【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

陝州地坑院(官方網頁):河南省三门峡市陕州区张汴乡北营村，電話:0398-3266666，開放時間:08:30-17:30 門票:60元人民幣

「人家半鑿山腰住，車馬多從頭頂過」是以前讀書對於陝西黃土高原窯洞的印象，到了河南陝州才知道原來這裡以前叫「陝東」，而且這裡的地坑院歷史足足有4000年之久。突然之間，我的疑問從窯洞和地坑院的分別，變成「陝東」去了那裡，為什麼有河北、河南、湖北、湖南，甚至有廣東、廣西，可怎就只有陝西沒陝東呢??走，我們一起去了解這兩個地理、歷史問題。

「分陝而治」大家想必耳熟能詳，故事發生在公元前1046年，周武王建立周王朝，成王繼位時因為年幼尚小，便由由周王朝的開國重臣周召二公(周公、召公)，以三門峽（古時為陝州）為界線把周的統治區域劃分為東西兩大行政區，並在陝州鑿了一根高3.5米的石柱(周召分陝所立界石)栽於土中，這叫「立柱為界」。「自陝而東者，周公主之；自陝而西者，召公主之」。「分陝而治」一詞便是這樣來的，陝西省的地名也從那時演變而來。至於早前的「陝東」則在後來重新的地域畫分中併到河南省，也就是現在的陝州區「三門峽」市一帶。

相傳四千多年前的軒轅皇帝時期，陝塬一帶的居民已經掘地穴而居，「詩經」稱為「陶复陶穴」，地坑院更可能有長達有六千多年的歷史，早在廟底溝文化時期就已經有了地坑院的雛形。著名建築學家鲁道夫斯基在「没有建築師的建築」一書中中最早向世界介紹了地坑院。

地坑院具有堅固耐用、冬暖夏凉、擋風隔音、防震抗震的特點，冬季洞内温度在攝氏10度以上，夏天則保持在攝氏20度左右，故有「天然空調、恆溫住宅」之稱。進入村内，只聞人言笑語，雞鳴犬吠，卻不見村舍房屋。「見樹不見村、進村不見房、聞聲不見人」便是地坑院最真實的寫照。

通庵熟成咖哩(fb粉絲團):台北市大安區通安街115號，電話: 0928-216-527，營業時間:11:00-14:30、17:30-20:30(週日一公休、低消每人一份餐點 用餐限時50分鐘)

「好久沒吃到好吃的亂七八糟的咖哩」，前幾天在fb這樣喊，友人立馬丟了「通庵熟成咖哩」的連結給我，看了一下對於「熟成」兩個字感到好奇，剛好要到附近辦點事就順便去嚐了一下。結論是個人頗愛，如果在我家附近，應該會常常去吃，甚至是排隊也在所不惜，畢竟咖哩本來就是我很愛的料理之一，能吃到喜歡的也不容易。

看了一下地圖從信義安和三號出口走出來，便看到通安街，接著就是一路直走，約6、7分鐘可達，店面不大，但幸好微日式文青的風格挺吸睛，加上門口有人張望也不容易忽視。

其實一直到吃完我還記不太得這間店的名字，但我很在意「熟成」這兩個字，好奇問了帶路的友人，簡單說就是靜置過的咖哩。這不是日本人常說隔夜的咖哩最好吃，差不多就是這個概念。外帶價位上130、150元我不能說多便宜，但如果食材用得好，這一碗應該也賺不了多少錢.......。

走進店裡是我喜歡的日洋混風格局，帶點年輕人喜歡的文青氣息，有一點像拉麵店又有一點像可以喝點小酒的小酒館，整間店的位置就你看到的七、八個，所以用餐時間限定50分鐘。但我相信只要你不要賴著不走，絕對夠你從容的吃完咖哩飯，喝完湯，甚至來上一杯啤酒或highball。

