隆興汕頭火鍋(fb粉絲團):900屏東縣屏東市謙正巷1-1號，電話:08 755 2211，營業時間:11:30-14:30、17:00-22:00(星期四休)
「汕頭」北到基隆、南到屏東都能見到它的身影，汕頭沙茶火鍋想必台灣人都不陌生，尤其是在南部頗有盛名，在屏東市更是在地人口中必嚐的料理。那麼，屏東汕頭沙茶火鍋之於台灣這個火鍋王國，到底有什麼特別過人之處呢?湯清爽到不行，厚厚邊角肉完全顛覆了我吃火鍋涮牛肉的經驗....。
說到屏東汕頭沙茶火鍋，大概十有八九會提到民族夜市，火鍋巷裡的三雄新園、佳家和隆賓，其中又以新園最為有名，不過我們後來實際走了一趟發現，其實三家生意都非常好，候位那大概也是十之八九。
當天透過屏東友人幫我們常常訂了位，但就友人的說法用餐時候打電話常常沒人接是常態，想預約最好是利用休息的時間....當場就真的只能碰運氣。隆興的位置離民族夜市那三家其實也不算太遠，都是步行可達的距離。
隔壁就是停車場，開車來的朋友也很方便。
藏王樹冰(官網):山形県山形市蔵王温泉229-3，電話:81-23-694-9518覽車開放時間:8:15 - 16:45(冬季)，門票:1500日幣
我知道很多人不喜歡看到什麼「一生必訪」這樣的殺人標題，其實我也是..但這篇我真的非這樣下不可，因為當我看到「藏王樹冰」的美時、全身起雞皮疙瘩，還傻在當下時，腦海中也確然浮出「一生必訪」四個字，縱然我明白也許這輩子我都不會再下這樣的標題。走跟我一起來欣賞日本三大樹冰的奇蹟，去尋找傳說中的無臉男。
從沒有一篇文章光是選版頭就讓我花了半小時之久，也從沒一篇文章的照片讓我一張也不捨得刪，即便其實我的拍照真的是2266。所以，我決定這次用個雙版頭也雙開頭，只因我真的、真的、真的覺得「藏王樹冰」簡直是美的亂九十糟...美的我嘆為觀止、欲哭無淚、按案叫絕。
有關怎樣從山形到藏王樹冰，請參考右上寫的很詳細的【日本旅遊-東北-山形】藏王樹冰．藏王溫泉 交通攻略，文章裡也有如何購買套票的整個過程(含藏王樹冰的纜車)。
賣票的地方，二樓還有餐廳。
雙漁堂(fb粉絲團):台中市北區學士路194號，電話:04 2237 3087，營業時間:09:00-21:00
2022年將至，你家的年菜決定好要訂那一家了嗎?隨便現代人越來越少做菜，每年的除外也越多越多人選擇到飯店圍爐，但更多想要在家吃團圓飯，又懶得自己費事張羅大小食材的小家庭也越來越多，首先這些小家庭碰到最大的問題就是飯店的年菜通常一大桌，三、四人的小家庭根本吃不完，而衍而生的小年菜在這幾年大受歡迎，台中名店雙漁堂的金金福氣套餐含如意獅子頭、高麗人蔘烏骨雞湯、紹興醉蝦、泰式檸檬魚、櫻花蝦干貝蓮子米糕、梅干東坡肉，六大件有魚有肉才3999，即便5、6人的年夜飯也不成問題，前100組使用振興卷搶先預購更只要3000元。
雙漁堂一直是我台中愛店之一，內用不止俗擱大碗滿意，平常偶爾也會團購他們家的冷凍宅配料理，尤其是我最愛的「雙漁堂肉粽」，文章參考【台中美食】雙漁堂.不止肉粽有名.桂筍封肉更是一絕.麻油雞肉大塊好滿足
歷年來雙漁堂限量推出的年菜(冷凍出貨)，也深受中部小家庭的喜愛，2022年全新組合的金福氣年菜特價3999，便有如意獅子頭、高麗人蔘烏骨雞湯、紹興醉蝦、泰式檸檬魚、櫻花蝦干貝蓮子米糕、梅干東坡肉，那100組早鳥價使用振興卷更是只要3000元，還送價值320元的雙漁堂櫻花蝦蘿蔔糕。
