【拉麵 改（らーめん 改）】地址：東京都台東区蔵前4-20-10；電話：03-3864-6055；週一定休。到了日本就是要吃拉麵才算來過日本，特別喜歡踩些不同的拉麵店，吃過一次就不再重返，總把胃袋和盤纏留給沒試過的味道才划算。這次住在「馬喰町」附近，從淺草徒步回來的路上經過最近開始走紅的文青區「藏前」，晚上九點多這間店正在排隊中！內情肯定不單純，正好隔天也是一整天的藏前旅行日，決定午餐就來吃吃看。
這碗麵和一般拉麵看起來莫名的有些不同吧？在此之前先賣個關子。為了避免排隊等太久，我特別省下早餐，早上11點開張時就到了門口第一批進店。
（營業時間總在排隊）
（入口處先買餐券）
（店裡只有一排位置，非常狹窄）
宜蘭海鮮，宜蘭的食材以最天然的蒸煮方法料理，鮮甜又健康，還有明治冰淇淋吃到飽，幾米畫作包廂。蒸饌海鮮蒸物:宜蘭縣宜蘭市延平路39-22號，電話:03 938 8508，營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00(周二店休)
上個月因為生日在國外渡過，某媒體大哥為了幫我補過生日說要請我吃飯，可是一看地址居然遠在宜蘭..當下、心想為什麼要跑那麼遠。but，吃完後我了了，這一餐四人平均不到一千元，在台北要找到幾乎不太可能，就更別提這間餐廳的海鮮大多以宜蘭的海鮮為主，吃法又是最純然最健康的「蒸」，而且不管海鮮、菜、肉類都沒有經過任何調味，保證新鮮原味、清爽營業又健康。
行前有刻意在網路查了一下這家開於2017年10月間的海鮮餐廳評價，大抵上都是正面除了少數覺得價位偏高的宜蘭在地人外。餐廳用在的位子看起來有一點偏遠，但實際上上了交流道不到十分鐘的車程...而且附近因為沒什麼其他餐廳算是相對好停車，餐廳前也有幾個車位可以停，對於開車而來的觀光客算是相當方便。
像這類標榜活海鮮的餐廳裡，有這樣大小的漁缸本不是什麼鮮事，但數量之多、種類之多倒是少見，店長居然還說這算是很少很少的時候....。
仔細看了一下光是螃蟹就有很多種，而且相對少見的皇帝蟹和蜘蛛蟹這裡也都吃得到，突然想起早前在台北某大老闆請我們吃的那隻皇帝蟹要價說是四、五萬...。
澳門的米其林餐廳可謂全世界密度最高，料理的選項繁多、cp值又高，是個人覺得追尋米其林指標最佳的入門城市。皇雀印度餐廳:澳門威尼斯人地面大堂，1037號（近金光綜藝館），電話:+853 8118 9696，營業時間:11:00-15:00、18:00-23:00。
澳門的米其林餐廳幾多間我不得而知，但我相信應該是密度最高的一個城市，也是個人覺得最容易吃到、cp最高的城市，同時它的住宿也是我覺得最親民的，是以我們小虎吃貨團的第一個米其林城市就選擇從澳門開始，辦了兩團後也得到更多的迴響，希望有一天能把澳門的米其林美收集完成。順便一提的是有人不屑米其林，覺得吃東西要有自己的品味，不必盲從別人嘴裡吃到的味道。對不對?老實說我覺得非常對，但我也不會籍此去排斥，攻擊，甚至蚩之以鼻別人追尋米其林的味覺享受。
皇雀印度餐廳位於台灣人頗為熟悉，甚至早幾年前非常熱門的威尼斯人裡，好一陣子沒來發現入口處多了許多藝術造景，夜晚拍來特別的有fu，一下也成了澳們熱門的打卡點。
