【徐匯中學站】九州豚骨拉麵-劍麵
最近這半年雖然日本拉麵大舉來台開店的速度趨緩，但仍有不少日本拉麵正計畫來台開立分店。今天小虎就帶大家到徐匯廣場參加一間來自九洲的豚骨拉麵「劍麵」的開幕記者會，瞧瞧這家以平價路線為主打的豚骨拉麵能為這市場激起什麼火花，能為消費者帶來什樣的拉麵新口味。
如果來過徐匯廣場b2美食家的朋友，特別是酷愛日本拉麵的同學應該不難想起這個店、這個位置本來是那家日本拉麵。
劍麵，是劍麵的老闆與日本擁有百餘家各式餐飲店的FIJ集團共同開發，日本主廚親自坐鎮領軍服務，所用的湯底是日本當地原汁原味的湯頭空運來台的祕方。
基本上劍麵算是一家中日合作的飲食集團，日本拉麵只是引進的其一，據說在台中虎老城還有一家以咖啡品牌為主打的餐廳，明年還會有一家以「米其林」為號召的餐廳將加入台灣餐飲的競爭行列。
【花蓮-玉里-橋頭臭豆腐】推薦度:★★★★1/3☆
不久前好朋友葳葳知道我們接關式鐵道環島旅行將進行到「玉里」時就跟我們不斷耳提面臉說在玉里有一間臭豆腐非常好吃，以她挑嘴的標準我當然將之記了下來。不過當我們實際來到這時卻差點因為時間不夠放棄了這間我近幾年吃帝最優的臭豆腐。而它在吃完後我也決定將之收入2013年小虎十大單名之一，要是不知道去年小虎的十大單名和店家請參考【虎亂吃一通】2012年總回顧(小虎前十、右上前五大推薦)。
這天，也就是今天，因為太好吃所以小虎決定當天吃當天插隊寫它，好笑的是我本來今天打算寫的也是臭豆腐，但卻是遠在苗栗的苑裡，理由是什麼我想不用多說吧=)。上面這張照片的前十五分鐘開板的店門才剛開，我們買了玉里羊羹當拌手禮後回來就看到店前擠滿了人。這時離我們的火車開走只剩30分左右的時間....。
但幸好我們第一次經過時問了老板何時開始賣，老板也很熱心的問我們要不要先拿號碼牌，說是20分鐘後再回來。幸好....真的，不然就吃不到這間肯定是我心中前三大好吃的臭豆腐。
看看店家的位子裡裡外外約莫3、40個座位，但有座位也沒有用，因為三個人拼命的炸臭豆腐也來不及如潮水般擠過來的客人。
【桃園-中壢】稻葉山城麻辣火鍋
早前就一直聽好朋友貓大爺說中壢有家用料很實在，特別是肉品厚切涮來十分過癮的火鍋店，對於肉控的我來說很是難頂，於是在他的介紹下找了天約了很是懂吃的桃園人「若愚」兄便揮兵南下....。
有如織田軍疾行般殺到「稻葉山城」城下時才驚覺這店還真如其名帶濃濃的日本風，對於日本控的小虎來說沒進門就大大的加了許多印象分數。
光聽名字可能大家會覺得這只是一家空有日本名字的火鍋店，但其實不管其外在的裝潢和食材都有著或是濃厚、或是潛藏的日本之息，比方說這門口的「稻葉山城」是個人便是。「稻葉山城」要了解日本歷史特別是戰國時代的朋友，我想光聽就會了解它和那個戰國名將有關，要是不明白也沒關系等會自然會曉得=)
走進門口在中庭的左邊放著顯眼的石燈籠，但我想右手邊的打卡折扣和好禮相送更顯誘人吧(笑)。小虎最近發現各家店的打卡禮越送越好，連美國牛五花都拿出來相送了...可見老板真有日本俠客的豪邁作風。
【東門站鼎-泰豐四訪】推薦度:★★★★1/4☆
