校洞家교동집:서울특별시 마포구 동교로 208，電話:02-337-3663，營業時間:10:00~01:00(週末12:00~01:00)
不喜歡韓國料理的人說韓國料理就是千篇一律的辣、辣、辣，然後吃什麼都一堆小菜，接著包葉子、生菜一起吃、最後把剩下的醬拌白飯弄成鍋巴飯。老實說有這種論調也不奇怪，畢竟我以前也這樣覺得..但經過韓國通友人帶領下去了幾次韓國，對於這種膚淺的想法慢慢開始產生懷疑，甚至覺得愚蠢。即便韓國料理看起來也還是多半紅通通，也不見得有多大、多少的變化。但懂不懂吃，知不知道去那吃還是挺重要的....。即便是像這樣常見的「辣炒小章魚五花肉」還是有很大的不同，好嗎(對自己說)?就像我們的魯肉飯、麵線看起來聽起來一樣，但實際上每家都有不同的味道。
據帶路的友人說法，這間是她住附近幾年常吃的一家店，從沒什麼人一路吃到滿滿都是人，白天、夜晚都是滿滿滿....甚至是一位難求。
偷一下友人韓國知名部落客小不點的照片，就可以知道..人都滿到店外了...。
那天我們也是一直等到晚上八點多才有位子..而且只剩二樓的位子，這張是我們吃完九點半左右拍的...。
San Cristobal Paladar(官方網頁):San Rafael No 469, E/ Lealtad y Campanario, Havana, Cuba，電話:860-1705，營業時間:24小時
接連分享了三篇有關古巴旅遊的文章，但連一篇吃的都沒提到，這點好像有違咱們吃貨的原則。這篇就來TALK TALK，來聊聊古巴的料理和飲食，第一篇就來點猛的，介紹美國總統歐巴馬也讚不絕口的餐廳，也是這次哈瓦那之行，最喜歡的餐廳，尤其是餐廳裡的裝潢，吃的也是地道的加勒比海、古巴料理。它是我們「小虎吃貨團」四月、九月古巴之旅會帶大家去品嚐的餐廳。
在【古巴-哈瓦那旅遊】跟著韓劇「男朋友」玩哈瓦那-馬雷貢濱海大道(沙灘).莫雷城堡.國家飯店，一文中我有約略提及哈瓦那主要分為舊城區、新城區和中央區三個大區塊。San Cristobal Paladar就在相對來說較殘破的中央區。
雖說中央區相對於其他兩個區塊來的殘破，甚至可以說是更為貧窮，卻也是個人覺得最能體會古巴人平民文化的地區。在這你可以看到五顏六色的住宅，即便有那麼一點點老舊，路上的行人是本地人、是觀光客你一眼就可以分辦的出來。
在這一區最多的交通工具是摩托車，來往的車子幾乎清一色是老爺車、舊車，卻能看到滿滿的加勒比海風情，至於許多人擔心的治安問題，我只能說比你想像安全許多，畢竟古巴人可算是整個中南美洲教育最普級、程度最高的國家(人民從出身到大學費用都是國家給付)。
豚ステーキ十一(といち):福岡県福岡市博多区博多駅南3-6-20，電話:092-483-9183，營業時間:11:00～14:00 17:00～21:00（水曜日休）
走過一間房子，牆上畫著一隻這樣的「豬」，你的第一個直覺是孩子塗鴨?還是美術教室?如果你可以直接聯想到餐廳，那麼肯定和我一樣是個十足十的吃貨!最近，只要到一個地方旅行，常常要求當地的朋友找間只有在地人知道，甚至是沒台灣部落客寫過的好店....。而，這家沒有招牌，只有在外牆上畫個豬logo的烤豬排店，就是這樣來的....。而且，一個人只要1000日幣，幾乎是人人吃得起，無怪乎總是大排長龍....。
依著朋友給的地址來到google標示的路口，看來看去就只有一面牆，怎樣也找不到朋友口中的豬logo.....。
後來是看到這間貌似平常房子的外面站了一群人，才開始心生疑惑。
