【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

中央市場滷肉飯:台北市萬華區富民路145巷29號，營業時間:02:30-11:00(星期一休)

為了吃我可以千山萬水，但「早」起是我的死穴，畢竟我已經15年以上沒有規律的早九晚五....;在台灣我也很少吃早餐，就算吃也都是11、12點的早午餐;某天小夥伴跟我說明天早上五點集合，要去中央市場買碳烤脆皮五花肉，我一查居然是我收了一年多的口袋名單，於是只好當成要出國的早起;碳烤五花肉暫且不表，來談談這家老萬華人推薦的六十年市場滷肉飯「中央市場滷肉飯」。結論:滷肉飯我好，倒是乾麵和肉羹湯我挺愛，黑白切也有水準，尤其是淋上那辣椒醬油，超神超對味。

萬華中央市場位於華中橋邊，過了華中橋便是板橋。就萬華友人的說法，這市場大約成形於50多年前，但如果不是住附近，或是有開店的需求，應該是對這市場一無知所。就像我。

這一天是為了這家在網路上蠻紅的碳烤脆皮五花肉而來，但其實它的店名好像叫香香烤鴨，開店時間是05:30，但據說很快就會賣光，所以想吃得很早很早來這搶....或是提前電話預約。老實說，這碳烤脆皮五花肉真的蠻好吃的，而且一點也沒辜負「脆皮」兩個字，酥脆得不得了，油質肉甜帶著入口非常討喜的碳燒香，唯一缺點就是吃多了有一點鹹。這攤，有機會咱們再好好聊，反正人家已經紅到雞亂七八糟，也就不用再綿上添花了。

中央市場滷肉飯是從老萬華人口中得吃，據說是他早餐的首選，但坦白說雖然我是滷肉飯控，但早餐我還是比較習慣日、西式的麵包、三明治、輕食之類的。不過，即然都早起，「來都來了」，就順便收一收了，畢竟下次再這個時間來中央市場，不知要再等到猴年馬月。

おでん·焼物 はつ花:北海道小樽市花園1-1-8，電話: +81 134-23-7823，營業時間:17:00-00:00(星期三四休)

料理是是否美味並不全然來自食物本身的味道，一家餐廳是否喜歡有時更和料理的美味沒有必然的關系，這正是我追著五郎跑了近百家餐廳的原因，竟管有些店爬山越嶺、披星戴月、三顧茅蘆、六出祁山仍樂出不疲，乃它多了人味、店味和一種人和人之間、人和料理間、料理和店家之間的味，特別是那種隱隱然就快被時代、歲月淘汰的店。如果，你也是孤獨的美食的戲迷，如果你也喜歡看五郎吃東西，找家喜歡的店，一起踏上自個的孤獨的美食家吧。從那開始?這一家就是一個不錯的起點。但，要快，因為說不準，這店，明天就「啵」，沒有了。結論:關東煮本身沒太多亮點，但加了奶奶的笑容，無疑是最好的調味料，五郎片尾點的炸章魚堪稱絕品，最後的雞麵更是畫龍點睛般的結尾，或者應該說像是離開餐廳前那把微弱，卻足以暖心暖胃且意猶未盡的味覺燭光。

おでん·焼物 はつ花登場於孤獨的美食家2022年大晦日SP，這一集五郎開著mini載著大螃蟹一路從苫小牧、千葉、札幌、石狩，吃到小樽。一共出現五家五郎造訪的店，如下:

1:苫小牧:【孤獨的美食家店家實訪第77家-北海道苫小牧美食】味の五十番.獨特咖喱（塩、醬油、味噌)W湯頭.飄香苫小牧四十年

2:千葉:【孤獨的美食家實訪第92家-北海道美食】手作りアイス 花茶.跟著五郎尋找北海道最天然的手作牛乳冰淇淋

民權米粉湯:新北市板橋區民權路202巷27號，電話:02 2967 6561，營業時間:11:40-14:30/17:00-19:30(星期一休)

前陣子在咱們「板橋區美食里」討論黑白切，有里民推薦里長伯這家米粉湯，一問里民也都頗有好評，於是打鐵趁熱前往。結論:生意真的非常好，建議開門就去，不然很多黑白切都會賣完....。米粉湯算是爽口型，黑白切大約有十多種，去的晚我最愛的豬舌、生腸都沒了。大腸處理的很好，沒有異味還保有油甜，比較少見的天梯爽脆可口份量也不少，最棒的是粉肝軟綿化口又甜、醬汁也很對味。大姐老闆娘親切又風趣，是說光看處理黑白切的火喉以為是老店，結果只有六年。