這一餐吃的我是困惑連連、這一篇也是寫的我掙札不己。點解?如果是早期看過小虎食記的朋友就會發現前兩訪的食記，我並沒有給予這間國際聞名、也可謂台灣之光的米其林餐廳太過好評。但這一一頓卻讓我大大改觀，變的不止是味覺、視覺、甚至是一家餐廳對於經營、餐點的維持和用心...雖然這後半段不是每個人都能一吃便懂(我便是最好的例子)，可能也不是每個消費者都會在意、注意的。
這一餐約的不是我、出錢的也不是我，更厲害的是陪客...。但說它是陪客好像也不太對，因為其實他才是主人...，他是誰小虎就不明說了。因為一、二訪多少都寫過、拍過店家的照片，我想就不必再多此一舉，再則我猜電腦前的朋友去吃過鼎泰豐的恐怕也是佔絕大多數。(搭卡拉)..我們就直接切入主題「料理」。
很多人到鼎泰豐為的不是小籠包而是炒飯、牛肉麵甚至是小菜..比方說小吃教父「舒國治」老師便是一例，跟著他的腳步才到鼎泰豐的小虎自然也深受其「味」。上面這一道黃瓜便在一、二訪文時讓小虎吃得是賞心悅「味」。清爽、脆甜、多汁、微辣非常適合開場或是飯、小籠包間轉換味覺之用。
提到這類上海、江浙風的小菜不曉得大家的第一個聯想是什麼，要問小虎一定是烤麩。這道菜我不記得兒時是那個長輩帶我入門，但卻一吃上癮，縱然後來了解那非道地的製法。這些年來跟著一些前輩、美食家吃了不少大大小小菜館的烤麩，心中的第一名依然是【虎亂吃一通】【東門站】信遠齋滷味燻雞，重點在於那份入口到底的微纏、稠和適度的勾舌甜味。【跟著舒國治尋小吃之六十五】【東門站】秀蘭小吃則是另一種完全不同的口感略為偏乾，味道則是比較單純。至於鼎泰豐恰巧介於兩者之間不過乾、咬來卻帶著遠比視覺上來的舒適的「汁」、甜度上也是極為討喜，但吃將上來有一點像把信遠齋拉掉外層那微黏微稠的「汁」的相似度。
【忠孝復興站】醉七 和創作居肴家。
台灣對於飲食有著極大的包容力，來自全世界的美食都可以在台灣找到一個平橫點再加以發展。對很多人來說道不道地也許很重要，但對妖鬼如我來說「好不好吃」、「合不合我的味蕾」才是重點，再說還是那句話道不道地誰說了算?今天小虎就想大家去一家算是近期來我最滿意的日式居食屋，去看看店裡的師如何在日本料理和台灣料理、甚至一點點日義混風中找到更多來自於視覺和味覺的感動。
我和右上對於日本的飲食、文化都有偏好，所以醉七在裝潢時我們就注意到，沒想到才開幕沒多久我們就真有機會上門品嚐。
醉七， 醉（yoi ）七（nana），簡說 yoina ,同意於 "酔いな"，意指沉醉。居肴家音同居酒屋 izakaya，肴(さかな)，意指下酒菜，是增添飲酒樂趣的好夥伴。一開始之所以會發現、注意當然是其點時髦裝潢的日式風格，加上這白石子的小步道讓人有一窺究竟的衝動。
一進店我有一點傻眼，說它是日式卻帶著一點點禪風和少許的時尚感，似乎在告訴客人:「我們家的日式料理很不一樣哦~~。」
【新竹-關西】八十載茶舖-關西錦泰觀光茶廠
台灣的茶舉世聞名，甚至不少人來台旅遊都是為了這茶香，這其中又是日本人為最，記憶中台日還合作拍了部「鬥茶」的電影。這幾年下來台灣的茶葉也正在蛻變中，從傳統只提供茶葉的買賣慢慢轉型成為觀光茶廠，產品也從單純的茶葉、茶包開始以更多元化的包裝溶入、帶入日常生活(比方說茶皂)。今天小虎便有幸在客委會的主辦、邀請下參與這場台三線觀光新亮點的旅遊團。
在台北上車後第一站我們就來到台三線八十年老茶行「關西錦泰茶廠」，一下車小虎就對這新舊各佔一半的店門口感到好奇。