一般來說現在的年貨分成三大類，一是自取，這部份通常是除夕當天現作，第二種是作好後冷凍出貨，第三種便是代工廠大量冷凍包直接宅配，價格自然有所不同。而雙漁堂的年菜就屬於第二大類，客人下訂單後才開始作，作好後直接冷凍配送。
v villas phuket-MGallery(官網):Moo 8 Ao Yon Road, Wichit, Muang, Phuket 83000泰國，電話:+66 76 630 939房價查詢
這一趟12天「沙盒」計畫之旅，普吉、攀牙一共住了十間渡假飯店，論酒吧「v villas phuket-MGallery」當屬第一，躺在沙發上享受海天一色的絕景，手上再拿杯宜人的調酒，誰說這不是渡假最美的畫面?最少我們在那一刻都是這樣覺得的。
早前三次的普吉之旅，多數只在芭東一帶瞎混，這一次卻是把整個普吉島翻過來玩，v villas phuket-MGallery位於普吉島東南面半島的永灣海灘山腰上。
v villas phuket-MGallery基本上是建在山腰之上，雖然要到海灘也不過是電瓶車五分鐘左右的距離，非常適合喜歡海，卻又不一定要跳入大海懷抱的遊客，飯店裡SPA、健身房、餐廳、酒廊應有盡有，泳池更是每間獨棟的房間都有。
查了一下v villas是全球有一百多個國家有飯店(近4000家旅館)的法國跨國企業雅高酒店集團（Accor）旗下的高端酒店品牌美憬閣酒店（MGallery）中的渡假飯店，在泰國好像華欣也有一家「V Villas Hua Hin - MGallery」，而「v villas phuket」則是普吉新的渡假飯店。
Eddie's Cafe Et Tiramisu(fb粉絲團):基隆市仁愛區華四街25號，電話: 0989 840 785，營業時間:13:00-19:00(星期三休)
說起基隆的咖啡，我那位基隆女婿的咖啡名人便有說不完的故事，那些屬於基隆的故事就從走過12個年頭卻引領基隆咖啡甜點香興起的「Eddie's Cafe Et Tiramisu」說起。基隆的咖啡歷史最早約莫是5、60年代因港口之便與許多舶來品一同興起的美式即溶咖啡，而後在日據時代跟著日本流行起所謂的日式虹吸咖啡。那時(小時候)我對基隆的咖啡只得「上島咖啡」，而今時今日基隆再因咖啡而受觀光客注目，則是在社群網路媒體興起的十多年前。你若想聽聽有關「基隆咖啡」的發展史，那麼來「Eddie's Cafe Et Tiramisu」坐坐絕對收穫滿滿，還可以從老闆兼專業咖啡師口中得到許多基隆隱藏版的美食，最後當然要嚐嚐名滿江湖老闆娘手作的美味甜點。
應該在2013或是14年我那位基隆女婿的咖啡名人開車載著我重回基隆尋找咖啡香，第一站便是「Eddie's Cafe Et Tiramisu」，說是在華四街，但就我殘破的記憶，那一帶根本就是只有成功市場，那來的咖啡店，那時我還不知道，往後會有更多台灣好咖啡都藏在市場裡。透過這張地圖可以得知，「Eddie's Cafe Et Tiramisu」離基隆火車站不算太遠，離觀光客也熟悉的孝三路、仁愛市場更是只有一橋(成功陸橋)之隔，即便徒步都不難抵達。
初訪後七八年間，感覺歲月不曾在「Eddie's cafe Et Tiramisu」店裡留下任何遺跡.....就連打開門後就猛然竄出的咖啡香都如此熟悉，老闆那句:「沒愛基隆」的玩笑話也猶言在耳，不敢說是老朋友，但說我對基隆咖啡的連結只得「Eddie's cafe Et Tiramisu」也不為過，即便之後我寫不了少家基隆咖啡館。
