【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

共働學舍新得農場官方網頁:北海道上川郡新得町字新得9-1，電話 0156-69-5600，營業時間:10:00-17:00

大家都知道日本最有名的牛乳在北海道，而北海道最有名的牛乳在十勝，那十勝最厲害的牛乳又在什麼地方?嘿嘿嘿，不知道了吧(笑)。今天，這篇就來介紹一家當地觀光局推薦的隱藏版乳酪。說是隱藏版其實因為它在歐美得過太多獎早是饕客趨之若鶩的夢幻極品乳酪，只是台灣人知道的不多，甚至應該很多日本人也不知道。然後，你知道乳牛也有棕色的嗎?

正格的雖然我自認是牛乳及乳製品控，但一直以為乳牛只有黑白相間和純黑的兩種，卻不知原來最好的乳牛居然是棕色的..想想這也是行千里路的旅遊見聞。好奇問了這牛品種的名字，只說是北海道原生種的牛，主要是養飼的方法純野生、天然。白天這些牛在北海道的草原上吃沒有農藥沒有污染的草，搭配的飼料也盡量減到最少，榜標最接近天然的飼養的方法是裡牛隻的特色。

「npo 共働学舎」(日本共働農舍)，由信州長野小谷村立屋、真木共同組成的「寧樂」共働農舍，以及北海道小平町、新得町共組而成。今天要介紹的就是位於北海道十勝市的新得農場;說到十得懂日本食材、飲食文化的人必然想到當地的蕎麥麵，有關十得蕎麥麵下一篇我們再專文來聊。所謂的共働簡單說就是一起工作的意思，也因此這個農場可不是只有養牛，連羊、馬、豬、雞、甚至是狗、貓都有，簡真是個動物園(笑)，介紹我們的友人這樣說。另外，這個農場也自產自銷許多農作物，甚至是有自己的食品加工廠。

老實說當天本來的行程只有十得蕎麥麵，但因為採訪過程順利多出一小時的時間，十勝觀光局的友人問我有沒有什麼地方想去，我還是老話一句:「沒有台灣人報導過的好店」，於是十五分鐘左右我們就來到這個看起來沒什麼了不起的農場。

提到渡蜜月相信很多人會說:「馬爾地夫」。去年有機會到這個世界公認浪漫的島國爽遊了六天，其中兩天在住民島【馬爾地夫旅遊】浪漫居民島-Thulusdhoo薩勒斯度島與海豚追逐、與海龜浮潛.沖浪者的天堂，另外兩天住的便是這座2017年底才開始營業的馬爾地夫瓦卡魯飯店 (Vakkaru Maldives。現在就跟著我搭乘飛機到這座渡假看看，到底有)漂亮、浪漫!!!

被譽為「上帝拋灑人間的項鍊」，「印度洋上人間最後的樂園」的馬爾地夫位於印度半島的左下方屬於南亞的一部份。馬爾地夫面積為298平方公里，為亞洲面積最小的國家之一，人口為427,756人。馬爾地夫由一系列南北長820公里，東西寬120公里，包含了26個環礁的約1,192座珊瑚島組成。平均土地高度僅海拔1.5公尺（4英尺11英寸），為海拔最低的國家之一；最高點亦為最低的國家之一，僅2.4公尺（7英尺10英寸）

略講完馬爾地夫的地理，飛機也從新加坡轉機到了首府馬列(行李直接從台北掛到馬列)，一下飛機就聞到屬於南島的海風氣息，本來以為會很熱卻意外的涼爽宜人。光是港口碧綠的海水就讓人驚訝的說不出話，到時雖是將近晚上九點，但次此行程第一個落腳點「「Thulusdhoo」的民宿主人早在碼頭的快艇上等候我們。