順著馬路上人群的眼光一看，這面牆上不就真的有一隻豬..只是它的大小和我想像也差太大..而且顏色不起眼，要是沒人說走過一萬次也不會發現是家餐廳....。
1909年也就是中華民國建立的前兩年，清朝攝政王載灃將袁世凱撤職、日本第一任總理伊藤博文在哈爾濱遇刺身亡、美國總統塔脫虎總統上台、日本強佔韓國長達35年的前一年; 這一年日本侵略者為掠奪中國，強行在鴨綠江上修建了這座關乎著中、日、韓、美的鴨綠江大橋。一百年過去了，這座曾被美軍炸毀的斷橋，成了世界各地遊客到遼寧丹東必走的行程，成了遠遠偷窺北韓這個神祕國度的最佳場所。
1904到1905的日俄戰爭，在日本偷襲的情況中獲得勝利，雖然在沙皇霸氣的回應:「要錢沒有，不服可以繼續打」下，沒有像甲午戰爭般從清朝得到2.3億兩白銀的巨額賠償，但在「樸茨茅斯條約」中還是得到日本在朝鮮和東北的一些權力，諷刺的是不管是中國東北、還是韓國這兩個土地的權力，居然由俄國承認。在日本確實掌握了中國東北和韓國後，為了運輸物資、軍備、也為了掠奪中國的資源下強行在鴨綠江興建了鴨綠江上的第一座橋。
1911年完成的鴨綠江橋原為鐵路橋，橋長944.2米，寬11米，十二孔，從中方數第四孔為開閉梁，以四號圓形橋墩為軸，可旋轉90°，便於過往船隻航行，每次旋轉須20分鐘。而後1943年4月日本在此橋上游百米處建成第二座鐵路橋（今中朝友誼橋），此橋被改為公路橋。
(此為中朝友誼橋)
1945二戰後日本無條件投降，同時撒出韓國，於是韓國被美、俄後以38度線一分為二，也種下了1950年韓戰的導火線。韓戰時期，美國為了切斷中、俄對於北韓的補給而派出轟炸機多次轟炸丹東，並於同年11月8日炸毀了原本的鴨綠江大橋。被炸毀的第一橋因此成了座廢橋，殘橋所剩四孔殘橋保留至今，習慣稱為「斷橋」。1993年6月動工修整，闢為旅遊景點，命名為「鴨綠江斷橋」。順帶一提的是鴨綠江斷橋中的「綠」唸法非我們以為的「ㄌㄩˋ 」而是「ㄌㄨˋ」。
The Never Ending Summer.:41/5 เจริญนคร Khlong San, Bangkok 10600，電話:02 861 0953，營業時間:10:00~23:00
如果你是個泰國文青控，那麼應該會知道湄公河岸旁由泰國著名建設公司DBALP事務所打造的文或倉庫群，而今天要介紹這家個人相當喜歡的新派泰式料理「The Never Ending Summer」就在The Jam Factory裡，這裡(兩岸)連結了購物中心、餐廳、咖啡廳、書店、傢俱、潮牌等，把一整個下午、甚至是一整天消磨在這裡，便是泰式文青最佳的詮釋。
「The Never Ending Summer」這個名字讓我想到好幾年前第一次來泰國旅遊，那次的導遊地部陪友人說的笑話;他說泰國沒有春夏秋冬，只有三種氣候:「熱、很熱、非常熱」，來了泰國數十次後也證明了他的笑話不全然是全笑話(笑)。由DBALP事務所打造的文或倉庫群分散在昭披耶河的兩岸，餐廳的位置在西岸希(爾頓飯店附近)這一側，稱之為The Jam Factory一帶，主因是這一帶以前是果醬工廠。
Duangrit Bunnag(DBALP事務所老闆)打造這裡的初衷是舊的辦公室不敷使用，於是找到了這群頗有歷史的倉庫建築群後加以改造，這幾年漸漸成了曼谷旅遊的新興地區尤其是自由行的散客。去年曾在東岸晃了一圈，最後因為時間不夠的關系而沒到西岸來，這次在友人的帶領下來到了西岸。事實上，當初友人只說要吃飯，到了才知原來和東岸的倉庫群是同一個老闆，同一個建築公司設計、經營。
