神垕鎮:河南省禹州市神垕鎮市场街(免門票)、禹州鈞官窯址博物館(官網):南省许昌市禹州市钧官窑路60号，開放時間09:00-17:30(免門票)
不曉得大家有沒聽過「家財萬貫不如鈞瓷一片」，指的是中國古代五大名瓷之一的「鈞瓷」價值連城的珍貴;而這燒出鈞瓷的「鈞窯」宋代五大名窯之一，發源於河南禹州的千年和鎮「神垕」，神垕鎮除了鈞瓷聞名外，狀如巨蠍的明清建築有著七里長街的美稱，東、西、南、北四座古寨亦是中國少見的老街風貌。「伯靈翁廟」是什麼廟呢?為何可以跟關聖帝君同享煙火?
鈞瓷大約發源顧東漢，後興起唐代，最興盛仍在於宋代，素有「黃金有價鈞無價」和「家有萬貫，不如鈞瓷一件」的美譽。然鈞瓷一度在明代斷燒，直到晚清鈞瓷又開始恢復，而後民國時期又再次中度，直到1958又再次復窯。如今的鈞瓷主要講的是宋代為主的「宋鈞」;宋鈞特別是官鈞窯的作品，窯變釉色自然溫潤，真正體現出火的藝術。宋鈞瓷窯變釉色大體上分為三類:
一是窯變單色釉，主要有月白、湖藍、天青、豆綠等；
二是窯變彩斑釉，以天藍紅斑或乳白紫暈為代表；
魚缸咖啡(fb粉絲團):新北市蘆洲區三民路78號，電話: 02 8282 8350，營業時間:10:00-18:00
對於不太重視節日的我而言，萬聖節雖然不至於陌生，但我還真不太清楚是幾月幾日。倒是前陣子被某蘆州咖啡甜點愛店「魚缸咖啡」粉絲團一張「棺木」的照片吸引，老實說我第一個浮出的念頭不是萬聖節而是日本RPG神作「勇者鬥惡龍」。更神奇的是這棺木還不單單只是作作表面功夫，打開後居然血肉模糊.....又讓我想起:「要作萬元戶、快快去挖墓」這相聲經典名句。即便這兩個聯想都和這道有趣又好吃的應景甜點的設計沒啥屁關系...
從2014年初訪還在舊址的「魚缸咖啡」算一算居然也有7年多的光景，當時好喝的巧克力、冰滴的藝伎，當然還有華麗的甜點仍記憶猶新。據當天友人的說法，魚缸咖啡搬來離三民高中步行3、5分鐘距離的現址約有三四年的時間了。
略帶童趣的洋風LOGO，卻有著日式的門面，不曉得算不算是一種視覺的衝突，但不管是什麼風都掩不住陣陣的咖啡香。
店裡也因應即將到來的萬聖節，佈置了些應景的飾品和季節限定「萬聖掘墓趴」甜點、商品，自是吸引我而來的主因。
猊鼻溪(官網):岩手県一関市東山町長坂字町467，電話:0191-47-2341，溪舟開放時間:08:30-16:30(約每小時一班，費用1800日幣(約90分鐘)
「岩手」除了世界遺產平泉中尊村外，興許國人不是那麼的了解。但之於日本這個都道府縣之中排行第二大縣的觀光可謂不落人後，當中因為四季相對分明的氣候，使得東北楓葉幾乎冠絕於全日本，不必像京都人擠人的賞楓絕景、祕境不記其數。有日本三大溪美名的「猊鼻溪」便極具代表性，除了秋楓，但真正內行的日本人，或許更喜歡的是猊鼻溪夏日的一葉沁涼和躍出溪谷的綠意。
老把日本我最愛的地區是「東北」掛在嘴邊，之於這六縣的文章深覺對不起「岩手」，文章的數量不止最少，甚至連福島的四分之一都不動....東北-青森 (33)、東北-秋田 (39)、東北-岩手 (16)、東北-山形/米澤 (31)、東北-宮城/仙台 (44)、東北-福島 (77)。要順便推一下的是岩手一之關周邊，另一條美溪「嚴美溪」及其有趣又好吃的「郭公だんご」，文章參考日本第一美溪-嚴美溪.台日友好之飛天糰子「郭公だんご」。
更推薦的是我在日本拍過最喜歡的鐵道「銀河鐵道之夜」，這篇文章中有詳細的攻略。
你喜歡，或者我應該問你敢吃肉桂捲(麵包)嗎?喜歡的這兩三年大概被各大甜點點、麵包店、通路燒而體無完膚，不敢吃的恐必也被洗版洗到狂跳針。如果你跟我一樣是多市多的粉粉，那你一定記得在這波肉桂狂潮前，好市多已然燒過一次。這次，在粉粉狂敲後，好市多終於決定再次翻拍這款經典之作「乳酪糖霜肉桂捲」再次挑過肉桂粉，螞蟻人的極限。
