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【基隆美食】七十年大白鯊魚丸.基隆名物豆干包.花雕焢肉飯.肉醬拌冬粉
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【台北捷運美食】【龍山寺站美食】萬華紅糟魷魚+萬華林宅星巴克艋舺門市
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【板橋美食里廣播】【新埔站美食】肉羹林-非常特別的紅油肉羹
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【板橋美食里廣播】【新埔站美食】大碗公當歸羊肉
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- Jul 24 Thu 2014 15:40
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【台北捷運美食地圖】【東門站美食】永康街(文)花枝羹

【東門站美食-永康街(文)花枝羹】推薦度:★★★★
如果你常常跟小虎的吃貨團活動,那肯定曾不止一次被我帶到「永康商圈」,同時你可能也很想問:「小虎怎你永康街的愛店都是「甜」的,不能來個鹹的切換一下嗎」?其實這個問題我自己也問過自己無數次,但目前為止就沒有一家我真的很喜歡的「鹹食」可以分享、可以烙人去的。
- May 17 Sat 2014 22:00
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【捷運美食地圖】【西門站美食】李記宜蘭肉羹

【西門站美食-李記宜蘭肉羹】推薦度:★★★★1/4☆
對於一個自稱吃過一百家以上滷肉飯的我來說,在台北要找到、吃到一家有感覺的滷肉飯開始、慢慢變難了,但幸好家人、朋友、吃貨團的團友,甚至是小虎食夢網的好朋友們都會幫忙提供「好滷肉飯」的資訊,即便有好一些我吃過後也沒有動筆的念頭。今天這家很不一樣,它讓我中午吃晚上就動筆,至於為什麼我想板頭的照片說明了一切。
這條我曾經騎機車上班往返於板橋、台北必經的道路上,其實藏著不少美味的小吃人氣店,不過真要讓我說出幾家有印象的便是附近早期常吃的香菇鹹粥,但不知是久沒吃還是嘴挑了連我最愛的紅燒肉都越吃越沒感覺,最後索性連這條「環河南路」也越來越少過來。
- Feb 23 Sun 2014 00:00
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【小虎的捷運美食地圖】【新莊站美食】正宗紅燒鰻

【新莊站美食-正宗紅燒鰻】推薦度:★★★3/4☆
一開頭小虎想先求救一下,新莊中和街有一家叫「龍鳳」的焢肉飯是沒開了?還是搬到別地方去了?因為我來了兩次都沒開門,這次來乾脆連門都換成買豆花的...查了一下都是2、3年前的舊文。
- Sep 23 Mon 2013 20:00
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【虎亂吃一通出走篇】【金門】永大肉羹

【金門-永大肉羹】推薦度:★★★★
這間我想應該很少人知道,因為它沒有招牌也沒有很明顯的店面,別說觀光客恐怕連金門在地人也很少吃過,但為什麼小虎會知道?因為好朋友「永大」這個金門人的無私奉獻。
- Aug 20 Tue 2013 15:40
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【虎亂吃一通出走篇】【宜蘭-羅東】正羅東肉羹番
【宜蘭-羅東-正羅東肉羹番】推薦度:★★★★
一直聽人家說羅東有一家肉羹,比林場的好吃,而且有更厲害的肉捲,可常去宜蘭的我又一直無緣得會。這一次在當地導遊小藍哥帶領下終於有機會來會一會這據說是肉羹界的武林高手。
來到店門口要是我沒記錯應該11點不到,但外頭早就排滿了等著外帶回家的饕客,看起來也確實有厲害的感覺。
小藍哥漂亮的老婆知道我愛吃滷肉飯就說這家的滷肉飯也不錯,但小藍哥怕我期待太高又一直說就還ok啦(笑)。!menu上和一般的小吃店也沒兩樣,主要就是肉羹然後可以單點也可以加麵、米粉和稞仔,比較特別的是可以加飯,變成肉羹飯。
拍照時我看這一位專門負責炸肉捲的大姐,雙手沒停過,可見這肉捲應該也是每桌必點的,而且看了一下還有人一桌就點三、四條。
用餐環境就是標準的小吃店貌,然後再寬大一點,舒服一點,中間的走道很寬不會太過擁擠。
看到這個牆上的電影海報想起早年基隆的麵店也都有,但如今好像只有宜蘭還看的到,因為到了花蓮好像就沒這一招了?
小藍哥問我們要吃什麼,我心想反正厲害的都來上一份就對了=),看了一下左邊寫的,最後兩個吃「看呷」有一點不懂,看這兒?
