【市政府站-Lamigo 點心坊餐廳】
雖然因為開始寫食記有時會逼自己吃些主觀意識不太愛的食物比方說德國豬腳，但說穿了我不愛主要應該是近來牙口越來越差，加上以前吃過的德國豬腳都太過有咬勁(不管是皮還是肉)，所以上餐廳可以選擇我通常是不會自作孽去點「德國豬腳」。
lamigo這個logo對於棒球迷應當不陌生才是，今年中華職業總冠軍賽也正好是由lamigo桃「猿」對上我怎樣都無法喜歡的「統一獅」(笑)，所以身為老象迷的小虎當然是幫lamigo加油囉。(ps:聽說得總冠軍會來這也會有回饋哦!)
話說回來當我下標「愛評網」這張口碑卷時才知道la new集團也跨足餐飲業了，這家lamigo會館開設於台北市松仁路上地理位置相當不錯，由於是在b1所以在馬路上直接可以看到會館的中庭，鏡頭的下方則是階梯式的噴水池，其外觀華麗可見一般。
入口處掛著那米哥會館主打的商業午間套餐dm旗相當引人注目，正格的在這樣的地段和這樣的裝潢能有這樣的價位算是相當具親和力的。
一邊往lamigo會館走下一邊可以欣賞到對面101大樓的絕色夜景。
看到門口邊紅色光亮的logo我這才明白為什麼今年lamigo的球衣客場用的是「紅色」，不過我怎會和可口可樂聯想在一起xd
看似沉重的大門推開時意外輕鬆，正格的我非常喜歡這種木製的大門，看起來就是一整個高尚、典雅。
推開門後右側是lamigo會館的「健身中心」，大廳前還有一架鋼琴就不知道是不是某時段會有現場演奏可以欣賞。
大廳的一偶有開放式的休息室，牆邊大電視還播著即時的體育節目，就不知是不是跟母企業有棒球隊有關?後方則是一些「健康食材」的展示品可供客人選購。
有點南洋和西式混合風的大櫃台相當夠氣派，另外帶了一點南洋的休閒風。
不曉得看倌們近來去餐廳是不是老看到「蟹料理」的dm，這也意謂著「秋天」真的來了!
餐廳的門口一如大多數餐廳一樣擺著店裡的主打menu讓客人參考，此時lamigo點心坊餐廳主打的是秋季無國界創意料理。
小虎發現餐廳的四周內外架了不少台電視好讓客人在不同的角度都可以看到即時的體育節目，就這點對體育迷來說應該是一個賣點吧，畢竟通常有這樣服務的只有美式餐廳才有。
lamigo點心坊餐廳的用餐環境有一點中、西混合風，餐桌也分為左邊的西式沙發和中間的中式圓桌，用以招待不同數量和類型的客人。
另外有一點不曉得是不是刻意的，小虎發現左邊比較像西式的用餐環境燈光是略為偏昏黃，而右側中式圓桌則明顯亮了許多，為了我這vl1級的拍照功力所以跟親切的服務大姐要求坐在圓桌用餐。
坐下的同時一名身形高壯的帥哥立刻過來幫我們倒茶同時為我們詳盡的說明「lamigo企業」的板圖和服務宗旨，當然也為我們介紹了今日餐點的特色。聽了他的介紹我才知道原來la new集團除了眾所皆知的「鞋界」、「音響」、「職業棒球」外也誇足了「餐飲」和「旅遊」，甚至連「廣告」這塊也多有著墨，可見如今的集團大多朝多元化發展，特別是餐飲似乎已成了各大集團必備的一環。
桌上的茶壺是右上四十五度角女生超愛的純白餐具，底下似乎是油精燈?但摸起來又沒什麼溫度。
匙筷則是黑白混搭潔淨帶點時尚風。
我說這麵包也太幸福了吧出場還有這麼漂亮的衣服可以穿，好像麵包界的模特兒在走伸展台xd這讓麵包的賣相一整個提高，沒吃就覺得視覺享受100分。
這是麵包搭配的奶油，小虎單嚐了一口很輕、很細也很棉，吃來不帶太多的鹹味是以「奶油」 的香氣泯起來帶點清爽。，
這麵包摸、拿起來相當的柔軟上層像是奶油酥皮的金黃帶狀物顯得非常的搶眼，但實際吃起來只有淡淡的油香並不帶太多的味道，倒是咀嚼時多了一份異外的滑和輕Q。麵包本身看似輕柔澎鬆，但吃在嘴裡卻有相當令人訝異的嚼勁，又或著應該說我沒吃過這種摸起來軟卻帶著這麼多Q度的麵包，我只能說高竿。
搭上麵包不會太搶麵包香，反而多了乳化的口感和一抹後奶油香鹹，這組合絕對是大大的加分。
今天的主戲楓糖豬腳、四種不同風味的德式香腸、兩球馬鈴薯泥以及吃德國豬腳必備的「酸菜絲」再加上四種特製調味料構成的「德國豬腳總匯」。
首先我們先來看看這四種搭配的德式香腸。第一款是原味香腸，初入口發現「它」沒有我想像中的「腸衣脆度」，或著該說咬起來幾乎感覺不到腸衣，就這口感上可能見人見「牙」，不過要是以小虎個人而言算是喜歡較為清脆的腸衣口感，另就味道來說「它」沒有討人厭的過鹹問題，是以吃起來更能嚐出肉餡的鮮美。
第二款是謂「圈腸」，是什麼餡料我不太清楚，但吃起來有一抹像是發酵菌類的味道，這感覺有一點像是在嚐「藍起司」當然味道是輕上許多，味道相當特別不過我不太喜歡就是了!
