【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【大橋頭站-慈聖宮-許仔豬腳麵線】推薦度:★★★★1/4☆ 老實說雖然基隆有一家超有名的「紀家豬脚原汁大王」但我從小就偏愛「紅燒」重口味的豬脚，也不曉得是小時候吃了不乾淨又或去味功夫做的不好之白煮豬脚，又或是打小便迷戀紅燒豬腳的美味，是故在「慈聖宮」前來來回回走過數十次，吃的攤子也差不多半數以上，但我由始至終沒正眼瞧過「許仔的店」。 再說白點我只隱約記得慈聖宮前有一家賣白煮豬脚麵線的，但壓根不記得是什麼名字，直到買了焦桐先生所著的「台灣味道」一書。 焦桐先生在此書「白湯豬脚」一專文中提及「許仔的店」用了一段相當有意思的文字，非常吸引我再加上早前在 【跟著舒國治尋小吃之十七】基隆廟口十九號攤滷肉飯

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【大橋頭站-涼州街無名涼麵】推薦度:★★★★1/4☆ 記得舒老在書中曾提過某個朋友問他，有沒有什麼小吃或店家是不想介紹給讀者的?怕的就是太多人知道以後自己要去吃變的不方便。記得當時看到書時我心中唯一浮現的便是這家的涼麵，老實說「涼麵」從不在我美食名單的第一頁，也鮮少有想吃「涼麵」的衝動，所以深愛小吃的我極少寫「涼麵」，又或該說不常吃到我想提筆的「涼麵」。 看到這你(妳)可能會問，不是說不想介紹怎這回又寫了?其實主因是我搬離「大稻程」，所以去吃的機會減少了，不怎擔心會因人多吃不到(笑)。 仔細看這張照片也許看倌們會覺得小虎太過虛張聲勢，但千萬別小看此外表不起眼的小攤，每天一早、中午用餐常常是人滿為患，還得排隊才吃的到。 提到「涼州街」要不是老台北人或住大稻程附近，應該是鮮少人知，但要是說上「阿華鯊魚煙」又或是「柴寮仔鯊魚煙」(照片左邊的店家便是)那想必不少老饕熟門熟路。今天要介紹的這家無名涼麵也因為近「柴竂仔」(當地地名)，故網上也有少部份深愛此味的朋友稱它為"「柴竂仔涼麵」。ps:附近也有一家相當有名的「米苔目店」叫「柴寮仔米苔目」。

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【試吃-糖藝菓子烘培坊】
早前就曾在其他格友的食記中聽過「糖藝菓子烘培坊」的大名，這家以純手作聞名的菓子店在網路上一直有相當不錯的評價，是以當「糖藝」找上小虎試吃我便欣然答應。
隔沒幾天小虎便收到這個可能是我收過最精緻好看的糖菓禮盒了，討喜的紅色搭配淡淡的中國風，過年過節送禮極之「大辦」。
盒子打開的方法也相當的特別，就像打開一扇古代的紅色大門，然後門裡一堆金銀珠寶，珠光十色，仔細看其實盒子相當簡單但卻看的出用心。
糖藝菓子烘培坊的主要產品有三種，分別是牛軋糖(分為:原味、黑糖、摩卡咖啡、玫瑰蔓越莓及烏龍茶南瓜子共計五種)，核桃糖則有南棗核桃糕和紅棗桂圓兩種口味，另外糖藝也有賣「金磚核桃鳳梨酥」及「xo干貝醬」。糖藝在試吃的邀約文中讓小虎自選四種(方便用這樣精美的包裝入盒)，跟二妹討論後選了兩種較少見的牛軋糖(摩卡咖啡、烏龍茶南瓜子)，核桃糖則選了(紅棗桂圓)，另外選了「金磚鳳梨酥」。

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【雙連站-大稻程永樂市場-林合發油飯】推薦度:★★★★ 我想老一輩子的台北人對「林合發」都不陌生，更甚帶著濃濃的感情，所以非常多的政商名人家裡只要有喜事都非得定上「林合發」的油飯不可，要說「林合發」是台灣最古早最有名的油飯恐怕也很難有人提出質疑才是，你是台北人嗎?妳沒吃過林合發油飯嗎??還是你(妳)壓根連「永樂市場」在哪都不曉得?? 要是看倌們對上面的問題答案都是否定也沒關系，今回就讓小虎帶領大家去嚐嚐號稱百年的老店、老滋味「林合發」油飯;「林合發」的小攤位於大稻程「永樂市場」一樓。說「永樂市場」可能有人會表示沒聽過，但說「迪化街」應該就無人不知無人不曉了吧?是的，「永樂市場」就夾在迪化街、延平北路、民生西路、南京西路這四條較大的道路中心(當中有一些小路名興許大家比較不是那麼耳熟能詳不提也罷)，我想只要有一點點地理概念的朋友就能約略了解「永樂市場」在那。 ↑認清這個位於「民樂街」的市場入口，只要你(妳)是虎鼻獅一進市場我包立刻可以聞到油飯香，這時請打右看也肯定會看到排隊買油飯的人龍，要是沒人排那八成是賣光了xd 「林合發」有幾多歲我並不清楚，但據說最少有120年以上的歷史，老的恐怕你祖母沒出生「它」就在了，所以說「它」是當今台灣油飯界的人瑞恐怕也是當之無愧。

