【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

Mai Khao Beach:Mai Khao Beach, Phuket 83110, Thailand，預約電話:Silver Hawk Group(fb粉絲團):P’Janney 0635959421

泰國普吉除了各式海上活動，還有那些新鮮事可以體驗，這回的12天「沙盒」計畫之旅可真讓我開足了眼界，沖浪sup自是不在話下，包遊艇出海追夕陽，上山叢林飛索、下「河」驚險泛舟，還有我第一次聽到，第一次體驗的泰國沙浴，再帶你去捉從沒見過的海蟬」，學學怎樣種植現在普吉正夯的鵝舌草，當然也少不了順便品嚐一下這兩樣普吉美食。

向來不太看行程的我，上車前問了導遊我們去哪?得到的答案是看飛機，我心想不是說要去做spa嗎?結果屁股還沒坐熱就到了Mai Khao Beach(邁考海灘)，上面還真畫了個飛機;導遊說那是因為這海灘因普吉機場很近，常常可以看到起飛、下降的飛機，但疫情期間飛機很少，能不能看到飛機就要看造化了。

查了一下Mai Khao Beach位於普吉機場的上方不遠，離當次我們住的兩間飯店melia hotels phuket和SALA Phuket Mai Khao Beach Resort也都不算太遠，早上出門開車不到十分鐘就到了。

soul of the sea(FB粉絲團)查了一下，好像是一個以普吉島為主專辦各種活動的團體，假日下午、晚上會有各式的音樂表演，甚至會有泰國拳的表演和比巴，當然臨時pub、文青、商業、手工藝攤位自然也是有的，就像一個流動的夜市那樣，有興趣的朋友可以參考他們的fb粉絲團。

豆油伯勝利星村品牌文化體驗館(FB粉絲團):屏東縣屏東市青島街102號，電話:08 766 5866，營業時間:11:00-19:00(星期二休)

「屏北」說的是屏東市，這名詞可不是我創造出來的，而是屏東當地人的稱呼，泛指的是以屏東市為中心較為靠近高雄的區塊。對這個長期被東港、墾丁甩得遠遠的屏東縣最大生活圈的屏東市(屏北)而言，有個近期很紅的文青卡打點「勝利新村」值得一別苗頭;我最愛的豆油伯醬油在這有一個文化體驗館，館內的大豆霜淇淋醬油、豆豉三吃那得推薦給跟我一樣被豆油伯圈粉，或是喜歡嚐鮮的朋友。

繼前一個單元「東港十二味」(黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子、肉粿、飯湯、雙粿潤、旗魚黑輪、肉丸、三腸、撈撈麵、烤饅頭、鮪魚鬆蛋捲)大收好評後，一直想再來一趟屏東挖掘一些屏東人熟知，但北部觀光客不一定知道的美味，暫時就以「屏北好滋味」命名之;這新單元繼「文德食品-德師傅.老在地人推薦.來去七十年老食品行吃碗手工厚火腿極細乾麵配現烤肉干」及「山林冰果店.屏東市七十年老店.獨家口味鹹蛋冰棒.濃厚木瓜牛奶」後，第三篇要分享的是在地50年屏東好醬味「豆油伯」進駐屏東市(屏北)文青網美景點勝利新村的大豆霜淇淋醬油、豆豉三吃。

勝利新村(fb粉絲團)，全名為勝利星村創意生活園區，前身原作為屏東飛行場陸軍崇蘭官舍，興建於1937年的屏東縣屏東市的日式宿舍群，戰後作為陸軍勝利新村眷村，2007年與其南側的崇仁新村（成功區）共同被登錄為屏東市歷史建築(勝利新村的50棟、崇仁新村21棟)共同被登錄為屏東市歷史建築，而這也是屏東市區的多處日式建築群中，第一處被登錄為文化資產者，2010年開始進行勝利新村的修復再利用計畫，據和屏東市政府關系良好的友人說法，這一帶的日式建築群將有效益的陸續開發中。

