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【馬祖-北竿旅遊】2019北竿擺暝文化祭-神與人的連結-坂里十三暝重頭戲「燒馬糧」

不知道有多久沒有感受過年的熱鬧和節慶的氛圍，卻不經意的在馬祖北竿這個我想也沒想到的地方再次重溫兒時年節那份欣喜若狂和人與人之間的溫暖。過年除了放長假，除了年夜飯，除了發或收紅包，是不是還有你遺忘許久的東西?也許，看完這一篇，你會想跟著我明年再一起到北竿找回台灣漸漸失去的年味。

「擺暝（音ㄅㄟˇㄇㄢˋ）」是福州話，翻譯成白話就是「排夜」，精準一點的說法是夜晚排放供品祭神酬神的儀式。這個源自福州元宵燈節的儀式有多久的歷史不可考。由於馬祖的先民多數來自福建長樂、連江一帶，也將此習俗祭典一起帶了過來並一直延續到今時今日，且有越來越熱鬧之勢，並於2008年被登錄為連江縣民俗類文化資產。

擺暝文化在馬祖的四鄉五島全境都有，慶祝方式、時間，各鄉、各村略有不同，一般來說會從「上彩暝」(年初七到年初十)開始掛所謂的風燈，直到農曆正月十一至十五號之間的擺瞑，邀請四方眾神降臨共享祭品，最後以「送喜」、「食福」圓滿收局。就當地人的說法這段時間才是馬祖人的過年，在異鄉的遊子都會在這段時間返鄉過年，參加一年一度的「北竿擺暝文化祭」。

擺暝文化祭主要的活動於農曆一月十一日熱鬧登場，馬祖全縣各鄉各村民眾陸續在廣場、廟前，搭起各式牌樓，迎神繞境的陣容從早到晚即盛大也熱鬧。

大邱十味官網:香辣牛肉湯..烤河豚河.大邱式生牛肉,蒸牛排鍋.黃麵條(鳀魚湯黃豆刀切麵).薄餃子.烤牛腸,涼拌魷魚.辣味鯰魚湯.炒烏龍麵

大邱十味是大邱觀光局為推動觀光美食文化選出的十樣大邱傳統美食，這十樣在韓國其實也不是什麼少見的料理，但據說這十味多半是從大邱飄香至全韓國。而且就像咱們台灣的魯肉飯、牛肉麵在南北各地也都各不同的變化，同樣的這十樣韓國最接地氣的庶民美食在大邱也有著各異的風味。到過的韓國旅遊的朋友來看看這些美食和你所知的有什麼不同，未曾到過大邱的朋友，也不妨透過大邱十味了解這座快速興起的觀光城市。

大邱(大邱廣域市)與首爾、釜山並列韓國三大城市，歷史上曾是朝鮮半島的南部商業中心（首爾是中部中心；平壤是北部中心），因盛產高品質的蘋果和甜瓜，因此得名「蘋果城」，除此之外，還有「紡織城」、「時裝城」的美稱，最近這幾年在音樂的推動上也有顯著的成效，更曾於2002年舉辦過韓日世界盃足球賽人口，是座有歷史的多元化城市，目前人口約2,501,673人，面積883.63平方公里。

大邱(紅)地理位置離開旅遊的門戶首爾(藍)有一點遠，是以進出的機場多半以釜山(紅)為主，這幾年台灣虎航、韓國等廉航也有固定班次或是班機，對於大邱的旅遊更直接也更方便。

市面上有不少大邱專門的旅遊書，在看過幾本後個人相對推薦由 Helena(海蓮娜)，以她大邱觀光大使身份所著且不斷更新資訊的搭地鐵玩大邱，這本書除了詳細介紹大邱的旅遊外，也附上詳細的地鐵資訊和吃貨最想要的美食地圖。

ろばた居心地:北海道 札幌市中央区 南2西4-10-2 清水ビル B1F，電話:011-206-9828，營業時間:周一到六17:00~1:00(L.O.24:00)/周日、祝日17:00~24:00(L.O.23:00)

