林家肉圓:新竹市北區中山路75號，電話:03 527 8823，營業時間:10:00-20:30(星期二休)
要說有什麼是身為基隆人，除了基隆外吃不慣的可能是肉圓，但新竹可能是唯一的例外，主因在於新竹肉圓和基隆的肉圓有一點像，只是新竹肉圓好像除了「竹蓮肉圓」外好像也沒特別印象，但基隆肉圓我隨便都可以說上一堆。但但但，這絕對是我基隆人的一言之見，不代表其他人的立場xd。然後左邊不是肉圓，右邊不是貢丸，你信嗎?
新竹城隍廟絕對是首屈一指，但好一陣子沒來，怎覺得好像裡面的店家變少了?然後，然後我居然完全不知道這家林家肉圓有100年的歷史.....，以至於以前一直走過、路過、錯過，直到新竹友人帶路。
林家肉圓是新竹四代老店，算吧算吧有近百年的歷史，就在城隍廟門樓入個的右側，但座位區則在左側，猜想左邊的座位區是不是後來才擴張的?
肉圓有三種蔥肉、筍絲、芋頭，還有肉糟、炒米粉，湯品有四神湯、貢丸、燕丸、魚羹。
大谷酒造(官網):鳥取県東伯郡琴浦町浦安368，電話:+81 858-53-0111，營業時間:08:00-17:30(星期六日休)
清酒不敢說懂，但最少喝過不少，但要問我鳥取有什麼酒，我一時半刻還說不上來，但從那一天起我有了答案，那叫「鷹勇」，那叫大谷酒造，順便記得「浦安」這個山陰本線上的小站、小鎮。還有，還有，這個酒造到底有什麼本事，可以讓內閣總理、日本人心中足球、棒球的代表人物，中田英壽和大谷翔平為之背書?
過往到鳥取其實鮮少搭火車，即便搭也多半從鳥取直接到倉吉，甚至是直奔境港，少對其間的小車站投以眼光。這次，很刻意的下了兩個小站，其一是為了溫泉，為了米其林拉麵下過一個叫「浜村」的小鎮，這事咱們在【日本-鳥取米其林】ホットエアー.來去鳥取鄉下500年溫泉鄉吃碗鄉土食材米其林拉麵.三座免費足湯泡到爽提過。
「浜村」也好，「浦安」也罷，其實都是我喜歡的那種日本鄉下小鎮，只是少了一個中途下車的動力，出了車站不知為什麼感覺這時「五郎」應該站在這個白色木造老車站前，來上一個標準的「咚咚咚」 ，然後在這個不知道有什麼樣的餐館的小鎮上開啟吃貨雷達。
咚咚咚之後看到的是有一點消條的站前商店街和偶爾快速駛過的汽車，最後直達山陰日本海。這一刻，我彷彿聽到手指邊的快門聲，也同樣聽到一兩公里外的海浪聲。之不過，另一側的酒香正騷擾著我肚裡的酒蟲......。
兩利餛飩大王:基隆市仁愛區忠三路56號，電話: 02 2424 8213，營業時間:05:30-13:30(星期一休)
不知何時小時候吃不太懂的「基隆乾麵」成了基隆小吃的代名詞之一，也不知道何時這一味居然成了我回基隆最想念的滋味;要問基隆人那家乾麵最愛，猜想每個人的答案可能都略有不同，又或者會有很多家，又又又或者他會告訴你:「基隆的乾麵每一家都好吃」，我再加一句:「只要你喜歡那簡單的麵香和油蔥香」，還有和基隆乾麵絕配的「餛飩湯」。
基隆乾麵何其多，該從那吃起?我想「孝二、孝三路」這個答案應該會比較統一，即便每個基隆人家附近都有一間讓自己日思夜念，卻說不出多好吃的乾麵:會說基隆乾麵從這吃起的主因是，這一帶不論質還是量都應該冠絕於基隆。比方應該最多人會給的答案「三角窗乾麵」，又或自己也很喜歡的「長腳乾麵」，還有今天要介紹的「兩利」，這三家大概是這一帶我最常吃的基隆乾麵。
兩利的營業時間從早上5點30到下午1點30左右，也就是說過了中午通常吃不到，建議想吃的朋友可以在11點前到，省得中午人多到擠不進去，甚至有時得排隊。雖然兩利裡裡外外加起來也能坐上近50人，但相信我有時想吃還是得排。
兩利的全名其實是兩利餛飩大王，主招牌固然是餛飩，但我其實比較想念的是乾麵和黑白切，特別是後者，因為三角窗沒黑白切，長腳的選項也不多。兩利大概也是少數能讓我三樣一次滿足的店。