板橋車站後站對面，大約是建國街、民權路202巷這一帶，一直覺得像是自成一格的小社區，早前附近應該有一個市場，以小吃為主，但自從板橋早午餐名店「好初二店」在這開了二店，加上甜點店如「點點甜甜」、「Ponpie」的點火後，這裡多了不少個性小店、小餐廳，也開始有外地的觀光客進出，對當地人來說不曉得是好或是不好。

民權米粉湯大權在民權202巷和建國街口，用餐時間常常大排長龍，不耐久後的朋友建議逼開用餐時間。然後，店裡好像沒有冷氣，不耐熱的朋友，建議避開夏天......。用餐後付帳時和很是親切的大姐聊了一下，才知這店才開了六年左右，我以為是家少說20年的老店。

除了米粉湯外，這裡也有滷肉飯、米苔目和麵食，黑白切、小菜的選項蠻多的。

燒肉一八:和歌山県紀の川市貴志川町神戸767-2，電話:+81 736-72-1818，營業時間:11:00-15:30(星期二三休)

和歌山貴志的小玉貓列車，相信就算沒去過日本的都聽過，前陣子在貓奴的同行下終於完成了和歌山為數不多的一塊旅遊拼圖，然在安排行程時意外發現終點站「貴志站」居然沒什麼餐飲選擇....，幸好和歌山友人推薦了這家只賣中午的燒肉店「燒肉一八」。結論:午餐黑毛和牛燒肉定食很可以，3220日幣厚切油質也不錯（200 g），有泡菜，蔬菜雖然份量有點少…，但白飯、湯免費吃到飽，以一個人來說正常都可以吃飽且滿足，另一份定食點了壽喜燒（燒肉）油質更豐富更美味。

有關和歌山電鐵的貴志川線（小玉列車）因為為了收集所有列車，前後反覆搭了七八次，一日卷1000日搭夠本…照片、影片拍太多…..，整理好再分享…。反正，網路上一堆資料可以考，不寫好像也沒關系。

和歌山電鐵貴志川線全長14.3公里，共有14個車站，終點為喻為貓奴一輩子必訪的車站「貴志站」，車站的外型也是一隻貓非常特別且可愛。2006年本來計畫把這個車站改成無人車站(整個貴志站只有和歌山站、伊太祈曾站兩站為有人車站)，最後在2007年任命站內附設賣店「小山商店」所飼養的一隻8歲三毛貓「小玉」為貴志車站的站長，從此走向傳奇車站的存在。

比較令人意外的是這麼多觀光客慕名而來，車站的周邊居然沒什麼商店，走出車站一幅日本鄉下的幽然挺適合散步的，也是我喜歡的氛圍。所以，猜想應該很多人，坐貓列車來，在車站內逛完便往回座。順便說一下，車站外有類似案內所的服務，可以幫忙協助安排觀光計程車。

老串角居酒屋-三重店(fb粉絲團):新北市三重區重陽路三段103號，電話:02 2989 8997，營業時間:17:30-01:30

要問板橋人最紅的串燒居酒屋是那家，你得到的答案八成是「老串角」，這家從江子翠竄起，並一路帶動板橋串燒居酒屋的名店就在我家附近，但我硬是一次也沒吃過....。說來也有趣，上星期到三重找友人談事，沒想到他居然就約「老串角」，理由是三重最好的串燒居酒屋，他常吃，也愛吃。結論:這幾年會連開那麼多家分店，真的是紅的有理，串燒都有一定的水準外，白醬海鮮烏龍麵招牌當之無愧，塩烤蒽塩牛舌、天使紅蝦刺身、烤午仔魚爽也都很可以，甜點焗烤起司地瓜超涮嘴。而且開到凌晨1點半，晚餐、宵夜都很適合。

老串角居酒屋三重店位於自強路二、三段的交岔口，算是人來人往的地方，生意相當的好，星期五六及假日建議最好先訂個位。這是帶路友人交代的。

店裡滿滿的日式居酒屋風，平常日的下午五點半，店才剛開就有五六成的客人，離開時的七點半許就已經接近全滿了，店裡看起來都很年輕人為主。

店裡以串燒為主，但其他的選項意外也蠻多的，幾乎我在日本吃到的，這裡都會有，價位大約在120到250之間。如果跟我一樣有選擇障礙的，不妨參考雙人或是四人套餐，每人約是7、800元左右。這一天由帶路友人點餐，都是一切他比較常吃且喜歡的。

麺屋ひょっとこ:東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F，電話: +81 3-3211-6002，營業時間:11:00 - 20:00

