仁愛市場A36/冬季限定綜合圓甜湯(
fb粉絲團):基隆市仁愛區仁四路31號,電話:02 2424 2079,營業時間:11:00-21:00(星期一二休)

在這,你不用考慮花生、還是湯圓該吃什麼。在這,你不用想是要配小湯圓,還是芝麻湯圓,就連芋圓、地瓜圓、抹茶圓,只要你喜歡通通可以擱一碗,大口大口暖心又暖胃,這就是基隆雨都的溫暖,也是基隆仁愛市場獨一無二的人情味。就這一味,便值得你雨中造訪。
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名古屋日式甜點(
Fb粉絲團):基隆市仁愛區孝三路97-83號,電話: 0912 026 466,營業時間:08:00-16:00(星期一二三休)

我是生在金柑仔糖和健素糖的年代,長大些開始出現西點麵包店的紅豆和波蘿胖,認真要說甜點,可能只有古早味蛋糕和馬卡龍之類的。是以,當生命中出現日式銅鑼燒時,總難免日思夜念。四十多年過去,這些味道早已經變成基隆記憶的一部份,無關乎他人,就是偶爾會想起那滋味味。據說,如今北部看到這一味,幾乎都系出此門,招牌自是各式手作日系銅鑼燒,祕密武器是可能連日本都不容易見到的「白頭翁」。
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金茶壺八寶冬粉(
fb粉絲團):基隆市仁愛區愛四路15號,電話:0988 504 231,營業時間:15:15-23:00

「宜蘭」,把我們的八寶冬粉還給基隆xd,前陣子有某宜蘭友人跟我說他們的八寶冬粉很好吃,我一查整個google都是人家的天下.....心中著實不服氣,卻又無可奈何,現在的年輕人幾乎把八寶冬粉當成宜蘭路礁溪的名物了(泣)。但,真的老饕或是老基隆人就會知道,早二、三十年前,電視還是只有三台時,談起基隆美食,廟口這家八寶冬粉那可是響噹噹的一號人物。不服,跟我到基隆廟口嚐嚐。
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郭家巷頭粿仔湯:基隆市安樂區安一路100巷31號,電話:02 2423 5740,營業時間:09:00-14:30、17:00-22:00

基隆不大卻有不少大台北沒有的美食,有些也許名字一樣,但總能吃出屬於基隆的味,那便值得移動移動你貪吃的嘴,即便基隆總是正常演出的下著綿綿不斷的細雨。市場裡、廟宇前,總有許多老滋老味,如今內行的觀光客已然知道,想嚐基隆美食不是只能往夜市擠,附近的仁愛市場美食也是一個好選擇,尤其是早法餐。但其實車站周邊的安樂市場、成功市場也藏著許多不為人知的小吃,比方說這家正港的巷仔內小吃「郭家巷頭粿仔湯」,就有台北人嚐不到的風味,七、八十年來每天冒著基隆遊子日思夜念的熱氣。
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基隆五層豬腸湯:基隆市中山區中山二路47號,電話:02 2429 4106,營業時間:06:00:14:30(星期一休)

什麼雙管豬腸?去去去,一邊涼快去....五層的豬腸你吃過沒?基隆多的是你不知道的美食,有多多?多到我這個老基隆人都不知道,夠厲害了吧。豬腸也算是基隆味道的日常,舉凡黑白切、粿仔湯、四神湯中,甚至是麵線、大腸羹裡都可以看到它的身影,但五層層層疊疊的豬腸湯,倒是在搬離基隆後,這幾年才知道的名物。知道,還是台北的朋友告訴我的。但基隆這家西岸碼頭原名「六號碼頭麵店」的麵店,記憶中應該是有一、二十年,甚至更久的時間。可見,論基隆美食,我還嫩得很。
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微㐂(
fb粉絲團):基隆市仁愛區愛三路21號2樓 攤位B3,電話:無,營業時間:11:00-16:30(賣完就收,星期四休)

以前總覺得市場和甜點,尤其是那些精緻漂亮的甜點扯不上關系,又或者應該說格格不入,但這兩年又無疑在市場美食的風行下,慢慢也把蛋糕甜點帶進市場;現在讓我選一家最愛的市場甜點,我想也不用想就會告訴你「微㐂」,不止美味而且裝飾的這麼漂亮,居然只要110元。當然,畢竟是在市場,別要求會有多好的用餐環境便是。
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東家館:基隆市中山區西定路76號,電話:02 2427 3869,營業時間:05:00-13:00

見我下這個標先別急著罵:「蔥油、餛飩」誰不知道,看下去你就會知道,也許你誤會了基隆的蔥油餅、餛飩和蛋餅,或者應說基隆的蔥油餅、餛飩、蛋餅跟你想得不太一樣。不信?那咱們到不是基隆人八成沒聽過的「西定路」聞香去。
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球子山燈塔(
官網):基隆市中山區中山三路103巷203號122-134號(旁軍營山頂),公車
304往高遠新村(中和國宅下車)

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金龍肉焿(
fb粉絲團):基隆市中正區中船路94號,電話:02 2422 9709,營業時間:08:30-18:59

提到「肉羹」,你會在前面加上那個縣市?宜蘭還是嘉義?但似乎鮮少人聯想到「基隆」;身為老基隆人我必需說,基隆的「羹」你們欠它一個公道,它包山包海、千變萬化,豬肉羹、大腸羹、魚羹、魷魚羹、蝦仁羹、螃蟹羹、鰻魚羹、豆簽羹、還有豬肉、魚肉混合的羹..看倌,你說能不精彩嗎?要說基隆「羹」類的代表性點家,非三沙灣「金龍肉羹」莫屬,即便它「只是」家四十年的幼齒老店。想吃,建議避開假日和用餐時段。
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貓町珈琲(
fb粉絲團):基隆市中正區義二路2巷4號,電話:02 2427 2300,營業時間:07:30-20:00(星期二休)

基隆咖啡之所以讓人「想入啡啡」在於除了保留全台最早的咖啡香之餘,外在結合了老基隆的建築和新基隆的風景,內在則有滿滿基隆獨一無二的飲食風格,除了早期承襲自日據時代的咖哩飯、簡餐外,這幾年也注入基隆特色小吃,最著名的莫過於早幾年前「
丸角的甜不辣三明治」,而近期貓町把基隆頗具代表性的吉古拉和美式熱狗堡結合的「吉古拉熱狗堡」在食尚玩家的推波下,同樣攻略了網路媒體的版面,甚至是許多網紅ig的打卡。當然貓町之所以會紅,除了專業的手沖咖啡外,還有那人見人愛的店貓「小小花」。
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