【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

T-Bar 茶薈知事官邸(fb粉絲團):台南市東區衛民街1號，電話:06 209 7579，營業時間:11:00-00:00(星期一休)

台南一個歷史文化和美食都豐富的地方，但要說餐酒館好像除了飯店內的我一無所知，幸好這次有台南人熟門熟路的帶路，驚見台南晶英和台南知事官邸聯手，讓台南多了一個夜晚小酌又有美味日式料理的餐酒館，而且營業到凌晨12點。走，我們一起到有兩甲子(120年)歷史建物裡，看看台南晶南進駐後，如何讓這棟歷史古蹟蛻變成台南全新的食藝品味空間。

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chai break(官網)tabelog3.74:東京都武蔵野市御殿山1-3-2，電話:0422-79-9071，營業時間:09:00 - 19:00(星期二休)

吉祥寺興許是我對日本文青最早的聯結，據說也是日本人票選最想居住的街區，卻是我遲遲不敢去的地方之一。近年有一點刻意避開東京、京都，甚至是福岡等大城市，除非有特殊原因...比方「孤獨的美食家」有大多數的餐廳都在東京，即便如此我也是盡可能住在東京的外圍城，這次選擇住吉祥寺的主因當然也是因為其中一家五郎去的的餐廳在「吉祥寺」，另一個原因就是我發現這個不大的地方，居然有著10多家的日本tabelog百大，這可以讓我一次性收集我的日本新單元「tabelog百名店」。五郎在吉祥寺的店家暫時先不表，先說說我那幾天住在吉祥寺最滿意的一家店，這家也是tabelog百大咖啡之一，吉祥寺第一位(3.74)，有趣的是它不賣咖啡.....但卻有著我在日本喝過最棒的印度拉茶和法式土司。走，跟著我這個假文青一起去「吃」吉祥寺吧!

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湠火鍋(fb粉絲團):桃園市復興區111號，電話:0963 659 769，營業時間:11:30-14:30、16:00-20:30(星期二三休)

拉拉山早是北台灣的避暑勝地之一，5月到8月的水蜜桃更是讓遊客趨之若鶩，專程為此上山的所有多有。另外，佔地75公頃的千年巨木林區，也是夏季遊客享受森林浴、芬多精的好去處。月前和某位媒體大佬一起上山採訪，除了一圓入住可以看到雲海的「雲山房」的夢之外，還在民宿主人的推薦下，發現獨一無二的原民碳火火烤二吃，還有馬告牛骨牛肉麵。於是，等不及先寫拉拉山神木和雲山房的住宿體驗，先來分享這間拉拉山非常有特色的湠火鍋。要不，怎能說是吃貨呢(笑)?

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KWON SOOK SOO(官網): 37 Apgujeong-ro 80-gil, Gangnam-gu, Seoul, 南韓，電話:+82 2-542-6268，營業時間:12:00-22:00(星期日一休)

繼六團「小虎吃貨團-澳門摘星」、「日本摘星」後，我們也開團試著往亞洲其他國家前進，這次的韓國摘星團是繼2019年疫情前的實驗團第二次帶大家去韓國曼谷摘星，也是第三篇文章分享的韓國星級米其林;而後五月的中國第一團米其林(上海)、六月的曼谷米其林2團、七月日本米其林5團、港澳米其林7團、8月新加坡馬來西亞首團、九月北海道米其林6團都會陸續開放大家報名。KWON SOOK SOO是個人國外第三次米其林二星，也是韓國初次，2017年韓國有米其林後連續七年得到米其林二星的殊榮。

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三重赤肉焿.板橋民生店(FB粉絲團):新北市板橋區民生路二段80號，電話:0977 061 266，營業時間:10:30-20:45

再不寫點小吃，恐怕大家會忘了我是寫「小吃」起家的.....前陣子經過一家很多次的肉羹前，突然覺得肚子微餓，店前也沒人排隊於是花了十來分鐘坐下，速速吃完，然後滿足的付了錢走人，徹底貫徹了舒國治老師的小吃精神。有些小吃，很平常，很平常的美味，在離台灣許久後，就這簡單的「味」，便最能治癒思鄉的「胃」。

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厨sawa(fb粉絲團)孤獨的美食家第5季第11話:埼玉県越谷市千間台西1-23-16，電話:048-978-3144，營業時間:11:30 - 14:00、18:00 - 21:30(星期一休)

「和洋料理」一直是我日本料理中喜愛的選項，尤其是那些混著昭和、大正風的老店，也確然跟著五郎的「吃」步探索了不少家，但要論喜歡程度這篇要分享的崎玉36年和洋料理老店「厨sawa」興許是後來居上的第一。節目中五郎點的牛舌、牡蠣我也奮力的跟上，雖然口味上有所不同，但同屬極品，好吃得亂七八糟當之無愧!

