【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

萬養軒:大分県由布市湯布院町川上3048-10，電話:0977-85-2515，營業時間:18:00～22:30

「燒肉」打從我第一次到日本直到現在仍是我心中no:1的美食，於是每到一個城市總想要吃一家燒肉過過癮，但我通常選的都不是大餐廳、不是觀光客比較多的，而總偏向尋問住宿的飯店人員，這間據說頗受當地人歡迎的燒肉老店便是當天住在湯布院飯店晚上值班人員口中得知，再據說他個人吃過不下十次。




 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

8%ice cafe :台北市大安區永康街23巷6號，電話: 02 2394 5566，營業時間:11:00-21:30
 
有沒有一家店讓我百吃不厭，那絕絕對對是我初識於2013年的8%ice，從冰淇淋(霜淇淋)跨足咖啡、甜點、麵包，到義大利麵、飯簡餐，全盛時間光在永康術就有四、五家之多。歸於平淡後，在永康公園旁靜靜的以其堅持，提供給消費者舒適的用餐，美味的料理和咖啡，當然也少不了8%ice的專長，甜點和冰淇淋。今天再內舉不避親的推薦近期很愛很愛很愛的蕈菇起司燉飯，這道燉飯不止好吃，還很有畫面。




 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

茶房 やました:新潟県佐渡市宿根木442，電話:0259-86-1212，營業時間:10:00～16:00(星期四休)

再次踏上那塊熟悉的土地，除了特別喜歡那個地方外，也有之於旅行彌補遺憾的意味。佐渡島上我最大的遺憾便是宿根本海岸的小木町裡這間錯過兩次的「茶房 やました」，據說這家的義大利麵不止冠絕於小木町，甚至在整個佐渡島上都算是一號人物。於是，第三次走入這條有百年以上歷史(1889年.明治22年)的老街舊道時，我就抱著沒吃到絕不走出來的決心。




 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

串兵衛 胡同:岡山縣岡山市北區表町 1-1-5(岡山車站步行十分鐘)，電話:81-86-222-2994，營業時間:11:00～14:30 17:00～22:30

最近常聽很多人說台灣的餐飲會被:「cp值」給害死，其實我一直覺得「cp值」本身是沒錯，是台灣人把它扭曲、簡化了，對某些人來說「cp值」等於便宜，或是直接把食材和售價直接來點當成cp值的參考，而忽略了用餐環境，品牌、廚師、餐具等等等。今天這家就是個人覺得在岡山cp值相當不錯的餐廳，即便「串炸」這種料理在大阪算是平民美食。




 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

飛魚食染官網:宜蘭縣冬山鄉冬山路186號，電話:03 959 5020，營業時間:11:30-20:00(星期一休)

 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

味太助 本店(官方網頁):宮城県仙台市青葉区一番町4-4-13(地鐵広瀬駅徒歩5分)，電話:022-225-4641 (+81-22-225-4641)，營業時間:11:30～22:00(星期二休)

說到東北「宮城縣」也許有些人不知道在什麼地方，但要說「仙台」這個東北第一大城大家應該都聽過，即便沒去過;若然說仙台美食，那「牛舌」也絕對是第一位，而日本吃牛舌的文化也確然是從仙台開始，只是知道這間在國分町老街上的「味之助」是牛舌創始店一事的人，恐怕比吃過「利久牛舌」的少得多......。

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

吉林路五十年陽春麵店:台北市中山區吉林路121號，電話:02 2541 9226，營業時間:10:00-02:00

前陣子公佈的米其林推薦名單中，有兩家足以代表台北小吃文化中的麵店，先不論這兩家是否和大家的口味，但我確實常和友在討論米其林時，覺得米其林應該把更多的店家留給當地的料理，而不是到那裡都是日式、法式、義式料理。那麼足以代表台灣的料理是什麼?個人覺得酒家菜、海鮮、熱炒、小吃都是，別說推薦就算是授星也不為過。當然，對我來說好不好吃那是絕對性的主觀，再則那些評審也不該都是由外國人來當，也得分一半的評審給台灣人。對不對，我不知道，但這是我的想法。

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

汪一挑餛飩官方網站:黄山市屯溪下马路14--16号，電話:+86 559 252 2917，營業時間:09:00-20:00

到安微黃山屯溪老街數次，但總行色匆匆，每一次都聽到「汪一挑餛飩」的大名卻又次次過門而不入。這一次趁著採訪黃山悅榕莊之便，可說什麼都不願意錯過，即便當地友人跟我說:「從前的屯溪老街可沒聽過這號人物」，卻也有人說:「不吃汪一挑，白走老街這一遭」。這間爭議性頗大的名店到底好不好吃呢?我只能說...讓我們看下去。

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

洪班長 延南店:서울 마포구 동교로(首爾市麻浦區東橋路233 ) 233，營業時間:24小時

「血腸」相信不是多數台灣人喜歡的料理，但對於勇於嚐鮮並喜歡韓國料理的朋友多得是一試成主顧，比方說我就是。一直覺得到一個地方旅行就是要盡量去嚐試當地的飲食文化，即便可能吃了還真是不喜歡。但，我得老實說這個觀念也是一直到我成了專職部落客多年後才養成的。




 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

天晴れ 精肉店(官方網站):新潟県新潟市中央区東大通1-6-9-2F，電話:025-241-5561，營業時間:17:30-03:00

最近這幾年去日本從喜歡吃燒肉慢慢變成ホルモン，尤其是想喝上兩杯時。在日本燒肉店一般可以分成兩種一是「燒肉」、二是「ホルモン」，後者顧名思義主打的是「內臟類」的燒肉，整體來說相對的價位也會比一般專門賣燒肉的餐廳來得便宜些。而這間位於新潟的精肉店，是目前為止我在日本吃過數一數二喜歡的「ホルモン」專門店，主因是這可以吃到一些比較特殊部份的內臟。

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

スタミナラーメン松喜吉(官方網站):茨城県 水戸市 本町 1-10-11，電話:+81-29-233-0188，營業時間:11:00～14:30(平日)，11:00～15:00(假日)(星期三休，每星期第一、三星期四休)

在日本旅行想吃拉麵時，我通常有兩個管道，一是請在地朋友推薦，二來用慣用的tabelog來找;找一公里內分數最高當天有營業的，在水戶的那幾天我便先利用tabelgo找了離車站分數前三高的店，然後再請水戶水戶的朋友推薦了兩三間名單當預備。六間嚐下來以這間「スタミナラーメン松喜吉」最為喜歡，雖然他在水戶並不是最高，甚至前三都排不進去，不過好歹也有3.50的水準。

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

聖吉米那諾(官方網頁):登錄世界遺產的時間:1990年，項目為整個城區的塔樓

相信大家都聽過2003年黛安·蓮恩主演的「托斯卡尼的豔陽下」，看完這部經典電影的應該也不在少數，而這也是我對義大利有6處世界遺產的「托斯卡尼」第一，也是唯一的印象。有趣的是鼎鼎大名徐志摩筆下的翡冷翠「佛羅倫斯」是該區的首府這事，我倒是一無所知。但今天咱們先不提義大利我最愛的城市「佛羅倫斯」，先談談這座擁有「美塔之城」、「托斯尼外曼哈頓」之稱的「聖吉米那諾」。

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()