秦云老太婆攤攤面(兩路口店):重慶市中山支路30號,電話18183143329,營業時間:07:30-21:00
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如果中國有我思思念念的小吃,那肯定是麵條,當中又以蘇式湯麵和重慶小麵為重;前幾年在重慶舉辦的重慶小面50強,更是徹底捧紅了重慶小麵,這個在重慶比火鍋還火紅的美食。當中,又以第一名的「秦云老太婆攤攤面」最是火爆,記得我第一次要去重慶時,我那深愛中國麵食的友人,就不斷要我來嚐嚐這家。




 

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陶甕百合春天(fb粉絲團):花蓮縣豐濱鄉3鄰138號,電話:03 878 1683,營業時間:11:00-14:00、17:30-20:00(星期三休)
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花蓮好山好水人盡皆知,但我不知道居然也藏著一間這麼有趣又美味的無菜單料理,而且還是結合了原住民的創意料理。雖然遠在豐濱鄉秀菇巒溪的出海口邊上,幾乎都快到台東了。下次,我還是願意大老遠開車過去品味。那中央山脈的野味、那太平洋的海鮮,還有創意無限的主廚料理功力。

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憩の館ほっとinやないづ(官網):柳津町柳津字下平乙151-1,電話:0241-41-1077,營業時間:09:00-18:00
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之前在一場福島的旅遊講座中,有人跟我只見線找不到吃的,這怎可能,只要你不要求大魚大肉,其實只見線沿途還是有不少地方,可以吃到一些南會津的鄉土料理。比方說這座在會津柳津車站附近,有一點像道之駅的「憩の館ほっとinやないづ」,這裡不但有名物福島名物醬汁豬排、味噌田樂、拉麵、定食等,還有會津柳津的名物「栗子饅頭」可以手作體驗,甚至屋外還有免費足湯可以泡腳,無疑是只見追火車空檔時,最佳休息之所。

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Podium(fb粉絲團):台北市士林區中正路209號2樓,電話:02 2883 5720,營業時間:11:30-14:00、17:30-23:00
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這幾周餐飲界的最大話題,莫不是一隻上萬元的帕修斯雞,不禁讓我咋舌的想到那著名的相聲段子「要作萬元戶...快快去挖墓」。一隻雞賣上萬台幣,是不是炒作,我想那肯定是。試問目前全世界高端產品,那個不是炒作的結果?但,值不值得這回事,看倌且別下定論,興許看完這篇以「萬元雞」做的「帕修斯雞全雞宴」再說,那怕你還是不會去買,不會去吃。

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新濠天地 金亭(官網):澳門路氹連貫公路Macau Taipa。(新濠天地一樓),電話:+853 8868 6631,營業時間:24小時全年無休
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台語有句諺語:「輸賭驚天亮、贏賭驚吃飯」,前一句說的是賭輸的人怕天亮後,結束賭局他就沒機會撈本,後一句說的是賭贏的人,怕吃飯會中斷了好運。就我認識喜歡上賭場的朋友,幾乎不管輸贏都不去吃飯...主要是出去吃飯,這一來一往怕是要耽誤戰機,尤其是半夜。但,一般來說,賭場的旁邊都會有一家24小時營業的餐廳,以便賭客可以就近就餐,甚至某些vip客人,在這吃飯是無需埋單的。

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新北市文化局金山磺火捕魚-碰火仔(官網)、漁村活海鮮、金山肉包王、金包里鵝肉、阿郎甜不辣、金山冰芝林、阿嬤ㄟ等路
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姬路城(官網)登錄世界文化遺產時間:1993年(平成5年),項目:姬路城區。門票1000日幣。
 
就在我不自量力立下要跑完「日本100名城」時,有位早挑戰成功的友人跟我說;日本流傳著別第一座就看「姬路城」的傳說,理由是看了姬路城後,其他的城肯定通通無感...這印證在他是全日本唯一世界遺產的城一事上,更被尊稱為「日本第一名城」。也就在我又發願要跑完日本23個世界遺產之後,終於踏上這座我遠看不下五次的「白鷺之城」,即便不是在我最想去的賞櫻,卻也欣賞了同樣讓我瞠目結舌的楓紅。

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折田菓舖(fb粉絲團):台北市大安區仁愛路三段123巷6號1F,電話:02 2721 6350,營業時間:13:00-19:30

1台北的午後,來上一份日式甜點,多少撫慰我這個無法出國的日本控。不管是水果千層、牛奶蛋糕捲、抹茶戚風,也確然都有一定的日式風格。折田菓舖就友人的說法,其水果千層曾經在剛開店時造成一股旋風,據說是一位想圓甜點夢的日本職人,花了六年的時間開這一間店。我能為了理想花上六年時間嗎?

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paramount niagara falls(官網):6380 Fallsview Blvd In the Fallsview Casino, 尼加拉瀑布安大略省 加拿大,電話:+1 905-358-1113,營業時間:10:00-23:00
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提起尼加拉瀑布的威名,就算你不曾到過美國、加拿大都應該是如雷貫耳,那這座以世界三大瀑布聞名的「尼加拉瀑布城」除了有美味的冰酒外,到底有些什麼美食?今天這篇在賭城裡的餐廳,也許都回答上一部份問題,如果不考慮這裡本來就相對高的消費的話。

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博多あかちょこべ(fb粉絲團):福岡県福岡市博多区冷泉町7-10,電話:050-5869-1266,營業時間:11:30~14:00、18:00~23:30
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日本去的越多,就覺得日本在推動美食這方面做的相當成功,尤其是各地鄉土料理這端,即推動了觀光也保留了屬於當地的飲食文化。以福岡麵食來說,首先被大家想起的肯定是以一蘭為主的豚骨拉麵,但就當地友人的說法,在福岡懂得吃烏龍麵才算是福岡人。這點,在我foolow五郎吃了第一碗福岡烏龍麵會我才信了。不過,論變化性和富豐度,這家才是我心中最推薦的福岡烏龍麵老店。tabelog也有3.62的高水準演出。

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紅牛鐵板燒(fb粉絲團):新竹市大同路東門市場1117號,電話:03 535 6530,營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00
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新竹東門市場幾乎是我近幾年最愛的一座市場,要不是怕喝了酒回不了台北,我八成會三不五時就往這市場裡鑽;這市場精彩之處在於留下百年市場的風華,同時擁有多樣化的小吃。就連價位平實的鐵板燒也不馬虎,你想吃龍蝦、鮑魚、和牛都不成問題,更重要的是這裡連酒也不缺,紅白酒、香檳、精釀啤酒、威士忌、調酒,甚至是日本清酒,在這市場都可以找到,你需要的只是帶上吃得來、喝得來、談得來的好友。

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牛玉堂老火鍋:重慶市南岸區雙峰山路2號附12號,電話:+86-23-62647477 ,營業時間:11:30─00:30
23華人火鍋甲天下,重慶火鍋甲華人。成都火鍋早在左思的《三都賦》之《蜀都賦》中有記錄,可見其歷史在1700年以上。是以在香港美食家「蔡瀾」批判火鍋沒文化時,引起華人群中,喜歡火鍋的眾吃貨們大大撻伐。有人說台灣特樹一格的「麻辣火鍋」來自四川,而四川的麻辣火鍋又來自重慶的老火鍋。當中真假緣由個自解讀,今天咱單純論論重慶老火鍋。




 

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