難得來一次當然每一樣都要給它嚐嚐看,反正我們有五個人,而且這才是今天的第一餐。
我還在拍照右上四十五度角女生偷吃了一口後就說:「這個小虎一定不愛,因為不夠肥」,然後立馬補充了一話:「她愛」。乍看之下我覺得它有一點像【老圓環之三元號魯肉飯】
那種滷肉澆頭,上面的肉末像是早期家常的「絞肉」而且是瘦的多、肥的少。
一入口我不能說不好吃,但真如右上四十五度角女生說的「不是我的菜」,主要原因當然是它沒有化口度,但老實說肉燥的香度是有的,是那種怕太油又想吃滷肉飯的好朋友難怪右上四十五度角女生會喜歡。另外「它」最特別的其實是加了豆皮,加了那種豆皮壽司的豆皮,吸了肉汁的豆皮吃來鹹香透著一點輕輕的豆香挺不錯的=)
接下來就是肉羹了。正格的這第一口我就覺得「贏」了,指的是比羅東林場的肉羹,但當然兩者其實是有那麼一點不一樣,羅東林場比較接近赤肉羹,而這家像是另外裹了層漿,但咀嚼上來的鮮度和肉鮮甜確實是好吃無誤,不過這羹勾的芡對我來說就略嫌重了點,但指的重來自於「稠」而非「味」。
有趣的是這羹湯如果加了飯一起吃,那份略纏的芡膩又大大降低了不少,飯連著湯一起入口也不那麼的單調,兩者都變美味了。
接下來是我最期待的「肉捲」,熟知小虎的朋友就知我是「肉捲」、「雞捲」的愛好者,但老實說目前為止我吃過的好吃還真是不多。
【虎亂吃一通】【大橋國小站】大稻程延三夜市-葉家雞捲
一直是我心中的第一名,原因是外酥內肉和洋蔥的甜度都夠且豐,但今天的導遊小藍哥顯然不愛(笑),再來 【虎亂吃一通】【雙連站】永樂雞捲大王也相當的不錯,名列第二名。
這個「肉捲」對我來說是一半愛一半恨,愛的是當中肉香很迷人,照片上應該可能看到仍帶點粉嫩顏色的肉塊,很甜很香很好吃。但除非之外不管是偏軟爛的外皮還是裡面粉粉的漿都不太合我的「口感」,縱然肉香、洋蔥甜都不錯。
正羅東肉羹番:宜蘭縣羅東鎮民權路185-1號 ,電話:03 954 0262 ,營業時間:上午 8:30–下午 5:00
更多小虎寫過、寫過的其他類小吃(58),(其實我應該把羹類,單獨拉一線出來)
更多【宜蘭縣市】
的吃喝玩樂
【小虎五四三】
這家真的不好評-在我下手時。主因在於每一樣都有我愛的地方、也有我不愛的地方,算是我吃過小吃中比較特別的一家。比方說魯肉飯我愛其香和豆皮,但口感不愛,肉羹我愛其肉羹卻不愛它的湯頭,肉捲我愛肉香卻不愛口感,所以最後就來個中規中矩★★★★吧=)
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另外為了讓小虎能放心的把遊記通通丟給右上四十五度角女生寫,也為了我能更專心、更多心思的寫出更多食記,就請大家多給右上四十五度角女生一點鼓勵,因為我真心覺得她遊記寫的比較好。

一直聽人家說羅東有一家肉羹,比林場的好吃,而且有更厲害的肉捲,可常去宜蘭的我又一直無緣得會。這一次在當地導遊小藍哥帶領下終於有機會來會一會這據說是肉羹界的武林高手。
來到店門口要是我沒記錯應該11點不到,但外頭早就排滿了等著外帶回家的饕客,看起來也確實有厲害的感覺。
小藍哥漂亮的老婆知道我愛吃滷肉飯就說這家的滷肉飯也不錯,但小藍哥怕我期待太高又一直說就還ok啦(笑)。!menu上和一般的小吃店也沒兩樣,主要就是肉羹然後可以單點也可以加麵、米粉和稞仔,比較特別的是可以加飯,變成肉羹飯。
拍照時我看這一位專門負責炸肉捲的大姐,雙手沒停過,可見這肉捲應該也是每桌必點的,而且看了一下還有人一桌就點三、四條。
用餐環境就是標準的小吃店貌,然後再寬大一點,舒服一點,中間的走道很寬不會太過擁擠。
看到這個牆上的電影海報想起早年基隆的麵店也都有,但如今好像只有宜蘭還看的到,因為到了花蓮好像就沒這一招了?
小藍哥問我們要吃什麼,我心想反正厲害的都來上一份就對了=),看了一下左邊寫的,最後兩個吃「看呷」有一點不懂,看這兒?