有關這座居民島請參考文:【馬爾地夫旅遊】浪漫居民島-Thulusdhoo薩勒斯度島與海豚追逐、與海龜浮潛.沖浪者的天堂

兩天後我們再次回到馬列機場(碼頭)，這時我才知道原來搭水上飛機也是要check   in。為我們按排行程的力威國際旅行社說其實要到「VAKKARU」，或者應該說任何一座渡假島都可以坐船，或是搭小型飛機到附近的小機場再改搭船。但他覺得馬爾地夫的海和島，從空中看更美於是我們提受他們的建議在去程搭「水上飛機」。

阿豐師餐廳:南投縣魚池鄉水社村中山路406巷2號，電話:04 9285 5005，營業時間:11:00-14:30、17:00-19:30(星期二休)

日月潭一個台灣聞名與世的好地方，我去過的次數大概也是兩雙手都數不清，但仔細看了一下我寫的美食卻不多，除了我大愛的日月潭雲品外，好像也沒寫過可以供讀者參考的餐廳。年前有要去日月潭走春的朋友問我，我想來想去還真只有這家......。但我猜應該也不少人知道，甚至吃過，畢竟它在日月潭也算是知名的餐廳。

當天是日月潭在地朋友帶的路，因為人多於是來嚐嚐以鄉土料理為主打的阿豐師，到了門口才發現好像我曾在某集的食尚玩家看過。

用餐空間就一般的小餐廳，談不上華麗卻也還算舒適。

走進來一看牆上掛滿阿豐師比賽得過的獎項和各家媒體報導的資訊，帶路朋友誇張的說住日月潭的人應該沒人不知道這間餐廳。

枚方公園:大阪府枚方市枚方公園町1-1(京阪電車「枚方公園」站步行3分鐘，電話:+81 72-844-3475)，營業時間:10:00-1700(2017/11/03～2018/02/25

每個人成長的過程中一定都有一個陪伴自己長大的遊樂園或動物園，老台北人應該都還記得在士林的台北動物園(木柵動物園前身)和台北兒童樂園。創立於1912超過100年歷史的枚方公園便是陪伴無數大阪，甚至是整個關西人心中最美的兒時回憶。猜想也許有三代人一起同遊，這座在日本不斷持續營業中歷史最久的遊樂園。那麼，這座讓關西人引以為傲甚至有媒體評其為全日本最佳親子公園的「枚方公園」到底有何魅力讓它歷經一百年仍在大阪屹立不搖呢?

若問起台灣人到大阪必玩的遊樂場，猜想多半人會說大阪環球影城吧。但如果你問的是大阪人，也許會得到枚方公園這個台灣人鮮少聽過的答案，尤其是上了年紀的日本人，又或是有著學齡小孩的父母。因為比起大阪環球影城的人擠人，他們更願意花時間陪家人在這座充滿回憶的遊樂園盡情玩耍，也許還能找到祖孫三代間親子共鳴和成長軌跡。

當年你爸爸做這座木造的雲宵飛車，嚇得一把眼淚一把鼻涕呢!「爸爸是膽小鬼」，看著孫子指著兒子的爺爺笑得比孫子還開心。

歷史106年的枚方公園位於京阪電車「枚方公園」站步行3分鐘的地方，從大阪市區搭電車來約莫只要30分鐘左右的時間。

校洞家교동집:서울특별시 마포구 동교로 208，電話:02-337-3663，營業時間:10:00~01:00(週末12:00~01:00)

不喜歡韓國料理的人說韓國料理就是千篇一律的辣、辣、辣，然後吃什麼都一堆小菜，接著包葉子、生菜一起吃、最後把剩下的醬拌白飯弄成鍋巴飯。老實說有這種論調也不奇怪，畢竟我以前也這樣覺得..但經過韓國通友人帶領下去了幾次韓國，對於這種膚淺的想法慢慢開始產生懷疑，甚至覺得愚蠢。即便韓國料理看起來也還是多半紅通通，也不見得有多大、多少的變化。但懂不懂吃，知不知道去那吃還是挺重要的....。即便是像這樣常見的「辣炒小章魚五花肉」還是有很大的不同，好嗎(對自己說)?就像我們的魯肉飯、麵線看起來聽起來一樣，但實際上每家都有不同的味道。