西岸這一側分為傢俱設計公司、書店、下午茶和餐廳，每間倉庫都有一株大樹相伴，多少減緩了曼谷的酷暑，最少在心理上是如此(笑)。不管你是為了下午茶、吃飯，甚至是吹冷氣走進書店，這裡都足以讓你流連忘返。
金葉紅廚微風南山店:台北市信義區松智路17號B2(13櫃位)，電話:(02)2723-7830，營業時間:週日 ~ 週三 11:00 am ~ 09:30 pm 、週四 ~ 週六 (含例假日前夕) 11:00 am ~ 10:00 pm
以往我們想吃川菜總得先想好要約那幾個好友一起，以往台灣的便當、自助餐，脫不了台菜風，但現在有一家川菜它可以是自助餐、也能包成便當，更能呼朋引伴開上滿滿一桌川菜，而且是少見的日式川菜，它就在最近紅翻天，話題十足的微風南山。
前一篇我們提到微風南山排隊店【廣宣-市政府站美食】金葉名氣餅.微風南山排隊人氣店.日本銀座銅板美食來台，這一篇再來說說同一個集團主打日式川菜的「金葉紅廚」。
之前有人跟我說他路痴找不到微風南山，嗯!就讓同樣路痴的我來跟你說，最不容易迷路的方法就是沿著華納威秀中間的走道走到底就是....再迷路，再找不到我也沒辦法了.....。
到微風南山想找吃的，就到b2的美食街準沒錯。
珉珉 向日町店:京都府 向日市 寺戸町 小佃19，電話:075-932-9320 (+81-75-932-9320)，營業時間:11:00-21:00(星期四休)
早早就聽聞京都有一條激辛商店街，吸引了無數嗜辣的日本人，甚至讓許多國外的遊客、電視節目跨海報導。到底這碗死神炒飯有多辣;辣到老闆炒時要戴防毒面罩，店員上菜時要蓋著罩子，顧客吃也要戴口罩(這是要怎吃?)....台灣嗜辣如命的朋友到京都記得去挑戰看看，這碗我只吃半口就投降，加入220萬辣度死神辣椒的死神炒飯...。
一般來說國人到京都旅遊，多半集中在京都市，但可能有些朋友不知道出京都市其實只是京都府其中一個行政單位。我們俗稱「日本47個都道府縣中的「府」在日本的行政區中有「大阪府」和「京都府」，整個京都府的面積約有4612平方公里，其領域一直到北邊的日本海，也就是所謂的「丹後」。
向日市是京都府15個行政區中最小的一個，也是全日本倒數第三小的「市」，在江戶時代屬於天皇、慕府等公家單位的領地，地理位置緊臨於京都的西南側，向南一路可以連結到大阪，交通方面可以利用東海道本線、阪急電鐵、京都本線三條鐵道也算是便利。原本是老城都的日向市，這幾年最受注目、討論的新聞總圍繞著「激辛商店街」。
「激辛商店街」約莫成立於2009年，一開始自然是為了提升「向日市」的觀光，後來因為大受歡迎加入辣創作料理的店家越來越多，也越來越辣，慢慢吸引了國內外許多媒體的注意，這幾年更成了京都旅遊的美食指標。
幸福山丘:嘉義市東區東義路566巷52-1號，電話:05 276 5080，營業時間:11:00-20:00(星期一休)
這幾年網紅當道，往往一間平凡無奇的小店都能透過一張某角度的ig景點而爆紅，但當你到了現場後也許會發現好像就這麼一個元素而感到失望。but，今天我想分享的這個地方，據說是現在嘉義最火紅的下午茶，假日常常是一位難求。託友人帶路之便實際走了一趟，發現這裡真的很漂亮，在這不止有時下流行的貨櫃屋、還有可以俯望嘉義市的致高景點，還有草皮可以溜小孩，裡面的裝潢也頗有氛圍，麵包、甜點也都有一點的水準。
幸福山丘還真是建在一個山丘之上，開車自然是最方便的選擇，再不就在嘉義車站搭計程車，就在地友人的說法約是80元左右可達，假若三四好友一起搭也和公車車資差不了多少。
