【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

青島藥燉牛肉麵:新北市樹林區中山路三段120號，電話:02 2668 6301，營業時間:11:00-20:00(星期二休)

提起山佳這座興起於媒礦業的小鎮，夾在樹林、鶯歌中間少有人為其停下腳步。早晚以貨運業務、煤礦為主的百年車站，在繁華落盡後轉為以觀光為主的百年老車站，但論起美食好像讓人半天想不起任何連結，七十年老店的山佳煙燻雞腳興許有些老饕嚐過。今天要介紹的青島藥燉牛肉麵，是在古早味阿發的麵結束營業後，意外的續曲。雖然主打的是青島牛肉麵，但白馬屎豬腳麵、越南泡菜、南洋冰涼椰奶豆，口味都相當獨特值得一嚐。

來了兩三次山佳這座老車站，以前老往前站走，這次往後火車站走才發現，原來屬於這座老鎮的歷史風華全在後站，光是這條老街和礦坑都夠你回味再三。這些老山佳的三三兩兩風情，咱們之後再專文分享。身為吃貨，自然先帶大家去嚐嚐白馬屎豬腳麵。

青島藥燉牛肉麵位於山佳火車站的左手邊，紅紅的招牌側是顯眼，但對於牛肉麵滿街的大台北人來說，興許「青島」兩個字的誘惑和想像空間更大，而我則是為了「豬腳麵」而停下腳步，在我發現「阿發的麵」結束營業之後。

而真正讓我決定坐下來嚐嚐的則是聽也沒聽過的「白馬屎豬腳」，即便查了一下網路上大家談的都是牛肉麵。後來，跟應該是老闆的阿伯聊了一下，他說他的牛肉麵是在山東青島學的，豬腳麵也是，但經過他自己的改良(加入中藥)。

棲木咖啡(fb粉絲專團):新北市板橋區文化路二段263巷18號，電話:02 8258 8217，營業時間:11:00-21:00(星期二休)

台灣的咖啡、甜點這幾年即便不算是波瀾壯闊，那也是風起雲湧，更讓人欣慰的是一家一個有個性的咖啡甜點店，或依山或傍水，或藏巷或穿弄，老屋、文青、寵物、雜貨，千奇百怪卻又見怪不怪。在新北市板橋應該算得上是質量兼具的戰區，光是我家(江子翠)周邊隨便都幾十家，五巷三弄便有一家也許誇張，但找間咖啡、甜點、氛圍都好的卻也不算難事。棲木咖啡算進近期發現，江子翠捷運站個人很喜歡的一家。

棲木咖啡離江子翠捷運站2號或是1號出口也就兩三分鐘的距離，比較精準的位置是在板橋農村公園側門的巷子裡。要說，當天其實我不是要去這家甜點店，卻因為店家臨休，而走進這條巷子，更好笑的是我們本來第二間的目標也不是這間，純是因為穿巷想走近路才意外發現這家店。

會停下腳步一來是店裡看起來生意很好，二來是門口有隻招財貓xd，定睛一瞧才知是寵物友善餐廳，餐廳內還有一間狗屋，就不曉得是店狗還是給客人的寵物用。

除了下午茶咖啡，後來就板橋區美食里的里民表示，燉飯、千層麵、三明治也不錯。最近喜歡把偶遇的店家照片，丟在粉絲團問問里民的意見，畢竟我這個里長伯著實是個假板橋人...。

華西街夜市 01攤.關東煮.日式料理:華西街、廣州街口，電話:無，營業時間:待查(中午、晚上都有營業)

萬華沒準是台式日本料理最多的地方，尤其是這種台式握壽司，沒100家，2、30家總有，但感覺有越來越少的趨勢。純論華西街夜市，最有名的論過於早前分享過的「壽司王」，另外還有一家阿忠日式料理，論經過這家最多，因為是01號攤，我最常的進出口也是廣州街這端。但但但，跟大家求救一下，這家到底叫什麼名字....網路上不管我用任何關鍵字都查不到任何資料...好歹開了三四十年，不會都沒人介紹過吧....。

嚴格來說我比較喜歡晚上來華西街夜市，除了有些攤子中午沒營業外，感覺也熱鬧許多，另外就是略為涼快些，多數我都是從廣州街這頭走進去，所以這家01號攤的無名關東煮/握壽司店，經過少說幾百次...一次想說下一家寫這家，然後就是不停的下一家又下一家，這回都來到第38家，沒寫的也所剩無及。只好乖乖就範....。

