【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

獺祭(旭酒造株式会社 )(官方網頁):山口県岩国市周東町獺越2167-4，電話:0827-86-0120，見學需要於官網預約

「一蘭之於拉麵」、「獺祭之於清酒」是我常常提及的，不管你喜不喜歡這兩間早是世界知名品牌的拉麵和清酒，都無法否認這兩個品牌的確讓許多人關注拉麵和日本清酒，甚至是愛上拉麵、走進日本清酒的世界。五、六年前我被山口縣觀光局的朋友帶上旭酒造株式会社時，其實對獺祭的大名還一知半解，而後有機會再訪時獺祭已是台灣家喻戶曉的清酒。而我這輩子第二次覺得清酒好喝便是獺祭，你要說我因為獺祭開始喝清酒也行，即便我現在仍是停留在好喝不求甚至的階段。這一篇我無法給大家多專業的清酒知識，倒是可以說幾個我在山口聽來有關獺祭的小故事，再分享這個山口縣山上小酒造的神祕面紗，及一些台灣可能比較少見的獺祭副產品。

獺祭(旭酒造株式会社 )位於山口岩國市周東町山上，正如旗上寫的「上面寫著「山口山裡的小酒藏」。

附近最有名的景點是岩國城和日本三橋之一的「錦帶橋」相關文章請參考:【日本100名城】【山陽-山口旅遊】錦帶橋.岩國城.白蛇館.美食.交通

另外附近的【日本-山口美食】いろり山賊玖珂店.山口祕境美仿古餐廳,炭火燒肉.山購燒tabelog:3.58，是個人非常推薦的餐廳，這三個地方雖然都相距不遠，但如果不是自駕的確在交通上會浪費不少時間。

一蘭 台灣台北別館(官方網頁):台北市信義區松壽路11號B1F（新光三越A11），電話:(02)2729-9866，營業時間:24小時

一蘭幾乎等同日本拉麵，最少在台灣如是，就好比之於清酒的「瀨祭」，好不好吃固然見人見舌，但論人氣、論品牌、論生意應該是無麵出其右。在日本造成旋風後，於2013年登陸香港，接著在台灣人引頸企盼下終於在2018年來到台北，進駐於最熱鬧的信義區，並且24小時營業，為得是讓每一位喜歡一蘭拉麵的台灣消費者都可以嚐到他們引以為傲的豚骨拉麵。也才不久又於A11開了第二家一蘭別館，生意一樣火紅。

老實說對於一蘭我不算是忠貞的客人，固然在日本、在台灣我都嚐過幾回，但每次經過A11看到大排長龍的消費者，總有加入行列的衝動，畢竟在台灣要嚐到好吃的豚骨還真是相對不容易。

A11一蘭別館，除了剛剛近乎專用通道(夜間走道)，白天可以從B1美食街進來，就在整個美食街的最裡面，諾大的門面很難不被注意到。

每次走下來都覺得好像回到五年前第一次在福岡總店吃一蘭的場景，固然還是略有不同，但基本上在我走訪過的日本一蘭都是大同小異的裝潢格局，一如一蘭希望客人不管在何時何地都能吃到一樣味道一樣美味的拉麵初衷。

魚樂軒(官方粉絲團):4020 Finch Ave E, Scarborough, ON M1S 3T6加拿大，電話:+1-416-3210250，營業時間:11:30、13:30、16:00、18:00、20:00(用餐時間2小時)

上一趟去多倫多只感受到那裡的環境優美，這一趟則是感受到加拿大料理的多樣化，在當地友人費心的安排下幾乎吃盡了各國不同風味的料理。當中，這家以港式海鮮料理為主的「魚樂軒」是我們的最後一餐，也是讓我印象最深刻的一餐，尤其是在霸氣、浮誇的視覺效果端。另一個讓我難忘的則是生意好到不行，同時有3、400人在用餐，店裡的服務生居然還說:「今天算一般般....」。