從入口到餐廳的路上不少花園旁像這樣的座位，老實說如果天氣好在此樹蔭下來個下午茶也挺美的。
再往上草是一片城市餐廳難得一見的草皮，很適合溜小孩。
百濟園松島本店 백제원（송도점）Baekjewon:인천 연수구 해돋이로 157，電話:032-831-2222，營業時間:11:30 - 22:00
說到韓國可能、也許大家想到的，常吃的都是一些庶民小吃或是地道小餐館。但其實韓國也有不少好一點的餐廳可以選擇，比方說帶著長輩，或是慶祝紀念日、請客什麼的，這樣的餐廳多少體面一點，比方說這家我去韓國吃過兩次的餐廳，台灣人知道的不多，可是在韓國卻是許多大明星去吃過的餐廳哦!!最少帶我去的韓國友人是這樣說的(笑)。不過，一開始朋友只是說要帶我去吃高級的「韓牛」...沒想到除了韓牛外，其他的料理幾乎佔據了80%的桌子，當然也佔了我九成的胃空間....相信我，這第一張拼圖還沒把菜全放上去....。
「百濟園백제원」在首爾好像有五家的樣子，但我們兩次來都是間。外觀超大木門非常吸晴，不曉得為什麼我直接聯想到日本放著山車的倉庫.....有趣的是它還半開著，不曉得有什麼特別的意思。
這棟大樓裡其實不止「百濟園백제원」，印象中還有另一家義大利料理的，之前分享過的【韓國旅遊】【首爾美食】오백년 장어五百年鰻魚也是同一個集團的(但這棟沒有)。1樓入口處同樣有免費的咖啡和茶可以享用，這點在冬天特別的受用。
以「韓牛」為主的創意料理「「百濟園백제원」」位於這棟大樓的二樓，一進門以為有人在這辦婚宴......後來才知這裡也提供大企業辦餐會。像這樣的佈置韓國人叫「百日」宴，簡單說就是為了慶祝小孩出生百日(據說以前韓國有很多疾病，小孩常常不到百日就夭折)。
孤獨的美食家第一季第12話:草花木果:東京都 目黒区 上目黒 2-7-11 2F・3F，電話:050-5869-3607 (+81-50-5869-3607)，營業時間:11:30～14:30(14:00L.O)、18:00～翌4:00(3:00L.O)(假日只到23:00)
依稀記得我開始迷上「孤獨美食家」是在播第三季時，所以早前攻略的名單中少有第一季的店家。這第一季第12話介紹的是沖澠料理;說到沖繩料理個人算是喜歡的，在台灣三不五時也會回味一下，比方說個人相當喜歡的【台北捷運美食】【松江南京站美食】和幸日本料理，倒是在日本(除了沖繩)很少吃。而這一集中出現的「煎阿古豬排」讓我非常驚豔，幾乎是我在日本吃過除了「藏王豬」外最喜歡的豬肉了。
基本上五郎節目中介紹的餐廳多半有對應的JR或是地鐵，即便有些店可能要走上約十分鐘的路....這對我這種到日本旅行幾乎都靠大眾交通工具的我而言，算是相當適合且便利的。今天要follow五郎「吃」步的餐廳就在地鐵中目黑車站走路約5分鐘的附近。
比較精準的位置是在中目黑商站街旁的巷子裡。
走入中目黑商圈的巷子後，會看到這間全家便利商店，然後左轉第一條大巷子再右進就能找到............但....。
阿斗伯冷凍芋:台中市中區成功路356號，電話:04 2221 8061，營業時間:14:30-01:00
說起「冷凍芋」猜想多數人會說那是嘉義的名產，是吧?可有些台中人不這麼認為，最少我那個台中在地人就嗆我說冷凍芋是台中人的......。經過妖鬼虎實地考察後發現，這攤從下午一路賣到宵夜，陪伴不少台中人的亭阿腳小攤還真是不錯吃，最少招牌冷凍芋半點不輸我在嘉義吃過的。下回到台中，也覺一下台中人吃個冷凍芋吧!