有一點萌的奉茶人偶就置於店門口，人偶穿著以前農村時代或於田邊、或於路口、廟前常見的「奉茶」大水壺，討喜又不失古樸。
關西錦泰茶廠建於民國25年4月(1936昭和11年)，初期以製紅茶、綠茶外銷日本為主。民國44年遷址坐落於關西中豐路一段牛欄河親水公園南畔現址，曾經數十年配合政府鼓勵外銷的政策將商品運送國外來換取外匯，大量製造日本煎茶、包種茶、烏龍茶外銷日本各地及利比亞、摩洛哥、等國家。每年高達30萬公斤的外銷量，證明了台灣本土關西錦泰茶的魅力。
【忠孝復興站】璞真記(鳳梨酥、手工牛軌糖、茶飲)
年節又將近是不是又開始頭疼要買什麼禮送親朋好友?想買鳳梨酥送外國廠商朋友?又想買些牛軋糖等零嘴送給家裡有小朋友的親朋好友，甚至帶上一盒好茶給平常照顧自己的長官、長輩。可常常為了買這些禮品得連跑好幾家商店、商場，要不就是花很多時間在網路上不斷切換網頁，還要分很多次匯款轉帳。來，今天小虎為大家介紹「璞真記」可以一次滿足你所有送禮需求。
璞真記於2003年以「軟式杏仁牛軋糖」在台引起一陣旋風，進而在2006年推出關廟土鳳梨酥同樣深受消費者喜歡，再進一步於2007年嚐試顛覆飲茶習慣，利用飲用冰水泡出絕美清香風味的阿里山系「玫瑰綠茶飲、桂花烏龍」，結合了國人送禮的人氣商品。
這次小虎收到的禮盒便集合了璞真記三種人氣商品、茶飲、鳳梨酥以及牛軋糖，三合一的包裝禮盒頗為討喜大方。
首先我們先來嚐嚐看璞真記引以為傲的純鳳梨餡鳳梨酥，在多元口味的現在璞真記一共推出「原味鳳梨酥、關廟土鳳梨酥」兩種較為傳統的口味，另外也有創新的玫瑰蔓越莓、阿薩姆葡萄、甚至是市場少見的芝麻口味鳳梨酥。
【苗栗-苑裡美食-我炸你吃冰心芋泥球】推薦度:★★★★1/4☆
苑裡對我來說是個陌生的地方，要不是部落格大前輩mika老用:「苑裡有很多好吃的小吃」來誘我，我想可能得等幾年後我們的接關式環島才有機會到那一遊。這一天我便在mika(姐)的帶領下於苑裡來了一場5小時左右的「虎亂吃一通」吃到吐行程。本來我要先寫的是被橘子狗喻為全台最好吃臭豆腐的小店，但在粉絲團po照的結果是這篇最多人分享最多人留言，當然觸及率也是最高的，所以就先拿這篇開刀。
來到苑裡的黃昏市場已然是當天的第五攤，隨著年紀漸大食量越小的小虎已接近「口」盡「胃」竭了，但當然我是刻意留了一點點空間以裝3點後才開店的臭豆腐。提到黃昏市場我就不禁想起:「周未夜晚踩著單車逛黃昏市場，我的浪漫只有你懂欣賞....」這首我頗為喜歡的歌。
ps:注意看那大塊黃色的招牌「雞鴨鵝專賣」嗎?這篇的主角「我炸你吃」就在左側入口不遠處。
在市場裡這樣帶點日式風的小攤顯得有一點突兀，但對我來說卻是顯眼有吸引力的，最少對相機的鏡頭是如此。
【宜蘭-林北烤好串燒】推薦度:★★★★1/4☆
小虎說了很多次跳脫大台北地區後，宜蘭一直是一個我很喜歡的地方，不管是人文、建築甚至是我偏愛的美食，特別是小吃再再都讓我流連忘返。但串燒卻總不在我去宜蘭會想吃的選項中，可卻一直聽好朋友盆子說礁溪有一家很好吃的串燒店，因為名字很特別所以我一直記得「林北烤好」，好一個朗朗上口的「好」名字....。
託雪隧之福台北宜蘭交通變便利了，即便下了班再驅車前往吃晚餐還來的及，吃宵夜更是綽綽有餘。那一天台北天空灰灰的，正愁著晚餐要吃什麼好時就接到朋友的電話:「小虎，我們在大溪漁港買了些現撈的，要不要來宜蘭一起吃飯、聊天再炮溫泉」?本來有一點興趣缺缺，卻意外聽說要去的店是「林北烤好」，心想有人要請客當然趁機去吃吃，就算是雷炸的也不是我家的小朋友(笑)。