說也有趣近幾年我在澳門住過不少新飯店，但就是沒住過威尼斯人，但對於裡面有如迷宮的走道、商城、購場倒是印象深刻，因為走進去從來沒有不迷路，不走錯路的....。
所以，千萬別問我這間連續四年得到米其林一邊肯定的印度料理是在威尼斯人的那個角落...相信我你從不同的入口走進威尼斯人都會有不同的說法，特別當你要穿過賭場時........絕對會被眼花撩亂的周遭環境給迷的失去方向。
【箕面溫泉觀光飯店】地址：大阪府箕面市温泉町1-1，交通方式：阪急電車箕面站，出站後徒步3分，看房價。一邊泡溫泉一邊看萬家燈火的夜景，別說在市中心很不容易看見，在郊區也很少見，這間位在大阪第一名賞楓勝地的「箕面溫泉觀光飯店」卻有如此美麗夜景可看～～。
話說我們前往箕面瀑布，如果是從阪急電車箕面站步行過去，慢慢散步單程大概要一兩個小時，因此看完溫泉後下山有日歸溫泉可以舒緩累了一天的腳步，特別讓人驚喜。我常常在安排旅程的時候會特別注意這些事情，畢竟自助旅行出門特別辛苦，多些可以舒緩身心的活動絕對有益（笑）。
（日式傳統房屋街道，有些是高級餐廳）
慢慢徒步前往箕面瀑布的路上，有一側是一整排的日式老房屋。或者是我這次來的時間在盛夏之際，郊區涼風習習相當清爽，吹來的山風和旁邊的老屋、蟬聲鳥鳴或是流水潺潺的聲音，一再再讓我感覺到日本涼夏的魅力。走到箕面瀑布又是另一種美呆了的風景，而且特別涼爽。
台北精釀啤酒越來越多，對於喜歡此道的朋友絕對是好事，23 Public 精釀啤酒吧:台北市大安區辛亥路一段100號（近捷運台電大樓站二號出口）電話：02-2363-2387，營業時間:15:30-00:00
繼去年第一次在23 Public體驗精釀啤酒，讓平常不大喝啤酒的我，就此進入精釀啤酒的花花世界。這次與朋友相約再度回訪，搶先品嘗到這禮拜五即將正式發表的新酒。
門口的照片忘了拍，所以就用一訪時的照片頂著用...其他店裡的裝潢細節雖然有一些改變，但整體的用餐空間差不多，喝酒的氛圍一樣的好，有興趣的可以參考一下一訪文
早前在【台北捷運美食】【信義安和站美食】安和65騰海鮮-深夜海鮮食堂.不拒毛小孩和朋友聚餐時，某很愛23 Public精釀啤酒吧的大哥就帶來了幾隻這一系列的酒，文青不要喝、憂國、憂民有趣的名字當時就留下深刻的印象。
孤獨的美食家第三季第一話，五郎超愛的水果三明治登場。プチモンド:東京都北区赤羽台 3-1-18(JR赤羽站西口步行五分鐘)，電話:03-3907-0750 ，營業時間:［月～木・土］9：00～18：30［日］9：00～18：00(店休:金曜日)。tabelog:3.54
不記得誰曾經問過我:「好像五郎不太喜歡吃甜點，節目中鮮少介紹甜點店」，會問這樣的問題要嘛你不是死忠粉絲，要嘛前半段你老愛快轉的看，實際上五郎曾在節目中不止一次進過甜點、冰店。不過，通常是在節目的前半段，餓子還沒餓時瞎晃走進去的，比方說這第三季第一話前半段五郎和一位塔羅牌的女生就約在一家咖啡廳見面，當時他點的水果三明治相信很多人和我一樣印象深刻吧?