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【試吃-諾亞半熟蛋糕專門店】 最近這一陣子常常聽到「半熟巧克力」和「半熟蛋糕」，早前也曾參加某個活動吃過一次，當時就留下不錯的印象，前陣子在信箱中收到來自「諾亞半熟蛋糕專門店」的試吃邀約，一看內容是聽也沒聽過的「半熟蜂蜜蛋糕」，右手食指很不爭氣的點了下去，後來在網上查了一下原來這款蜂蜜半熟蛋糕在東京已風靡好一陣子。 除了「原味蜂蜜半熟蛋糕」外還有一款「巧克力蜂蜜半熟蛋糕」，原價220現在訂購只要180元，蛋糕除了有相當漂亮的盒子裝著外，還貼心的附上有著可愛畫風的2012年歷。 這款相當特別的半熟蛋糕，保存的方式必需「冷凍」要吃時再拿出來放冷藏約莫30分鐘左右，剛拿到手時我還不明白為何要這般麻煩。 包裝盒的側面清楚的標示著「半熟蛋糕」的熱量和各項食材。

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【樹林-喬麥屋麵食處】推薦度:★★★★ 為什麼這家麵店會被當地人稱之為「公車麵」?原因好像是門口老停著這一輛像是小巴的廣告車(笑)。ps:公車上是可以坐上去、在裡面吃麵的哦。 實際上這家麵店應該叫「麵食處」，不過感覺上還是「公車麵」來的吸引人(笑)，據說此店原本是家製造「喬麥麵」的工廠，現在賣的麵點說是以前老板煮給員工吃的伙食，但因為太過好吃，附近很多民眾都聞香而來，後來越來越多人想來這吃好吃的麵，於是老板乾脆開起「麵館」來。 說是麵店其實就是在原本的製麵廠外擺幾張桌椅，↓ 然後連廚房也是在工廠外簡單的放幾個爐子便營業了起來。

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【大安站-餐廳邀約】Kimmi餐坊 前些日子在信箱收到Kimmi餐坊的邀約文，便在網上約略了找一下其他格友的評價，發現還不錯便欣然接受了，到了現場才發現原來是「貳樓」鄰居。 門口鵝黃的燈光將整間店襯托的超有氣氛，那怕當天的溫度讓人覺得有一股寒意， 除了美式餐廳固定有的黑板簡易menu外，一旁還擺了兩台腳踏車當擺飾。 大門口的左側則是露天的餐位，要是晚秋微涼的夜晚在此用餐必然有一種鬧中取靜的氛圍?又或再過一兩個月的早春於此用上早午餐那自然也是一種悠雅的閒適。 由於聖誕剛過店內的重新裝潢自然有一股濃濃的節日氣氛，聖誕樹的後面有一輛純木頭做成的「自行車」，就不知能不能騎上路(笑)。

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【雙連站-雙連食品】★★★3/4☆ 雖然小虎也很常很愛吃麵包，但對這類簡單的三明治卻硬是沒啥好感，直到幾年前「右上四十五度角女生」團購了某家台中有名的三明治，然後跟我說放冰箱冰過更好吃，記得當時我的反應是:「放冰箱那麵包不就變硬了?怎可能會好吃?」但事實果然不是我這種「憨人」能了解，之後去台中通常會順道帶個幾盒回來，直到我發現台北也買的到，很快就吃膩了。(ps:這故事也告訴我們，讓消費者越容易買到、吃到，越是快變心最少也是吃膩)。 位於捷運雙連站附近的「雙福食品」行，是我住大稻程時幾乎天天經過的「麵包店」，我記得問過右上四十五度角女生，她只推說她媽說這家的麵包不怎樣，所以我壓根也從來沒想過要去「交關」一下，只隱約從朋友口中得知這是一家開了很多年的老店。 (雙福創立於1945，算吧算吧也有50夕年的歷史了)前些日子某個朋友跟我提到這家的「三明治」跟上面提過的「洪瑞珍」很像，然後隔沒幾天恰巧「吃~蛋糕兄」也在我的捷運美食地圖- 【紅-淡水線】