不知道各位到日本旅行有沒有習慣三五好友找間居酒屋，或晚餐或宵夜一邊吃一邊喝一邊瞎聊。通常像這樣的居酒屋賣的料理都相去不遠，也因為喝酒通常我對食物的美味沒要求那麼高。不過，今天要分享的這間居酒屋卻是例外，這裡的料理不止美味，還浮誇得緊...店裡的用餐氛圍也很棒，加上就在狸小路裡，年輕人相當多，就朋友的說法是一家越晚越high的居酒屋。

ろばた居心地是住在北海道友人推薦的，剛巧就在我們入住的飯店附近(狸小路四丁目、五丁目的路口)，雖然很近但因為餐廳在地下室很容易走過錯過，最少在我們在六天內來來往往十幾次都沒發現這家店....，還是查了googe地圖才知走路只要30秒(笑)。

地下室的門口前放了一張我一直很想在日本吃吃看的「牛舌涮涮鍋」的立牌，而且一人份才1200日幣，要是早幾天發現也許我早就下去吃吃看了!

往下的樓梯間掛滿了白色燈籠，上面寫著店裡的食材和招牌料理，當中最引我注意的自然是北海道最具代表性，因因為08年洞爺湖G8會議一炮而紅「白老牛」。

金悅軒海鮮酒家官網:珠海市拱北情侶南路265號日華商業廣場B區1-3層 ，電話:(0756)8133 133 ，營業時間:08:00-15:00 、17:00-22:00 

珠海可能是我到中國後，覺得餐廳的飲食風味較能為台灣人接受(廈門也是)，或者應該說和澳門的口味相近，這點可能是兩地原本就近的關系。而今天要介紹的金悅軒就是從澳們到中國開設的餐廳，這家位於珠海的金悅軒也是台灣某位名廚到珠海一定會來品嚐的人氣店。

查了一下金悅軒是以海鮮火鍋料理起家(也就是二樓的協成海鮮火鍋)，2002年成立了粵菜品牌金悅軒，目前為止光是澳門就有三家，珠海則是中國的第一家，就不知台中的金悅軒是不是也是同一集團(因為官網沒有資料)。

一上樓發現生意好得嚇人，幾十張大大小小的圓桌，幾乎坐無虛席，幸好我們一群人透過珠海的友人早早訂了個包廂的位子(可惜忘了拍照.....)。

當天的菜完全由珠海友人負責，我也忘了拍menu，詳細菜單就請移駕官方網頁的菜單

Hakka Restaurant客家飯店官網:90 Jalan Raja Chulan, Kuala Lumpur 50200, Malaysia，電話:+60 3-2143 1908，營業時間:06:00-03:00

前陣子認識了某位馬來西亞的華橋，聊到吉隆坡當地的美食，說著說著談到這間創立於1956年的老店，他說從小他的爺爺就帶著他來這吃飯，印象中當時都是一些有身份有錢人吃的飯館，談著談著把我的回憶都勾了起來。記得當天會去吃也是吉隆坡的在地朋友推薦，查了一下網路居然還真沒台灣部落客分享過，那就說什麼也得寫上一寫囉!

因為當晚我們入住【馬來西亞-吉隆坡住宿】吉隆坡悅榕莊Banyan Tree Kuala Lumpur.吉隆坡塔、雙子星絕佳雙併風景.住宿、早、午、晚餐一次分享，隨興問了飯店的經理有沒有推薦的餐廳，得到這間就位於飯店旁的老餐廳。

(照片來自官網)

同行的朋友說這家六十多年的老店一開始是在「怡保」，後來相繼搬了很多地方，包含Sungai Wang廣場、但真正成名是在Chin Woo體育場，而後再遷到Jalan Bukit Bintang，最後才在現在的所在地Jalan Raja Chulan落腳，目前由第三代經營。

ส้มตำตาดำตำแหลกFB粉絲團:泰國普吉府 Kathu District, 芭東區邮政编码: 83150，電話:: +66 84 630 4679，營業時間:15:00-02:00