來這，我從沒自己選過咖啡豆，老闆總能找到我這位對咖啡一直是「好喝不求甚解」等級，外行人適合的咖啡香，而他也一直記得我喜歡冷萃咖啡。
華峰食館(本店):澳門氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路454號，電話:+853 2883 2115，營業時間:24小時全年無休
「燒臘」大概是去澳門讓我最掙札的料理選項之一，畢竟在台灣也能嚐到不少美味的燒臘，但若然是當地的老店，又有一些台灣嚐不到的料理，那說什麼也得半夜出門。記得，那天晚上在飯店半夜肚子餓，本來想在飯店裡24小時的餐廳打發。但聽聞澳門友人有口代名單，巧得是兩個人的答案竟都是「華峰食館」，那還不拎著褲頭在半夜二點出門，而事實上這間在澳門如今有5、6家分站的華峰食館也沒讓我們失望;姜蔥滑雞粥.籠仔荷葉蒸田雞.鹹蛋蒸肉餅都非常棒。
華峰食館(據說這是本店)，離氹仔飯店區有一點小遠，理論上利用飯店叫小黃是最快的，但回程我們用走的，其實也就在20多分鐘的路程，只是澳門的路向來難走，明明就在對面，也得繞來繞去實屬不便就是。
menu好幾張看到我都花了，搞不清有什麼不同....於是請看店的大姐推薦，無奈她的廣東口音極重根本聽不懂，哈哈。最後只好胡亂瞎點....。
牆上貼的感覺都是一些像餐廳，甚至大排檔的熱炒菜。
Autumn舒芙蕾熱鬆餅(fb粉絲團):台南市中西區永福路二段117號，電話:06 223 6586，營業時間:09:00-18:00
為了明年「小虎吃貨團」和「台南好行」合作的台南爆食吃貨團的「老台南新滋味」，除了之前介紹過的九龍城祕境咖啡、排到不行的麝香葡萄愛玉冰、香噴噴的八兩炸雞、浮誇的虱目魚漢堡和百年老牆網美開心果義式冰淇淋外，還有什麼受台南年輕人歡迎的人氣美食?這回我們來介紹像雲一樣輕飄飄的半熟蛋舒芙蕾熱鬆餅。
這幾年在台南帶動鬆餅旋風的Autumn舒芙蕾熱鬆餅，位於諸多著名景點和小吃美食集散地中間，非常適合當行程前、行程中的休息早午餐、下午茶。
店內是長條型的看起來很大，但實際座位只有後半段不到二十人的四、五張方桌，建議假日最好先行預約或是訂位。
店裡的裝演佈置的非常用心，很適合拍照，無怪乎在網上有網美鬆餅店之稱，但當然前提也是鬆餅好吃。
かま栄 新千歳空港店(官網):北海道千歳市美々987 新千歳空港ターミナルビル 2F，電話:+81-123-46-5894，營業時間:8:00～20:00
進出日本上百次，雖然也寫過幾篇機場美食，卻鮮少對一座機場著墨太多，除了北海道千歲機場連寫了五篇之夕，值得一提的是這五家美食都在國人很少用國內機場線，今天要介紹的這家是我跟著華航空姐一起排出來的.....。
說到北海道國內機場的排隊名店，內行的絕對都會想到超超超難排的「美瑛選果-玉米麵包(千歲機場限定)」，有興趣知道有多難排的請自己參考早前我寫過的，我只說一句，絕絕對對值得排上一次，因為真的好吃的亂八九糟，尤其你如果跟我一樣是玉米控的話。
和玉米麵包一樣，這家同樣在空港國內線大排長龍的「札幌魚河岸 五十七番寿し」，都是某年我搭乘日本ana國內線時，在機上看到的影片..下飛機時實在受不了，於是跑過去找了一下，那次兩家都排得有夠長，時間不夠的狀況下只好放棄，但也因為這個放棄讓我在同樣國內機場線的賣場碰上我在日本吃過最美味的便當。