打從我們一落地，當地的導遊Wendy姐就不斷預告我們最後一晚要吃的是「龍蝦」大餐，當時我心想加拿大龍蝦我知道很有名，但有必要一直重覆講嗎?好奇的旁敲側擊的追問，也只得到這是多倫多人幾乎都知道的超人氣龍蝦餐廳，相信我這個吃貨會很喜歡。魚樂軒的位置約在多倫多市中心(CN塔附近)約2、30分鐘的車程，到了這諾大的停車場，突然覺得有一點點面熟，好像曾在某地方、某節目看看。

查了一下才發現，原來是以前我很愛看的美食節目「古怪食物」（Bizarre Foods with Andrew Zimmern）名主持人安德魯·席莫(Andrew Zimmern)曾經來訪過，有興趣的朋友不妨看一下影片。

一走進餐廳我的第一個直覺是誇張，這用餐人潮也太多了吧，沒辦法細數多少，但目測最少3、400人...沒想到服務人員居然說這天算是生意不好，我就很好奇生意好是什麼狀況，得到的答案是店裡爆滿，門口還一堆人在等候、排隊...

揾到食海鲜餐館(粉絲團):No 8 & 9, Jln Peninsular Utama 1, Pasir Penambang, 45000 Kuala Selangor, Selangor, 馬來西亞，電話: +60 3-3281 1906，營業時間:12:00-15:00、17:00-23:00(星期二休)

「入境隨俗」是個人覺得除了遊伴之外，最重要的旅遊元素，尤其在「吃」這一塊，如果出國還要吃些台灣常見的食物，無法溶入當地的飲食習慣，那麼之於旅遊就會少了一半的樂趣。但，當然這是以一個吃貨來論。是以，我也常常威脅加利誘咱們小虎吃貨團的團員，一定要嚐試你不喜歡的食材，因為它是可以透過不同的料理方法讓你愛上，但如果不嚐試那永遠不可能和它變成好朋友，愛上它就更不用多談。拉雜了說了這麼多，其實只是想表達這是一間馬來西亞的海鮮店，千萬別讓台灣海產的標準來「吃」來，也許你會發現更多來自味覺的樂趣。切記，別老把「道地」掛在嘴裡，因為道地不道，不是你說了算。

那天是我們參加百威旅行社「玩轉馬來～天空之鏡、雲頂新天地、馬六甲、高空玻璃屋５天」行程重頭戲「天空之鏡」之後，因為前一晚沒拍到「藍眼淚」加上數以萬計的螢火蟲只能看不能拍，失望之餘連導遊說要帶我們來吃當地很有名的「海鮮盤」都興趣缺缺...但，幸好來了，其實東西還不錯，也挺有視覺效果。

店裡談不上什麼裝潢，但最少有冷氣，這一點對於馬來西亞只有「熱、很熱、非常熱」的氣候非常重要.....> 

這裡賣的料理以馬來西亞海鮮料理為主，有一點像咱們的海鮮店，也有一點點熱炒的氛圍，當天的菜單是在地導遊友人點的，所以我也不知道價位。

永康小日子(官方粉絲團):台北市大安區永康街51-1號，電話:02-2776 3803，經營時間11:00-21:00

這間店老實說我不太想分享，因為每次到永康街一帶在工作前後，想找個安靜的小地方坐下來無腦的放個空，單純的滑手機，或是趕篇不受打擾的稿，老是找不到適合的地方，要嘛環境吵雜，要嘛離捷遠太遠。這次經友人的介紹來到這家位後永康街後段的「小日子商號」後大喜過望，真心喜歡這家可以忙裡偷閒的「小日子」。

說是後段其實經過永康街中心的公園也不過是百來步的距離，離東門捷運站也才5分鐘不到的時間。不過，依著友人給的地址來到店門口，發現它好像是家文青雜貨舖，要不是門口掛著珍奶的DM，我還真懷疑是不是友人開我玩笑。但話又說回來，這「小日子」略帶文青日風的風格，倒是非常對我的味，這時門口的木凳若然坐著一個大花帽的小女生皆不美哉，按下快門的當下我是這樣幻想著.。