這款是加了「黑胡椒」的德式香腸，口感上和原味大同小異，而在味覺上因為多了「黑胡椒」的輕香、辣、嗆在味覺上多了許多層次，吃起來也相對豐富亮「舌」了許多。
另外這款要是我沒記錯的話叫「田園香腸」，其口感嚼來相點鬆軟了一點內餡在咀嚼的過程中不時跑出一點像是「蔬菜」的甜味就不曉得我的味覺有沒有傳達錯誤的訊息(笑)。
看起來成色相當漂亮的「馬鈴薯泥」，吃起來馬鈴薯的單純味道十分濃烈，只可惜泯起來有一點偏乾又或應該是不夠柔順?但很明顯可以感覺出其天然原味沒胡亂添加用以潤化的食材，喜不喜歡同樣見人見「舌」。
另外這帶著少一點的酸味的酸菜絲我則相當喜歡，正格的「它」單吃都很好吃。咬起來輕脆中帶著柔嫩、酸中帶著一抹討喜的淡淡後鹹味，好吃到差點讓我想偷偷打包回家!
最後則是這個讓我完全改觀「德國豬腳」會過硬過於礙口的不良印象。其一這豬腳的皮很薄很脆，吃起來有一點像港式的脆皮燒肉的酥勁、卻另有一點點烤鴨皮的輕脆。之後查詢的結果原來lamigo點心坊餐廳的楓糖豬腳除了德式的製法外，還特別厚工的在之後添加「港式」燒皮的過程，才讓這豬皮有如此令人驚豔的酥脆。另外我發現這豬皮下的油質不厚卻相當滑口，不甚油卻帶著令「舌」深刻的香味，咀嚼起來那種油化口感是我吃豬腳歷史中不曾有的經驗。最後則是豬肉本身，就此點我想看倌仔細看照片便會對其略呈粉紅的色澤給嚇到吧?實際上「它」吃起來非常的軟且嫩，是以連號稱有老人牙口的我咬起來也是半點不費力，輕嚼個幾下便連同皮、油一起化在嘴裡，我的天天天呀，這豬腳也太好吃了吧!!
最後再花一點點時間來說說lamigo點心坊餐廳特別調製的這四款沾醬。上下分別是「黃芥未」和「胡椒鹽」算是很多豬腳都會搭配的吃法看看就好，咱們還是多花一點時間來嚐嚐剩下的兩種醬汁; 以微焦牛骨熬煮24小時的「紅酒牛骨醬」，以及丁香與蕃茄、鳳梨丁炒製酸甜的「番茄鳳梨醬」。先說前者嚐起來很像紅酒燉牛肉的醬汁，單嚐就非常的香且迷人讓人好想來碗白飯(笑)，個人覺得它比較適合沾瘦肉多一點的部份;至於右側那看起來會發亮的「蕃茄醬」，單嚐帶著蠻強的「鳳梨香甜」非常的特別，適合搭上帶點油質的豬皮和油質較多的部份，它的輕酸適度的化解可能會有的油膩後反增一抹非常討喜的「後酸」回甘，要是輕輕泯上還會有微微蕃茄、鳳梨碎丁微細口感相當迷人，這款醬汁是當天我們四人一致拍手叫好的「特門醬汁」。
最後則以又甜又多汁的西瓜結束了今晚愉快的味覺嚮宴。
文未的最後當然要謝謝愛評網和lamigo點心坊餐廳提供我們品嚐美味「德國豬腳總匯」的機會。
lamigo點心坊餐廳:台北市信義區松仁路101號B1。電話:02-2345-8199#630。營業時間:週一至週日，11：30～21：00
