【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

孤獨的美食家第一季第11話:谷中 福丸饅頭(官方網頁):東京都 台東区 谷中 3-7-8，電話:+81-3-3823-0709，營業時間:10:30～18:00

在動筆前本來是想寫「水戶」tabelog第一名的拉麵店，但意外得知孤獨的美食家第八季終於決定在今年10月開播...立馬決定把我沒寫的庫存最後一篇拿出來清一清..也好在十一月的東京行，正式準後迎接第八季的挑戰...。是說，這家店其實是在2012第一季播出的店，而且好笑的是這中間我去過谷中銀座三、四次，居然完全不知道這間店的存在....。

谷中銀座是東京出了名的老街，也是貓迷口中的貓街，不過因為近年來觀光客大增，基本上現在要在這看到活生生的貓難度可是越來越高，除非是盡往小巷子裡鑽，另外在老商店街口的石梯，也是日本有名的夕陽階梯。在谷中銀座的散步中心有三種tabelog分數很高的甜點店，除了這篇要介紹的福丸饅頭(3.55)外，TABELOG:3.79的ひみつ堂和3.77的和栗や也是谷中銀座附近前兩名人氣的店，至於第三名則是同樣每次去都看到長長人龍的「根津のたいやき」(3,73分)。附帶一提的是ひみつ堂這家挫冰店居然有377，不知道是不是日本最高分的挫冰店xd

TABELOG:3.79【東京美食】谷中銀座 貓街．下町老街散策之三.超難排剉冰店「ひみつ堂（秘密堂）

tabelog:3.77【日本旅遊】【東京-台東區-日暮里美食】谷中銀座-和栗や

The Olde Heidelberg Restauran(官方網頁):3006 Lobsinger Line, Heidelberg, ON N0B 2M1加拿大，電話: +1 519-699-4413，營業時間:11:00-21:00(星期日到19:30、星期五到22:00)

才從多倫多返台就開始想念，想念多倫多的悠閒、想拿多倫多的建築，更想念多倫多豐富且多元的美食。想念從何而起，就從何下筆，漸漸成為我寫作的初心;2019年多倫多台灣文化節的美食之旅，就從這家完全顛覆我對德國豬腳印象的小鎮老百老店開始。各位吃貨們準後好搭上加拿大美食之旅的列車了嗎?

話說得從頭，從頭說到這個可能台灣人都不太熟悉，由在加拿大有近二十年歷史的加拿大亞裔活動協會的「加拿大台灣文化節」開始。這趟旅行我被加拿大亞裔活動協會自從2016年起開始的「與亞洲對話」的五年計畫給感動，它讓台灣成為帶領亞洲其他國家與加拿大社會交流的平台，繼香港、日本、菲律賓，今年正式邁向第四年(越南)。何其榮幸有機會參與這麼盛大、這麼有意義的活動，也讓我了解在國外、在加拿大有這一群為台灣文化奔走的台灣移民。這事，這活動因為說來話太長，讓我找個時間好好和大家聊聊，今天就先來說說身位吃貨最重要的事「美食分享」。

台灣媒體報導:https://www.savorlifestyle.com/index.php/activities-reports/corporate-activities/item/586-2019

有關「加拿大文化節」的活動，可以先看看這部官方的影片介紹。

El Cocinero(官方網頁):Calle 26, Vedado | Between Calle 11 and 13, Havana, Cuba，電話:+53 7 8322355，營業時間:12:00-00:00

古巴料理相信對大多數的人都十分陌生，除了大家耳熟能詳，但在古巴卻長得不太一樣的古巴三明治，至於餐廳是個怎樣的狀況，相信和古巴一樣給人一種神祕的色彩。上一篇介紹了美國總統歐巴馬都推薦的餐廳【古巴-哈瓦那美食】San Cristobal Paladar.美國總統歐巴馬掛保證的好餐廳後，今天要介紹的這家是整個五天行程中我最喜歡的餐廳，從建物外表、用餐環境，乃至於餐點都是我心目中的第一名。

