【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

當歸豬腳(好腳):萬華區華西街131號，電話: 02 2304 6147，營業時間:12:00-20:00(星期三休)

豬腳在台灣飲食文化中，可謂上得了廳堂、下得了廚房，各大飯店、餐廳、乃至街頭小吃、裡的飯桌上，隨處可見。豬腳一般的料理方式，約略分為乾、濕兩種，乾以燒、滷為主，濕的豬腳湯又以白煮和當歸兩種較常見。提及當歸豬腳相信多數老台北人都會指名歸綏街口的那家，對於個人來說也確然如此。but，之於小吃和大稻埕同樣質、量均優的萬華，則以華西街裡這攤一賣近一甲子的「好腳」為指標，只是多數人都管他叫「華西街-當歸豬腳」。

小時候對於華西街，總有「龍蛇雜處」之懼，長大後才知道這條街上實則臥虎藏龍，當然我指的是美食，尤其是小吃端。我常吃的自然是十年內乃無敵手的小王清湯瓜仔肉，那碗江湖人稱黑金魯肉飯的香菇魯肉飯，另外該店台北越來越難喝到的「瓜仔湯」也是一絕。固然，很多人不屑，甚至更推附近的「阿義魯肉飯」，但論「小王」籍米其林必比登之助，還是相對有名氣些。ps:不知何時，這牌樓口多了「魯肉飯故鄉」的指標?

參考食記【台北捷運美食】【龍山寺捷運站美食】再寫小王清湯瓜仔肉-黑金魯肉飯

來過華西街的朋友都知道華西街大致上分兩邊，固然兩旁都有一些美味的老店，但不知為什麼我覓食總愛往較沒觀光客的這頭鑽，另一頭我愛的恐怕只有白天才營業的勇伯米粉湯。就不知它到底還在不在?

古藪洞窟（고수동굴）(官方網頁):충청북도 단양군 단양읍 고수동굴길 8，電話:+82-43-422-3072，營業時間:4~10月9:00~17:30、11~3月9:00~17:00，門票:11000韓元

正格的，我對鐘乳石洞一點興趣也沒有，管它幾億幾千萬年前....。但不可否認在亞洲各國都有其代表性的鐘乳石洞景點，以我去過來說日本山口的秋芳洞、中國重慶的芙蓉洞對我來說都印象深刻，另外就是今天要介紹位於韓國丹陽的古藪洞窟。不過，我想寫它還有一個原因，那就是洞外萬紫千紅的浪漫秋楓。

由於韓國不承認台灣駕照之故，在韓國沒辦法自駕，所以除了首爾、大邱、釜山等大城市，其他地方一般的旅客想必比較陌生。比方說去年秋天我們走的賞楓行程，要不是有當地友人開車載我們，我想這輩子我都到不了這些地方.....。丹陽距離首爾和大邱都約莫是三小時的車程。如果有車忠清北道倒是一個蠻好的中央店，上可連結江原道，左可接全羅北道(全州)、下通大邱，甚至是釜山，間距都約莫是2到3小時的車程。

江原道【韓國江原道-賞楓名所】戀戀韓楓-韓國第一山-雪嶽山國家公園

全羅北道(全州):【韓國-全羅北道-全州賞楓銀杏】全州鄉校萬化樓銀杏+全州韓國村《成均館緋聞,雲畫的月光》拍攝地

店小二魯肉飯:新北市三重區大同北路27號，電話: 02 2984 5567，營業時間:11:00-22:30

要說三重小吃，魯肉飯肯定脫不了關系，要說大台北魯肉飯，那三重的魯肉飯也必需說上一說。網路上有「五大魯肉飯」、「三大魯肉飯」兩種不同的說法，不管你信是不信，都是生意相當好的魯肉飯店無誤。首屈一指自然是無時無刻不在排隊的今大..至於其他是那幾家，那就請有興趣的自個兒查一查，反正今天要說的「店小二」，不管三大、五大都有它不敗的江湖地位。

店小二這口袋名單，大概是我寫完今天後就聽過，但這一晃就是五年..主要原因是我真的很少很少來三重....經過的次數可能還比較多(笑)。這天剛好在附近的空軍眷村跑個活動，GOOGLE的美食雷達顯示有口袋名單店小二魯肉飯，便依著地址走了過來。第一個黑人問號是明明是魯肉飯，為什麼LOGO是蝦子......。