又比方第二季第八集五郎在兩國車站時，就曾進過這家日式的甜點店:【孤獨的美食家實訪之五】【東京-兩國車站美食】國技堂日式和果子專賣(第二季第八集)
再說這第三季第一話算是一小時的特別節目;這一集主要介紹的是赤羽非常有名的鰻魚店「川榮」，而我的目標當然也是它，畢竟鰻魚飯對我來說也是一樣很難抵抗日式料理..川榮在東口步行五分鐘這店之後我們再聊，先來分享這間在西口同樣步行五分鐘的咖啡廳。但其實如果你和小虎一樣是五郎迷，其實是可以跟我一樣兩家就近同時攻略。
出了赤羽的五郎脫口說了一句二十年沒來，這就好像住台北的人說他二十年沒到過永和...其實有一點不可思議，是吧...。出了西口立馬右轉會看到這個Y型路口，沿著築地日本海的壽司店一直走就會可以吃到節目中五郎愛不釋手的水果三明治，最少當下我飛快的腳步和心情是這樣想的。
恩施大峽谷又名沐撫大峽谷，位於湖北西部恩施市境內的清江流域，毗鄰重慶天坑地縫，全長約35公里，地形非常複雜，在這裡幾乎能找到喀斯特地貌的各種形態，包括絕壁、峰柱、天坑、地縫、溶洞、天生橋、暗河、豎井、石林、峰叢、懸谷等，構成罕見的立體性溶岩地貌。峽谷內景色壯麗雄奇、神秘幽深。
早在三四年前第一次踏入湖北前我就非常嚮往「武當山」、「神農架」、「恩施大峽谷」這三個景點，卻在第五次到湖北才完成整個拼圖，即便當天的天氣不佳甚至下了小雨，還是讓我留下非常深刻的印象，尤其是其復雜的喀斯特地貌簡直讓人嘆為觀止，也是個人覺得到湖北旅遊不容錯過的景點。
(照片網路取材)
池記雲吞麵家台北微風一號店:台北市中正區北平西路3號2F (微風台北車站2樓)，電話:：(02)2388-5537、營業時間:：10:00 - 22:00。曾在香港得到雲吞麵金牌的池記目前在香港有七間分店;銅鑼灣波斯富街、旺角朗豪坊、九龍灣德福商場、九龍塘、尖沙咀樂道、中環干諾道中、香港機場店，而台灣繼桃園機場店後，微風台北車站店則是第9家分店。
池記創立於1994年香港的銅鑼灣，認真講以20年左右的店談不上多老，但卻能在2001得到香港美食之最大賞雲吞麵組金獎，更在2008年得香港首屆米其林推薦，進而在這幾年成了觀光客到香港必吃的名店之一，早幾年我到香港時也曾在友人的帶領下去吃過一次，當時就頗有好印象，是以當早些日子知道北車微風將引進時就相當期待。
眾所皆知北車二樓曾是業界嘲笑的鬼城，但在微風接手後卻將之經營成各大餐飲必爭之地，而池記將台北的戰場選擇在這自然有其道理。這不，還在試營運就人滿為患，用餐時間更是大排長龍，小虎真心建議想嚐鮮的朋友可以避開用餐時間，比方說下午三、四點間就不必排隊。
池記實際的位置在金子半之助的斜對面，也就是金車伯朗咖啡的正對面，如果找不到反正繞一圈總會經過xxd。
店裡的裝潢嚴格來說不像小吃店，倒有幾分小餐廳的氛圍，坐位上以兩到四人的方桌為主，也備有一個人像是拉麵的長桌，坐位數算是蠻多的。
【備長炭焼肉 てんてん(TENTEN) 新潟駅前店】地址：新潟市中央区弁天1-2-11，電話：025-240-8880，營業時間：16:00～凌晨1:00（凌晨0:30最後點餐）。新潟是豐饒的魚米之鄉，若講到和牛也有「村上牛」；位在新潟的這間美味燒肉店「てんてん」標榜使用備長炭慢火燒製，並可同時吃到一樣知名的和牛：米澤牛、仙台牛等等，吃一間等於用舌頭跑遍了東北、北陸的重要和牛產地，相當划算。
說到「備長炭」，和一般的炭火到底有何不同？正統的備長炭是用橡木高溫燒製，完全碳化的熔點達到一千度之高。它能夠維持穩定的高溫火力，使用備長炭燒烤的肉品自然也特別美味。
這天一群人從新潟港口旁的高級飯店「新潟日航飯店」搭計程車到「てんてん」，剛參加過一場PARTY的我們已經吃了七分飽。日本上班族習慣下班後吃個燒肉、居酒屋，目的主要都是喝酒交流，最後再上拉麵店吃飽飽順便解酒再回家，我們這天差不多是這個續攤的邏輯。
（今日和牛的編號，每頭都有產銷履歷可追蹤，保證安全安心）
（貼在牆上的菜單）
【觀音沼森林公園】地址：福島縣南会津郡下郷町南倉沢，電話：0241-69-1144。身為一個很愛去日本旅遊的人，總在安排景點的時候會考慮一下入場價格的問題，能省則省也能賞景是我最愛的安排。這處「觀音沼森林公園」絕對是這次的福島自駕行中，賞楓美景可說數一數二的地點，微微細雨更添清幽。
這處「觀音沼」是一萬七千年前，從「甲子旭岳」這座火山噴火形成的熔岩，經過長時間的侵蝕之後，靜靜形成的沼地，天氣比較好的時候可以看到中間有浮在水面的草木小島，有點像日月潭的概念。
我們來的這天，一開始天氣還算可以，地上雖然濕濕的但感覺是雨勢已停，引得不少愛好寫生的爺爺奶奶們登場作畫。
如果是天氣好的日子，坐在這座沼地周圍的木頭椅子上看湖思索未來、或是和朋友野餐閒聊，肯定都是很棒的回憶......