那天下午才剛吃完【台中美食】海記醬油雞飯.新加坡六十年老店，海外一號店散步沒多久，大伙又吵著下午茶。於是帶路的台中友人說要帶我們去吃「冷凍芋」，我直接回她:「我不是在嘉義吃什麼冷凍芋」，她則不服務的說:「冷凍芋」最厲害的在台中，還加強語氣的補了「好嗎」兩個字...於是最近有一點愛上嘉義小吃的我一邊聽她說這攤營業三十多年的老攤的總總，當然也包含她從小吃到大的味覺記憶，簡單說這小攤就是她心中台中的古早味。
因為路痴的關系繞來繞去我也不知在什麼地方，只知好像在中區，但偏偏附近又沒什麼大一點的建物好認，胡亂拍了對面的「圖格旅」hotel....但我猜你google直接打「阿斗伯冷凍芋」應該就找得到吧?
不然就接近輸入這個地址吧，這小攤就在這個地址的騎樓營業，但記得下午兩點半後才有營業，然後一路營業到半夜一點。
永利皇宮 泓MiZUMi :路氹體育館大馬路永利皇宮北名店街GF，電話:+853 88893688，營業時間:17:30-23:00 （每週三公休）
除了台灣若然要我選一個美食王國，我應該會選澳門吧?之所以棄我最愛的日本改選澳門，主要是在於料理的包容、精華和集中吧，加之澳們的飯店住宿cp值也是個人覺得世上少有(笑)。當中氹仔的永利皇宮就一直很我心目中在澳門入住的首選，而我們的小虎吃貨團也曾多次入住過。但，說到澳門的料理吃最多的自然是「葡菜」和「粵菜」，當然道地小餐廳，小吃也多少有著墨。不過，有一樣在台灣、日本常吃的料理，倒是不曾在澳門吃過，那就是「日本料理。
查資料時看到不少人把永利皇宮的「泓MiZUMi」冠上米其林二星，其實是個錯誤的引導。大家應該都知道本島有一間「永利澳門」吧?那裡面的「泓」才是米其林二星，而氹仔永利皇宮的「泓MiZUMi」其實並沒有任何的米其林授星。這就好比香港的「添好運」得到一星，並不代表全世界的「添好運」都是米其林一星....是吧!
像這樣看起來很高檔的餐廳，要不是門口貼著價位，我還真不敢冒然進入..萬一口代不夠深就鬧笑話了(笑)。
早前一直沒有機會來澳門吃日本料理，一來是就我認知在澳門的日式料理一般都偏貴，二來是許多澳門人都跟我說台灣的日本料理比澳門厲害。但這一天起，我不在這麼認為，即便我覺得澳門的日本料理，基本上和台灣的不太一樣，簡單的區分，台灣較高飯的日本料理多半為較傳統的日式料理，就算有也變化不大。但澳門的日本料理則加入了大量的現代化料理、烹調、拌盤、創意等元素。