同樣的有興趣的朋友可以參考這篇我在千歲機場寫下的第一篇，也是我在日本吃過上百個便當中，第一喜歡現烤的Bishoku Sensai-富良野和牛便當。但要先說明的是這和牛便當好像是有限季節的，因為不是每次去都有賣這種便當。
客家美食小吃館:台北市萬華區華西街123號，電話:02 2381 3217，營業時間:11:30-20:00(不定休)
熱炒在萬華所見多有，隨便抓就一大把，之前華西街夜市最有名的莫過於前陣子分享過，個人也非常喜歡的「醉華樓菜館」，另外一間同樣很受當地人歡迎的便是在隔壁的客家美食小吃館，兩家有三個熱炒的共同特色，一是料理適合下酒、菜單頗多，最後一個便是相對物美價廉，即便相對來說我更喜歡前者一點點，主要是菜色上略為特別一些。
先不論我個人的喜好，兩家在華西街的生意都算頗好，即便整個萬華受疫情衝擊的狀況下，就連對面的店面、路邊都坐無虛席，尤其是昨餐時間，不過感覺上還是在地人居多。
說是「客家」，但料理的選擇蠻熱炒的，幾乎你想得到的下酒熱炒料理這裡都有，價位多半是100到200之間，想吃什麼、想點什麼就大膽出手，不用有價格的考量，甚至遲menu都不必看的親民，絕對是個人覺得熱炒最受歡迎的理由之一。
Mai Khao Beach:Mai Khao Beach, Phuket 83110, Thailand，預約電話:Silver Hawk Group(fb粉絲團):P’Janney 0635959421
泰國普吉除了各式海上活動，還有那些新鮮事可以體驗，這回的12天「沙盒」計畫之旅可真讓我開足了眼界，沖浪sup自是不在話下，包遊艇出海追夕陽，上山叢林飛索、下「河」驚險泛舟，還有我第一次聽到，第一次體驗的泰國沙浴，再帶你去捉從沒見過的海蟬」，學學怎樣種植現在普吉正夯的鵝舌草，當然也少不了順便品嚐一下這兩樣普吉美食。
向來不太看行程的我，上車前問了導遊我們去哪?得到的答案是看飛機，我心想不是說要去做spa嗎?結果屁股還沒坐熱就到了Mai Khao Beach(邁考海灘)，上面還真畫了個飛機;導遊說那是因為這海灘因普吉機場很近，常常可以看到起飛、下降的飛機，但疫情期間飛機很少，能不能看到飛機就要看造化了。
查了一下Mai Khao Beach位於普吉機場的上方不遠，離當次我們住的兩間飯店melia hotels phuket和SALA Phuket Mai Khao Beach Resort也都不算太遠，早上出門開車不到十分鐘就到了。
soul of the sea(FB粉絲團)查了一下，好像是一個以普吉島為主專辦各種活動的團體，假日下午、晚上會有各式的音樂表演，甚至會有泰國拳的表演和比巴，當然臨時pub、文青、商業、手工藝攤位自然也是有的，就像一個流動的夜市那樣，有興趣的朋友可以參考他們的fb粉絲團。
豆油伯勝利星村品牌文化體驗館(FB粉絲團):屏東縣屏東市青島街102號，電話:08 766 5866，營業時間:11:00-19:00(星期二休)
「屏北」說的是屏東市，這名詞可不是我創造出來的，而是屏東當地人的稱呼，泛指的是以屏東市為中心較為靠近高雄的區塊。對這個長期被東港、墾丁甩得遠遠的屏東縣最大生活圈的屏東市(屏北)而言，有個近期很紅的文青卡打點「勝利新村」值得一別苗頭;我最愛的豆油伯醬油在這有一個文化體驗館，館內的大豆霜淇淋醬油、豆豉三吃那得推薦給跟我一樣被豆油伯圈粉，或是喜歡嚐鮮的朋友。