前幾天愛吃肉桂麵包的友人用很興奮的電話聲音，告訴我好市多又賣「乳酪糖霜肉桂捲」，我嘴動心不動的回答:「是嗎」，於是順便託她賣了一盒給我，但沒想到送到家時是兩盒，因為她說一盒是她要送我的..幸好，我有先見之明，順便叫她幫我買了一盒家中常備，但最近短缺的Kenji健司「 辻利煎茶」。
根據友人上班的地點判斷應該是在內湖好市多，每盒六塊299元。
一如網路上大家瘋傳的白色肉桂捲，白色的糖霜超多，多到打開盒子上面纏滿一堆.....不知道為什麼我對這乳酪糖霜的期待，多過於肉桂捲本身....。
拿湯匙先挖了一團入口，乳酪的香和糖比預期的低上許多，又綿又化口帶點後端乳酪的微鹹酸，突然好像買條土司，把沾在盒蓋上的乳酪糖霜都給包進去....。
Authors' Lounge(官網):48 Oriental Ave, Khwaeng Bang Rak, Bang Rak, Bangkok，電話: +66 2 659 9000，營業時間12:00-18:00(線上訂位)
十幾年前你問我去泰國最想去的飯店，我十有八九會回答妳「曼谷東方文華」，去了東方文華要做什麼?我的答案可能也只是曾被譽為泰國最佳下午茶的「Authors' Lounge」，甚至在那個年代許多人會說到曼谷沒「Authors' Lounge」朝個聖算是白到曼谷。約莫七八年前第一次去，我也同樣有這樣的感覺，只是沒想到的是這之後又去了三次。而「Authors' Lounge」也是我欠「小虎吃貨團」團員最久的一家餐廳之一。
要說曼谷東方文華那帶點泰國皇宮和法式浪漫的氛圍，從一推開大門便能感受得到，明明是家超過一百四十年的歷史飯店，但不管幾年都讓人覺得耳目一新，同時又散發著回到家裡的親切感。
在曼谷東方之華有許多該作的事，第一件便是晚上大廳的悠揚音樂，下午茶、泰國宮廷料理、米其林餐廳、酒吧，學泰國菜、泰國拳、SPA、遊船河，都是泰國的先驅。有幸的是在三次的入住過程中，我一一體了驗，接下來就花幾篇文章的功夫，一一為大家介紹。
有關開業一甲子並從2017年連續五年獲得米其林二星法式料理的「諾曼地法式餐廳le normandie」，請看早前小虎分享過的文章。住宿文則參考多年前一訪時留下的文章【泰國-曼谷住宿】曼谷東方文華(Mandarin Oriental, Bangkok
貓梅齋うなぎ(fb粉絲團):台北市大安區大安路一段52巷5號，電話:02 8772 1009，營業時間:12:00-14:30、18:00-21:30(星期日一休)
在台北「うなぎ」從不是我的選項，但自從因為疫情不能去日本後反而思念再三，八月疫情趨緩後不斷在fb看到友人在「貓梅齋」打卡放毒，尤其是蛋黃加上浦燒鰻實在誘人，這畫面即便在日本也是很少見，最少我沒見過更沒吃過。未寫先說結論，純味道、口感、甚至烤功我都覺得不錯，另外「串燒」也相當不錯吃。以東區及裝潢來說雖不能說便宜，但還算是可以接受，若然好訂位我應該會再上門。
貓梅齋內行的朋友都知道是小林師傅的新店，但老實說我聽過人家說「小林師傅」沒一百次也有五十次，但我還真不知他是何方高人....。查了一下才知是「都鮨蘭奢待」的老闆兼主廚，記得當初聽到這個名字時，很想問問為什麼會取這個名字...... 日本國寶「蘭奢待」(黃熟香)是一種香木，可謂是「天下第一名香」，據說它和明治光秀發動本能寺之變，殺了織田信長有關(蘭奢待切取事件)。它被保存於日本奈良東大寺寺正倉院，據說每隔三十年才會開放參觀一次，有興趣的朋友可以google一下，這裡就不廢話了。
貓梅齋位於忠孝復興站步行約五分鐘左右的巷弄內，門前的日式禪風庭園雖不大卻頗有意境，然後我是一直在想貓梅齋和蘭奢待到低有沒有什麼關系?