觀音沼一週大約是1.2公里，從停車場進入時有兩個方向，但其實走哪個方向都是一樣，最後繞一圈回來慢慢散步大約一個小時。這條散策小路整理得相當不錯，路況很好，林木較多之處地上踩起來滿滿腐植質，好像走在PU跑道上這樣有彈性，加上湖畔美景襲人、空氣清新，整段路走起來非常非常舒服。
【基隆美食】喬義思choice窯烤手作廚房基隆海洋都會店.美食.停車.夜景.溜小孩一次搞定
對於基隆旅遊永遠有幾個解決不了的痛，一是基隆田寮河和港灣不可承受之味，二是擁擠單、雙向改來改去的交通，當然也包含了一位難求，常常繞了很多圈也找不到的停車問題，最後一個問題就是除了廟口外找不到方便快速，水準有一定水準的餐廳。對於我這個老基隆人來說，最怕的就是別人問地這些問題，但看完這篇，我想有幾個問題可以稍稍舒緩，最少美食.停車.夜景.溜小孩一次搞定。
月前和基隆的朋友相約談點事，約的地點是「基隆東岸停車場」，看我面有難色的他，立馬補充說:「現在整理的很漂亮了」，但我心裡依然打上一個大問號，畢竟東岸停車場的亂、髒和悶熱不止觀光客受不了，就連在地人也感頭痛。當天朋友把車享在地下停車場時卻意外感到乾淨，順暢，走出來後外觀也令人驚豔，當然我是以基隆的角度來看它。
見我有一點吃驚的表情後，朋友又丟了一句讓我擔憂的話:「晚餐就在上面隨便找間餐廳解決吧」，我當下又想:「還真是隨便.....」，但因為我們要一邊吃飯一邊談點工作，路邊攤又不太適合，只好半信半疑的上了天台，沒想到天台弄的這麼漂亮，中間的木台廣場非常的寬敞，溜小孩也不成問題，所有的餐廳全都繞著中間的廣場而立，搭配360度的藍調天空，真是出乎意外之外的美。
除了餐廳外還有一所可以讓小孩玩到失心瘋的遊樂場?
【日本-東京 藏前旅遊】靜岡有機無農藥栽培．百年茶園直營店：NAKAMURA TEA LIFE STORE
幕風景，大概是搜尋「藏前圖片」最常出現的一間店了。喜歡喝茶的人很多，我去日本也會忍不住地要找尋好茶，重點是要日本產的。藏前這個漂亮的這個漂亮的小地方，就有一間代表性的茶屋，專賣靜岡縣產有機茶。
之前我曾在清澄白河逛過一間茶屋【TEAPOND】，裡面大多銷售歐美進口的紅茶，只有幾款是少量產自靜岡與屋久島的茶款。這間茶屋則直接由靜岡茶園直營，對於喜好日本茶的饕客來說最是誘人哪。
掀開紫色布簾，櫃檯本人就是用茶葉木箱堆砌而成的吧台。如同一般茶葉專門店，主人會沏茶讓客人了解各種不同茶款的個性、風味，對茶款多加說明，再由客人決定要購入哪一款最合適個人口味的茶葉。日文夠好的話，絕對可以在這裡交流不少關於茶葉的知識。
中村家從大正八年開始在靜岡成立茶園種植茶葉，創業至今已有百年歷史，並由第四代傳人持續製茶。過去，沒有那麼重視自然、養生，但其中一任社長身體狀況轉差，認識到農藥對人體的危害；因此近30年，中村家茶園轉型自然農法，培育無農藥、有機栽培的高級茶葉。從事無農藥有機栽種，只有一家茶園的力量是不夠的，只要旁邊的茶園一灑藥、農藥就可能隨著空氣散佈過來。一開始中村家的努力被旁人輕視，認為這是不可能成功的；但經過多年努力之後，也使得旁邊的茶園紛紛加入有機栽培的行列。每年4月底-5月初之間收成，只釋出一定產量的茶葉，不管何時來買都是最近一年內的新茶。