難得來一次當然每一樣都要給它嚐嚐看,反正我們有五個人,而且這才是今天的第一餐。
我還在拍照右上四十五度角女生偷吃了一口後就說:「這個小虎一定不愛,因為不夠肥」,然後立馬補充了一話:「她愛」。乍看之下我覺得它有一點像【老圓環之三元號魯肉飯】
那種滷肉澆頭,上面的肉末像是早期家常的「絞肉」而且是瘦的多、肥的少。
一入口我不能說不好吃,但真如右上四十五度角女生說的「不是我的菜」,主要原因當然是它沒有化口度,但老實說肉燥的香度是有的,是那種怕太油又想吃滷肉飯的好朋友難怪右上四十五度角女生會喜歡。另外「它」最特別的其實是加了豆皮,加了那種豆皮壽司的豆皮,吸了肉汁的豆皮吃來鹹香透著一點輕輕的豆香挺不錯的=)
接下來就是肉羹了。正格的這第一口我就覺得「贏」了,指的是比羅東林場的肉羹,但當然兩者其實是有那麼一點不一樣,羅東林場比較接近赤肉羹,而這家像是另外裹了層漿,但咀嚼上來的鮮度和肉鮮甜確實是好吃無誤,不過這羹勾的芡對我來說就略嫌重了點,但指的重來自於「稠」而非「味」。
有趣的是這羹湯如果加了飯一起吃,那份略纏的芡膩又大大降低了不少,飯連著湯一起入口也不那麼的單調,兩者都變美味了。
接下來是我最期待的「肉捲」,熟知小虎的朋友就知我是「肉捲」、「雞捲」的愛好者,但老實說目前為止我吃過的好吃還真是不多。
【虎亂吃一通】【大橋國小站】大稻程延三夜市-葉家雞捲
一直是我心中的第一名,原因是外酥內肉和洋蔥的甜度都夠且豐,但今天的導遊小藍哥顯然不愛(笑),再來 【虎亂吃一通】【雙連站】永樂雞捲大王也相當的不錯,名列第二名。
這個「肉捲」對我來說是一半愛一半恨,愛的是當中肉香很迷人,照片上應該可能看到仍帶點粉嫩顏色的肉塊,很甜很香很好吃。但除非之外不管是偏軟爛的外皮還是裡面粉粉的漿都不太合我的「口感」,縱然肉香、洋蔥甜都不錯。
正羅東肉羹番:宜蘭縣羅東鎮民權路185-1號 ,電話:03 954 0262 ,營業時間:上午 8:30–下午 5:00
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的吃喝玩樂
【小虎五四三】
這家真的不好評-在我下手時。主因在於每一樣都有我愛的地方、也有我不愛的地方,算是我吃過小吃中比較特別的一家。比方說魯肉飯我愛其香和豆皮,但口感不愛,肉羹我愛其肉羹卻不愛它的湯頭,肉捲我愛肉香卻不愛口感,所以最後就來個中規中矩★★★★吧=)
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另外為了讓小虎能放心的把遊記通通丟給右上四十五度角女生寫,也為了我能更專心、更多心思的寫出更多食記,就請大家多給右上四十五度角女生一點鼓勵,因為我真心覺得她遊記寫的比較好。

- Aug 07 Wed 2013 09:10
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【虎亂吃一通出走篇】【宜蘭】北門蒜味肉羹
【宜蘭-北門蒜味肉羹】推薦度:★★★★
如果要票選宜蘭小吃的前十名,這家位於北門的蒜味肉羹應該有一席之地,即便有人說這店都是觀光客才會去吃,但人家就是生意好,然後反正我也是觀光客(笑),所以就來排看看,吃吃看囉。
說是排,但比較像是拿號嗎牌,先拿著點菜單,點了你想吃的,然後店家會在菜單上寫上號碼再等候進場,這樣。
排隊的同時,小虎觀察了一下這煮肉羹的大姐,雙手幾乎沒有停過,然後有時還得三個人一起撥肉羹下水煮,不然來不及賣,想見生意非常之好。
等候的同時,當然是拿起相機黑白拍一番,突然看到一個有趣的、有興趣的「阿娘給的」,意思是這店是媽媽傳下來的嗎?