【古巴-哈瓦那美食】San Cristobal Paladar.美國總統歐巴馬掛保證的好餐廳

El Cocinero的前身是一座百年油廠，在古巴全力推動觀光的這幾年改成了一家專賣古巴、地中海特色料理的餐廳，因為地點、環境和料理都頗有水準，一下就躍升為最受歡迎的餐廳之一，尤其是晚上用餐時段幾乎一位難求，即便來這用餐的多半還是以國外觀光客為止。

El Cocinero的位置在古巴中央區世界最大公墓「哥倫布公墓」附近，在行程的安排上可以連同「革命廣場」一起。

南北小吃(fb粉絲團):台灣基隆市仁愛區仁一路85號，電話:+886 2 2422 3537，營業時間:16:00-22:00(星期一休)

對於身為基隆人卻沒有好好推廣基隆的觀光一事，一直是老基隆友人噹我「抹愛基隆」的玩笑之一。撇開那篇幫我在google賺了不少流量的【基隆美食懶人包】火車站．廟口小吃35攤吃到吐總整理，一舉攻略小吃、正餐、甜點（小虎吃貨團）外，還真心沒有太多著墨。這回難得回基隆，託友人幫我訂間可以宴客的餐廳時，他說了「南北小吃」這個我應該很熟，卻漸漸陌生的名字...它曾是我基隆海產唯二的選擇之一，論「散飲」那也是排名前兩位的心頭好。什麼是「散飲」?到基隆隨便捉一個問就知，要是他不知，肯定不是基隆人，最少應該不是土生土長(笑)。

上面那篇基隆美食懶人包中的三十多家店幾乎都在下方地圖中的大藍色圈圈內，也就是在基隆火車站周邊，雖然不能說寫盡基隆車站一帶的小吃，卻也的確是我從小吃到大的基隆味道。但，文章中獨獨沒有介紹基隆最引之為傲的海鮮料理，這一篇就來補足它。說到基隆海產從小到大我只有兩個選擇，不管是小時候大人帶，還是長大到朋友約，十之八九都這兩家，也就是地圖上那兩個紅色的圈圈，位於後火車站不遠的「安一路五郎海產店」和遠一點離開這個大紅色圈圈的「南北小吃」，兩者的區分是?簡單說就是價位，五郎高一點、南北小吃隨便一點。

南北小吃怎麼去，最簡單的方法就是叫小黃(不到一百元)，如果有計程車司機不知道南北小吃肯定不是基隆人，若然可以走路，出火車站後沿著東岸碼頭直走、過了基隆港再沿著基隆人都知道的田寮河往前，經過愛九路(基隆的路以忠孝、仁愛、信義、和平排，知道這八條路，基隆上市中心就不會迷路) ，約莫是十五到二十分鐘的距離

說到「散飲」一詞是長大到了台北才知，原來只有基隆人才懂聯系朋友間感情非常重要的兩個字。「找一類所在散飲」(台語)大概是我從小到大聽父親一輩聽過最多的一句台語之一;簡單說就是找個地方坐下喝點酒、聊個天，至於要吃什麼，大概也沒一個準，不過通常泛指路邊小吃，或是今天要介紹的這樣的海產店;再比方說要去基隆早前最有名的牛排館「象屋」吃牛排，大概就沒人說說「散飲」...最後，如果純喝茶不飲酒能叫「散飲」嗎?也行，反正就是兩個人以上隨處找個地方坐小來吃點東西、喝點什麼外加閒扯淡.....。而說到「散飲」每個基隆人心中都有一、兩間住家附近適合的店，但最廣為人知的莫過於車站附近孝四路的三姐妹熱炒，閒錢多一點就是南北小吃了。

春香苑:大分縣別府市南立石1區4組-1，電話:+81-977-24-3377，營業時間:11:00~24:00 

提到大分這個溫泉王國，別府也算是一號檯面上的人物;說到別府溫泉，那「美湯之宿 兩築別邸」自然是具代表性的一家高級溫泉，而這家燒肉就是兩築別邸社長的愛店，而且由他親帶領、親自點餐，這樣的名店能不瞧瞧嗎?但，社長卻暗藏了一份當地非常有名的美食.......到底是什麼呢?

