小張刀切大滷麵(fb粉絲團):新北市永和區光復街2巷2號，電話: 02 2924 0210，營業時間:11:00-14:00、17:00-19:30(只賣星期246)
嚴格來說我不是一個「麵」控，但不曉得為什麼對「大滷麵」一直很沒抵抗力，前陣子剛巧在網路上看到大陸某美食探路主播介紹一家遠在北京的大滷麵，就看到永和好友分享了一家三十多年的老店，一瞧那顏色就像兒時在中華商場吃到的那一碗，彷彿那湯甜那麵香從電腦螢幕飄了出來。先說結論，不枉我從板橋特地殺過去，麵、湯都非常好，配料也很豐富，滷味也頗有水準，淡定的店貓酷到不行...。
小張刀切大滷麵位於中正橋旁的巷弄裡，如果你跟我一樣是搭捷運出頂溪約莫是七八分鐘的離，過了永和豆漿再往前一個路口便到，說是巷弄但也不算難找就是。
星期六五點半左右，天色微暗，巷弄煮麵水的輕煙便竄得讓飢腸漉漉的路人大喊受不了，就友人的說法這店在這一帶已經營業30多個年頭，小吃店掛著字畫，隱約老闆像是世外高手，雖然從頭到尾我兩眼神就沒有交集過。
除了大滷麵外還有酸辣酸和一度我也想點一碗的炸醬麵，價位乍看不便宜，但份量真的挺多的。
米子城跡(名城編號:169:建城:1470年.廢城:1871年)(官網):鳥取県米子市西町，電話：0859-22-7111(米子市役所)，櫻花季:每年3月下旬至4月中旬。門票:無料
「到烏取賞櫻」即便你是日本旅遊達人相信都鮮少這麼說，但身為櫻花之國的日本其實到處都有櫻花可賞，鳥取自然也不例外。今天這篇不止帶大家去鳥取賞櫻，還順便走入日本100名城，有山陰第一城、臨海天空之城美譽的米子城跡，登上標高約90m的湊山頂上，可以一眼望盡天空、大海、大山、米子街道、米子城跡、櫻花六大元素構成的360度絕景。
「米子」位於鳥取和島根的交界處，北是鬼太郎故鄉境港，最近的伯奢町有著日本和牛原種的伯奢牛，沿著山陰本線，向東是大山町、向西則進入島根縣，處是鳥取人心中的聖山「大山」，而米子城跡的所在地湊山公園也被公認是全鳥取最佳欣賞大山的名勝之地。
米子城(よなごじょう）又稱久米城或是湊山城，始建於文明2年（1470年），天正19年（1591）吉川広家續建，真正完成於關原之戰後的慶長7年（1602），曾是座擁有五重天守閣和四重副天守閣的華麗山城，素有山陰第一城的美名，江戶時代初期曾是米子藩（伯耆藩）的藩廳，和多數戰國名城一樣廢城於明治維新後的廢城令(1871)年。
The Factory Mojocoffee(fb粉絲團):台中市西區精誠六街22號，電話:04 2328 9448，營業時間:07:30-18:00
說來我不並是一個好喝啡的人，更不懂建築，甜點大概也僅此於好吃不求甚解，但這都無損於我後知後覺得喜歡「The Factory Mojocoffee」，什麼兩次紅點設計賞，什麼外媒評為台灣第三名咖啡館，都是在我喜歡這家咖啡館後才知道的事，除此之外店裡的焦糖肉桂麵包大概也可以穩穩排進我心中最美味的肉桂捲麵包。
The Factory Mojocoffee位於精明商圈，離國立自然科學博物館不算太遠，捷運站以市政府店和永安宮站較近，個人頗喜歡的餐廳「炎香樓」和「旭亭燒肉」也都在附近，但我卻後知後覺才知道這家在網路上早已紅透半邊天的咖啡館。