盧村:安徽省黄山市黟县宏村镇卢村(近黃山悅榕莊)，電話:0559-5545017，開放時間:0559-5545017，門票:50元人民幣
喜歡「悅榕莊」除了結合在地歷史、文化的建築內外在美之餘，更多的是飯店集團本身，籍由飯店的地利之便，發掘了更多屬於當地的人文故事;好比我最愛的仁安悅榕莊，安排聞名的小布達拉宮行程外，更兼有在地人攸信仰的「大寶寺」;同樣的黃山悅榕莊不止帶我們認識世界遺產「宏村」，更引領我們走近了更貼近當地人生活的「徽派建築村落-盧村」;要說「宏村」是名門閏秀，那麼「盧村」無疑是小家碧玉。
在黃山悅榕莊的三天兩夜中，我們一次攻略安徽三個世界遺產中兩個，分別是自然文化雙遺產的「黃山」及皖南古村落的「宏村」(另一個古村落是西遞)，及屯溪老街，但我真正想寫的其實是比較沒人知道的「盧村」，可惜的是當時拍的照片不知誤塞到那個資料夾找不到，還是壓根就給誤刪了...。幸好，後來在朋友的提醒下透過fb粉絲團找了回來，雖然畫質上是上傳壓縮過的，也幸好當時一次上傳了30多張，這才能成文，即便有一些畫面也只能存在我腦海中了。
1990年登錄的「黃山」也好，2000年皖南古村落的「宏村」也罷，當初在成文時我都還沒開始想寫「世界遺產」這個主題系列，待日後有空再重新下筆。更希望的是明年疫情後，有機會帶「小虎吃貨團」的朋友一起到黃山悅榕莊，興許除了這兩個世界遺產外，還可以順便收下安徽最後一個世界遺產「大運河」的柳孜運河遺址、通濟渠泗縣段。
魔法樂廚歐姆咖哩(fb粉絲團):桃園市桃園區大業路一段453號，電話:03 357 5992，營業時間:11:13:00-17:00-20:00(星期一休)
個人絕對是個徹頭徹尾的咖哩控，不管台式、日式、印度、南洋風咖哩我是來者不拒，但我得說今天要介紹這家咖哩，算是最近這幾年在台灣吃過算是比較特別的咖哩，最少在製作咖哩的方式有所不同。未寫先說，人家是把水果、等食材切丁去熬，這家是全打成泥還加了南瓜，口感端便硬是大大不同，味道也偏像帶著水果風的清爽咖哩。據說，也因為如此深受桃園一帶父母家長的喜愛，尤其是家中有國小以下小朋友的。
前陣子去了趟桃園談點事，順便解決了桃園友人欠我很久的「水果咖哩」，位置在離桃園車站有一點遠的大業路，附近有一直很想去的「桃園忠烈祠」。
我們到時剛好是晚上開始營業的五點左右，一路到我們離開的七點許門口都一直有人排隊，多數是外帶，有人甚至一提就是十盒。還有一些爸媽騎著載小孩來外帶便當的。
旁邊還有一處不算大的內用區，友人說疫情期間多數的客人還是外帶，雖然我們到的那天已經取消內用隔板的規定。
Mr. Bruce老布廚房(fb粉絲團):新北市板橋區懷德街80-3號，電話: 02 8257 2667，營業時間:11:30-15:00、17:00-21:00(星期三休)
前不久某位新莊朋友約我吃飯，她請我找間我家(江子翠)附近的餐廳，我吱唔了半天最後反而她帶我去吃間她來板橋洽公常吃的「Mr. Bruce老布廚房」。吃完的結論是「a，我怎不知道我家附近有這樣平價味美的義式餐廳」，雖然算不上是正統義大利料理，但滿滿的台式家庭風也挺滿足」。義大利麵、焗烤類、甚至濃湯都有一定的水準，檸檬雞翅好喜歡。
雖然我住江子翠，但很少走到文聖街這一帶的巷弄裡，不知「Mr. Bruce老布廚房」的名號也就不足為奇。當然，你要說我是假板橋人，我也不敢反辯就是...。
