
【台北橋站-石記臭豆腐】推薦度:★★★★1/4☆
不知道有沒有人會說:「小虎呀,你最近會不會寫太多臭豆腐的文?」又或說這板頭明明就不是臭豆腐?以上都對,但容許小虎一邊介紹這家昨天才吃,今天就插隊生文的小吃一邊解釋解釋。先發它有不少原因,但最主要當然是它很好吃、好吃的亂七八糟。
這間是小虎的愛店【三重】頂味執餃的老板立中和老板娘葳葳推薦的,說了、約了很久一直沒有機會,卻沒想到在24聖誕夜成行了,是說這不知算不算聖誕晚餐,可見我真的太適合寫小吃了...。
這家也許是我吃過單買炸臭豆腐裝潢最好的,雖然其實也沒有什麼裝潢,或者應該說是佈置的很華麗?(笑)
我不曉得豆腐是不是劉安發明的,但豆腐絕絕對對是中國料理中舉足輕重的食材,甚至是日本、韓國諸多亞洲的料理中皆是,相反的歐美料理就比較不常見。