Peace ViewpointFort St. John(官網):C, 265 Rd, Charlie Lake, BC V0C 1H0加拿大，Microtel Inn & Suites by Wyndham Fort St John(官網): 8407 93 St, Fort St John, BC V1J 6Y3加拿大，電話:+1 250-794-3100房價查詢，Browns Socialhouse Fort St. John(官網):9719 100 St, Fort St John, BC V1J 3X9加拿大，電話: +1 250-785-0885，營業時間:10:00-23:00

許多人嚮往的阿拉斯加公路自駕之旅來到第十篇，但如果要照順序的話這應該是第四篇，也可以解釋成是此趟阿拉斯加公路自駕之旅的起點，畢竟當初我們是從溫哥華搭加拿大航空國內線到達聖約翰堡(Fort St. John)這座bc省東北最大城市，然後在機場透過加拿自駕專門旅行社「樂遊人leyo」，直接在機場租車便開始這趟阿拉斯加公路自駕之旅。有趣的是，我們在行程的第三天後，又再度回到這座小鎮，也機是說整個阿拉斯加公路之旅中聖約翰堡(Fort St. John)是唯一一座我們停留兩次的城市，為的便是Peace Viewpoint皮斯河峽谷景觀台的夕陽。

首先透過兩張地圖，簡單說一下在回到聖約翰堡(Fort St. John)前的行程，搭國內線到達Fort St. John租好車後已是凌晨。睡了一覺後，第二天早上便驅車前往有阿拉斯加公路起點之稱的零哩市(Dawson Creek零哩市)，然後橫著向西穿過舊阿拉斯加公路上的髮夾灣木橋「kiskatinaw bridge」，到達木雕小鎮「切特溫德（Chetwynd），目的地是有恐龍小鎮和戶外運動者天堂之稱的Tumbler ridge(坦伯勒嶺)，在這座小鎮上我不止親手摸到真的恐龍化石，還搭著直升機飛越冰瀑，直升機停留在高空7500英尺的小岩石平台上，那次的體驗真可以說上一輩子的嘴。

前三篇的參考行程文章:

【加拿大-阿拉斯加公路自駕之一】阿拉斯加公路起點-道森河市City of Dawson Creek零哩市

華漾DIM SUM 環球新北中和店(官網):新北市中和區中山路三段122號4樓，電話:02 2225 2088，營業時間:11:00-15:00、17:00-20:30

港點算得上是台灣極為普遍的料理，上到飯店下到小館，甚至是吃到飽都能看見它的身影，以飯店為例早前多數會選擇喜來登的辰園，但吃久了總會想換換口味，前陣子媒體友人推薦了華泰的「華漾DIM SUM」，剛巧到中和環球一帶辦點事，便捨遠求近試了試，沒想到一切挺美好的，從用餐環境、價位、服務到味道都很得我心，除了九華樓的烤鴨又和華泰飯店集團多了一個連結。

查了一下「華漾DIM SUM」這個品牌好像就是從九華樓的港點脫單，目前一共有三家店，分別是「華泰名品城」、「環球桃園A8」及今天要分享的「環球新北中和」，從正門進去後第一個手扶梯直上四樓就能看到。

華漾DIM SUM 環球新北中和店雖然是在百貨商場裡，但不止空間大、桌數多，整體的氛圍還蠻有設計感的，明亮度更是清新舒服。

類似幾何圖形的燈光設計個人蠻喜歡的，後端還有幾間半開放式的圓桌小包廂，算一算加一加應該少說200個位子以上。

駱師父醬味川客菜(fb粉絲團):台北市大同區民族西路31巷36號，電話:02 2591 6228，營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

如果你是咱們「小虎吃貨團」的元老，一定記得2013年時，駱師父醬味川客菜連續四團(共計300多人)爆滿的盛況，而「駱師父」的餐廳也正是小虎吃貨團的成立首發團，這麼一隔也8年過去了。這回我們應新團友的要求，決定再復刻「小虎吃貨團VS駱師父醬味川客菜」吃貨團，但在此之前容許我介紹介紹駱師父這位名廚每年限量100最的客家年菜。