馬六甲世界遺產(官方網站):馬六甲海峽歷史城市：馬六甲和喬治市（文化遺產，2008年）

這一幕讓我誤以為重回義大利，想起站在威尼斯聖馬可鐘樓頂時的感動;雖然兩個地方相距一萬八千里，一個在亞洲一個在歐洲，但同為世界文化遺產，同樣是一片紅磚屋頂，卻有著完全不同的文化傳承。眼睛看的是風景，心裡面的是歷史，腳下踩著是文化，相機留下的是一次又一次回憶，之於「旅行」。

馬六甲位為吉隆坡約2小時車程的馬來半島南部，緊臨臨馬六甲海峽與印尼蘇門答臘遙望相對，總面積1,650平方公里，人口約87萬，首府是馬六甲市，也是旅遊觀光客主要探索的地方。其最早的歷史最早可以追溯到1396年拜里米蘇拉國王(馬六甲王朝建立者)發現它於馬六甲樹而取其名，1511年被葡萄牙侵占後，改稱馬六甲，130年後的1641年，荷蘭擊敗葡萄牙人並占領馬六甲，一直到1824年因為英荷條約把馬六甲被割讓給英國，而後在英國政府的主導下由英國政府皇家殖民地，與新加坡以及檳城一起組成海峽殖民地，1948年海峽殖民地被取消後，馬六甲和檳城兩政府以英國參政司為政府首長，成為馬來亞聯合邦一部分。1957年，馬來亞獨立。1963年，馬來亞與砂拉越、北婆羅洲及新加坡(新加坡1965年獨立)組成馬來西亞直到今天。2008年7月正式成為世界文化遺產，正式名稱為「馬六甲海峽歷史城市」，除了馬六甲的歷史文化及建築群外，也包含了為馬來西亞檳城州的首府的「喬治市」。

花了一點時間，走過600年卻如快閃一逝的馬六甲歷史長河，如果你對於馬六甲的世界遺產仍意猶未盡的話，建議到馬六甲走入老街前先來看看這棟為了馬來西亞印象系列之一「又見馬六甲」一劇所蓋的建築「「Encore Melaka」走走。

又見馬六甲的導演王潮歌，原先是跟張藝謀、樊躍一起創作印象系列，像是《印象劉三姐》、《印象麗江》、《印象西湖》、《印象海南島》、《印象大紅袍》、《印象普陀》、《又見平遙》等"印象"系列大型山水實景演出，這樣的山水實景都是直接在當地尋找適合的場景，打造整座舞台，並運用大量在地演員，呈現屬於那個地方的特色；這次則是導演王潮歌獨挑大樑，設計整個劇目。

加計よしお(官網):廣島縣山縣郡安蕓太田町加計 3538-4，電話:0826-22-0571 (+81-826-22-0571)，營業時間:9:00～18:00(星期三休)

在台灣我喜歡寫些藏在巷子裡的小店，在日本我則偏好些寫台灣沒有媒體，沒有部落客寫過的店家，就算因為店家開在偏遠的地方不會有搜尋的流量仍樂此不疲。前陣子到廣島採訪，到了一個之前聽也沒聽過的「山縣郡安蕓太田町」，帶路的友人說要帶我去吃一家很有名的鯛魚燒。於是，車子一路往山裡開，這越開我越滿是疑惑....這深山裡真的有厲害的鯛魚燒店?

可能是看出我生存疑惑，於是友人拿了相機給我看了一張照片...說這間小小的鯛魚燒店位於廣島人氣賞楓景點「三段峽」附近，本來只是家深受當地居民喜愛的小店，但因為廣島電視台的報導後開始吸引大家的觀光客慕名而來，之後更擴及全日本..現在偶爾還會有外國觀光客出現...說完，友人指著我笑了起來....。