京都屋(官網):武雄市武雄町武雄7266-7，電話:+81 954-23-2171.agoda優惠房價
初會佐賀武雄的第六彈，該來談談我頗愛，也推薦個大家的武雄溫泉千年之湯.百年旅館「京都屋」，其位置就在武雄溫泉街、老町的入口，離武雄溫泉站大約是步行10分鐘的距離，離早前寫過的五篇美食、景點全都在步行可以抵達的範圍;這間百年古民風溫泉旅館不止有極之豐富的佐賀溫泉文化，大廳宛如一住大正博物館，每個角落都足以讓人戀蠻不捨。不信?來佐賀、到武雄溫泉住一晚。
這次來到佐賀的「武雄溫泉站」主要的目地是為了搶先搭乘2022年9月23日才開通的西九州新幹線通車，及九州全新觀光列車「雙星4047」(武雄到長崎)，有關這二輛日本最新的列車，咱們下回再專文聊個夠。
先來兩段「雙星4047」車外、車內的小影片，給大家聞香聞香。
短短24小時不到的時間，我們安排了武雄溫泉、武雄神社、武雄圖書館、武雄溫泉老街日本遺產長崎街道(待分享)四個行程，遺珠之憾還有只能遠遠朝聖的「御船山」和武雄著名日式庭園「慧洲園」。美食方面也分享了來武雄萬萬不可錯過的冠軍鐵道便當「カイロ堂佐賀牛便當」，另外還有不知道何時會成為絕品的七十年老餅舖「三喜堂」。
Jack & NaNa COFFEE STORE(fb粉絲團):台北市大安區和平東路一段157巷11號，電話: 02 2394 7316，營業時間:11:00-19:00(星期六日:13:00-19:00)
相信每個人對於好咖啡館的條件不一樣，不可否認的是在寫過180家後，我對於店裡本身的氛圍和甜點，遠遠超過咖啡本身，但若然可以是環境、甜點、咖啡都喜歡便是心中完美的一家咖啡店，Jack & NaNa COFFEE STORE便是。哦，不，這家連用的咖啡杯都相當有品味，我喜歡。
在追逐這份25家台灣最棒的咖啡店過程中，的確讓我發現不少平時根本不會去的咖啡店，十家以來也幾乎每家都喜歡，雖然喜歡的程度還是有一點不一樣。這位於大安森林公園附近巷弄的「Jack & NaNa COFFEE STORE」，興許是目前為止各方面我都非常喜歡的。
台灣25家最棒的咖啡名單(藍色已攻略)
柒息地 延吉店(Fb粉絲團):台北市大安區延吉街99號，電話: 02 2777 1157，營業時間:18:00-01:30
很多年前在熱炒林立的長安東路上初遇幾個七年級生創業的「柒串燒」，那美味又不太傷荷包的價位顯得市場上的認同，是以在疫情艱難的這兩年，柒串燒居然逆勢開了不少分店，更以「串燒居酒屋」的形態殺入台北居酒屋的一線戰場「延吉街」，美味依舊、價位還是那麼親民，每串19元起，根本就是路邊燒烤店的價位...。世界杯正熱，找不到一個地方和三五好友喝酒、吃肉看球實嗎?也許，這裡是個好選擇。但，當然得搶得到座位...。
延台街、市民大道一帶喝酒的地方本來就多，但這兩三年突然流行起串燒居酒屋，漸漸取代純日式居酒屋、熱炒。柒息地我沒細問，但應該是七八年前我一吃便喜歡的「柒串燒」新的品牌，光是能在這個世道生存下來，應該有兩把刷子。
六點左右到家，本來只有一半個人，但六點半左右幾乎整間店客滿，找了電視牆下的座位，就近和友人當起世界杯一日球迷。
七、八年過去了，柒串燒的價位卻一樣親民，最便宜的居然只要19元，這大概跟路邊的烤肉店相當無及了吧?除了招牌串燒外，也有一些日式居酒屋常有的燒烤下酒菜，價位也都在90到180之間，在台北延吉街一帶可謂俗又大碗，無怪乎一到晚上就擠滿了年輕人。
Brew Lab Kurayoshi(官網):鳥取県倉吉市東仲町2587，電話:0858-27-1432，營業時間:11:00-18:00(星期三休)