日本人在喝完酒後習慣去吃一碗拉麵，雖說在北海道這幾年已經改成去吃「聖代」，而在大分別府則是習慣找間燒肉店，一邊吃燒肉一邊喝酒，最後再來一碗別府冷麵當收尾;而位於美湯之宿 兩築別邸附近的老店「冷麵 春香苑」就是這樣一家在地人從小吃到大的老店。

說是老店但因為經過幾次的翻修，店裡的用餐氛圍也沒有太多老店的fu，反而帶點像是西餐廳的感覺，深夜關門前特別讓我們進來用餐，這全靠社長的惡勢力(笑)。

牆上掛著滿滿的簽名板，看起來是名店無誤呀!

rome marriott grand hotel flora(官方網頁):Via Vittorio Veneto, 191, 00187 Roma RM, 義大利,電話:+39 390 648 9929

早前的義大利13天之旅，光在羅馬拍攝的照片就接近一千張，一直沒有勇氣整理，甚至不知從何開始寫起..心想這些景點每個都大有歷史，也有說不完的故事，也許每一篇文章都得花上十數小時，轉念就先從羅馬的美食開始，畢竟「吃」才是我的主業(笑)。第一篇羅馬文，就從大名鼎鼎的羅馬萬豪芙蘿拉酒店義式料理開始!

天空上的托斯卡尼義大利 13 天行程參考

有興趣了解，我們這趟十三個義大利世界遺產之旅的朋友可以參考:【義大利旅遊】一次集滿義大利十三個世界遺產懶人包.馬泰拉.佛羅倫斯.威尼斯.維諾納.梵諦岡.羅馬.龐貝.阿瑪菲海岸.比薩斜塔.阿爾貝羅貝洛.聖吉米納諾.皮恩札.奧爾恰山谷

大家對羅馬的第一聯想是什麼?對我來說可能是「羅馬競技場」。

尋麻記川味肥腸魚(官網):新北市板橋區民權路8號，電話:02 2952 7733，營業時間:11:30-14:00、17:30-21:30(星期一休)

怎樣的川味叫道地一直是許多人爭論不休的問題，基本的、常聽到的都是麻和辣，但麻和辣對於每個人的承受度各有不同，就個人來說麻比辣來的誘人，但不管是麻和辣，隨之而來的油香對我來說更顯重要，純就這點我在台灣少有特別喜歡的，直到我在板橋遇見了「尋麻記」。道不道地我不關心，好不好吃要你親自來嚐嚐。

如果你是板橋人不可能不知道「六必居」這間很難訂位的餐廳。是的，尋麻記就是六必居餐飲，繼今年才推出就大排長龍的「老十三黃燜雞米飯」後最新餐飲品牌;標榜的、強調的仍是做自己喜歡吃的料理，而這回重頭戲是台灣人熟悉的「水煮魚」。不過尋麻記的水煮魚可是不同於現今市面上的水煮魚，帶路的友人這樣告訴我。

尋麻記的位置也就在六必居民權店的對面，萬一六必居沒訂到位子，也許可以考慮來這嚐嚐鮮(笑)，旁邊就有付費停車場，停車也算是方便。一訪的那一天記得是颱風天.....。

也不知道是不是颱風天的關系，樓上樓下擠滿了嚐鮮的客人，雖然目前仍只是試營運期間，生意卻異常的好。樓上還有數十個位子，忘了上去拍，整體用餐環境不能說有多高檔，但乾淨舒適有冷氣可吹，絕對對得起客單價約3到500的價位。

เจ้โต兜姐百年牛肉牛雜米粉湯:20150Thailand, Chang Wat Chon Buri, Amphoe Bang Lamung, Muang Pattaya, Nhong Yai 6( 芭達雅挽臘茫郡春武里府 20150泰國)，電話:(089)833-1988 ，營業時間:08:00-17:00