加計，我猜很多台灣人都不知道，就算日本人也不一定曉得，它的位置約在廣島、島根和山口的交界處，基本上是在中國山脈的一座小山城....。

但如果說三段峽也許就有不少人知道，更甚去過畢竟它也算是一個賞楓，賞瀑名所。

賴桑蚵仔透抽麵線(官方粉絲團):台北市萬華區大理街93號，電話: 0986 707 186，營業時間:11:00-19:00

麵線一直是我覺得「捉妖」(台灣止飢)最佳小吃，也因此在每個地方都有一兩間這樣的口袋名單，隨時應付我如孤獨美食家「五郎」般突如其來的「肚子餓」。龍山寺站捷運站周邊，可以算得上是麵線的一級戰區，少有新開的麵線敢在這個地方太歲頭上動土…是以，當我知道這附近有新開麵線時，網上查一查評價大抵上也都不錯時，就會找時間去嚐嚐。這一家，之所以吸引我就是那「一碗七吃」的豪華食材。

前陣子某網友傳了一部影片給我，問我有沒有吃過這家麵線，我一看這麵線號稱一碗七種味道，而且居然是在我常走跳的龍山寺捷運站旁，google查了一下大家的反應也都不錯，於是立馬拿著相機出發。

賴桑蚵仔透抽麵線的位置在龍山寺捷運站一分鐘不到左右的大理街口，但因為是在巷內，所以我走過幾次沒回頭看，也就錯過了。

除了一碗七吃的綜合麵線外，其實這家麵線的各種配料，也幾乎都可以拆開來單點成麵線，如果你真不愛其中一樣食材，還是可以避開的。

大川莊官網:福島縣會津若松市大戶町蘆牧下夕平984. 電話：+81-242-92-2111 

「出川哲朗の充電させてもらえませんか」中文直接翻擇是:「可以給我充電嗎?」是個人最近瘋狂愛上的一個日本旅遊節目，主持人「出川哲朗」憑著多年搞笑藝人培養出來的臨場反應和幽默，貼近日本觀眾的親和力，從一個非固定的節目，一直爬到東京電視台周六晚上八點黃金檔，甚至收視率還曾到達13.2。節目的型態是騎著電動機車，縱貫全日本，甚至在去年還登陸義大利。

這個節目從2014年首播，到2017年4月正式冠名後，固定在東京電台每星期六晚上八點播出，幾乎跑遍了日本47都道府縣，認真說節目去過的地方要是翻以前的文章，找個二、三十篇來寫應該是不成問題。不過，後來還是決定先以我沒寫過的為先。「大川莊」其實我住過兩次，最近一次是今年(2019年3月)，這一篇的照片也都是當時拍的。

先來談談「出川哲朗」這個搞笑藝人和「出川哲朗の充電させてもらえませんか?」這個節目，首播於2014年八月間，以特別節目的形態連播四集，試過水溫後發現收視不錯，於是以不定期播出的方式在「土曜スペシャル」播出到2017年1月。當時的節目其實是只有「充電させてもらえませんか?」但隨著這個節目反應、收視越來越好，2015年甚至變成同時段收視率最高的節目，最終「テレビ東京」決定於2017年4月正式在每星期六晚上7點54分的黃金檔播出，也正式在節目原來的名稱前冠上「山川哲朗」，並以「日本全国縦断!47都道府県全制覇」為目標(也是我的目標，目前進度是44個，缺佐賀、富山、福井三縣)。該節目冠名後收視率一直相當不錯，去年國興頻道將之引起台灣，目前每星期六晚上十點固定播出最新的一集，其他時間則不定時重播舊的節目。

說到「出川哲朗」這個台灣也許知道，但不算太熟的搞笑藝人，大家對他最有印象的應該多半來自「男女糾察隊」或是「日本太太好吃驚」。關於他有一個還挺令我感動的小故事，話說早前「出川」剛出道時，可能因為其貌不提，身材矮胖，為求出場、效果，常常不計形象的醜化自己，更在其他藝人推波助爛下，有一段時間曾是「最噁心藝人」和「最不想和他發生性關系的藝人」的萬年人選，雖說也在綜藝節目「倫敦之心」和「日本太太好吃驚」漸漸斬露頭角，但這事在他心中也或多或少有了一定的陰影，直到有一天...。