駱師父醬味川客菜位於圓山捷運站只要一分鐘的距離，對面就是圓山體育場和花博，地理位置算是非常方便。有關這位上遍各大電視、媒體的名廚，隨便GOOGLE都有好幾頁，懶得查的可以參考這篇寫的不錯的專訪「2022年菜開賣進入倒數！駱師父醬味川客菜｜餐飲名人駱進漢半甲子功力不容小覷 湯勺一探閉眼都知道調味料在哪裡」

好幾年過去了，雖然店家的裝潢沒有太大改變，但依舊乾乾淨淨，維持的相當整潔。

今天主要介紹的是這份每年除夕當天現作(非冷凍)限量100套的外帶年菜(沒有外送，只能親自去拿)，連五福前菜共有13道駱師傅的拿手好菜，每套8000元。

Juumpo family recipes(官網):27/76, Takua Pa District, Phang-nga 82220泰國，電話:+66 76 679 588，營業時間:11:00-20:00

介紹完四家普吉島米其林後，這一篇換到攀牙，因為明年的小虎吃貨團普吉、攀牙團應該也會在攀牙住上兩晚，那麼攀牙府的米其林當然也要來一間囉;Juumpo family recipes就帶路的友人表示在攀牙有近80年的歷史，一開始是從船屋餐廳開始，以泰南料理為主打，經過四代的打拼後才有如今的米其林餐廳。

參考文章:【泰國攀牙住宿】la flora khao lak絕美攀牙灣夕陽.棕櫚河流泳池.沙灘月光海鮮晚餐

參考文章【泰國跳島旅遊】夢幻海水、純白沙灘-斯米蘭群島(Similan Island).泰國小馬爾地夫.十大浮潛、小資蜜月聖地

Juumpo family recipes位於考拉（Khao Lak），周邊滿是高級的渡假飯店，離這次我們住的兩家「la flora khao lak」和La Vela Khao Lak也都頗近，距離我們會安排行程的「斯米蘭群島」的港口也不算太遠。

綠皮開心果 Pistacchio(fb粉絲團):台南市中西區忠義路二段138號，電話:06 220 6338，營業時間:15:00-22:00(星期三休)

為了明年「小虎吃貨團」和「台南好行」合作的台南爆食吃貨團，除了幾家耳熟能詳的老店外，硬是在一天的行程中塞入不少這幾年台南爆紅的新滋味，今天繼台南秘氏咖啡、清水堂愛玉專賣店、炸雞洋行海安店、之堡· zhizhi burger，之後來到第五味「綠皮開心果」;寫前，我一度不太確定這家最近很是火紅的義式冰淇淋店到底叫什麼名字...但不管叫什麼名字，百年磚牆、巷弄貨櫃酒廊、冰淇淋走廊，大抵上都是受年輕人喜歡的元素無誤。

說「忠義路」猜想像我一樣的外地人大概不太清楚在什麼地方，依上面的地圖看來，它大概是在台南車站及許多人氣景點的中心，赤崁樓、國華街、神農街、正興街、林百貨等，都在走路可以到的位置。

下車時，我指著這巷弄貨櫃屋前的招牌，問了帶路的友人這店到底叫什麼名字，她回我:「綠皮開心果冰淇淋」，我不耐煩的又問:「我是問你店名啦」，對呀，店名就叫「綠皮開心果冰淇淋」。不是「畢氏酒精」嗎?也可以啦，她帥性的回答我完後，就熟門熟路的走進看起來舊舊的、破破的暗巷裡。

簡單說，這家主打綠皮開心果義式冰淇淋的店，應該是從這幾年紅透南台灣的畢氏酒精延伸出來的店，除了招牌綠皮開心果冰淇淋外，還有一些帶酒精的冰淇淋，一如畢氏酒精以「台啤18生冰淇淋」打開市場的酒精冰淇淋。據說在台南各大百貨快閃時都人氣頗高。

拙政園世界遺產登錄時間1997年，項目:蘇州古典園林(官網):中國江苏省苏州市姑苏区东北街178号，電話:+86 512 6751 0286，開放時間: 7:30-17:30，門票:80人民幣70(淡季)