看了MENU才晃然大悟，原來這家的招牌，其實是蝦仁羹...可惜那時我已然吃飽走出店門口......。價位上雖然不如今大那般便宜，但以天龍國人來看倒也算親民。

以小吃店來說，店小二相對乾淨、明亮，服務人員頗多，也都客客氣氣，上菜速度也頗快。

ラーメン涼太(fb粉絲團):新竹縣竹北市成功十二街26號電話：03 668 2924 營業時間：11:30-14:00；17:30-23:00

提到新竹大家最多聯想的就是小吃，但拉麵、清酒的旋風卻也悄悄在新竹札根、飄香。但不管是清酒還是拉麵，這兩三年在台灣算是相較日本逆勢上陽，水準自然也不可言喻，也許離正統的日本還有一段不小的距離，但最少讓我們這些好清酒、好拉麵的吃貨，有了更多更接近的選擇和期待。

不少新竹的友人跟我說新竹的拉麵風潮是「ラーメン涼太」帶起來的，這事是真是假老實說我一點也不關心。但打從之前在東門市場見識過，涼太第二品牌「煎餃」就隱約可以了解這個品牌的經營用心。

參考食記:【新竹-東門市場美食系列之四】東門 涼太日式煎餃 - ギョウザ涼太.百年市場裡的日式文青料理

這次剛好有機會跟著緣芽酒藏環島清酒小巴來到新竹，本以為活動在城煌廟和東門市場就結束了，沒想到一路「喝」到晚上，而且當晚活動的場地，就是我一直想來吃看的「涼太拉麵」。只好硬生生的把台北的活動都推了，然後死皮賴臉的跟著清酒小巴來到新竹拉麵第一號人物「ラーメン涼太」的門前。

正阳门老北京烤鸭店:洛阳涧西区万达广场中州西路与黄河路交叉口东南角，電話:0379-64853666，營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00

北京一看我想去卻一直無緣的地方，想去北京不光是為了歷史、小說、相聲中的北京城，不光是一直嚮往已久的故宮、長城，也許更多期待的是胡同裡的氛圍，更多的是令人垂涎三尺的北京美食，尤其是據說是發源地的烤鴨。但，這家烤鴨的確是我在中國吃過最好吃的烤鴨。

北京這輩子不曉得有沒有機會去，但之於中國旅行，尤其是團客烤鴨一直是受歡迎的安全牌。是以，有中國各省各大城市，想吃上一份烤鴨自不是然難，至於好不好吃，地不地道那又是另一回事了。不是我猖狂，以目前為止我在中國吃過十數家烤鵝來說，全然比不上台、港、澳，當然你要說吃不慣也行，但反正我就是覺得台灣的烤鴨勝出xd

不過，要說這全國連續的正陽門烤鴨，興許是我在中國吃過最好吃的烤鴨，這也讓我更想到北京會一會這烤鴨的始姐。在中國一般像這樣的大餐廳(整棟)，多半分散客和團客，一般來說團客都會在包廂內，好一點的餐廳包廂也都差不多，重點差別在於大小、乾不乾淨，有沒有異味。幸好，這裡除了包廂小一店，椅子擠一點，環境的舒適度還算是可以。好吧，叭啦叭啦說了一堆廢話，其實只是想掩蓋我忘了拍一樓共用的大廳環境.....。

進門時在門口看到「果木掛爐烤鴨」幾個大字，心中突然浮出我不是那麼在乎的道地兩個字，就當天導遊的說法這家算是比較地道的北京烤鴨，入口前姑且信之，當下我是這麼想。入口後，有一種熟悉的烤鴨香，但卻是如台北士林金馥記烤鴨的味道，仔細端詳除了擺盤比較漂亮外，其實差不了多少。但，不可否認，在中國想吃到我喜歡的廣式片皮鴨還真不是易事。

キッチン長崎:東京都豊島区長崎4-27-5，電話:03-3957-5453，營業時間:11:00～15:00、17:00～21:00

「キッチン」是英文kitchen的意思，但前面加上「洋食 キッチン」不知道為什麼就成了b級美食的代名詞，所以當你在google打上「洋食 キッチン」大概會有數不清xx軒老字號洋食餐廳，散落在日本各地。在東京又以豐島區「東長崎」一帶最具代表性，短短一個商圈，一條上了年紀的商店街，便有不少家打著「洋式 キッチン」的招牌。當然，像這樣帶點昭和風的餐廳，已然漸漸減少中。

說來有趣，我們當天本來不是要吃這家，而是在孤獨的美食家第一季第十話中登場的在「せきざわ食堂」，然後呢...兩家剛好就在斜對面..但因為當天沒關(後天才知道是結束營業)店面烏漆嘛黑沒看清楚，加上看起來都是洋食老店的外貌，就誤打誤撞進了這家.....。