老君山5A風景區(官方網頁):河南省洛阳市栾川县七里坪村21组老君山风景名胜区，電話:0379-66873890，開放時間:景區全天開放，07:00-19:00(索道运营时间)

去了中國爬過無數的山，第一名是武當、第二名是泰山，現在加入老君山成了中國我最愛的三座山。去河南五次跑了無數景點，老君山雖然沒有什麼美食讓我留下印象，但這三座蓋在山顛上的金殿，可真讓我嘆為觀止，說它是目前為止河南我最喜歡的景點，應該也不為過。更讓我領悟到:「有道是山不在高，有仙則名。水不在深，有龍則靈 」的真諦。你說，河南旅遊，怎可以沒有老君山。

說也有趣前頭說過三座我喜歡的山都跟道教比較有關，之於老君山自然是指「太上老君」也就是大家口中的「老子」。老子生於西元前571年，卒於西元前471年），名耳，字伯陽、外字聃，世人尊稱為「老子」，生於東周的苦縣厲鄉曲仁里（今河南省鹿邑縣）。據《史記》記載，老子是婚生子。他母親先天太后益壽氏生他時168歲，而父親先天太上王李敬已經658歲了，父親李敬活到了700歲，而母親益壽氏活到了251歲 ，師從殷商末臣之商容，於東周春秋末之周守藏室，春秋時代思想家，隱居邢台廣陽山。 一生最廣為人知的，便是著作道家的經典《道德經》，全球文字出版發行量最大的著作之一。

老子的學説後被莊周、楊朱、列禦寇等人發展，後人奉為道家學派之開教宗師。《史記·老子韓非列傳》中曾記載孔子向老子請教關於禮的問題。老子主張無為而治、天人合一、清靜無為的統治理念，和莊子同樣是道家的重要人物，合稱「老莊」，或與太史儋並列，存世約有九十餘歲或一百歲。同時，老子被尊為道家與道教始祖、東方三大聖人之首，唐朝時更追認老子是世界文化名人，列為世界百位歷史名人之一。山腳下的是目前全中國最大的老子銅像，據說花了9000萬元人民幣。

老君山山腰中天門的老子騎牛石像，是依明代張路的「老子騎牛」(據說是最早出現在文獻中的畫作)。「老子騎牛」這副劃是敘述東周的思想家老子的傳說故事;老子離開中土時，騎著牛隻準備通過函谷關，太守尹喜希望老子過關時為之開示，然而老子卻只留了寶貴的五千字《道德經》，隨後從容離開，不知所終。後代的信徒將老子尊奉為「道德天尊」，成為道教最重要的神祇之一。

汐止iFG遠雄廣場(官方粉絲團):221新北市汐止區新台五路一段93-99號，電話:營業時間： 11:00–21:30(7/13(六)和8/17(六)的唱跳見面會)

如果你家有個汪汪隊立大功(PAW Patrol)的粉絲，那麼最近應該被他們問煩了何時帶他們去「汐止iFG遠雄廣場」，貼心一點的父母也許早就做好功課，甚至帶他們去找萊德隊長、阿奇、阿毛報到了。這篇也許來得有一點晚，但透過100張的實攝照片，應該可以讓眾家長們了解「汪汪隊立大功」的魅力，甚至知道為什麼最近假日很多家長都往汐止iFG遠雄廣場跑。因為這裡購物、美食方面，地方大、選項多，人也不多非常適合溜小孩，重點靠近汐止交流道，停車位又超多。看完能不衝嗎?