吃完結帳時跟老闆稍稍聊了一下，他說從剛結婚到都當阿公了，在這開店約是三十多年，以前也賣關東煮，但最近因為疫情的關系，客人變成煮多也不是，煮少也很不是，索性暫時不賣關東煮，其他的選項差不多就是台式日本料理常見的都有。主要以握壽司、生魚片和各式手卷、沙拉為主。另外也有炒烏龍麵和蛋包飯等台式日本料理常見的主食。

本來沒打算點茶碗蒸，但看這茶碗蒸的煮(加熱)方式頗特別，居然是泡在水裡低溫加熱，於是好奇點了一盅，看倌可能會說，容器是塑膠的適合用熱水煮嗎?老實說我一開始也懷疑，但後來發現只是很低溫加熱，應該是沒有問題才是，最少吃時沒特別的感覺。

肉包明:彰化縣彰化市永樂街98號，電話: 04 724 4231，營業時間:11:45-17:00(星期一休)

彰化美食，除了到處可嚐的肉圓、焢肉飯雙雄外，第三主角候選人眾多，麵線糊和肉包興許都可算上是一號人物，但好像都是以鹿港、北港為馬首是瞻。若然單論彰化市肉包，同在不遠處的肉包明、肉包成、肉包李都算是代表性的老店，也各自擁有死忠粉絲相挺。

依我兩次在彰化瞎逛的經驗看來，彰化市光是成功路、永樂街的十字商圈就有滿滿的老店可嚐，據說這個商圈最早成型於日據時代，追溯起來也有百年的歷史，只是繁華落盡於商圈房租的高漲，許多原本聚集於此的名店紛紛搬離，這幾年在彰化市的努力下，企圖重新找回商機，是以也可以在永樂街上看到不少新興的店家進駐。

其中尤以永樂街天后宮周邊，有許多光看招牌就知是老店的小吃店，如這家八寶冰，和之後會跟大家分享的文卜粿仔湯等，當然肉包明絕對，也肯定是永樂街上不敗的金字招牌。

肉包明位於成功路、永樂街的交叉路口，店門口兩側的蒸籠沒有停過的冒氣熱氣，經過的在地人習以為常，觀光客的目光又難以相棄，據說下午一點許饅頭出籠前總能看到長長的人籠，假日時分又變成觀光客為伴手禮而排。

點水樓大直店(官網):台北市中山區樂群三路299號3樓-5樓，電話: 02 8509 8080，營業時間:11:00-14:00、17:30-21:00

劍南站商圈如今算是內湖最大也最競爭的趨飲地圖，尤是餐廳或是百貨集團的餐飲。在台灣有幾家點水樓我也搞不清，但我比較常去的卻是大直美麗華這家，但去了幾次老吃的都是差不多的料理，殊不知點水樓的選項原來這麼多、這麼豐富，果然想吃更多得讓別人點菜。除了我一直很愛的小籠湯包外，今回的松露百靈菇、牛奶貝燉水蛋、雞汁白蘆筍也頗有水準。

點水樓大直店就在大直美麗華和英格迪中間，出了捷運站步行約只要三五分鐘便可達。

這一棟3到5樓都是點水樓，當天我們在有四大美女陪吃的三樓，在疫情的再次衝擊下，本來門庭若市的餐廳，在平常日的中午都顯得門可羅雀，真心希望疫情快過去，大伙可以恢復生常的生活，要不沒病死也先餓死囉...。

當天因為是朋友帶路，點菜的事全交給他，要寫的時候一查才發現，原來點水樓的菜這麼這麼這麼多...而且每一家分店都略有不同，詳情請參考點水樓大直菜單。鮮蚵爆皮蛋，有一點像宮保皮蛋加了炸鮮蚵的結合，加了韭菜段是巧思，雖是好吃但我覺得兩者並沒有結合的美味，又或者該說單吃、一起吃兩相宜，總之鹹香鹹香是不錯的開場下酒配茶料理。

豆簽羹:基隆市仁愛區仁三路56號(26號攤)，電話:02 2424 4010，營業時間:08:30-24:00 

早前說過很多次，基隆的「羹」那是千變萬幻、品項繁多，要論特別度除了大腸羹(大腸剁碎打入魚羹中)外，要屬豆簽羹最特別，但不知道為什麼個人覺得日文的「豆そば」(豆麵)好像更合適一點。但，不管咱們基隆人就這樣叫，這樣從小吃到大。這一味，雖然不算全台絕品，但在北部也確然很少見。那麼豆簽是什麼?且聽跟我一起到基隆廟口瞧瞧。