據帶路的友人說法，這間是她住附近幾年常吃的一家店，從沒什麼人一路吃到滿滿都是人，白天、夜晚都是滿滿滿....甚至是一位難求。

偷一下友人韓國知名部落客小不點的照片，就可以知道..人都滿到店外了...。

那天我們也是一直等到晚上八點多才有位子..而且只剩二樓的位子，這張是我們吃完九點半左右拍的...。

San Cristobal Paladar(官方網頁):San Rafael No 469, E/ Lealtad y Campanario, Havana, Cuba，電話:860-1705，營業時間:24小時

接連分享了三篇有關古巴旅遊的文章，但連一篇吃的都沒提到，這點好像有違咱們吃貨的原則。這篇就來TALK TALK，來聊聊古巴的料理和飲食，第一篇就來點猛的，介紹美國總統歐巴馬也讚不絕口的餐廳，也是這次哈瓦那之行，最喜歡的餐廳，尤其是餐廳裡的裝潢，吃的也是地道的加勒比海、古巴料理。它是我們「小虎吃貨團」四月、九月古巴之旅會帶大家去品嚐的餐廳。

在【古巴-哈瓦那旅遊】跟著韓劇「男朋友」玩哈瓦那-馬雷貢濱海大道(沙灘).莫雷城堡.國家飯店，一文中我有約略提及哈瓦那主要分為舊城區、新城區和中央區三個大區塊。San Cristobal Paladar就在相對來說較殘破的中央區。

雖說中央區相對於其他兩個區塊來的殘破，甚至可以說是更為貧窮，卻也是個人覺得最能體會古巴人平民文化的地區。在這你可以看到五顏六色的住宅，即便有那麼一點點老舊，路上的行人是本地人、是觀光客你一眼就可以分辦的出來。

在這一區最多的交通工具是摩托車，來往的車子幾乎清一色是老爺車、舊車，卻能看到滿滿的加勒比海風情，至於許多人擔心的治安問題，我只能說比你想像安全許多，畢竟古巴人可算是整個中南美洲教育最普級、程度最高的國家(人民從出身到大學費用都是國家給付)。

豚ステーキ十一(といち):福岡県福岡市博多区博多駅南3-6-20，電話:092-483-9183，營業時間:11:00～14:00　17:00～21:00（水曜日休）

走過一間房子，牆上畫著一隻這樣的「豬」，你的第一個直覺是孩子塗鴨?還是美術教室?如果你可以直接聯想到餐廳，那麼肯定和我一樣是個十足十的吃貨!最近，只要到一個地方旅行，常常要求當地的朋友找間只有在地人知道，甚至是沒台灣部落客寫過的好店....。而，這家沒有招牌，只有在外牆上畫個豬logo的烤豬排店，就是這樣來的....。而且，一個人只要1000日幣，幾乎是人人吃得起，無怪乎總是大排長龍....。

依著朋友給的地址來到google標示的路口，看來看去就只有一面牆，怎樣也找不到朋友口中的豬logo.....。

後來是看到這間貌似平常房子的外面站了一群人，才開始心生疑惑。

順著馬路上人群的眼光一看，這面牆上不就真的有一隻豬..只是它的大小和我想像也差太大..而且顏色不起眼，要是沒人說走過一萬次也不會發現是家餐廳....。

1909年也就是中華民國建立的前兩年，清朝攝政王載灃將袁世凱撤職、日本第一任總理伊藤博文在哈爾濱遇刺身亡、美國總統塔脫虎總統上台、日本強佔韓國長達35年的前一年; 這一年日本侵略者為掠奪中國，強行在鴨綠江上修建了這座關乎著中、日、韓、美的鴨綠江大橋。一百年過去了，這座曾被美軍炸毀的斷橋，成了世界各地遊客到遼寧丹東必走的行程，成了遠遠偷窺北韓這個神祕國度的最佳場所。