如果你是咖啡控大概知道國外著名旅遊網站「big 7 travel」曾數度將台灣咖啡館列入評選，不管是世界50咖啡館，或是台灣最棒的25家咖啡館。查了一下才知The Factory Mojocoffee曾在後文中入選該評價的第三名。「big 7 travel」是個以「top 7」為主題的世界旅遊網路，針對世界各國的景點、美食、飯店等有非常多的評選，即便我不是很清楚這個評選的標準為何，但其big 7 travel」ig有39萬的追蹤數，照片也都頗有水準。
當友人帶我們來到這間他很喜歡的咖啡館時，我立馬被外觀的建築給電擊了，非常有設計感的咖啡館，尤其是側面包著一棵樹的設計，即便我同樣不知它是什麼概念(笑)，只是單純的很喜歡。
Blue Tree(官網):4, 2 Srisoonthorn Rd, Tambon Si Sunthon, Amphoe Thalang, Phuket 83110泰國，電話:+66 76 602 435，營業時間:10:00-18:00。門票:450-600(依時間、日期有所不同)
過往我們到泰國旅遊總是大吃小算吃喝、放空看海玩水、飯店休閒渡假，其實泰國還有許多玩法，早前我們分享了四種泰國不同的玩法，比方「泛舟」、「高爾夫球」、「包船出海」、「叢林飛索」後，這次再來泰國的水上樂園，但你可別以為這裡只有「水」，這座Blue Tree Phuket還結合了購物商地、美食餐廳、運動健身，甚至還有高空跳水、飛索、山訓、立槳、人造沙灘、海浪、室內健身、親子戲水區等，一次滿足各年齡層的需求，下午、晚上還有市集、夜市攤位和各式戶外活動、表演。
Blue Tree Phuket位於普吉島的西北，離台灣遊客熟知的巴東不到十分鐘的車距，附近也有不少的渡假飯店，比方個人非常喜歡的Banyan Tree Phuket 普吉島悅榕莊也在不遠處，可以把一整天的時間都留給這座2019年才開業佔地二十二萬五千平方米的水上樂園。據說總工程斥資2.48億，足足有32個足球場那麼大。
2021年泰國為推動沉寂一年多的旅遊，推出針對防疫的「沙盒」計畫後，接種兩劑新冠疫苗的朋友，可以在普吉等特定的地區盡情旅遊，2022年更全面開放。2021年九月位處布吉島西北部、鄰近芭東海灘的島上最大水上樂園Blue Tree Phuket，也在7月3日重開。
Blue Tree Phuket最大的賣點自然是一萬七千平方米的人工淡水環礁湖，Super Fly滑水梯、懸崖跳水及滑索等水上溉動，旁邊還有家庭、兒童區水上樂園，另外還有室內遊樂場、多款兒童體操玩意及益智遊戲，加上還有自行車、溜冰場、攀爬區、森林玩樂區、水上活動教學區等，包準一天光看都看不完。
謝家正老攤米漿:基隆市仁愛區忠二路10號200騎樓(慶安宮對面)，電話:無，營業時間15:00-19:00(不定休)
要說站著吃這檔事，在我還小的時候好像是常便事，很多小吃都如此，隨著時代的變遷越來越少見，偶爾看到這畫面竟也感到暖心。純個人記憶，那時(三十多年前)最常看到這畫面的是早前分享過的豬灶麵線、西岸碼頭的黑輪伯，還有便是這攤早前在慶宮前，也算是我從小喝到大的米漿，插上一根油條便是基隆人下午茶最美的風景。
謝家。好，這些年少說喝過百杯的米漿，但我必需得承認我第一次知道它叫「謝家」，而且營業了六十年之久，它的位置在基隆人口中的媽祖宮口慶安宮對面，google的話找慶安宮比較快，以前是在廟門口，這幾年搬到廟對面了。