一直想寫一篇「基隆你不知道的美食」，那麼這豆簽羹便是非得提上一提，即便我打小就不太愛這一味，或者應該說吃不太懂.....。行前想說，二三十年沒吃，也許味道、口味變了，會喜歡也說不定。這家豆簽羹在廟口是唯一，所以應該是不會吃錯，就在26攤上。

除了豆簽羹外還有肉燥飯和無刺虱目魚。以前，我老覺得豆簽羹是基隆的，但今天看了這招牌後，又是肉燥飯(不是魯肉飯)、又是魚鬆肉燥飯，還有虱目魚皮，又聽說台南鹽水一帶豆簽羹很常見，裡面還加蚵仔，於是我想會不會基隆的豆簽羹，其實是台南傳過來的?但，不管，我就是要很任性的說豆簽羹是基隆的....。

你瞧這一鍋，是不是該叫豆麵比較適合一點點，裡面還有肯定是基隆名物的蝦仁羹，但其實好像台北、台南也有這一味的樣子，但應該不是這個樣子才對?

高益麵館:新北市板橋區三民路二段70巷18號，電話:02 8964 5238，營業時間:10:00-20:00(星期一休)

「埔墘」算是板橋比較在地的美食集散地，即便捷運三環經過後，仍少有觀光客走進這座可謂老板橋人才知的美食寶庫。住為住在板橋江子翠的里民，其實只隔了萬板橋不算太遠，最近在「板橋區美食里」的里民的挑釁下，決定好好來開發這個陌生區塊的美食，想了解一個地方美食，必需從市場開始，這是千古不變的美食道理。於是這趟埔墘美食探險，就從埔墘市場開始吧!

高益麵館及上回介紹過的肉麻麵桂林炸醬麵，同在埔墘市場周邊。你可以從中山二路的市場口進入，也可以從三民路二段進入。

上圖是中山路二段的市場入口，下圖是三民路二段70巷的入口，入口處是85度c，應該是會比較好找。

進入巷子就會看到用餐時刻常常客滿的高益麵館，斜對面便是桂林炸醬麵，據說還有一家紅螞蟻，下次再來挑戰。

牡丹雲水聚杯(fb粉絲團):新北市雙溪區牡丹路142號，電話:無，營業時間:09:00-18:00

牡丹車站不是鐵道迷、也非攝影控八成不知道，更別提在此下車，但個人卻非常喜歡這座有百年歷史的車站，又或者更正確的說法是那全台獨一無二的120度大彎月台，幾年後的再相逢又巧遇了讓我一見鐘情的「蜂蜜山藥奶昔」，下一次我與牡丹的約會，應該不致於再等十年了吧!

查了一下，我那停擺的「接關式鐵道環島」竟也七八年之久，上一次訪造這座車站竟也是十年前的事。最近一直想著要重新接下「load」鍵，於是在那我花了兩年時間才接到第65站【接關式鐵道環島旅行第65站】富里車站中找到最想回去的車站，企圖回想當時的衝動。本來想去的是雙溪，但站在礁溪車站的月台中忽然想念起那座120度大彎的牡丹車站，於是在月台上多等了一小時(牡丹區快沒停)。

有關這座今年剛好建立100周年，擁有全台獨一無二120度大彎月台的牡丹車站歷史和文化咱們下回再專文聊之，這篇先帶大家去喝喝我愛得七八糟的蜂蜜山藥奶昔。也是可以看看十年前2012年，我初訪牡丹車站時寫的，如果你不在意那時我在拍三小，寫三小的話...【接關式鐵道環島慢旅行】第15站 牡丹車站

興美切仔麵:台北市大安區四維路14巷3號，電話:02 2705 4471，營業時間:11:30-14:30、17:00-20:30(星期日休)

我常說一家麵館之所以好吃受歡迎，伴隨的通常是水準亦不錯的黑白切或是小菜，但偶也有單純喜吃那一碗麵、喝那一碗湯。論湯頭「興美切仔麵」興許是這幾年我最喜愛的，加上舒國治老師喜歡的宮保高麗菜、五花肉、現炸紅糟鰻，即便一個人也是視味覺極為滿足的一餐。

簡單說興美切仔麵的地理位置就在仁愛圓環靠四維路的邊上，比較近的捷運是大安站，但從藍線的忠孝復興、敦化走過來也不至於太遠，就是連等幾個圓環的紅綠燈有一點久。

是說，跟著舒國治尋小吃的單元停在第99回有個三四年之久，寫了100回又擱了三四個月...再提筆自然有完全不同的感受。如果是早些年就看小虎食記的朋友，應該就知道沒有這個單元就沒有「小虎食夢網」這個部落格，真要說沒有這單元就沒有我現在的人生也不為過。有興趣知道，我為什麼從一個月十幾年的水電工，變成不務正業的部落格，可以出門左轉【蘋中人】水電工逆襲 吃出一片天，想了解之前我寫過那100家，舒國治老師筆小的小吃，請出門右轉【跟著舒國治尋小吃】台北小吃札記全目錄(更新到2017/11/15，共計99家)