好久不見的東京米其林拉麵，今天這一篇要分享的是收在口袋名單好長一段時間的「麺屋ひょっとこ」，他是米其林拉麵兼tabelog拉麵百名店(3.76)，也是我那位日本拉麵控友人口中第一位的「柚子拉麵」，只有七個位子門沒開就大排長籠直到賣完關店為止。結論:如果你覺得日本拉麵都很鹹，那這家可以試試，如果還覺得鹹，那日本大概沒有你能吃的..，我吃過3、500碗中最清爽的一碗，淡淡柚子香很迷人，細麵好、叉燒也很捧！

推薦的日本友人說麺屋ひょっとこ位於山手線JR有樂町站旁的東京交通会館地下b1很好找，但對於過度依賴google map的我而言，太接近車站，尤其是在地下室的常常會暈頭轉向....建議直接搜尋東京交通会館比較快.....。

東京交通会館門口的餐廳指引就有麺屋ひょっとこ的招牌，但就友人的說法銀座好像有一家新店，但我查了一下好像在疫情時收了。

有樂町其實我來過不下十次，但好像第一次下到這座大樓的B1，裡面的餐廳、商店還真是不少，有一種別有洞天的感覺。

樂華夜市四隊排隊人氣店:官記 純檸檬泰式涼拌青木瓜/阿爸の芋圓/郭記麻辣臭豆腐/樂華天下紅茶店

印象中好像很久沒去掃夜市，樂華夜市更是相隔十年再訪。這天和小夥伴一共跑了六家人氣排隊店，早幾天分享了我非常喜歡的「王家父子牛肉麵牛雜麵」，今天再用懶人包的方式，快速簡單的分享另外四家樂華人氣排隊店，其中阿爸の芋圓和官記 純檸檬泰式涼拌青木瓜個人激推，但也都要排很久....。

那天是同樣炙熱的平日夜晚，沒想到樂華夜市依舊是個人擠人的場面.....整條不算長的夜市最少有十來家排著長長短短的人龍。可見，樂華夜市仍穩坐中永和最人氣的夜市。

樂華夜市在永安市場和頂溪兩捷運站的中間，多數的年輕人都是騎機車比較多，是以附近有時很難停機車。

第一攤郭記麻辣臭豆腐:路邊攤卻有三十多人的座位區，可是一樣要排10到20人。這一家是小夥伴的心頭好，主打麻辣臭豆腐。我們點了三樣，麻辣臭豆腐、招牌油飯和什錦羹。麻辣湯個人覺得還好，但臭豆腐好吃，什錦羮湯頭我喜歡，但料有點稀迷，油飯則是第一口還好，但越吃越涮嘴，甜辣醬必加。

炭火焼鳥 御銀Ogin(官網):鳥取県鳥取市末広温泉町352，電話:+81 857-30-5766，營業時間:16:00-22:00(星期一休)

「燒鳥」不算個人在日本的美食清單中，最少以前。但它存在於日本每座大城小町，我也著實吃過不少家，雖然我很少著墨成文。這一兩年，不知道那根神經燒到，或者應該說被鳥取大山雞的燒鳥電成粉，於是燒鳥突然出現在日本美食口代名單，來源多半是tabelog百名店又或是米其林。位於鳥取車站周邊商圈的「炭火焼鳥 御銀Ogin」(米其林推薦)，算得上是目前為止我吃過最愛的燒鳥前三。上菜方式以套餐為主(日本高端燒鳥的新趨勢)，店裡的雞主要用的是大山雞，炭火(備長炭)直燒，滿滿肉甜炭香，燒鳥好吃之外，其他如會席料理的搭配也非常棒(鳥取食材)，店家精選的「純米酒」也非常有水準，服務更是一級棒，對觀光客也非常友善，即便氛圍可能跟你知道的燒鳥店不太一樣。

2025年5月後，虎航「米子/桃園」(每周兩班)線在談了許久後正式開通，對於我這個鳥取控來說就更方便了，也立馬買了6月底的來回機票。現在買還有機會得到虎航限定的「虎翼箱」。

炭火焼鳥 御銀Ogin位於鳥取車站走路約7、8分鐘的商店街群中，旁邊的「れんが亭」是我曾經帶「小虎吃貨團」團員來吃過的米其林推薦。

囲炉裏のあじわい ごとく(官網):岐阜県郡上市白鳥町向小駄良991-16，電話:+81 575-82-5139，營業時間:11:30-14:30/17:00-19:30(星期四休，星期一只營業中午)

郡上八幡也算是岐阜指標性的景感，但之於美食除了日本第一名水「長良川」的香魚外，鮮少有人提過群上八幡有什麼表示性的美食;前陣子在郡上八幡友人，也就是個人很喜歡入住獨棟木屋飯店「Holiday House GREEN GARDEN」的老闆帶領下著實吃了不少郡上在地的美食，比方說早前分享過的米其林兼tabelog鰻魚百名店的百年老店「吉田屋美濃錦」，又比如說老闆的拉麵口袋名單「麺屋そわか」，今天要分享的則是有朋友之遠方來，他總會帶去的鄉土料理名店「囲炉裏のあじわい ごとく」，推薦「味噌朴葉燒飛驒牛」、「奧美濃古地雞」，名物炭烤郡上香魚更是不容錯過。