詳細的地址是忠二路10號門口，旁邊的巷子是忠一路3巷，再往前便是之前我也分享過的太白鯊魚丸。
營業時間google上寫的是下午三點到晚上七點間，但以我最近常去沒看到的狀況，應該是不定休，但幸好大姐不會搬來搬去，反正來了巷口沒人就是沒開，要是有開，保證你可以看到一堆人站巷口喝著.... 尤其是三到五點間，天氣好時總能看到許多在此回味的老基隆人。
2022年台北圓山蜑家菜宴(官網):台北市中山區中山北路四段1號，電話:(02)2886 - 1818 轉1262金龍餐廳，營業時間:11：30-14：30 、18：00-21：30
說起「避風塘」料理，雖說不見得能代表香港美食，但相信也是無人不知、無人不曉，但你可知道這道著名的料理其實來自被稱為水上貴族料理的蜑家菜;蜑唸（ㄉㄢˋ），蜑家人指的是世居船上的族群，自然以出海捕魚維生，入夜便成排船艇靠岸邊，便是所謂的「避風塘」，衍生出來的料理便稱之顧蜑家菜，避風塘炒蟹最享盛名;2022年2月13日起，消費者可以在台北圓山大飯店主龍廳品嚐到地道的蜑家菜(優惠料理價280元起)，撈起手絲雞.避風塘沙母佐靚干貝粥起司牛油松露蝦脆米.魚湯鮮上鮮.起司牛油松露蝦脆米漁村蒸三寶.砂鍋雙蒜雙冬龍虎班一字排開，身為老饕的您，能受得了嗎?
你是不常常在捷運站入口看到這幅遠望101的夜景照，會不會跟我一樣不禁思索這張照片是從什麼地方拍?是的，就是從圓山大飯店拍的。這幾年圓山大飯店在林董事長的帶領下，圓山飯店有如脫胎換骨般有了新氣象，除了餐點外，和圓山祕道外，足以代表台灣門面的圓山大飯店的住宿，同樣值得你來這住上睏一瞑。【台北住宿】來去台北圓山大飯店睏一瞑.無敵夜景+泳池攻略.一泊兩食+金龍廳手剪先知鴨
要說台北有那一家飯店餐廳我去過最多次，寫過最多篇文章，那絕對非圓山大飯店金龍廳莫屬，打算2016一嚐便被許耀光師傅的手藝給圈了粉，除了每年總固定帶朋友去吃飯個幾次外，當有新菜推出時我也總不脫人後的分享。繼2021年三月推出的【台北劍潭站美食】圓山東祕道.復刻五位元首神祕國宴.台北圓山大飯店五十年祕密花園.孔二小姐故居全解析和八月【台北捷運美食】【劍潭站美食】圓山飯店圓苑餐廳國宴文化餐.七十年來首度開放客房用餐.無敵美景包廂後，2022春再度推出極具香港特色的30道蜑家菜，3月12起金龍廳主廚許耀光將帶領消費者以舌尖旅遊香港、體驗早期香港水上人家的私房貴族料理。
名家汕頭沙茶火鍋(fb粉絲團):高雄市鼓山區明倫路114號，電話: 07 552 9970，營業時間:16:30-24:00
巷仔內的都知道台南、高雄、屏東有很多汕頭火鍋，那像我們這樣的死觀光客到底該選那一家呢?高雄市觀光局主辦的「2021大港吃鍋」評比也許可以參考參考，今天這篇就來介紹入選第三階段的名家汕頭沙茶火鍋，同時這家也是高雄友人極力推薦的汕頭火鍋。
名家汕頭沙茶火鍋位於高雄捷運巨蛋站走路十分鐘左右的路程，著名的瑞豐夜市也在不遠處。
沒想到我們提早了一點到，還是人滿為患到滿出來，幸好有在地人幫忙卡位...雖然坐騎樓但也別有一番滋味，好奇問了一下高雄友人，就她的說法這家在高雄營業有20多年。
基本上火鍋的食材都和咱們北部大同小異，當中最特別的大概就是南部很多，北部卻很少的魚冊，說是主打平價，但感覺和台北真的也沒差很多....，倒是一個人低消120而且不用服務費頗貼心。