看到這張照片看倌可能跟當晚我被趕下車時有一樣的疑慮:「不是在礁溪」?原來林爸烤好生意太好最近在宜蘭東門夜市附近又開了一家新店，據說好像有計畫在羅東也要開一間的樣子...可見生意是好翻了。
我是日本控眾所皆知，像這樣有濃濃日式風的小店最對我的味，即便我不好喝酒卻總想起那年和兩個打小認識的死黨一起冒著零度的低溫擠在東京鐵塔附近小攤前喝得痛哭流涕的場景。
【南京東路站】六福皇宮「頤園」豪華海陸菊花鍋-慈禧的養生祕方
最近這兩天突如其來的寒流想必大家都會想好好吃上一鍋吧，但吃鍋又不免擔心熱量太高，是吧?別怕今天小虎就帶大家去吃一頓又豪華又養生的海陸菊花鍋，據說這鍋和非常注重養生的老佛爺有一點關系。走~~咱們來去吃慈禧最愛的「菊花鍋」。
推出慈禧養生菊花鍋的是以北京料理聞名的「頤園」，它就隱藏在南京東路的「台北威斯汀六福皇宮」裡。
超氣派、寬廣的大廳讓人心曠神怡。走，我們到B2頤園的所在地去瞧瞧。
中式深色的大門有一種古代宮廷的穩重感，門外放著店裡的MENU，小虎隨意翻翻大家參考看看先。
【龍山寺站-艋舺阿龍炒飯.麵專家】推薦度:★★★3/4☆
前幾天某位吃貨團的團員在社團裡分享了一張台灣十大炒飯的照片，雖然我不清楚這個十大的認定是投票還是用什麼方式產生的，但我還是仔細得看了一下名單，這才發現我很掉漆的只吃過一家59:永康商圈-小茅屋。
炒飯曾是我兒時記憶中美味的來源，印象很深的是兒時玩伴的媽媽用廚房大灶炒出來的飯;那飯只放了油、蔥和蛋卻好吃的令我三十多年來依舊念念不忘，可惜的是這位長輩已然不在。話題回到三十年後的今天說到這家位於捷運龍山寺站，和平西路和西園路口的「艋舺阿龍」是那一份名單中離我最近的，於是找了天殺了過來。
到了現場看到排隊的人龍我這才想起是我經過很多次一直想要來吃吃看的炒飯;會想吃一來當然是每次經過都很多人，二來是這木製的掛牌很對我的味，或者應該說這種木製的menu很容易吸引我的關注。
艋舺阿龍看起來應該是間有點年紀的老店，但在logo和店內的設計上卻帶著一些較跳tone的氛圍。
【忠孝復興站-芭比餐廳】
每個人喜歡一家店或多或少有些不一樣，好拍、好吃、好寫(說)是我的口頭禪，但是如果有一間餐廳會讓人失心瘋那可就不是一般的餐廳，接下來小虎就要帶大家去一家很特別的主題餐廳。這年頭應該沒人不知道芭比娃娃吧?即便是你是男兒生，也許你女朋友、你女兒、甚至你家裡都有幾尊芭比娃娃。
如果你常常走過忠孝東路頂好商城附近，那麼你(妳)應該會常常看到這面粉紅的芭比牆。是的，她就是正港的「芭比娃娃」原汁原味來台開的店，它可是全世界第一家芭比餐廳旗艦店。以前小虎經過總想著要是家有個女兒一定要帶她來這好好的看一看、玩一玩、吃一吃，原本以為這輩子沒機會來這瞧瞧，卻沒想到天賜良機...。
來到芭比餐廳的樓下這才發現它蠻大的..最少很長(據說是佔地200坪)，這讓人更想上去一窺究竟，那怕我是男兒之身....也是會有好奇的少女心(大誤)。
一上了二樓這粉紅芭比的星光就照的我差點睜不開眼睛，我心想還好我不是女生不然可能會失心瘋的叫了起來(笑)。現在小虎就帶大家一起走進芭比的粉紅世界吧=)