要說前五次鳥取的旅遊經驗，我最喜歡的城市非有四百年歷史的倉吉莫屬，是以這第六次怎樣我都非得在倉吉安排整整一天，即便這次的行程只有四天，還得捏頭去尾...事實證明倉吉一日遠遠不夠，特別是老屋控的吃貨。倉吉，可能是白壁土藏群之故，這裡老店林立，藏酒豐富，清酒、威士忌、紅白酒、甚至是劃時代的精釀啤酒，在這都不難品嚐得到，特別是那些藏、老屋改建的餐酒館，光外觀就夠醉人的。Brew Lab Kurayoshi便是當地相當知名的精釀啤酒餐酒館。
紅色的大圈是計程車、巴士會停的位置，大約在倉吉觀光案內所旁，中間的玉川沿岸則是百年老屋、白壁、赤瓦的集中區。三個小藍圈是早前我們分享過當天一日遊的午餐レストラン三日月、晚餐町屋清水庵、下午茶咖啡赤瓦五号館久樂，今次再補上傍晚的小酒館，可惜的是當天我們沒住這，不然再來間宵夜地酒(居酒屋)就更完美了。
其實在倉吉要找個地方喝個下午酒還真不是什麼難事，之所以最後會選擇Brew Lab Kurayoshi，一來是店就在人來人往的主要道路上，二來自然是這木屋的外觀實在太吸睛。
店裡的啤酒主要是精釀，而且當然得是鳥取的地酒。查了一下「ＢＲＥＷ ＬＡＢ」雖然創立不久，和令和元年同樣始於2019年5月，但社長的家族卻大有來頭，就官網的說法，磯野長蔵氏是日本實業家，明治屋社長，也是日本キリンビール的發起人之一。當天，一聽說我們是台灣來的，可能也看我們拿著單眼，社長(當時不知道他是社長)決定親自幫我們服務，對於我們拍照的要求也是笑瞇瞇的配合。
御鼎饌傳統鵝肉（板橋中山店）:新北市板橋區中山路二段377號，電話: 0958 566 971，營業時間:11:00-21:00
鵝肉一直是兩隻腳我的最愛，上至燒鵝下到白斬鵝、煙燻鵝，通常只要我知道多半會去嚐嚐看，這家「御鼎饌傳統鵝肉」我記得總店是在土城，收著收著也因為有一點遠(其實只是感覺很遠)而沒去，前陣子在埔墘覓食，想吃的都沒開加上下大雨，偶然發現這家分店，於是擇日不如撞日進去嚐嚐。結論，鵝肉中規中矩，玉里麵很像我在玉里吃過的(比較不鹹一點)，涼拌無骨鵝掌大愛。
御鼎饌傳統鵝肉（板橋中山店）的位置在中山二路加油站對面，離家樂福和燦坤3c都不遠，經過時店面也還算顯眼，只是一直想不起來，這店原來是賣什麼的?
店裡就一般小吃店的裝潢，倒是乾乾淨淨，門口一張愛鵝成痴的王羲之草書「鵝」字帖。
本來以為只是以鵝肉為主的小吃，沒想到賣得品項蠻多的，一時之間跟五郎一樣的選擇障礙毛病又起。
鍵掛峠(官網):江府町大字大河原字鍵掛1531-29，電話:0859-75-6007，停車場15輛免費
鳥取的深秋，如果只能看一眼，我的答案絕對是「鍵掛峠」，即便鳥取的紅葉和日本的紅葉一樣到處都美不勝收，主因自然是那有如黑白琴鍵的山脈和滿山紅綠黃的絕美對比，比較可惜的是這裡的交通著實不便，當真如鳥取友人說的「自駕限定」。但，要是你親自走上一趟，絕對會覺得「時」超有值，不虛此行，應該也會同意我的論點，甚至高唱:「再看我一間，再看我一眼，別急著說再見」。
上一篇我們介紹完鳥取日本遺產「大山」的紅葉後，這篇我們接著再往奧大山走，去瞧瞧幾乎等同於大山紅葉的官方照片角度「鍵掛峠展望台」或稱「大山展望台」。
那天其實我們安排了四個鳥取大山周邊追楓的行程，但因為大山透支了太多時間，最後只剩一個景點的時間，鳥取友人想也不想的便建議我們去鍵掛峠展望台，理由去這時候正紅，不去絕對會後悔，於是我們從大山再度驅車往大山深處開去，約莫又是一個半小時的連續山路。
在連續幾個有如催眠曲的彎道後，突然聽到前座友人驚呼:「快靠邊停」，這時路邊的臨時停車格早停了兩三輛，紅、綠、黃、橘交錯的五顏六色像鬧鐘般喚醒了所有人。「到了嗎」?我揉了揉了眼問?答案顯然是沒有，但誰在乎呢?