如果蘇州園林只能有一個名字，那肯定是有500年風華的拙政園，世界遺產只是為其錦上添花罷了。可，有人說要想了解蘇州園林，千萬別第一個就去拙政園，因為看完拙政園，其他的園林你可能再也無感，對也不對，可能得你自己來感受，但在我走過的蘇州幾座園林中，拙政園的確是最出類拔萃無庸置疑。

截至2021年7月，中國的世界遺產只有56項（包括文化遺產38項，自然遺產14項，雙重遺產4項，含跨國項目1項），僅次於義大利的世界第二多，在這些中國的世界遺產中我曾到訪過20個左右。有興趣了解中國世界遺產名單，甚至還有那一些在預備名單內的朋友，可以參考一下這個列表，看看看自已一共收集了多少個。https://cytstours.com/zh/worldheritages

截止2021年止，江蘇省的世界遺產共有四處，除了包含早前分享過的「滄浪亭」及這篇的「拙政園」的蘇州古典園林項目(1997申遺成功)外，還有2013年申遺成功的明孝陵(朱元璋的皇陵)，及跨省份於2014年申遺成功的大運河，和最後是2019甫申遺成功的鹽城。

有關大運河世界遺產，我曾在【中國世界遺產之十五-杭州段中國大通河】京杭大運河(橋西直街、橋弄街、小河直街)，一文中略有著墨，而蘇州這一段我也曾在【中國-江蘇-蘇州旅遊】2500年古城-盤門景區.吳子胥的功與恨，一文中稍微提及，還有【中國世界遺產之二十二】京杭大運河.蘇州800年平江街歷史街道.來去世界遺產住一晚.平江客棧一文中提到的蘇州平江歷史街區。該項目「大運河」包括京杭大運河、浙東運河、隋唐大運河三段，合計為天津、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、河南等七省的跨省世界遺產。

星靚點花園飯店(官網):台北市文山區景後街81號，年菜訂購專線(02)2933 8868，餐廳營業時間:10:00-22:00

最近真的感受到萬物齊漲的壓力，不少飯店、餐館都不得不明著、暗著調整價位，面對即將來臨的「年菜」，消費者也不得不精打細算。星靚點花園飯店稟著去年疫情，年菜依舊大賣，受消費者照顧的感恩之心，決定2022年依舊以超實惠的6800元飯店年菜價，一起跟消費者共體時艱，而且同樣是11樣料理，放山雞、黃生鯧、佛跳牆、鮑魚、大蝦、豬腳、東坡肉，一樣也不少。也許你會問，這年菜可以去飯店內用嗎?答案是可以，但就粉絲團表示除夕圍爐內用座位已經銷售一空囉!

大台北享有盛名的「星靓點花園飯店」其婚宴、酒席深受許多消費者的喜歡，尤其是飯店外顯眼的教堂，走過路過目光很難不被吸引。每年年終，飯店推出超值的年菜，也總能吸引許多舊雨新知。一直在想那一年咱們小虎吃貨團的春酒也能在這舉辦一次。

6800元(8人)年菜品項如下:

巧味團員四喜拼

Raya Restaurant(fb粉絲團):48/1 Dibuk Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000泰國，電話:+66 76 218 155，營業時間:10:00-22:00

這一趟行前，其實我早去過普吉島三次，但對於所謂的泰南料理其實仍是一知半解，在連續四五家在地老飯店的教育後，推出一個所謂泰南料理便是泰國結合福建華人料理，再吸收馬來西亞、印度等南洋風味而自成一格的料理，使用在地食材、辛香料，整體雖然偏辣，但仍有一些半點不辣的料理;當中又以早前分享過的「Tu Kab Khao」和今天要介紹的「Raya Restaurant」，而這兩家也都是2019-2022年連續四年米其林餐盤的普吉老店。

雖然「Tu Kab Khao」大約只有3、40年的歷史，而「Raya」有7、80年的歲月，但兩者相同的是如今都開在普吉老街的百年歷史建物裡，在這你除了可以嚐到地道的泰南料理，還能欣賞到普吉島老建物之美。當然，也可以打卡「米其林」炫耀一下囉。