推開大門腦袋裡彷佛聽到一聲:「お帰りなさい」(歡迎回家之意)，這時「小日子」三個字在我腦海翻滾著，而我那殘破的硬碟也有如壞軌般吱吱叫著...。

直到這片「小日子雜誌牆」讀入時，這才想起這本在雜誌如此難以生存的台灣，一晃六、七年的「小日子」，以前有一段時間很愛看這本訴說台灣小人物、小故事的雜誌，帶點年輕人口中的小日子、小確幸和溫暖的小陽光。再想到底有多長的時間，因為生活工作的忙碌，忘了靜下來看一本書，隨興翻本可以讓自己放鬆的小日子。

絲綢之路世界文化遺產:登錄時間:2014年6月，河南絲綢之路河南段包括漢魏洛陽城遺址、隋唐洛陽城定鼎門遺址、新安漢函谷關遺址和陝縣崤函古道石壕段遺址等項遺產點。

「絲綢之路」是以前我們在讀歷史、地理常聽到的一詞，但這條絲綢之路到底該從漢朝、還是唐朝算起，起點是長安還是洛陽?永遠都和萬里長城一樣都是許多歷史、考古學家爭論不休的話題。總算，2014年6月22日聯合國世界遺產給了它一個定調，雖然仍有其爭議在，不過總算是一個有形的參考標準。而這個「絲綢之路」的世界文化遺產，也是世界上極少數(中國第一個)跨國(中國、哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦)世界遺產，正式的名稱為「絲綢之路：起始段和天山廊道的路網」。

截至2019年7月的第43屆世界遺產年會，世界上共有世界遺產1121項，其中文化遺產869項，自然遺產213項，文化與自然雙重遺產39項。中國的世界遺產是55個，和義大利並列第一，在這些中國的世界遺產中我曾到訪過20個左右。有興趣了解中國世界遺產名單，甚至還有那一些在預備名單內的朋友，可以參考一下這個列表，看看看自已一共收集了多少個(個人是20個):https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E4%B8%96%E7%95%8C%E9%81%BA%E7%94%A2%E5%88%97%E8%A1%A8

而在中國的55個世界遺產中，河南省共有五處，主要集中在現今的「洛陽」、「鄭州」和「安陽」三市。這五個世界遺產純就入選時間排列為:

1:2000年:洛陽龍門石窟(文化遺產)，主要項目:開鑿於北魏至北宋的四百餘年間，至今仍存有窟龕2,100多個，造像10萬餘尊，碑刻題記3,600餘品等等。

孤獨的美食家第一季第11話:谷中 福丸饅頭(官方網頁):東京都 台東区 谷中 3-7-8，電話:+81-3-3823-0709，營業時間:10:30～18:00

在動筆前本來是想寫「水戶」tabelog第一名的拉麵店，但意外得知孤獨的美食家第八季終於決定在今年10月開播...立馬決定把我沒寫的庫存最後一篇拿出來清一清..也好在十一月的東京行，正式準後迎接第八季的挑戰...。是說，這家店其實是在2012第一季播出的店，而且好笑的是這中間我去過谷中銀座三、四次，居然完全不知道這間店的存在....。

谷中銀座是東京出了名的老街，也是貓迷口中的貓街，不過因為近年來觀光客大增，基本上現在要在這看到活生生的貓難度可是越來越高，除非是盡往小巷子裡鑽，另外在老商店街口的石梯，也是日本有名的夕陽階梯。在谷中銀座的散步中心有三種tabelog分數很高的甜點店，除了這篇要介紹的福丸饅頭(3.55)外，TABELOG:3.79的ひみつ堂和3.77的和栗や也是谷中銀座附近前兩名人氣的店，至於第三名則是同樣每次去都看到長長人龍的「根津のたいやき」(3,73分)。附帶一提的是ひみつ堂這家挫冰店居然有377，不知道是不是日本最高分的挫冰店xd

TABELOG:3.79【東京美食】谷中銀座 貓街．下町老街散策之三.超難排剉冰店「ひみつ堂（秘密堂）

tabelog:3.77【日本旅遊】【東京-台東區-日暮里美食】谷中銀座-和栗や

The Olde Heidelberg Restauran(官方網頁):3006 Lobsinger Line, Heidelberg, ON N0B 2M1加拿大，電話: +1 519-699-4413，營業時間:11:00-21:00(星期日到19:30、星期五到22:00)

才從多倫多返台就開始想念，想念多倫多的悠閒、想拿多倫多的建築，更想念多倫多豐富且多元的美食。想念從何而起，就從何下筆，漸漸成為我寫作的初心;2019年多倫多台灣文化節的美食之旅，就從這家完全顛覆我對德國豬腳印象的小鎮老百老店開始。各位吃貨們準後好搭上加拿大美食之旅的列車了嗎?