Orchard CAFE(fb粉絲團):台北市中山區民權東路一段79號1樓，電話:02 2595 0668，營業時間:07:00-19:00
「愛店」x「愛乳」的品牌聯名，還不吃爆它。這幾年在台灣掀起一陣小農旋風的「崙背鮮乳」，感恩回饋之餘和台北四家大小飲料品牌，於12月推出8-10款限時限量崙背甜點，希望可以讓台灣消費煮知道台灣小農的更多可能。Orchard CAFE是8%ice旗下以咖啡、輕食、甜點為主的餐廳，挺過疫情後不止與崙背聯手，還注入藝文氣息，邀請著名畫家「羅宇成」老師的作品駐店，要讓消費者有好喝的咖啡之餘，還能像畫展般得到心靈舒展。當然，崙背的聯名甜點、草莓祭、聖誕風新甜點，那也是必需應景嚐嚐。
Orchard CAFE位於捷運中山國小站四號出口，步行約只要30秒的建國高架橋邊，是台北少數我偏好的城市綠蔭咖啡輕食，早前就曾分享過兩三篇文章，但事實上我到訪絕不下三四十次，幾乎我只要在台北和友人談事，都會約這裡，除了環境好外，咖啡、甜點、輕食都相當有水準。
好一陣子沒來，Orchard CAFE依舊保持著城市的悠閒風，餐廳也沒有設用餐時間，這次再來發現牆上多了許多水彩畫，好奇之餘問了服務人員，才知是老闆很喜歡的一個水彩畫家，於是邀請他在這辦了個水彩風展。
在餐廳裡看了一下，真的蠻喜歡這作畫家的作品，看似簡單的線條和用色，卻感情出滿滿的溫度，更好奇的google了一下，才知原來這位畫家的故事這麼感人，我沒什麼文化氣息也不多評論，有興趣的自己查一下囉。羅宇成fb。
武雄神社(官網):武雄市武雄町武雄5335，電話:+81 954-22-2976，開放時間:09:00-17:00
除了開湯1300年的武雄溫泉、每年為武雄市帶來100萬觀光客的武雄圖書館外，創建近1300年歷史的武雄神社也是武雄市引以為傲的觀光資源，但更多人是為了寺內3000多年，日本排名第七大的古樹(楠樹)而來，此外這裡的竹林、紅葉隧道也相當有名。
這次來到佐賀的「武雄溫泉站」主要的目地是為了搶先搭乘2022年9月23日才開通的西九州新幹線通車，及九州全新觀光列車「雙星4047」(武雄到長崎)，有關這二輛日本最新的列車，咱們下回再專文聊個夠。
先來兩段「雙星4047」車外、車內的小影片，給大家聞香聞香。
武雄神社約莫離武雄溫泉車站步行20多分鐘的距離，不耐走的也可以在車站內租借自行車，位置大約在武雄圖書館旁，兩個點可以排在一起。
孃孃酸辣粉(fb粉絲團):台北市大安區延吉街160巷5之1號，電話:02-27753226，營業時間:11:30-15:00、16:00-21:00
中國我有兩座很是喜歡的城市，都跟當地的麵食有關，之於蘇州是蘇式湯麵，之於重慶便是重慶小麵，在台灣蘇式湯麵鮮少見，重慶小麵這幾年倒是頗風行，但只要你到過重慶，也愛上小麵，你就會發現要在台灣找到一樣的味道，幾乎不可能....。才開張沒多久，就在網路上掀起話題的孃孃酸辣粉算是我覺得比較接近重慶滋與味的，尤其是酸辣粉，雖然兩者還是有差，特別是油這檔台灣人絕對吃不慣的原味....，麻、鹹自然也是。
孃孃酸辣粉位於忠孝敦化、國父紀念館站間的延吉街，依著朋友給的地址，依著他的指示在用餐前就到，那時應該是5點左右。
門口有一點古早味，但感覺有一點台味...，但那門、那窗、那門聯還蠻討喜的。
什麼嘛，根本沒人，當下我這麼在心裡哭妖友人，結果不到15分鐘就被打臉....。
