Oh！MAMA Chicken 美式炸雞(fb粉絲團):台中市西屯區福星路523號，電話: 04 2706 0328，營業時間:12:00-23:00。線上點餐
前陣子看到幾位台中的部落客友人在一些社團討論一家新開的炸雞，剛巧有事去台中辦事，便叫了計程車過去，到了現場才知是在逢甲夜市附近，但店裡沒有內用、沒有內用、沒有內用....。但，先說結論，炸雞真的很香很酥，有二十多年前第一次吃肯德雞炸雞的感動...四種沾醬也吃出炸雞新味覺。
到了現逢甲商圈店家時才發現沒有內用區..但當時又約了一位日本工作回來的台中友人..好巧不巧她腳有一點傷..沒想到服務人員看到立馬搬出椅子給她坐..。
基本上這裡的點餐和一般的速食餐廳差不多，可以單點可以加飲料和炸物組合成套餐。詳細菜單。
辣醬熱狗堡單點是129元，吃起來和我常吃的摩斯有八成像，但摩斯是多少錢來著?好陣子沒吃到是忘了。
因為服務人員特別搬桌子出來，只好多點了幾樣大伙分著都吃吃看。老實說，我也忘了兩份套餐是多少錢....。沾醬每盒是15元共有四種口味。
炸雞是真的是很酥帶著爽口的微脆，尤其是外面的麵衣，炸得頗有水準，有一點二十年前剛吃肯德雞的感動，但沒有那麼油，裡面的肉汁趁熱還帶一點微爆、微燙口，真心是好吃，就連很多年不吃炸雞的日本友人都覺得好吃，還直說比日本速食店的炸雞好吃。但，老實說，我去日本超過100次，但好像沒在日本吃過炸雞?要有吃速食餐廳，也多半選漢堡。
炸雞套餐附的格子薯條我倒是沒特別感覺。
這裡的炸雞有特別的新吃法，或沾或淋這四種沾醬，分別是焙煎胡麻醬、泰式甜辣醬、mama辣醬及日式梅醬，每小盒各15元，因為第一次來，所以各點了一盒，大伙輪著吃混著沾，倒也是樂趣..可惜沒內用在邊路又拍又吃難免引起側目..。
四種沾醬或沾或淋一輪後，泰式甜辣醬味道很熟悉談不上好不好吃，mama辣醬蠻特別但我沒特別喜歡，反而日式梅醬甜得討我心喜，最喜歡的是焙煎胡麻醬，原來炸雞和胡麻醬也很搭耶。但老實說，這裡的炸雞其實單吃就很對我的味。比之胖老爹美式炸雞可能沒那麼酥，第一口也沒太多感動，但比較不油，比較不膩倒是真的。只吃一口我會選胖老爹(當然我是指當年，現在很多分店的品質，我一口都不行)，但如果一整盒，我可能會選Oh!MAMA chicken，吃多了真膩了，還有四種醬可以切換味覺。
水牛城辣雞翅不錯吃，但好像少了一點吃這辣雞翅想吮指的痛快和衝動。
飲料就一般的可樂和紅茶。
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美食懶人包 (4)
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