暑假到了，相信假日帶小朋友出門溜溜成了父母上班外的另一個重要任務，目前汐止iFG遠雄廣場從2019/07/01(一) ~ 2019/09/01(日)的汪汪隊立大功，保證可以大人小孩都滿意，而且不必辛苦開老遠的車，塞車加上找不到停車位，搞得開開心心出門，結果一肚子火。汐止iFG遠雄廣場幾乎可以有你想要的所有元素，甚至還給你更多，重點是全程都在百貨裡冷氣吹爽爽。

這是第一場阿毛、阿奇見面會的現場活動(7月13日)，你帶家裡的小孩去湊熱鬧了嗎?如果錯過了，別擔心8月17日還有一場，也是最後的一次機會，雖然整個活動一直持續到九月一日，但這兩個小朋友和偶像的見面會僅有兩場。

心動了嗎??先來看看汐止iFG遠雄廣場的地理位置，近汐止系統交流道上開車自然最方便，因為離汐科車站也相當近，沒開車的可以搭火車到汐科火車站，或是直接從南港展覽館站換小黃都蠻方便，附近還有個人常去比較沒人的汐止好士多。最大的福音是這裡有上千個停車位，不像台北許多百貨公司一位難求，再說了，出了台北市感覺也比較有出門旅行的感覺xd

千秋公園(官方網站):秋田縣秋田市Senshukoen010-0876，電話:81 18-888-5753，天守閣營業時間:上午12:00 - 下午11:59

這才看著一地的落櫻，好像又該計畫賞楓，日本就是這麼讓人無法抗拒，不經讓人想起才子羅大佑那道膾炙人口的「春天花開、秋天的風，以及冬天的落陽...」。在日本有許多地方可以追楓或是賞櫻，但櫻花和楓葉都很有名的地方就不多了，再加上100名城、百選歷史公園的美譽，而且離秋田車站只要步行就能抵達的距離，可以說到秋田旅遊，不能不到千秋園走上一走。

在日本各大城市都會有一座市民公園，通常這座公園都是後戰國、幕府時代留下來的城或是城跡改建。秋田市自然也有，不過它不叫「秋田城」而是「久保田城」，正式一點的名字應該叫千秋公園，或者也可以說久保田城跡在千秋公園裡。久保田這個名字，對於不了解日本歷史的台灣人來說，可能「久保田」千壽、萬壽這兩隻清酒還更有印象，尤其是喜歡清酒的朋友。但有趣的是生產「久保田」系列清酒的清造其實是在新潟而非秋田。

秋田在日本古代的令制國屬東山道，又稱羽州或出羽國，其領域大約為現在的山形縣及秋田縣，但不包含秋田縣東北隅的鹿角市和小坂町，這地方是一開始是為了對抗蝦夷(北海道)而設立。出羽國本來的大名秋田氏在1600年關原之戰結束後，被移封到常陸國宍戸(今茨城。佐竹氏則由54萬石大名，降級為20萬石的大名。並移封到出羽國。幕末時是奧羽越列藩同盟成員之一。此外，亦是少數藩領在一國一城令下保留兩座城堡，支城是橫手城及大館城。

佐竹氏於出羽國一帶成名以久，戰國初期曾是與上杉謙信聯手、於北條交與後來伊達政宗對立的名將。久保田藩第一代藩主佐竹義宣(佐竹第十九代)的父親佐竹義隆在豐臣秀吉掌權時，與後來統一天下的德川家康齊名，是豐臣政權六大將之一(前田氏、島津氏、毛利氏、上杉氏)，幾乎掌管了當時秋田、山形一帶，最高曾是五十萬石等級的大名。在豐臣秀吉晚年，義隆因為遲遲不肯上洛事件中得罪豐臣秀吉，一度差點受到移地改封的處份，經過石田三成的大力幫忙下得以免受此難，也因此和石田有不解的情份，據傳更在三成暗殺事件中提供船隻讓其平安逃離德川的掌控，也因此得罪了德川家康。

真心台菜(官方粉絲團):台北市松山區復興南路一段39號(微風復興B1)，電話:02 6600 1280，營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30

「台菜」一個漸漸模糊，卻又那麼清晰的味道。引最近熱門米其林話題，個人認為應該多給「台菜」一點空間。然，有朋友問我什麼是台灣味(台菜)，我的答案是酒家菜、各地方的台菜(如宜蘭味)，甚至是台北大街小巷到處可見的海鮮餐廳、熱炒，這些都是足以代表台灣的味道。當然，台灣小吃更是台灣飲食文化的精髓，這點無庸置疑。今天要介紹的「真心台菜」是家融合了酒家菜和宜蘭台菜的餐館，略帶一點創意的風格，即便年輕人都可以吃得很開心。位置就在微風復興b1，是誰說吃台菜、吃酒家菜都得在老老、小小的餐館裡?