初沐Qmilk Coffee&JuiceBar(fb粉絲團):基隆市仁愛區忠二路44號，電話:02 2428 8588，營業時間:07:30-18:30
這幾年「基隆美食」漸漸在網路上受到討論與重視，尤其是基隆的特色小吃，這也讓基隆有了新商機，甚至有品牌開始反攻北、中、南，當中最著名的可能是發跡於基隆的「築間」。以手搖飲來說已進駐台北松菸的「初沐」也算是一號人物，主打基隆韓系手搖飲和炙燒吐司盒子，相當受到年輕族群的喜愛，甚至有不少台北人慕名到基隆嚐鮮。
一開始會知道「初沐」是當初下載穿梭大基隆app時，裡面介紹的14個景點、100家基隆美食中也有這家。詳情可以參考【基隆新文青】穿梭大基隆一日遊.14個文青景點一次解析.搭配人氣五家咖啡廳.三家小吃.100個美食新選擇。網路上查了一下反應也不錯，剛巧那邊買了【基隆老味道之二十一】名古屋日式甜點.五十載港邊日式甜滋味.招牌白頭翁絕好調沒地方可以拍，於是跟店家商量在外面的桌椅拍。
是的，這家初沐就在名古屋點心出沒的孝三路、忠二路口郵局對面，查了一下這家好像是一號店，另一家在愛三路、忠一路吉祥大樓前。
櫃台的讓面有一個可以坐上一二十人的內用空間，當然你也可以跟我們一樣坐在外面的騎樓上。
黑豬師菜尾爌肉飯(fb粉絲團):彰化縣彰化市中山路二段406號，電話: 04 728 8220，營業時間:11:00-20:00(星期一休)
彰化真是滿地爌肉飯，隨便一家都幾十年上下，一時之間沒人介紹沒做功課還真不知該挑那家，有的只買早上、有的只賣宵夜，有的大排長龍、有的兩三小時就秒殺完售。至於為什麼我的第一家彰化爌肉飯會是這家，一半原因是台北不容易吃得到的菜尾，而坐下前我壓根沒聽過黑豬師的大名，後來才知道原來台中也有分店。
那天因為台南的工作改期，臨時決定來趟想了很久的彰化美食之旅，翻了翻口袋名單第一家便是舒國治老師台灣小吃行腳中寫過的「阿泉爌肉飯」，沒想到第一家就沒開...索性把計畫(五家舒國治老師彰化美食)全推翻，來趟完全沒有做功課的孤獨的美食家五郎隨機行程，至於跟著舒國治尋小吃的單元只好再次停在101篇。【跟著舒國治尋小吃】台北小吃札記全目錄(更新到2017/11/15，共計99家)
在阿泉爌肉飯前打開google map一看，果然到處都是爌肉飯，最後挑了一家好像聽過名字的「阿章爌肉飯筒仔米糕」，後來才發現其實我是把阿璋肉圓給錯置了，沒想到烏龍還在後面....。
當我依著google map走到縣政府前時，自然就發現阿章爌肉飯筒仔米糕，但當時隔壁的黑豬師菜尾爌肉飯大約有近二十人在排隊，於是我想會不會這家才是在地人的最愛?但後來網路查了一下，好像黑豬師這個品牌是2013年才創立的，主打的是彰化最難吃到的菜尾，當中的「到」字刻意縮小，遠遠看像是最難吃的尾牙，顯然這家老闆比較懂得現代人網路上需要的梗。同時，拍照上傳打卡還送一碗肉燥飯，無怪乎連台中都殺去開分店了。
華西街鹹粥:台北市萬華區華西街13號，電話:無，營業時間:06:30-13:30
鹹粥算是萬華最常見的早餐選項之一，自然伴隨而來的是美味的炸物、黑白切，才要上工的、才下班的都這一味。是以在萬華，尤其龍山寺一帶鹹粥老店多了去，各自有滋有味，也個個身懷絕味。華西街鹹粥聽著熟悉，卻又覺得陌生，早前似乎同樣在華西街夜市裡，後來翻到附近，疫情休息了一段時間後，再度於華西街頭復出，要是你好這味，一嚐包管知道那是老店的氛圍，鹹粥外紅燒肉、炸蝦、粉肝都有一定的水準。