1904到1905的日俄戰爭，在日本偷襲的情況中獲得勝利，雖然在沙皇霸氣的回應:「要錢沒有，不服可以繼續打」下，沒有像甲午戰爭般從清朝得到2.3億兩白銀的巨額賠償，但在「樸茨茅斯條約」中還是得到日本在朝鮮和東北的一些權力，諷刺的是不管是中國東北、還是韓國這兩個土地的權力，居然由俄國承認。在日本確實掌握了中國東北和韓國後，為了運輸物資、軍備、也為了掠奪中國的資源下強行在鴨綠江興建了鴨綠江上的第一座橋。

1911年完成的鴨綠江橋原為鐵路橋，橋長944.2米，寬11米，十二孔，從中方數第四孔為開閉梁，以四號圓形橋墩為軸，可旋轉90°，便於過往船隻航行，每次旋轉須20分鐘。而後1943年4月日本在此橋上游百米處建成第二座鐵路橋（今中朝友誼橋），此橋被改為公路橋。

(此為中朝友誼橋)

1945二戰後日本無條件投降，同時撒出韓國，於是韓國被美、俄後以38度線一分為二，也種下了1950年韓戰的導火線。韓戰時期，美國為了切斷中、俄對於北韓的補給而派出轟炸機多次轟炸丹東，並於同年11月8日炸毀了原本的鴨綠江大橋。被炸毀的第一橋因此成了座廢橋，殘橋所剩四孔殘橋保留至今，習慣稱為「斷橋」。1993年6月動工修整，闢為旅遊景點，命名為「鴨綠江斷橋」。順帶一提的是鴨綠江斷橋中的「綠」唸法非我們以為的「ㄌㄩˋ 」而是「ㄌㄨˋ」。

The Never Ending Summer.:41/5 เจริญนคร Khlong San, Bangkok 10600，電話:02 861 0953，營業時間:10:00~23:00

如果你是個泰國文青控，那麼應該會知道湄公河岸旁由泰國著名建設公司DBALP事務所打造的文或倉庫群，而今天要介紹這家個人相當喜歡的新派泰式料理「The Never Ending Summer」就在The   Jam Factory裡，這裡(兩岸)連結了購物中心、餐廳、咖啡廳、書店、傢俱、潮牌等，把一整個下午、甚至是一整天消磨在這裡，便是泰式文青最佳的詮釋。

「The Never Ending Summer」這個名字讓我想到好幾年前第一次來泰國旅遊，那次的導遊地部陪友人說的笑話;他說泰國沒有春夏秋冬，只有三種氣候:「熱、很熱、非常熱」，來了泰國數十次後也證明了他的笑話不全然是全笑話(笑)。由DBALP事務所打造的文或倉庫群分散在昭披耶河的兩岸，餐廳的位置在西岸希(爾頓飯店附近)這一側，稱之為The   Jam Factory一帶，主因是這一帶以前是果醬工廠。

Duangrit Bunnag(DBALP事務所老闆)打造這裡的初衷是舊的辦公室不敷使用，於是找到了這群頗有歷史的倉庫建築群後加以改造，這幾年漸漸成了曼谷旅遊的新興地區尤其是自由行的散客。去年曾在東岸晃了一圈，最後因為時間不夠的關系而沒到西岸來，這次在友人的帶領下來到了西岸。事實上，當初友人只說要吃飯，到了才知原來和東岸的倉庫群是同一個老闆，同一個建築公司設計、經營。

西岸這一側分為傢俱設計公司、書店、下午茶和餐廳，每間倉庫都有一株大樹相伴，多少減緩了曼谷的酷暑，最少在心理上是如此(笑)。不管你是為了下午茶、吃飯，甚至是吹冷氣走進書店，這裡都足以讓你流連忘返。