不知從何開始，台灣的百貨不再強調精品百貨，慢慢轉向以美食為主導，其中微風算是近年來的代表，比方說年前掀起熱潮的微風南山，當然北車恐怖的人群也是經典之作，但相對來說以前曾經風光一時的微風復興卻相對人潮漸少，平日晚上的用餐時刻也不見多少人潮。

不過，在b1的美食街裡卻有一家台菜餐廳生意不差，據說用餐時刻還得先訂個位，那天我們刻意避開用餐人潮，一點半左右才刻，但同樣還有七、八成的客人。

等友人的同時，看著門外的推薦料理，除了宜蘭風的台菜、酒家菜外，居然還有道地的黑白切、點心和一些中餐館常見的料理

ajiaco cafe cuba(官方網站):Los Pinos, La Habana, 古巴，電話:(+53) 7765 0514，營業時間: 00:00 - 23:00 

在台灣、在日本、韓國、泰國、中國，我參加過不少「料理」課程的體驗，但我不得不說這次在古巴哈瓦那的體驗最令我難忘，在這個短短的一個下午，我不止了解古巴料理的食材、方式，更體會了古巴人天生的樂觀和熱心，就在連廚房都是(笑)，緊接著又學會了以古巴名酒(蘭姆酒)調成的古巴國飲mojito，還品嚐了號稱最美味的哈瓦那咖啡，及雪茄和威士忌，一次將所有古巴飲食文化全制霸也是那一天我之所以難忘的之因。

這一天是我們停留在哈瓦那的最後一天，在享受完哈瓦那世界遺產的古西班牙建築，和感受到古巴人生性的悠閒外，同樣透過.「樂遊人leyo」幫我們安排了這間據說在哈瓦那相當著名的料理教室。

ajiaco cafe cuba的位置就在舊城區裡，算是交通相當方便，把它當一般的餐廳也很適合。

ajiaco cafe cuba實際上也是一間賣著古巴加勒比海、拉丁料理為主的餐酒館，查了一下在「tripadvisor」的評價都相當好。幾年前開始配合地方政府推廣觀光，開始為旅客提供學習古巴料理的課程。

Woo Taiwan 泰國料理 台北 ATT 4大直店(官方網站):台北市中山區敬業三路123號1樓(大直ATT Recharge)，電話:02-7701-7998，營業時間:1:00 - 15:00、17:00 - 22:00 

大家都說台灣景氣不好，但如果看到一間又一間新開的餐廳，又會懷疑真的不好嗎?當中，有一些紅到國外，卻也有從國外紅回來的。比方說這家在清邁紅透半邊天的「woo」就在業主落葉歸根、又或衣錦還鄉的概念下，回台開設分店，而且一開就是四、五家(高雄、台中各兩家)。前陣子台北首家也是台灣第五家，一開幕就以華麗的視覺裝潢吸引各大媒體、網紅、部落客的注意。前陣子透過友人的邀請去朝聖了一下。真要說它是目前為止我到過最華麗的餐廳也不為過....重點是以清邁為主的泰式料理都蠻有水準。

到「北 ATT 4大直店」不少次，但完全不知道這兒有尊超人力霸王的媽媽(鹹蛋媽媽)..。woo的入口除了走進att商場百貨外，這兒還有另一個西洋庭園風的入口。

朋友引我從這個入口走進來時，有一種城市桃花源的祕境感，這麼大、這麼悠閒的空間，居然都沒有人發現，利用?

戶外也有幾張桌椅，提供給癮君子使用。