早前說過華西街不長，基本上從貴陽街起，然後貫穿桂林路，一路到廣州街止。除了路棚外，這一小段也算是華西街，而且是華西街的頭，但不曉得為什麼沒有棚子就是了。但，其實這一小段也是有幾家不錯的小店。
想不起來這家的前身是賣什麼的，又還是空著一段時間了，但確定的是這家鹹粥在這營業三、四個月，那是後來吃完和店家聊起才知道的。其實，當天我是想去吃後幾家，生意很好的便當店「馬家」。
即便是新發現，又是愛的鹹粥，加上小菜也都是我愛的，於是擇日不如撞日的坐了下來，看了一下店主人的年紀也不算大，本來以為是新的店。
元波肉圓:台中市烏日區三民街201號，電話:04 2337 2060，營業時間:06:30-14:00(星期一休)
記得五六年前住在美國的夏大哥、夏大嫂，把我們因網上結緣及虎頭幫(小虎吃貨團)前身的故事，寫進她主筆的報紙專欄裡，而且還連寫了兩篇，之後更集結成書，書名為「碰上的緣份」，之所以先說了這段有趣的緣份，實在是這間個人非常喜歡的烏日老店便是「碰到的緣份」。店裡的梅汁肉圓和鮑菇飯個人也都很喜歡。
且說那天在台中結束活動，本來是要去台南跑下一個活動，卻因為台南的活動取消，想說就近去彰化走走吃吃。正常我應該會直接叫計程車去高鐵，或是台中火車站，但查了一下地圖發現自己住在台中捷運旁，想想好像沒坐過於是執趁機體驗，第二個緣份便是一個字「呆」，我忘了台中捷運可以直接搭到新烏日再轉火車，卻提早在前一站烏日就下了車...於是，只好步行到烏日火車站換車....。
這第三個緣份是「元波肉圓」四個字，一眼就是老店貌，但因為等下就要去肉圓的大本營彰化，一點也不想在這吃肉圓。但也許是我站在馬路邊上站太久，這時卻有一位阿婆在我身邊唸到，這肉圓她從小吃到大最少50年了，我好奇查了一下網路，何止50年，1944年至今算吧算吧78年了，但其實我停下來是在看隔壁三十年的阿惠豆漿.....。
向來對五十年以上老店沒什麼抵抗力的我便乖乖的走了進去，一眼又看到梅汁肉圓和鮑菇飯這兩道特別的料理，那說什麼我也得坐下來吃吃看。
Grand Ion Delemen Hotel(官網): 1, Jalan Ion Delemen, 69000 Genting Highlands, Pahang, 馬來西亞，電話:+60 3-6433 2200，AGODA優惠房價
前兩天看到馬來西亞全面開放觀光，只要有打兩劑疫苗入境不用隔離的消息，想想也好久沒分享馬來西亞的旅遊文，那就用著名的「雲頂」當慶祝好了。雲頂是早些人不少人去馬來西亞都會去朝聖的指標飯店，當然全馬來西亞唯一合約的「賭場」也是極為重要的一點，而我的記憶則是二十多年前搭乘纜車山上時，穿過雲霧直達飯店的美好回憶。
位於馬來半島海拔1,865公尺蒂迪旺沙山脈的雲頂高原離吉隆坡市區約莫是開車一小時多一點的距離，搭乘纜車上山則是雲頂的第一個賣點，也讓人有一種貴氣之感，要是你運氣好碰上雲霧梟繞，還能多添一點仙氣。
雖然這次來沒能感受到二十年前纜車穿過雲霧直達飯店大廳的震憾，卻能清楚的欣賞到從山腳、山腰直上山顛的壯觀，回頭迎著夕陽有那麼一點點香港太平山的錯覺。