進屋的第一瞬間，發現好像和影片中的裝潢不太一樣，雖然都還是昭和風洋食館的模樣..但因為算是親切的大將夫婦「 いらっしゃいませ」，喊得溫柔直極...加上當時店裡一個客人也沒有..於是我也不好意思告訴大家走錯店.....。

一般來說這樣的洋食餐廳，賣的東西都差不多，不外乎咖哩、漢堡、歐母蛋、炸蝦、燒肉等等等，但這家的menu居然有這麼多，看得大伙眼花瞭亂..仔細瞧才發現，其實也差不多是那些料理，只是組合變化後就有非常多的選擇。

金波樓(官網):兵庫県豊岡市瀬戸1090，電話:+81-796-28-2111(agoda優惠房價)

兵庫「城崎溫泉」一直是我很喜歡的一個日本溫泉，據說它是大阪人最愛的渡假溫泉，也是米其林一星的國際級旅遊景點。而我之所以喜歡這個溫泉鄉，除了溫泉鄉整體老街道的保存、設計外，有1400年歷史的七大千年古湯更是許多溫泉客的萬愛，對於吃貨來說美食元素自然少不了;相對便宜又美味多樣化的「松葉蟹七吃」溫泉會席料理自是不可少，另外「但馬牛」的魅力也不可不提，想起這些每每有嚥不完的口水。

喜歡城崎溫泉的一天主因是保護的很好的古溫泉老街，一年四季、白天夜晚都有不同的風貌，在這裡的溫泉街換上浴衣浴袍散步是旅遊中，誰說這不是最悠閒浪漫不過的事!

城崎溫泉的車站也保留了一點鄉下車站純樸的風貌，站前的松葉蟹腳、飯杓木造藝術，除了介紹城崎溫泉的美食松葉蟹和米飯外，多少也帶著一點耐人尋味的童趣。

到城崎溫泉旅遊最好能在溫泉鄉住上一晚，這才能體會它的魅力所在，被喻為日本百大溫泉飯店的「金波樓」自是首選，缺點是離城崎溫泉老街有一段距離，幸好飯店有城崎溫泉車站的接駁。不過有一點倒是很特別，到飯店前車子得穿過這個山洞才能到達。

川畝園麵食館(fb粉絲團):台北市大同區承德路二段1巷31號，電話:02 2556 3800，營業時間:11:00-14:30、16:30-20:00(星期日休)

中式麵餅類打小就是我的最愛，尤其各地不同外形口味的蔥油餅;另外，我只要聽說那有好吃「牛肉捲餅」十有八九會忍不住....。前陣子不約而同聽兩位老饕級的友人在FB介紹了「川畝園」這個有一點熟悉的名字，但當時躺在醫院還真只能咬衛生紙流口水....。這不，出了院，立馬衝過來解解饞。

依著地址下了捷運中山站，轉進我早前很是喜歡的赤峰街，看到這家巷弄角的香菇肉羹，這才想起「川畝園」很早前曾有某位美食家跟我推薦過這家小館，但當時他推薦的是蒸餃。

店裡不到12點就坐得滿滿，門外還近十個人在等外帶...相較一般小吃店約略乾淨一些，重點是冷氣很夠。

賣的料理選項比我預期來得多，價位上以這一區來說，個人覺得相對便宜一點，蝦仁蒸餃才80，立馬勾了一籠，完全忘了本來我想點的是小籠包.....，然後牛肉捲餅90元也算是合理，最後點了有一點好奇的牛蛋湯。另外，炒飯、炒麵的選項也不少，看附近的上班族都外帶這兩樣為主，下次想來試試什錦燴麵。

大連一方城堡豪華精選酒店(官網): 中國辽宁省大连市沙河口区滨海西路600号，電話:+86 411 8656 0000(AGODA優惠房價)

「中國東北」相對台灣人來說，是個有一點陌生，卻有滿是故事的土地;不管是黑龍江、長白山之於地理，或是明、清、民國的歷史，更甚是那句5、6、7年級生朗朗上口的「東北有三寶，人蔘、貂皮、烏拉草。但對於現在的東北相信是一知半解，最少在我行程前，完全無法勾勒出任何一個畫面。

今天這篇文章本來只是單純想炫耀炫耀，住過大連最好飯店之一，也被對岸網紅評為一生被打卡一次的「大連一方城堡豪華精選酒店」，但總理照片時發現大連星海廣場也在附近，就一併介紹了。

以上兩張照片，都是我從大連一方城堡豪華精選酒店，臥房陽台往星海廣場拍的照片。你說說看，這樣的風景，我能不順道去走走嗎?