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日本料理 紀伸 （きしん）(官網):北海道釧路市柳町10-12，電話:0154-22-4847，營業時間:18:00 - 23:00(星期日.假日休)

當咱們「小虎吃貨團」已經把澳門米其林18家米其林星級餐廳，攻略到剩3家後(詳細參考小虎吃貨團澳門米其林攻略)，2024年我們除了從澳門移到香港外，也開始嚐試其他國家的米其林團，亞洲最多米其林的日本自然不然錯過，目前鳥取已取攻略了六家中的五家，而北海道、東北、九州的摘星行程也陸續開始安排踩線、開團。今年(2024)三月我們日本第三團的摘星之旅(鳥取已經開過兩團)，北海道的第一團已經回來了(2024年七月(道央)、2024九月(道北)的米其林摘星團也即將開放報名。另外四月的第一團東北摘星也滿團即然出發。那麼，北海道摘星之旅就從釧路唯一的米其林(星級)日本料理 紀伸開始吧!

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花蓮將軍府1936(fb粉絲團):花蓮市中正路622巷6號，電話:03-8227121，開放時間：10:00-0100(預約入園/預約餐廳Line官方網站)
位於花蓮美崙湖畔的將軍府，封園整修三年半的「將軍府一九三六園區」於2024年四月一日重新開館，花蓮縣政府特別力邀包含米其林二星侯布雄餐廳的副主廚在內的16個新舊品牌入駐，定置漁場三代目、FUJO、家咖哩、小藍肥皂、花凜和服屋、探索の味、將軍淬x iDrip CAFÉ、Zeraland 種子大地、渣男Taiwan Bistro、DoGa香酥脆椒等，接下來就讓我帶領大家走進預約2024花蓮最紅打卡點的日式建築群中吧!

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茜月甜點工作室(fb粉絲團):新北市板橋區松江街48巷14號1樓，電話:02 2254 6818，營業時間:11:00-19:00(星期一、六休)

剛剛查了一下才驚覺我寫過的甜點、下午茶居然是接近200的下午茶/咖啡館 (195)，這還只是大台北地區，不含台灣其他縣市、日本、韓國等國外，要是認真算恐必早早超過3、400家...對於這個半百的老伙子，應該算是不可思議吧(笑);但，相對來說板橋我寫的好像不多，即便我也沒少找、少吃，但就是沒有令我有寫的衝動，特別是在日本文章老寫不完的現在...。但，這家「板橋區美食里」推薦的茜月卻讓我一嚐傾心，特別是加了鮮奶油的抹茶巴斯克，絕對有我吃過抹茶巴斯克前三的實力。

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美酒佳肴ゆらく(官網):鳥取県米子市明治町227，電話:+81 859-21-2606，營業時間:16:30-00:00(星期日休)

前陣子有位粉絲跟我說最近要去鳥取玩，問問有什麼鳥取才有的料理，我很認真的想了一下又一下，雖然我常說鳥取有你在日本想要的所有元素，但要問我鳥取才有的料理，我又想了一下又一下，最後回答她「鯖魚」，她笑著說那日本到處都有吧，我又接著說:「是鯖魚涮涮鍋」，她重覆的說了:「涮涮鍋」，我再次點了點順。對，日本我只在鳥取吃過這料理，鯖魚涮涮鍋，而且好像只有「米子」有。每年的3月8日是「さばしゃぶの日」，也就是「鯖魚涮涮鍋日」，夠酷吧!

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打樂生活食器工作室(fb粉絲團):台東縣池上鄉中山路252號，營業時間:11:00-18:00(星期二三休)

一座車站一杯咖啡在分享過關山站的「初桃咖啡」後，這次再來分享池上車站同樣是無意中找到的「打樂生活食器工作室」，這名字有一點特色，但其實在台東大有名氣「bike de koffie 米貝果」的系列之作，它是一家陶藝工作室，也是一家咖啡館，更特別的是有限定的「菠蘿米貝果」和美美的「鯨魚杯」佐鳳梨汽泡咖啡。走，來去池上喝咖啡。

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OMO5 熊本(官網):熊本縣熊本市中央區手取本町5-1，電話: +81 50-3134-8095

跟我熟的朋友都知我不太愛寫住宿，尤其是那種連鎖的飯店...即便我很喜歡的「dormyinn」我也只寫過「秋田dormyinn」和「釧路La Vista釧路川」;這幾年在日本火火紅紅的星野飯店雖然我也住過幾家，如「星野TOMAMU渡假村」、「星野リゾート奥入瀬渓流ホテル」、「星野リゾート青森屋青森屋」，但OMO系列還是第一次，也由於第一次的經驗太過美妙，於是想來收集一下(雖然我最想住的是「界」系列)。這第一彈就是地理位置極佳、景觀、設計、早餐、房間、生活機能，價位我都非常滿意的OMO5 熊本，也是個人目前為止熊本最推薦的住宿。先說價位好了，兩人一房(雙床)兩份早餐，3000台幣。

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