大家都知道我出門老愛寫一些沒人寫過的美食，這都歸功於我那些熟門熟路的當地朋友，比方說這家據說在芭達雅無人不知、無人不曉的百年牛肉牛雜店，就當地的人的說法是，沒吃過這家不算芭達雅人，但有趣的是幾乎找不到任何台灣的媒體報導，倒是不少泰國的youtube拍過。

早前跟著畢旅專業旅遊行社「力威國際旅行社」來到芭達雅，自然不肯錯過讓泰國通自由哥帶路尋美食的機會，於是來到這家聽說搬了幾次家的百年牛肉麵店，套句自由哥的說法，來芭達雅沒吃這家牛肉麵、牛雜米粉感覺就像沒來過一樣，混身不舒服。

詳細行程:http://www.gtrtour.com.tw/web/graduate_tour_detail.asp?travel_no=S0000148

自由哥影片，影片中可以詳細聽到他介紹這家老店的故事。

東引燈塔(馬祖觀光局):21241連江縣東引鄉樂華村169號，服務電話:0836-77267，開放時間:上午九時至下午六時（夏令時間4月1日至10月31日），上午九時至下午五時（冬令時間11月1日至3月31日）

台灣的離島都很美，但認真要我選一個我八成會推馬祖，尤其是東、西引，當中最重要的元素自然是目前為止我最喜歡，也覺得最漂亮的燈燈「東引燈塔」，有關這座十八世紀英國式建築風格的黑白燈塔幾乎等同於東引的代表，可以這麼說，來到東引要不爬上燈塔邊上白色石梯，一覽海天一色，藍白黑相互呼應的東引風情，甚至從島上、海上，還可以欣賞到截然不同的美景，那才真叫白來了。

東引島燈塔又名東湧燈塔，是台灣最北的一座燈塔，也是距離台灣最遠的燈塔，故也有北疆燈塔之稱，當地人則開玩笑的稱它為「東引別墅」。它實際上十位於馬祖列嶼東引鄉東引島極東端上。這座十八世紀英國式建築風格燈塔，建於1904年，但在1958年至1989年之間曾因軍事理由暫停使用，後於1989年恢復運作，於1988年指定為三級古蹟。2016年升格為國定古蹟。

期間主燈卻於1966年被颱風吹壞後，航港局僅在燈塔裝設副燈，主燈從此不亮，據說是因為遍尋不找主燈的某零件，即便遠赴英國也沒找到，後來輾轉中國找到可以代替的零件。於是航港局於2015年展開修護工作，並於20164月10日完竣，經運轉檢測及夜晚燈質測試，試運轉情況良好。於6月5日下午6時至7時，舉行「東引島燈塔復燈活動」。於是沉睡了50年的東方明珠再次睜開了雙眼!

東引島塔的塔身為圓形磚造，扇形地基由花崗石板鋪成，粗壯圓柱式塔身由紅磚砌成，漆成白色，塔高：14.2公尺、徑5.64公尺、燈高：97.8公尺，公稱光程：11.3浬、明弧：270度-060度，至於仍編列有守護人，也就是俗稱的燈塔守護人，如果你對燈塔守護人的故事有興趣，也許可以在書局找「守燈塔的家族：東湧燈塔的故事」這本書來看看。另外，如果你對燈塔有興趣，可以參考台灣部航港局的燈塔專區:

彥根玄宮園(官方網頁):彦根市金亀町3-40，電話:0749-22-2742，開放時間:8:30-17:30，門票:彦根城共用:大人600円、抹茶費:500円(供應時間:（9:00-16:00）

純就保存古蹟說故事這塊，雖然日本的歷史不長，但確然做的很成功，幾乎每個縣市都有像「彥根」這樣的老街，結合了戰國時代流行的古城，江戶時代的日式建築，在配上古色古香的日式庭園，最後便是換上日本和服，最好是還能來上一杯道地的日本抹茶及和果子，那便是一次完美的日本旅遊。滋賀的彥根城是日本五大國寶城之一，但彥根城周邊其實還有不少值得走走的地方，比方說這邊要介紹的「彥根玄宮園」，在日式庭園中除了可以看到彥根城的倒影外，還可以在庭園裡一邊喝著日本抹茶，一邊欣賞300年以上的日式庭園和國寶彥根城。