話說得從頭，從頭說到這個可能台灣人都不太熟悉，由在加拿大有近二十年歷史的加拿大亞裔活動協會的「加拿大台灣文化節」開始。這趟旅行我被加拿大亞裔活動協會自從2016年起開始的「與亞洲對話」的五年計畫給感動，它讓台灣成為帶領亞洲其他國家與加拿大社會交流的平台，繼香港、日本、菲律賓，今年正式邁向第四年(越南)。何其榮幸有機會參與這麼盛大、這麼有意義的活動，也讓我了解在國外、在加拿大有這一群為台灣文化奔走的台灣移民。這事，這活動因為說來話太長，讓我找個時間好好和大家聊聊，今天就先來說說身位吃貨最重要的事「美食分享」。

台灣媒體報導:https://www.savorlifestyle.com/index.php/activities-reports/corporate-activities/item/586-2019

有關「加拿大文化節」的活動，可以先看看這部官方的影片介紹。

El Cocinero(官方網頁):Calle 26, Vedado | Between Calle 11 and 13, Havana, Cuba，電話:+53 7 8322355，營業時間:12:00-00:00

古巴料理相信對大多數的人都十分陌生，除了大家耳熟能詳，但在古巴卻長得不太一樣的古巴三明治，至於餐廳是個怎樣的狀況，相信和古巴一樣給人一種神祕的色彩。上一篇介紹了美國總統歐巴馬都推薦的餐廳【古巴-哈瓦那美食】San Cristobal Paladar.美國總統歐巴馬掛保證的好餐廳後，今天要介紹的這家是整個五天行程中我最喜歡的餐廳，從建物外表、用餐環境，乃至於餐點都是我心目中的第一名。

【古巴-哈瓦那美食】San Cristobal Paladar.美國總統歐巴馬掛保證的好餐廳

El Cocinero的前身是一座百年油廠，在古巴全力推動觀光的這幾年改成了一家專賣古巴、地中海特色料理的餐廳，因為地點、環境和料理都頗有水準，一下就躍升為最受歡迎的餐廳之一，尤其是晚上用餐時段幾乎一位難求，即便來這用餐的多半還是以國外觀光客為止。

El Cocinero的位置在古巴中央區世界最大公墓「哥倫布公墓」附近，在行程的安排上可以連同「革命廣場」一起。

南北小吃(fb粉絲團):台灣基隆市仁愛區仁一路85號，電話:+886 2 2422 3537，營業時間:16:00-22:00(星期一休)

對於身為基隆人卻沒有好好推廣基隆的觀光一事，一直是老基隆友人噹我「抹愛基隆」的玩笑之一。撇開那篇幫我在google賺了不少流量的【基隆美食懶人包】火車站．廟口小吃35攤吃到吐總整理，一舉攻略小吃、正餐、甜點（小虎吃貨團）外，還真心沒有太多著墨。這回難得回基隆，託友人幫我訂間可以宴客的餐廳時，他說了「南北小吃」這個我應該很熟，卻漸漸陌生的名字...它曾是我基隆海產唯二的選擇之一，論「散飲」那也是排名前兩位的心頭好。什麼是「散飲」?到基隆隨便捉一個問就知，要是他不知，肯定不是基隆人，最少應該不是土生土長(笑)。

上面那篇基隆美食懶人包中的三十多家店幾乎都在下方地圖中的大藍色圈圈內，也就是在基隆火車站周邊，雖然不能說寫盡基隆車站一帶的小吃，卻也的確是我從小吃到大的基隆味道。但，文章中獨獨沒有介紹基隆最引之為傲的海鮮料理，這一篇就來補足它。說到基隆海產從小到大我只有兩個選擇，不管是小時候大人帶，還是長大到朋友約，十之八九都這兩家，也就是地圖上那兩個紅色的圈圈，位於後火車站不遠的「安一路五郎海產店」和遠一點離開這個大紅色圈圈的「南北小吃」，兩者的區分是?簡單說就是價位，五郎高一點、南北小吃隨便一點。