店裡的空間很小,擠一擠最多也只能做上十來個,但幸好轉桌率還蠻快的,店裡也沒有不准兩個人只點一碗,生意好也還算和善。
除了肉羹當然也賣麵、米粉和稞仔,不過當下其實我們是超飽的,所以只點了一碗「肉羹」。
這張紙便是從點菜單上撕下來的,放在桌上也好讓服務人員可以找到你,上菜的速度也相當的快,坐不到五分鐘肉羹就端了上來。
還沒攪動我就聞到蒜味拌隨著肉羹特的輕香竄了上來, 整體來說看起來賣相還算不錯,最少不會像有一些古早味肉羹看起來髒髒的。
首先,肉羹上的蒜未是切細塊的,感覺上就是用手切的,並不是蒜泥(好像還有蒜酥),所以吃起來的蒜香比較溫合、不那麼的嗆辣,但咬到蒜末時又特別的有蒜香,個人相當喜歡這一碗的蒜味,湯頭方面除了滿滿的蒜味外肉羹的清甜也是嚐的到的,芡有勾卻不會太重最少不會感到膩口,以湯來說我蠻喜歡的。至於肉羹不像赤肉羹那麼純然只有肉,又不像以魚漿為主的肉羹嚐不到肉鮮,口感上偏Q好咀嚼肉甜也在水準之上。整體來說,要是你(妳)沒吃過那來上一碗,應該是不會後悔才對,下次再來若然不用排上太長的隊伍,我應該也還是樂意再來上一碗,特別是它的湯頭。
北門蒜味肉羹:宜蘭縣宜蘭市舊城北路141號 ,電話:03 932 4293 ,上午 9:00–下午
7:00
「本篇遊記同步曝光於瘋台灣宜蘭民宿網」>>>>>「 http://yilan.fun-taiwan.com/ fnf-item.aspx?pid=
G20100503103200」
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的吃喝玩樂
【小虎五四三】
總算趕在最後一星期前,把宜蘭小吃都給趕完了,下星期再去的宜蘭小吃之旅又可以好好的吃上一番,寫上一番。說真的,我覺得我漸漸愛上宜蘭,最少在迷人的小吃這一區塊。
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如果要票選宜蘭小吃的前十名,這家位於北門的蒜味肉羹應該有一席之地,即便有人說這店都是觀光客才會去吃,但人家就是生意好,然後反正我也是觀光客(笑),所以就來排看看,吃吃看囉。
說是排,但比較像是拿號嗎牌,先拿著點菜單,點了你想吃的,然後店家會在菜單上寫上號碼再等候進場,這樣。
排隊的同時,小虎觀察了一下這煮肉羹的大姐,雙手幾乎沒有停過,然後有時還得三個人一起撥肉羹下水煮,不然來不及賣,想見生意非常之好。
等候的同時,當然是拿起相機黑白拍一番,突然看到一個有趣的、有興趣的「阿娘給的」,意思是這店是媽媽傳下來的嗎?
店裡的空間很小,擠一擠最多也只能做上十來個,但幸好轉桌率還蠻快的,店裡也沒有不准兩個人只點一碗,生意好也還算和善。
除了肉羹當然也賣麵、米粉和稞仔,不過當下其實我們是超飽的,所以只點了一碗「肉羹」。
這張紙便是從點菜單上撕下來的,放在桌上也好讓服務人員可以找到你,上菜的速度也相當的快,坐不到五分鐘肉羹就端了上來。
還沒攪動我就聞到蒜味拌隨著肉羹特的輕香竄了上來, 整體來說看起來賣相還算不錯,最少不會像有一些古早味肉羹看起來髒髒的。
首先,肉羹上的蒜未是切細塊的,感覺上就是用手切的,並不是蒜泥(好像還有蒜酥),所以吃起來的蒜香比較溫合、不那麼的嗆辣,但咬到蒜末時又特別的有蒜香,個人相當喜歡這一碗的蒜味,湯頭方面除了滿滿的蒜味外肉羹的清甜也是嚐的到的,芡有勾卻不會太重最少不會感到膩口,以湯來說我蠻喜歡的。至於肉羹不像赤肉羹那麼純然只有肉,又不像以魚漿為主的肉羹嚐不到肉鮮,口感上偏Q好咀嚼肉甜也在水準之上。整體來說,要是你(妳)沒吃過那來上一碗,應該是不會後悔才對,下次再來若然不用排上太長的隊伍,我應該也還是樂意再來上一碗,特別是它的湯頭。
北門蒜味肉羹:宜蘭縣宜蘭市舊城北路141號 ,電話:03 932 4293 ,上午 9:00–下午
7:00
「本篇遊記同步曝光於瘋台灣宜蘭民宿網」>>>>>「 http://yilan.fun-taiwan.com/ fnf-item.aspx?pid=
G20100503103200」
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【小虎五四三】
總算趕在最後一星期前,把宜蘭小吃都給趕完了,下星期再去的宜蘭小吃之旅又可以好好的吃上一番,寫上一番。說真的,我覺得我漸漸愛上宜蘭,最少在迷人的小吃這一區塊。
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