金葉紅廚微風南山店:台北市信義區松智路17號B2(13櫃位)，電話:(02)2723-7830，營業時間:週日 ~ 週三 11:00 am ~ 09:30 pm 、週四 ~ 週六 (含例假日前夕) 11:00 am ~ 10:00 pm

以往我們想吃川菜總得先想好要約那幾個好友一起，以往台灣的便當、自助餐，脫不了台菜風，但現在有一家川菜它可以是自助餐、也能包成便當，更能呼朋引伴開上滿滿一桌川菜，而且是少見的日式川菜，它就在最近紅翻天，話題十足的微風南山。

前一篇我們提到微風南山排隊店【廣宣-市政府站美食】金葉名氣餅.微風南山排隊人氣店.日本銀座銅板美食來台，這一篇再來說說同一個集團主打日式川菜的「金葉紅廚」。

之前有人跟我說他路痴找不到微風南山，嗯!就讓同樣路痴的我來跟你說，最不容易迷路的方法就是沿著華納威秀中間的走道走到底就是....再迷路，再找不到我也沒辦法了.....。

到微風南山想找吃的，就到b2的美食街準沒錯。

珉珉 向日町店:京都府 向日市 寺戸町 小佃19，電話:075-932-9320 (+81-75-932-9320)，營業時間:11:00-21:00(星期四休)

早早就聽聞京都有一條激辛商店街，吸引了無數嗜辣的日本人，甚至讓許多國外的遊客、電視節目跨海報導。到底這碗死神炒飯有多辣;辣到老闆炒時要戴防毒面罩，店員上菜時要蓋著罩子，顧客吃也要戴口罩(這是要怎吃?)....台灣嗜辣如命的朋友到京都記得去挑戰看看，這碗我只吃半口就投降，加入220萬辣度死神辣椒的死神炒飯...。

一般來說國人到京都旅遊，多半集中在京都市，但可能有些朋友不知道出京都市其實只是京都府其中一個行政單位。我們俗稱「日本47個都道府縣中的「府」在日本的行政區中有「大阪府」和「京都府」，整個京都府的面積約有4612平方公里，其領域一直到北邊的日本海，也就是所謂的「丹後」。

向日市是京都府15個行政區中最小的一個，也是全日本倒數第三小的「市」，在江戶時代屬於天皇、慕府等公家單位的領地，地理位置緊臨於京都的西南側，向南一路可以連結到大阪，交通方面可以利用東海道本線、阪急電鐵、京都本線三條鐵道也算是便利。原本是老城都的日向市，這幾年最受注目、討論的新聞總圍繞著「激辛商店街」。

「激辛商店街」約莫成立於2009年，一開始自然是為了提升「向日市」的觀光，後來因為大受歡迎加入辣創作料理的店家越來越多，也越來越辣，慢慢吸引了國內外許多媒體的注意，這幾年更成了京都旅遊的美食指標。

幸福山丘:嘉義市東區東義路566巷52-1號，電話:05 276 5080，營業時間:11:00-20:00(星期一休)

這幾年網紅當道，往往一間平凡無奇的小店都能透過一張某角度的ig景點而爆紅，但當你到了現場後也許會發現好像就這麼一個元素而感到失望。but，今天我想分享的這個地方，據說是現在嘉義最火紅的下午茶，假日常常是一位難求。託友人帶路之便實際走了一趟，發現這裡真的很漂亮，在這不止有時下流行的貨櫃屋、還有可以俯望嘉義市的致高景點，還有草皮可以溜小孩，裡面的裝潢也頗有氛圍，麵包、甜點也都有一點的水準。

幸福山丘還真是建在一個山丘之上，開車自然是最方便的選擇，再不就在嘉義車站搭計程車，就在地友人的說法約是80元左右可達，假若三四好友一起搭也和公車車資差不了多少。

從入口到餐廳的路上不少花園旁像這樣的座位，老實說如果天氣好在此樹蔭下來個下午茶也挺美的。

再往上草是一片城市餐廳難得一見的草皮，很適合溜小孩。