有關彥根城的文章請參閱【關西深呼吸-琵琶湖3都-彥根市旅遊】2017年大河劇「女城主 直虎」紀行，日本五大國寶城「彥根城」.彥根喵七連拍這邊就不在多述，直接進入主題「彥根玄宮園」。

玄宮園就在彥根城右側(東北方向)護城河外的金龜公園裡，其實相當近，可惜的是一般的遊客都是看完、走完彥根城後就草草結束，殊為可惜。

ps:藍色的箭頭是一般遊客進去彥根城的二之丸方向。

菊園會館(fb粉絲團):新北市五股區新五路三段25號新城六路及新城八路交叉口(千葉火鍋五股店後門)，電話:02 8292 7000，營業時間:11:00-23:00

如果你常在台北的各大餐廳，私人會所，走跳、交際應酬，一定到過某家標榜「包廂慶宴席火鍋」的xx會，小弟個人也曾去受邀去過幾次，不可諱言那的裝潢和服務都讓宴客非常有面子，食材和擺盤也都能端上視覺檯面..至於價位上自然是見人見智的主觀感受。近日在某好友的邀請下來到這間對於台北人來說交通有一點不便的「五股」，就友人的說法cp高過前頭提過的會館很多，實際上也的確如此，撇開交通這個問題的話。

依著友人給的地址上了計程車，從板橋江子翠過來，卻意外的快，計程車司機還開玩笑的對我說，要不是塞載其實從台北市來也不算很遠。比較大的目標是新五路上的千葉火鍋，順便一的是附近算是相當好停車。

菊園會館這個名字，不管我唸幾遍都覺得是間日本料理.....但也因為這樣顯得不易忘記。

進門就是一個海產餐廳都會有的水族箱，裡面的魚意外的少，友人說這裡的客人通常是透過訂位，當天上桌的海鮮，幾乎都是當天早上送到。

羽根さぬき本舗(官網):香川県東かがわ市馬宿156-8，電話:0879-33-2224，營業時間:9:00～18:00.TABELOG:3.51

如果略懂日本甜點、食材的朋友，一定聽過「和三盆」的大名，因為在日本只要標榜用「和三盆」的糖，那代表的就是高品質。但大家知道「和三盆」是從四國來的嗎?而三盆糖在四國又有德島縣的「阿波和三盆糖」和香川縣的「讃岐和三盆糖」之分嗎?

在日本的製糖文獻中，記載最久的製糖是薩摩琉球的黑糖，在那個薩摩藩(鹿兒島一帶)還未展露頭角的年代，琉球(沖繩島、奄美大島、種子島、德之島、石垣島等)的黑糖便為薩摩提供了進貢江戶幕府的重要貢品和之後明治維修翻身的經濟來源。甚至在德川第八代將軍吉宗，更在當時的薩摩藩獎勵推行黑砂糖製作。於此同時讚岐藩（現今香川縣的舊稱）也找出精製白糖的製作方法，並大量推薦生產日本最早期的「白糖」，這種以叫「竹糖」的甘蔗製出的糖，便是如今名滿日本的和三盆糖前身。在當時和棉花、塩被稱為「讚岐三白」。這時讓讚岐廣為人知的烏龍麵，甚至還沒出場呢!

經過江戶200多年的製糖演變過程，和三盆糖又分為德島的「阿波和三盆糖」和香川縣的「讃岐和三盆糖」;而「讃岐和三盆糖」又細分出所謂的東讚(靠近德島)和三盆糖，當中的代表便是1804年至今有兩百多年歷史的三谷制糖，難得的是如今的三谷製糖仍遵循的古早製糖方法，生產有「砂糖之王」美譽的「和三盆糖」。

三谷制糖(羽根さぬき本舗)位於有和三盆故鄉之稱的「東香川市」(東かがわ)，搭乘JR德高線在「讚岐相生」站下車，大約是步行10分鐘的距離。