繼前一個單元「東港十二味」(黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子、肉粿、飯湯、雙粿潤、旗魚黑輪、肉丸、三腸、撈撈麵、烤饅頭、鮪魚鬆蛋捲)大收好評後，一直想再來一趟屏東挖掘一些屏東人熟知，但北部觀光客不一定知道的美味，暫時就以「屏北好滋味」命名之;這新單元繼「文德食品-德師傅.老在地人推薦.來去七十年老食品行吃碗手工厚火腿極細乾麵配現烤肉干」及「山林冰果店.屏東市七十年老店.獨家口味鹹蛋冰棒.濃厚木瓜牛奶」後，第三篇要分享的是在地50年屏東好醬味「豆油伯」進駐屏東市(屏北)文青網美景點勝利新村的大豆霜淇淋醬油、豆豉三吃。
勝利新村(fb粉絲團)，全名為勝利星村創意生活園區，前身原作為屏東飛行場陸軍崇蘭官舍，興建於1937年的屏東縣屏東市的日式宿舍群，戰後作為陸軍勝利新村眷村，2007年與其南側的崇仁新村（成功區）共同被登錄為屏東市歷史建築(勝利新村的50棟、崇仁新村21棟)共同被登錄為屏東市歷史建築，而這也是屏東市區的多處日式建築群中，第一處被登錄為文化資產者，2010年開始進行勝利新村的修復再利用計畫，據和屏東市政府關系良好的友人說法，這一帶的日式建築群將有效益的陸續開發中。
Peace ViewpointFort St. John(官網):C, 265 Rd, Charlie Lake, BC V0C 1H0加拿大，Microtel Inn & Suites by Wyndham Fort St John(官網): 8407 93 St, Fort St John, BC V1J 6Y3加拿大，電話:+1 250-794-3100房價查詢，Browns Socialhouse Fort St. John(官網):9719 100 St, Fort St John, BC V1J 3X9加拿大，電話: +1 250-785-0885，營業時間:10:00-23:00
許多人嚮往的阿拉斯加公路自駕之旅來到第十篇，但如果要照順序的話這應該是第四篇，也可以解釋成是此趟阿拉斯加公路自駕之旅的起點，畢竟當初我們是從溫哥華搭加拿大航空國內線到達聖約翰堡(Fort St. John)這座bc省東北最大城市，然後在機場透過加拿自駕專門旅行社「樂遊人leyo」，直接在機場租車便開始這趟阿拉斯加公路自駕之旅。有趣的是，我們在行程的第三天後，又再度回到這座小鎮，也機是說整個阿拉斯加公路之旅中聖約翰堡(Fort St. John)是唯一一座我們停留兩次的城市，為的便是Peace Viewpoint皮斯河峽谷景觀台的夕陽。
首先透過兩張地圖，簡單說一下在回到聖約翰堡(Fort St. John)前的行程，搭國內線到達Fort St. John租好車後已是凌晨。睡了一覺後，第二天早上便驅車前往有阿拉斯加公路起點之稱的零哩市(Dawson Creek零哩市)，然後橫著向西穿過舊阿拉斯加公路上的髮夾灣木橋「kiskatinaw bridge」，到達木雕小鎮「切特溫德（Chetwynd），目的地是有恐龍小鎮和戶外運動者天堂之稱的Tumbler ridge(坦伯勒嶺)，在這座小鎮上我不止親手摸到真的恐龍化石，還搭著直升機飛越冰瀑，直升機停留在高空7500英尺的小岩石平台上，那次的體驗真可以說上一輩子的嘴。
前三篇的參考行程文章:
