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星靓點花園飯店(官網):台北市文山區景後街81號,年菜訂購專線(02)2933 8868,餐廳營業時間:10:00-22:00
 
2020總算接近年終,各家飯店在短少尾牙酒席下,也紛紛推出以「2021」年的外帶年菜。位於景美的「星靓點花園飯店」便推出包含「鴻運新春四巧拼」、「紹興枸杞醉鮮蝦」、「鮑魚一品佛跳牆」、「花東金盞放山雞」、「碧綠筍乾扣元蹄」、「香酥椒鹽金鯧魚」以及「臘味櫻蝦珍珠糕」,等七大料理,再加贈「港式美味蘿蔔糕」,才6800元的超值年菜。

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山塘街 松鶴樓(山塘店):江蘇省蘇州市山塘街198號,電話:+86 512 6532 1398,營業時間:11:00-13:00、17:00-20:30

1「蘇州」是目前去過中國的城市中,前三喜歡的城市之一。不管是對於歷史、人文、還是美食,即便我最鐘情蘇州的美食,其實不是名滿天下的鮮、杭幫菜,而是平民的「蘇式湯麵」。但,若然要選一間名氣最響亮的蘇州老餐館,那麼「松鶴樓」應該總是會讓人不自覺就想起,尤其是店裡的三寶,松鼠桂魚、太湖二鮮、紫砂紅燒肉。




 

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しまふうみ(官網):新潟県佐渡市大小105-4,電話:0259-55-4545,營業時間:10:00~17:00
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基本上會選擇「島遊」的人,應該多半是熱愛自由行,喜歡放慢卻步的旅人。那麼在行程中按排一間可以讓自己放慢腳步、沉澱心靈,放空思緒的好咖啡廳,就變得非常重要。又、也許。這間咖啡廳是偶遇、是巧逢,那更是欣喜不過,且更符合不做功課的自由行真髓。這間遠在新潟,日本世界遺產佐渡鳥上的海邊咖啡屋,便是如此得來。而且,一「坐」難忘,每次到回到佐渡,總希望可以再來此看看海,喝喝咖啡,吃吃麵包。沒準,還能再遇到那對「柿子」老爺爺、老奶奶。

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北觀處官網:https://www.northguan-nsa.gov.tw。北觀粉絲團:https://www.facebook.com/northguan/
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北海岸怎麼玩?當地人最知道,交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處(簡稱北觀處)聯手在地特色社區和店家,邀請遊客感受北海岸漫遊「心」體驗。為了鼓勵更多民眾加入業者的溝通平台,業者也特別提供豐富獎品,只要即日起至12/5止,加入七家業者的LINE官方帳號,就有機會獲得包括野柳地質公園門票、地瓜薄片及精選米等豐富獎項,詳情請關注北觀處臉書粉絲團「幸福北海岸」,瞭解更多活動資訊。

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南光園 オークラ店(官網):北海道 札幌市中央区 南五条西 2 オークラビル1F,電話:+81-11-521-2929,營業時間:17:00-04:30
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燒肉(やきにく)高八度發音,永遠是日本料理中我最難以抵抗的攻擊。從早期吃到飽到高單價的銘柄牛燒肉,到最後的愛上燒肉居酒屋,幾乎都能在每次旅行中找到一家自己喜歡的,比方說札幌的四十年老店「南光園」,就是一家兼具吃到飽、吃巧、吃飽的好店,而且還營業到凌晨四點半,不管是二次會、三次會,四次會都非常適合。

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中華美食交流協會(官網)(粉絲團),訂桌專線:02 2277 9596
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喫茶 今昔 御食事:岐阜県 大野郡白川村 荻町 445,電話:+81-5769-6-1569,營業時間:10:00~16:00(不定休)
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「岐阜白川鄉合掌村」、「京都美山町」與「福島大內宿」,日本三大合掌村中,無疑前者的人氣及知名度最高,猜想台灣去過的人也最多,同時它也是三座合掌村中唯一入選的世界文化遺產。問我白川鄉合掌村最美的季節最美,我的答案肯定是冬季,但最討厭的也必然是冬季....因為「冷」到哭爸。至於吃,我想唯一的印象只有「飛驒牛朴葉味噌燒」,或者應該說所有和「飛驒牛」有關的料理。




 

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旭亭燒肉(官網):台中市西區精誠九街14巷4號,電話:04 2321 1141,營業時間:17:30-22:00(星期一休)
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「燒肉」、「壽喜燒」絕對是我日式料理中的前三強,在日本也不乏燒肉、壽喜燒都賣的餐廳,但在台灣相對較少,尤其是講究一點的「壽喜燒」。2020年下半年台中燒肉最火紅的關鍵字,絕對是「米其林」,但個人倒想推薦一家隱藏版的愛店。然後,這次的專訪(三訪)才知,原來這裡也有我的最愛「壽喜燒」而且很講究、很專業,當然也好吃的亂八九糟!

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8餐廳(官網):澳門葡京路(新葡京2樓),電話:(853) 8803 7788,營業時間:11:30-14:30、18:30-22:00
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興許米其林不見得一定好吃,但可以吃遍澳門唯三家米其林三星,而且還都不止一次,還是件值得說嘴的事。2018年從兩星上升到三星的譽龍軒,加上在此之前澳門僅有的兩家米其林三星,天巢和8餐廳全都在新葡京。明年的「葡京人」、「上葡京」還會出現什麼更厲害的米其林餐廳著實讓人期待。

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黑記懷舊排骨飯(fb粉絲團):台北市內湖區內湖路一段203巷5號,電話:02 2659 2259,營業時間:10:30-14:00、17:00-19:30
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要說台灣小吃「排骨飯」人氣度也許不及魯肉飯、牛肉麵,但對於台灣人來說也絕絕對對是不可或缺的的小吃,尤其在便當這端,肯定無人出其右,說「人人心中都有一家排骨飯」應該也不為過。在淡水,大家都知道有家「黑店」,在內湖也幾乎沒人不知道「黑記」。這家在地老店我不止一次聽人說過,但這麼收著、藏著也四、五年。結論一句話:「相見恨晚」。

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天龍寺官網(古京都遺址):登錄時間:1994年,項目:日本京都府京都市、宇治市及滋賀縣大津市的寺院、神社、城堡等史蹟的總稱
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不管是追櫻或是賞楓,在日本肯定有京都的一個位置,論京都同樣不管賞櫻或是追楓,都肯定有「嵐山」這個名字。但,不可否認的是,今天這篇文章其實是為了「古京都遺址」中的天龍寺而寫。當然,還有兩個小小的遺憾,留待日後補足。

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L.C Française 法租界(fb粉絲團):台北市大安區敦化南路一段187巷45之2號,電話:0983 638 156,營業時間:12:00-15:00、18::00-23:00(星期一休)
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一訪時我曾寫下「要說2020年讓我最驚喜的餐廳,肯定有法租界,即便這一年才經過不到一半」,而後那句:「興許它不是那麼完美,也許在各方面還有加強的空間」,則在今天這第二篇文章(實際是四訪)中的2.0版十年ㄧ劍黃金雞湯三重奏中得到印證。一訪中我喜歡的料理,幾乎都在2.0版中都得到更滿意的升級。

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