
金茶壺八寶冬粉(fb粉絲團):基隆市仁愛區愛四路15號,電話:0988 504 231,營業時間:15:15-23:00
「宜蘭」,把我們的八寶冬粉還給基隆xd,前陣子有某宜蘭友人跟我說他們的八寶冬粉很好吃,我一查整個google都是人家的天下.....心中著實不服氣,卻又無可奈何,現在的年輕人幾乎把八寶冬粉當成宜蘭路礁溪的名物了(泣)。但,真的老饕或是老基隆人就會知道,早二、三十年前,電視還是只有三台時,談起基隆美食,廟口這家八寶冬粉那可是響噹噹的一號人物。不服,跟我到基隆廟口嚐嚐。
常聽人說基隆人不吃廟口...這實在太武斷,廟口從以前到現在都一直是基隆人的日常,也許有人因為觀光化後不屑吃,但絕不是基隆人都不吃廟口美食..而我不寫主因在於大家都知道,就去吃就好....我用我多介紹。但今天面對外敵人侵,我這個老基隆人說什麼都得跳出來,即便我不是那麼愛,那麼常吃這家八寶冬粉,即便我也很愛宜蘭的美食,尤其小吃。金茶壺八寶冬粉,老實說我一直不知道這家夜市的攤子有名字....位置就在應該大家都知道的三兄弟豆花和圳記紅燒鰻斜對面。順便說一下的是,有機會再跟大家介紹基隆廟口我第一愛店,三兄弟豆花外面的碳烤三明治,打小我少說吃2、300次..…或者更多更多。
寫這篇文章的早上看到一篇報導,寫著2022年基隆沒下雨的天數只有一天...,感覺好像又回到小時候基隆365天下300天雨的光景..不過像這樣微雨微寒的下午,到基隆廟口吃上一碗八寶冬粉的確很合適。
舒國治老師說越好的小吃,賣的品項越少,理由是越能專精做到最好,金茶壺八寶冬粉便是,50多年來就賣這兩味,八寶冬粉和魚翅肉羹。