門口的佈置就挺有溫馨的家庭風，還有一扇據說不少網紅喜歡的打卡植物窗，地上的盆栽還刻意留了一個小走道，可以讓想拍照的朋友走進去，甚至是貼心。
就帶路友人的說法，疫情前這家餐廳經常客滿，假日下午更是一位難求，我們到的那天剛巧是雙北取消餐桌隔間板的首日，但餐廳桌上還是放著透明壓克力板。
新莊牛肉大王(fb粉絲團):新北市新莊區新莊路178號，電話:02 2993 7782，營業時間:11:30-14:30、17:00-20:00
早前一口氣分享了11家958年的新莊老街小吃，當中有些店還來不及寫就因為疫情而暫停，趁著最近疫情趨緩接著播出第五篇(第六家)，但這家卻是我最早收進新莊老街美食的第一家口袋名單，沒想到一收便是七八年才得「嚐」宿願。新莊牛肉大王顧名思義主打的是全牛料理，但不知為何一直以為這家和我新莊愛店「饗牛二館」一樣是牛肉火鍋店。
「新莊牛肉大王」位於新莊老街靠近「新莊站」這一段，詳細位置大約在老街廣福宮和福德祠兩座老廟不遠處，開了一下招牌寫的創業時間是「1968」年。
我們來的那天剛好是新北市取消隔離板的第一天，好像也是店家重新營業的第一天，店裡只有兩三桌客人，和以前不預約吃不到完全兩回事，可見這波疫情對餐飲業真的是殺傷很大。
熊本 蜂楽饅頭(官網):熊本県 熊本市中央区 上通町 5-4，電話:+81-96-352-0380，營業時間:10:00～19:00(星期三休)
到熊本市區除了欣賞熊本城、去辦公室找部長外，還有什麼一定要做的?我這麼問熊本的友人，他居然回答我要去排紅豆餅...好吧，即然在地人都這麼說了，那就是聞香聞香囉.....到了後才知原來是一家超過六十年的老店，無怪乎友人會說連他爸爸都是從小吃到大，這家除了一般的紅豆餅，還有一個特別的白豆餡，而且這家紅豆餅還有一個隱藏武器!
蜂楽饅頭就友人的說法在熊本全盛時期就有七八家，今天要去的總本店位於上通町，離前面說過的熊本城和くまモン的辦公室(Tsuruya East Wing鶴屋百貨公司東館)都不算太遠，距離熊本市美術館更是走路兩三分鐘便可達，然後上通町一帶也算是熊本市最好逛街的地方。
下了「通町筋」站，穿過路面電車的馬路，便是上通町的入口，這一帶也算是熊本人最多的地方之一，據友人的說法在這散步，常常會意外看到部長呢。
去了兩次都沒見到部長，後來才知道部長是有上班時間的..如果你的目地是要見部長，請先到官網查一下他的行程表。
陳爸陳媽麵攤:南投縣南投市光明五路17號，營業時間:06:30-13:00
每個城市鄉鎮都有屬於自己的味道，那怕是最平常不過的一碗乾麵或是現燙豬肝湯，而這些味道通常最早飄散在傳統市場裡;或是買完菜順便吃個早餐才回家的主婦，或運動完畢急需補充能量的近鄰，甚至是一些慕名而來吃貨遠客。在南投、在中興新村，那些香味就從「光明市場」，不管男女老幼，遠朋近鄰，還很有默契往他們口中的陳爸、陳媽的麵攤上擠，一早蹭上那一碗麵香才算有了活力，有了足以面對一天挑戰的力氣。
前一篇有略為提過「光明市場」的地理位置，這像就不再贅述，有興趣的朋友可以參考【南投-中興新村美食】光明市場希谷早餐.同款就不同師父的燒餅油條.甜鹹燒餅是一絕.冰豆漿涮嘴到一飲而盡
是的，陳爸陳媽的麵攤就跟前文的希谷早餐，在光明市場的後面比鄰而立，若然沒來過，是要吃麵配豬肝湯?還是豆漿加燒餅油條，還真是難以決定，或者乾脆學我們一箭雙鵰，一早兩家一起解決。