星海廣場完成於1997年，前後約花了四年的時間打造，以廣場中心計篇，南北方向各約1公里、東西兩向則為600公尺、延伸的外園有2.5公里，總面積約50万平方公里。在酷熱的夏天，即便是東北，走完一圈也是為要人命的...於是，我們商量只在碼頭、、港口、星海灣海水浴場一帶走走就好。這個地方，據說也是整個大連觀光客最多的地方，不管是中國人、外國人，散客還是團客，通通擠在這，尤其是夏日。附帶一提的是這個廣場是在中國有極大爭議，在許多地方不准提及他大名的「薄熙來」任內所建，然後有意思的是，你在google打上「星海廣場」幾乎都是日本人寫的文章....。

食堂なまえ:福島県喜多方市字永久7693-3，電話:0241-22-6294，營業時間:10:00～18:00(但通常一點左右就賣完)

喜多方是眾所皆知，日本三大拉麵，關東醬油的發源地。是以，在這個一級戰區，存在著許多名店。當然，名店伴隨著就是大排長龍，而且這裡的拉麵店，多數只營業中午。當中坂内食堂和食堂なまえ，可謂是一時瑜亮情節，在地人加上網路發酵，像照片這樣的人龍還算少呢!

之於很多人喜多方等同拉麵，但其實喜多方除了拉麵外，也有不少知屬的酒造(清酒)，有機會再跟大家分享，另外個人喜歡在喜多方吃完拉麵後，隨興也隨意在市內散步，遠望著福島人的聖山盤梯連峰和近處的河流，有一種說不出的寧靜之美，空氣自然新鮮不過。

另外，你可知道喜多方有一條連綿三公里的垂枝櫻櫻花隧道?參考遊記:【日本-東北-福島-喜多方賞櫻】連綿三公里枝垂櫻花瀑布隧道-舊日中線記念自行車步道のしだれ桜

回到喜多方市內，這市內據說目前為止仍有多達120家的拉麵店，當中最具代表性且有話題的便是所謂的三大拉麵，或者網路上有人稱之為「最難吃到三間拉麵」，而這三間拉麵店，剛好也是tabelog分數最高的三家，除了前面提過的雙雄坂内食堂和食堂なまえ外，還有まこと食堂。不過最近在網路上討論度極高的食堂 はせ川已然悄悄竄了上來。

弘喜韓食亭 德祥店(原弘大年糕)(fb粉絲團):高雄市楠梓區德祥路187號，電話: 0970 550 338，營業時間:15:00-22:30

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雖然我是個徹頭徹尾的日控，但對於韓國的美食在疫情期間也是一定程度的想念...前陣子去了一趟高雄和友人聊起韓國首爾弘大商圈周邊小吃，什麼炸雞、辣年糕、魚板等....。然後我那高雄友人就提議我們去吃弘大小吃，然後我們就買了機票(喂......)。就他的說法，最近高雄開了一家叫「弘喜韓食亭」的小攤，賣的都是大家熟悉韓國街頭小吃，而且不到半年就連開了六、七家。

不作功課的下場...人家明明下午三點才營業，二點就吵著要來吃點心.....好心的年輕人(不知是不是老闆)，居然提早開攤作生意(笑)。

友人說別看人家攤小，大部份的食材，料理都是客人點了才開始炸，看起來油也是相當乾淨。

松華堂菓子店(fb粉絲團):宮城県 宮城郡松島町 松島 字町内109 ２F，電話:+81-22-355-5002，營業時間:10:00～17:30(星期二休)tabelog:3.58

ぱんやあいざわ(fb粉絲團):宮城県宮城郡松島町松島字町内157-2，電話:022-354-0233，營業時間:8:30～17:00(星期一休)tabelog3.41

「松島や さて松島や　松島や」到底是不是俳句大師松尾芭蕉對日本三景「松島、天橋立、宮島」之一松島的吟詠，我個人不清楚但不是那麼在乎。對於吃貨而言，我更在乎的可能是「松島啊、松島啊、松島啊」，你到底有什麼好吃的....。

前不久在咱們「日本美食地圖」的fb社團分享，松島我最愛的穴子丼時，有順便提了松島我只記得穴子丼和另一家的布丁，有網友問我是那家布丁時，這才發現我以為寫了的「松島三家甜點」，原來壓根沒寫.....。但幸好以前的照片我都有留下來....。但你可能會問，不是說三家，怎只寫了兩家，莫非是要暗槓?其實是因為另一家日式茶寮因為疫情的關系結束營業了......。什麼，你說死要見屍?好吧.....。穴子丼參考食記:【日本-宮城-仙台-松島美食】さんとり茶屋-每日限量20碗的穴子丼

日式茶寮、和式空間，好吃的毛豆糰子，叫我怎能不愛呢?希望疫情過後，這家會重新開張，到時我再專文寫它一寫。