前陣子去了一趟「斯米蘭島」為了生活機能性選擇了離「斯米蘭島」有一點遠的普吉府，也因為朋友說要帶我去吃一家在泰國他覺得最好吃、最地道的泰北料理。老實說這之前我也搞不太清楚泰北料理和一般泰國料理有什麼不同，最多就是知道泰北的小香腸帶著我不是很愛的酸味(笑)，這一餐吃下來我們有了答案，就是泰北料理的口味略重一點，尤其是在酸和鹹上。

ส้มตำตาดำตำแหลก別問我這餐廳的名字怎唸，我也是求爺爺告奶奶，託泰國的友人幫忙才問到這一間的地址...相信台灣應該是沒人寫過，倒是在google的評分上有看到繁體中文的留言，有趣的是反應不是太好，但不曉得為什麼當天我們吃的朋友都覺得非常好吃，顯見吃是絕對主觀的事。

帶路的朋友這間店本來只是一個小攤子，但因為生意太好而租下後面的房子變成小餐館，而後連旁邊的房子也租了下來，但晚上用餐的時間還是常常爆滿，至於用餐環境就一般泰國小吃店那樣，不要太計較了xd

一開始我還真沒打算拍，但才吃了一口泰式炒泡麵我就後悔了...於是哀求大家先別動手，讓我拍一下...

melia cohiba habana cafe官網:Hotel Melia Cohiba, Ave. Paseo | 1ra y 3ra - Vedado, Havana 10400, Cuba，電話:+53 7 333636，營業時間:表演約晚上九點開始

前面幾篇文章分別介紹了古巴旅遊該知道、注意的事，而後不管是韓劇「男朋友」的行程，或是大文豪「海明威」的足跡都引起不少朋友的好奇。上一篇也介紹了吃貨最關心吃的問題，而這篇要跟大家分享的是古巴哈瓦那的夜生活。habana cafe哈瓦那夜總會在古巴有5、60年的歷史，在這有古巴50年代的歌舞表演和拉丁音樂，甚至是古巴式的爵士風，是許多觀光客到哈瓦那體驗夜生活的最佳地方之一。

habana cafe位於哈瓦那老飯店，也是少數5星飯店之一的「Hotel Melia Cohiba」一樓，如果想晚上在此待得晚一點，喝得盡興一點，也是可以考慮直接住在這飯店裡。

這邊有隻關於「Hotel Melia Cohiba」的影片可供參考，詳細詳見官方網站

飯店的位置約莫在「馬雷貢濱海大道」的海岸邊上，不管是地理位置還是交通都相當方便。

【福島】只見線隱藏版美景．大志地區（會津川口）

大家愛拍只見線也不是一天兩天，但你知道有一處無敵的隱藏版美景，距離車站走路也不過8分鐘就到，而且還不用爬山這樣方便嗎？這個景點，就在只見線的「會津川口」站。 

相信多數到只見線的第一個景點都是一路鐵橋:【小虎吃貨團-福島秋之鐵道團】【東北-福島-只見】只見川第一鐵橋+雙葉食堂，今天再來公佈另一個只見線著名的拍攝景點，同樣是不管秋天還是冬天都美得亂七八糟!

從這張地圖可以清楚看到拍攝的景點金山町ふれあい廣場，離會津川口車站不遠。

看一下google map上面這個最佳拍攝點，位於「只見線」會津川口站和會津中川站之間，距離會津川口比較近，走路只需要八分鐘就可抵達。

澳門永利軒官網:澳門外港填海區仙德麗街(永利澳門酒店內)，電話:+853 8986-3663，營業時間:週一~週六 11:30~15:00 / 週日及假日10:30~15:30晚餐 18:00~23:00

算吧算吧，咱們小虎吃貨團澳門米其林團不知不覺竟開到第五團了，眼看著RAW的江振誠主廚和永利合作的川菜餐廳「江川月」即將在四月開幕，團員們又吵著催生第六團。但，仔細看之前五團的不少米其林餐廳我都還沒動筆...汗顏之餘只好趕緊把它們拿出來寫一寫。這一篇要介紹可是大大有名，它不僅連續十年得到米其林一星，其超值的午餐更被稱為到澳滿必摘的米其林中餐廳。