阿猜嬤甜湯:台北市萬華區華西街3號，電話:02 2361 8697，營業時間:13:00-21:00(星期二三休)

真要從記憶中找華西街最早的記憶，阿猜嬤甜湯理應是小王清湯瓜仔肉之後的第二家，但卻在這系列倒數的順序上，其實在是以前吃過太多次都沒寫，想寫時又老碰不到...，紅豆米糕湯和花生湯泡澎餅，我幾乎每次來都溫故而不知新的老點這兩樣，承襲著以前以不變應萬變的死個性。

喜歡在天剛剛暗下來時走進華西街夜市，華燈初上配上微藍調，有一種說不出來的城中取鬧，縱然那個鬧已不復榮景。

阿猜嬤甜湯位於華西街靠近貴陽路二段口，算是華西街門牌號碼的前頭，但在攤位上卻是後頭，且已不在有頂的棚內。

和阿猜嬤甜湯賣著幾樣差不多名項的還有在另一端的「北港甜」，其歷史更有七十年之久，詳情參考:【吃翻華西街之三十三】北港甜湯.超親切奶奶縱橫華西街七十載.獨步萬華米糕粥.燒麻吉是好朋友

木慶魚丸(fb粉絲團):宜蘭縣礁溪鄉中山路一段160號，電話:03 988 9484，營業時間:09:00-19:30(星期四休)

宜蘭要說有一種麵是代表，那八成是麻醬麵，宜蘭要說有一種湯最常見那八成是魚丸湯。過往宜蘭礁溪我很少著墨於這兩味，或是蔥油餅、或是包子等，真要論這家創業於1952年，算吧算吧70年歷史的老店興許能嚐上一嚐。來吧，好久沒坐下來吃一碗麵、喝一碗湯的宜蘭礁溪。

早前在礁溪散步，沿著車站外的中山路走，好像也一直止於礁溪市場，是以一直沒發現宜蘭友人口中最好吃的魚丸、乾麵，那天看著google map好像不遠 但實際走上來也得十多分鐘，吃完索性再走到當天入住的呆水溫泉，竟又是近40分鐘的距離。一路上又發現放口袋名單好久的里海和礁溪香腸伯，差點就迷味在礁溪郊外。

要沒招牌上寫著創業於1952，又或沒高人指點，八成是我經過一百次都不會看一眼的那種鄉下麵店..最近重新翻閱舒國治老師的書(之於完成過100多家，詳見跟著舒國治尋小吃)，找著之於沒完成的遺憾，又受孤獨的美食家五郎的影響，慢慢走回那種穿巷走弄，憑著直覺尋找老店的樂趣。

店裡的碎花磨石地板和圓凳，還有遠處的竹籠桌罩，似乎都見證了這曾是老店的事實，

姑蘇.藏書羊肉(fb粉絲團):新北市新店區安民街82號，電話:0905 330 388，營業時間:11:00-14:00-17:00-20:30(星期三休、星期一四只有晚上營業)

新疆我沒去過，所以我不會告訴你這家有多地道，但絕對是目前為止我在台灣吃過最合我口味的新疆料理。酸菜魚褲帶麵、羊肉白湯冬粉、孜然羊肉串、羊油拌飯獅子頭、泡椒鴨掌、梅子冰粉都讓我愛不釋口，要不是離我家太遠，地理對於使用交通工具的我有一點不方便，我還不天天吃爆它。

說是在新店但位置在我很少去的安坑主要的道路安民路上，如果你是搭大眾交通工具，捷運有一點前不著村後不著店，南勢角、十四張站、新店站搭計程車都差不多，飯後我走過陽光橋到十四張，約莫是半小時的路程。

藏書據說是姑蘇城外的一個地名，便以此為名，這裡的羊肉料理除了羊肉湯外，也賣烤羊肉串、羊肩肉所以也歸類為新疆料理，另外也有四川等地的料理。門口掛著許多媒體採訪的照片和各特色料理的簡單說明，不知怎點菜就照著這些招牌吃準沒錯。

坐位區一上一下，約莫有七、八張方桌，小而溫馨，老闆娘還蠻熱情的。