囲炉裏のあじわい ごとく跟「「麺屋そわか」都位於群上白鳥町，比較接近的車站是「JR美濃白鳥」，不過也有一段距離就是。就帶路老闆的說法，這家主打岐阜鄉土料理的居酒屋是白鳥町七十年以上的老店，在這一帶可說是無人不知、無人不曉的老店。

建物的前身是130多年前的古民宅「揖斐菓匠庵 みわ屋」，一進店裡就能感受到滿滿明治時代的古色古香，木材香、炭火香、料理香齊飄，這裡以包廂為主，每一桌都有一個對應的圍爐。就老闆表示像這樣的餐廳、居酒屋以前很多，現在則是越來越少。據說，建屋的木材也都是岐阜縣高山的飛驒木材，用的木炭自然也是取自岐阜郡上周邊，畢竟這一代以前是著名的木業地區。

點餐的工作自然交給熟門熟路的飯店老闆，只見他翻也沒翻MENU就把當晚的料理給點完了，點完後才一頁一頁的翻出料理名稱給我拍照.....。

世貿名人坊(官網):台北市信義區基隆路一段333號34樓，電話:02 2723 2938，營業時間:11:00-15:30/17:00-21:30

世貿名人坊一直是我宴客的名單之一，最近聽說迎來了新主廚便烙了一些朋友去試試，滿意之餘還嚐到不少粵菜的全新風味。過橋和涮牛肉一開始我挺懐疑，但又涮又沖讓牛肉徹底入味，再加上青蘿蔔湯鮮甜的讓人三匙併一口的喝；澳洲龍蝦球蒸蝦湯芙蓉的龍蝦球彈脆到不行，和著滿滿蝦膏香甜的蒸蛋一起入口口感、味覺都滑到新境界；吊燒脆皮琵琶醬鴨皮油香脆好吃到不行，就是沾了醬略鹹了一點；鮮花椒麒麟七星斑的魚肉厚實鮮、脆、嫩、化，應該是我吃過蒸魚數一數二好的口感。今晚讓我嚐到全新的粵菜，或者應該說視味覺分了離，原來粵菜也可以如此做𨍭彎，而且如此華麗。小虎吃貨團預備備。

位於世貿101站的世貿大樓的34樓。今年世貿名人坊迎來第十個年頭，也迎來了有三四十年粵菜底子的新主廚(黎漢昌)。

都十年了，相信來過世貿名人坊的朋友不少，餐廳的內部就不多介紹，有空自己去官網或是google一下就有(明明是自己忘了拍)..唯一說的是雖然這裡的窗景看不到101，但台北來的夜景仍是讓人陶醉。

新主廚黎漢昌在中國有包含廣港、澳、廣州州等數間米其林粵菜共三十多年的粵菜底子，據說這是他第一次來台工作。還沒嚐到他的手藝，倒是先見識了他幽默的親切。

豐後牛牛排館 そむり(官網):大分県別府市北浜１丁目４−28 笠岡商店ビル 2F，電話:+81 977-24-6830，營業時間:11:30-14:00、17:30/21:30

日本各地銘柄牛遍地開花，大分縣當中以「豐後牛」算是比較早期且有一定知名度的。 そむり則是大分代表性的豐後牛牛排館專門店，而且開業時間超過35年之久，從第一次去別府就一直想找機會嚐嚐，終於在前陣子日本友人的帶領下去嚐了個鮮。結論，豐後牛一如印象中的甜嫩，油質豐富而且即使做成牛排也半點不會膩口，每100公克才8000多日幣，無怪乎tabelog可以得到3.75的超高分，加上店開在一處蠻有趣的地方，愛吃日本和牛牛排的朋友，有去別府千萬別錯過。

豐後牛牛排館 そむり位於別府車站周邊的老城區內，附近的百年竹瓦溫泉(1879)是許多觀光客會來泡湯的地方，就像愛媛松山的道後溫泉。

這一帶(竹瓦小路)有非常多的酒館、餐酒館、居酒屋，總之就是一個越晚越美麗的地方，更難得的是還包留了大正時代的巷弄酒館風格，而且範園頗大，白天也有一些咖啡館和特色小店，非常適合喜歡穿弄走巷的我，拍照也相當有氛園。

豐後牛牛排館 そむり位於著名的八坂道旁，從外觀看起來很像日本的小酒館スナック的綜合樓層的二樓。