南北小吃怎麼去，最簡單的方法就是叫小黃(不到一百元)，如果有計程車司機不知道南北小吃肯定不是基隆人，若然可以走路，出火車站後沿著東岸碼頭直走、過了基隆港再沿著基隆人都知道的田寮河往前，經過愛九路(基隆的路以忠孝、仁愛、信義、和平排，知道這八條路，基隆上市中心就不會迷路) ，約莫是十五到二十分鐘的距離

說到「散飲」一詞是長大到了台北才知，原來只有基隆人才懂聯系朋友間感情非常重要的兩個字。「找一類所在散飲」(台語)大概是我從小到大聽父親一輩聽過最多的一句台語之一;簡單說就是找個地方坐下喝點酒、聊個天，至於要吃什麼，大概也沒一個準，不過通常泛指路邊小吃，或是今天要介紹的這樣的海產店;再比方說要去基隆早前最有名的牛排館「象屋」吃牛排，大概就沒人說說「散飲」...最後，如果純喝茶不飲酒能叫「散飲」嗎?也行，反正就是兩個人以上隨處找個地方坐小來吃點東西、喝點什麼外加閒扯淡.....。而說到「散飲」每個基隆人心中都有一、兩間住家附近適合的店，但最廣為人知的莫過於車站附近孝四路的三姐妹熱炒，閒錢多一點就是南北小吃了。

春香苑:大分縣別府市南立石1區4組-1，電話:+81-977-24-3377，營業時間:11:00~24:00 

提到大分這個溫泉王國，別府也算是一號檯面上的人物;說到別府溫泉，那「美湯之宿 兩築別邸」自然是具代表性的一家高級溫泉，而這家燒肉就是兩築別邸社長的愛店，而且由他親帶領、親自點餐，這樣的名店能不瞧瞧嗎?但，社長卻暗藏了一份當地非常有名的美食.......到底是什麼呢?

日本人在喝完酒後習慣去吃一碗拉麵，雖說在北海道這幾年已經改成去吃「聖代」，而在大分別府則是習慣找間燒肉店，一邊吃燒肉一邊喝酒，最後再來一碗別府冷麵當收尾;而位於美湯之宿 兩築別邸附近的老店「冷麵 春香苑」就是這樣一家在地人從小吃到大的老店。

說是老店但因為經過幾次的翻修，店裡的用餐氛圍也沒有太多老店的fu，反而帶點像是西餐廳的感覺，深夜關門前特別讓我們進來用餐，這全靠社長的惡勢力(笑)。

牆上掛著滿滿的簽名板，看起來是名店無誤呀!

rome marriott grand hotel flora(官方網頁):Via Vittorio Veneto, 191, 00187 Roma RM, 義大利,電話:+39 390 648 9929

早前的義大利13天之旅，光在羅馬拍攝的照片就接近一千張，一直沒有勇氣整理，甚至不知從何開始寫起..心想這些景點每個都大有歷史，也有說不完的故事，也許每一篇文章都得花上十數小時，轉念就先從羅馬的美食開始，畢竟「吃」才是我的主業(笑)。第一篇羅馬文，就從大名鼎鼎的羅馬萬豪芙蘿拉酒店義式料理開始!

天空上的托斯卡尼義大利 13 天行程參考

有興趣了解，我們這趟十三個義大利世界遺產之旅的朋友可以參考:【義大利旅遊】一次集滿義大利十三個世界遺產懶人包.馬泰拉.佛羅倫斯.威尼斯.維諾納.梵諦岡.羅馬.龐貝.阿瑪菲海岸.比薩斜塔.阿爾貝羅貝洛.聖吉米納諾.皮恩札.奧爾恰山谷

大家對羅馬的第一聯想是什麼?對我來說可能是「羅馬競技場」。