永利軒位於澳門永利內，除了永利軒外，另一家米其林二星是以北京著名私宴譚家菜為主的【小虎吃貨團澳門米其林美食第三團】米其林二星:永利.京花軒.清朝客廷菜系-譚家菜

入口是永利集團一貫的金色帶著點綴性的小綠，象徵尊榮的形象和服務。

餐廳的裝潢同外觀一樣富麗堂皇，以米其林餐廳來說算是大且座位數相當多，但請相信我午餐一樣會被塞得滿滿的，想吃建議還是訂個位比較安全。

白水阿彌陀堂官網:福島磐城市內鄉白水町廣畑221，開放時間:4月～10月8:30～16:00／11月～3月8:30～15:30(第2個週三・週四為定休日)，門票:大人400日圓／小孩250日圓

不是說紅葉景點嗎?怎感覺不是很紅..是的，這個景點本來是我們在「いわき」的重點、也是個人很期待的行程。其實我們已經刻意晚了一星期才去，沒想到還是早了約十天左右到，真是人算不如天算。不過，即然都去了，也拍了，就和大家分享一下，這個福島友人口中的私房紅葉景點。如果此生有幸再來，也拍到滿滿的紅葉再換照片吧(苦笑)。

(上一張照片來源，下一張來自官網)

為了拍大家以為我騙你們，借用兩張官網的照片以示證明，這裡的確是福島的賞楓名所，只是台灣人可能比較不知道，同時它可是福島唯一的國寶哦!

這邊有「白水阿彌陀堂」秋天紅葉的影片，有興趣的朋友可以參考一下，也許可以將之排入明年東北賞楓行程。

樂軒松阪亭官方粉絲團:台北市松高路19號新光三越信義新天地A4 6F，電話:02 2345 8833，營業時間:11:30-15:00、17:30-22:00

牛肉永遠是我最愛的食材，尤其是偏油的日本和牛更是我的心頭好。在日本和牛開放進口後，台灣主打日本和牛的市場大開，一時之間如雨後春筍的炸了開來。其中要問有沒有我想去但一直沒去的餐廳，那肯定非樂軒松阪亭莫屬。文前先說結論，這一次實際吃下來，牛肉的品質自然是無話可說，麻辣鍋也有一定的水準，即便其實我比較想吃燒肉或是壽喜燒(泣)。

樂軒松阪亭位於我一直沒機會上來的信義新天地A4 6F，才走出電梯我就被這個華麗的吧檯給嚇到，真是漂亮。

依稀記得樂軒松阪亭剛開時，以女性客人可以免費體驗日本和服吃日本和牛的新聞，就不知男生想穿可以不可以(大誤)。

走進大門就是一道像時光隧道的冰箱牆，右邊是各種和牛、左邊是各國好酒。

豬苗代LISTEL飯店官方網頁:969-2696 福島縣耶麻郡豬苗代町大字川桁Listel Park.，電話: +81-242-66-2233

說是不愛寫住宿文，可是我又提筆(笑)，這回為的不是溫泉，也不是美味的會席料理，而是飯店外的花園…它有著粉紅掃帚草和盤梯雪山及藍天白雲的絕景，同時它也是福島著名的滑雪勝地，位置就在四季都很美的豬苗代湖邊，是以湖景、夕陽都非常漂亮、飯間很大，晚上的BUFFET牛排超好吃，是個人在福島頗為推薦的飯店。

豬苗代LISTEL飯店連同附近的花園共佔地70萬平方公尺，設有芳草園、滑雪場、戶外活動、穿著泳衣玩水的水療館，以及眺望豬苗代湖的露天溫泉等各項SPA設施提供您休閒娛樂，適合各種季節到此渡假。除了一般飯店的客房外，這裡也有歐洲風格的超高層飯店「Wing Tower」，以及附廚房的公寓式飯店，算是非常多元化的飯店。

同時這裡也是福島，甚至是整個東北有名的滑雪勝地，許多日本的滑雪比實都曾在這舉行。

最近幾年頗受觀光客歡迎的主因仍是這裡有一片當紅的掃帚草花園。