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阿揚什錦麵(fb粉絲團):新北市瑞芳區中央路48巷7之1號,電話: 02 2457 1670,營業時間:10:00-14:00、16:00-19:00(星期一休)

「四腳亭三大麵」聽著很嚇人,但四腳亭也就這三家麵店比較有名,但這一碗「阿揚什錦麵」很不一般,在七十年老店加持下,許多外縣市的人慕名而來,和橋頭排骨麵堪稱四腳亭兩大小吃招牌。當然以南瓜乳酪蛋糕闖出名號的晟洸菓子坊也足以代表四腳亭美食便是。

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LA VELA KHAO LAK(官網):98/9 MOO 5 Khuk Khak, Khao Lak Takua Pa District, Phang-nga 82220泰國,電話:+66 76 428 555(agoda優惠房價查詢)
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豬尾仔肉圓:苗栗縣通霄鎮和平路51號,電話:0936 303 790,營業時間:11:00-19:00
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苗栗繼苑裡後又找到一座想好好吃它個朝天的小鎮,這會兒我看上的是有三四百年歷史的老鎮「通霄」。繼正味麵店廟口阿嬷臭豆腐通本店念清居後,今天再來一發三四十年肉圓老店豬尾仔,之不過個人更喜歡的是店裡的肉羹乾麵和餛飩板條。當然,這純粹是以一個外來觀光客的角度視之、吃之、寫之。

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北天の丘 あばしり湖 鶴雅リゾート(官網):北海道網走市呼人159番地,電話:+81 152-48-3211(agoda優惠房價)
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黑面阿玉鯊魚煙(fb粉絲團):基隆市仁愛區愛三路21號(仁愛市場二樓A39號攤),電話: 0224288175 ,營業時間:09:00-20:00(星期三休)
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跳脫基隆廟口後,孝三路和仁愛市場成了觀光客到基隆覓食的新選擇,於是乎這座可以稱為基隆廚房,最早可以追溯到1909年的仁愛市場就成了繼廟口後,祕度最高的基隆美食寶庫,還遠比廟口更接地氣。仁愛市場要說老攤那是何其多,但純就歷史118年的黑面阿玉鯊魚煙可算是元老中的元老,最早的一代遠在仁愛市場還沒成型的魚販。除了招牌鯊魚煙、生魚飯(不是握壽司)外,店裡的手路菜才是一絕,如滷鮭魚腹肉、炒魚龍骨、炒鱈魚肚、紅燒韌帶等。

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JK STUDIO 義法餐廳(fb粉絲團):桃園市中壢區春德路189號3樓,電話:03 287 6660,週一~週五 11:00-21:00  週六、週日 11:00-22:00
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窮則變,變則通,這個道理在吃貨界同樣可行,「JK STUDIO」在台北訂不到不是,那就來去桃園華泰名品城,反正只要出高鐵,或是機捷就能到相當方便,而且還免費贈送無敵夕陽和藍調輕軌絕景。42oz超大極黑戰斧牛排、無敵巧克力蛋糕好吃又好拍,絕對是朋友聚會、情侶約會首選,吃完再去敗個家或是去新光影城看場電影、XPark水族館二次約會都是很棒的行程安排。

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呆水溫泉 Sui Spring Retreat & SPA(fb粉絲團):宜蘭縣礁溪鄉五峰路89-6號(五峰旗停車場旁),電話: 03 988 3566,營業時間:11:30-17:30
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在台灣論溫泉旅館,宜蘭礁溪絕對是質量都有一定水準的地區,歷時整整七年興建並於2020登場的呆水溫泉無疑是近年來我住過最棒也最接近日本溫泉旅館的一家飯店。這一篇將包含一泊兩食,三湯及五大施設、清酒吧檯、祕密茶房、精緻春季晚餐、浮誇龍蝦粥早餐,共有百張照片一次滿足你所有對呆水溫泉的好奇。

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三時之聚(fb粉絲團):彰化縣彰化市公園路一段45號,電話: 04 728 4869,營業時間:10:00-18:00
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接連介紹了十二家彰化的老味道,這篇也是老,但卻是老建築;不曉得大家有沒有看過去年一部名叫「名建築で昼食を」,這家一次被三棟名建築彰化縣美術館.彰化武德殿.節孝祠包圍的日式老房,就有那麼一點點味道。下次在彰化吃累了,不妨來這坐一坐,感受日式時代的氛圍,也不失為了解彰化的一個方法。

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小灶居花城酒樓:中國河南省南阳市卧龙区 30米路西,電話: +86 377 6371 1999
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臣亮言先帝創業未平而中道崩殂。今天下三分,益州疲敝,此誠危急存亡之秋也..以前讀書背過的諸葛亮出師表,早全還給老師,除了開場這幾句外,就記得臣本布衣,躬耕於「南陽」;就算你沒讀過出師表,應該也聽過「南陽有臥龍」,因為應該沒有人沒看過三國演義吧?是的,我對河南南陽的唯一連結就是三國演義、就是諸葛孔明,走了一趟南陽除了完成三國迷的朝聖,還多了「綠豆涼粉雞湯」的懷念。




 

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鐵支路古早味什錦麵:基隆市暖暖區暖暖街35號,電話: 02 2457 5909,營業時間:07:00-18:00(星期二休)
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隨著十座車站十碗麵企劃的實際取材,過程中有了更多的想法,這也印證了古代人「行千里路勝讀萬卷書」的說法。這十座車站依舊,但我把範圍縮了,或者應該說有計畫的裁切,第一段是宜蘭線南段(山線八堵到貢寮),至於是什麼麵目前比較沒概念,但如果可以一個車站一碗不同風格的台灣古早麵,那便再美好不過。有人會說,不是應該最好吃的十碗?哦,不,因為好不好吃實在太主觀,我更希望的是告訴大家,那座小車站、老街有這麼一家老店,賣著數十年如一日的古早味麵食。至於好不好吃,得你自己去嚐,我說了不算。這中間幸虧許多在地人的提點,或是採訪的過程、或是粉絲團的「嗆聲」,有你們這個主題才能更完美,而這家鐵支路邊的古早味什錦麵就是這麼來的。




 

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念清居(fb粉絲團):苗栗縣通霄鎮中正路19-5號,電話: 0981 328 601,營業時間:08:00-18:00,星期六日09:00-19:00(星期一休)
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「通霄」一個名字很熟,但地方卻不太熟的350年老鎮,連續兩年因為參加苗栗Fun Young跑酷越野障礙賽而造訪,意外發現這座平常不太惹人注意的小鎮有不少足以吸引吃貨的老店,就連台灣這幾年迎頭趕上世界潮流的手沖咖啡也開始在這座老鎮生根發芽。這咖啡香,這故事,就從念清居這棟原是自行車行的老建築開始吧。

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福清小吃店(三姐妹地瓜丸):台北市萬華區華西街26巷12號,營業時間:14:30-02:00
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台北萬華和福建福清到底有著什麼樣的關系?這答案你得走一趟華西街夜市,而且得鑽進小巷子才能一瞧究竟,勇敢的坐下來點一碗福清隨處可見的蕃薯丸(地瓜丸),再來一盤沒有荔枝的紅燒荔枝肉,豬肝麵可乾可湯,吃完你會發現原來福建和台灣這麼近,福清和台北一點距離也沒有,而且很早很早前就是,只是我們不知道,或是假裝不知道。




 

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