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【大橋頭站-大稻程慈聖宮原汁排骨湯】推薦度:★★★3/4☆(滷肉飯)，★★★★(原汁排骨湯) 看似平凡的一碗湯卻隱藏著深奧莫測的美味，我想這就是「古早味」迷人之處，也就是為什麼一堆人頂著大太陽、披著寒冷的微風也要在不甚理想的用餐環境下排隊。 假若聊起台北的「古早味」不管是論質或量，小虎認為「龍山寺」和「大稻程」都肯定是前三名。這兩者不但老店多且動不動就是五十年以上的老店，還比皆是。再比較兩者也許是感情使然我又愛「大稻程」多一點點。又若然將大稻程的古早味再細分，小虎約略可以將之分成四大區塊，其一是著名的「寧夏夜市」，第二則是比較少人知道的「延三夜市」，三則「迪化街」以「永樂市場」為中心之地、最後則是我個人相當喜歡的「慈聖宮廟前」，當然「昌吉街」和「大龍峒」附近也有非常多的小吃攤店聚集(不過一般人較少將此兩地歸納在大稻程之內)。 不過認真計較的話「寧夏夜市」和「延三夜市」並不算在「大稻程」之內，只能勉強稱之為「大稻程」周圍，但「慈聖宮」廟前的廣場美食，可就是道道地地「大稻程」古早味美食的代表之地。早前小虎曾為大家介紹過慈聖宮算是生意數一數二好的店家 【大稻程慈聖宮肉粥】

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【網購-金品minicook義大利麵】 大約一個月前接到金品minicook義大利麵的試吃邀約活動，填妥個人資料後好一陣子沒消息我以為無疾而終了，卻沒想到前幾天出門正巧遇到宅急便大車停在門口，然後口袋的手機便響了起來。 一邊簽名我還一邊在想「金品」是最近接的那家試吃........................，然後上面寫著「水餃」更讓我心中感到納悶頻頻問自己:「我有接「水餃」的試吃嗎???」 打開紙箱一看，我大叫一聲:「好可愛哦~~~~~~~~。」突然之間覺得自己好像年輕了許多...............................。 仔細的閱讀了金品minicook這款義大利麵的產品資訊才得知這是「金品」特別針對兒童所生產的冷凍義大利麵，更為此產品取了個「叢林動物」系列之名。

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【中山站-春水堂人文茶館】推薦度:★★★3/4☆ 要寫這篇食記前小虎有兩件事傷神著，一是要將其分類在「冰飲類」?又或在「中式餐館」?眾所皆知「春水堂」號稱是「珍奶」的創始店，向來也以「珍奶」聞名於台，可今次我上「春水堂」為的卻不是「珍奶」而是其功夫麵。 另一件困擾的是要用那張照片當板頭，是「珍奶」?還是「功夫麵」又或是↑上面這張我很喜歡的「黑白照」?但最後結果顯然易知。 老實說我並不了解台中、台北各有幾家「春水堂」，但我應該記得當晚我們去的是「南京西路」的春水堂(笑)。右上四十五度角女生為的是「珍奶」，而我卻鐘情「功夫麵」。在這有一個小岔題非得說上一說，為什麼我會知道「春水堂」有「功夫麵」此乾麵料理，實在是看了「大口吃遍台灣」阿松的介紹，當下就很想去吃，但這個想法卻拖了足足有一年多。 「春水堂」不管是台北還是台中內外裝潢都充斥著濃濃的中國風，說真的我還挺愛這樣的裝潢。

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【新埔站-希望不是遺珠(麵餅類)之3之1-阿婆蔥肉餅】推薦度:★★★3/4 這家位於板橋莒光路巷弄口的無名蔥肉餅，我不曉得在這賣了多久，但記憶中從十年前我開始在這附近活動便見阿婆在此小攤前忙著。 這類傳統的蔥餅多半採取「半煎炸」的方式，阿婆的蔥肉餅亦魚，但顯然阿婆在鐵鍋上放的油相對來的少上許，所以看起來也比較不油一點(PS:只是看起來)。 說是蔥肉餅，其實阿婆還買其他兩種餅(蘿蔔絲餅)還有甜口味的(紅豆餡餅)，後兩者我同樣買過不下三次，但吃來吃去我還是覺得「蔥肉餅」最合我的味，所以今天我們也只談這一味。 PS:看起來跟小籠包的內餡好像沒有兩樣(笑)。

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