該怎形容呢，雖然從外觀就可以預期餐廳內的裝潢，但一進屋還是覺得滿滿的喜歡，不管是兩旁的綠色的窗戶、中間的木樓，甚至是簡約的桌椅，尤其是地上的花地磚，感覺像是進入某部5、60年代泰國或是越南電影一般的畫面。

帶路的泰國友人說，這棟建物差不多有100多年的歷史，Raya搬來這後重新的整修了內外在，但還是盡可能的保存了屋子原來的模樣。

春美肉圓(fb粉絲團)電話:02 2427 5373+阿益麵線焿(fb粉絲團)電話:02 2424 5412:基隆市仁愛區仁一路315號317號，營業時間:09:00-19:00

我們常說xx或是oo是我從小吃到大，基隆我的故鄉，當然有很多我從小吃到大的美食，當中又是小吃為主;這幾年基隆以小吃為主的美食逐漸受到大台北人，甚至是南部觀光客的歡迎。肉圓、麵線大抵上是全台各地都有的小吃，在基隆也都有其獨特性，又或者應該有其和外縣市不同之處;而要說基隆的肉圓、麵線有一個味道，那麼春美肉圓和進益麵線焿這對四十多年的好拍檔，便是我記憶中基隆肉圓和麵線的味道，最少對我來說是如此，相信也該有不少基隆人是吃這「一套」長大的。

想寫「基隆老味道系列」早在2014年【基隆美食懶人包】火車站．廟口小吃35攤吃到吐總整理，一舉攻略小吃、正餐、甜點（小虎吃貨團）之前，卻因為很多事情擔擱，一如我那未完成的接關式鐵道環島，仍一直停在2014年的富里(其實跑到關上)。而這一系列主要是想將我記憶中的基隆味道一個一個翻找出來，並逐一分享給大家，也讓大家知道基隆雖小，離台北雖近，還是有很多令人稱羨的美味小吃。

在【基隆美食懶人包】火車站．廟口小吃35攤吃到吐總整理，一舉攻略小吃、正餐、甜點（小虎吃貨團）的行程中，其實我便有帶小虎吃貨團的團友嚐過這兩家，幾乎等同我肉圓、麵線的記憶，即便我恐怕也說出什麼大道理，但我的肉圓味道就是「春美」，麵線味道就是「進益」，有趣的是我離開基隆前，這兩家吃了三十多年的肉圓、麵線，我都一直不知道有這兩個名字....因為我們都管它叫「田寮河肉圓、麵線」，再不就「自由橋肉圓、麵線」。

不曉得你有沒有注意到，基隆田寮河上的橋是按照十二生肖，由財鼠橋(原東明橋)一路排列到基隆港邊的喜豬橋(中正橋) ，而我小時候最常走，也是12橋中最熱鬧的當屬金雞橋(原名自由橋)，有多少次我經過自由橋是為了從哨船頭(三沙灣隔壁)來吃這一最的麵線、肉圓已不復記憶。

里山の休日 京都・烟河(官網):亀岡市本梅町平松泥ケ渕1-1，電話:+81-771-26-2345，房價查詢

京都一直是日本觀光重鎮，但老實說我並沒有太多依戀，雖然它的櫻花、楓葉絕美，論美食我也好像沒特別的喜好，倒是位於京都府龜岡市的里山の休日 京都・烟河（けぶりかわ)一直讓我思思念念。思念的是略遠離人潮的京都清幽、舒服的溫泉，還有自家種植的各類蔬果，還有晚餐松葉蟹火鍋.京都牛牛吃到飽，酒類放題的選擇也讓人選擇障礙症發作。

里山の休日 京都・烟河（けぶりかわ)，位於京都蛋黃區搭乘JR嵯峨野線約莫30分鐘的龜岡市，飯店提供龜岡車站的接駁，車程大約也是30分鐘。(預約電話：TEL：0771-26-2345)。

飯店的門口旁有四季免費足湯可以泡腳。時間:7：30～22：00，冬季8：00～21：00

大廳有咖啡、黑豆茶的服務(免費)，另外也有附費的果汁(依季節不同，都是飯店自己裁種的水果)