
【大橋頭站】迪化街百年製餅家「李亭香」-經典小泡芙
這幾年在台灣掀起一陣法式甜點風,有著少女酥胸美名的「馬卡龍」也以一陣超乎尋常的旋風席捲全台,是以一下子全台的蛋糕店全賣起了馬卡龍。我不曉得大家初見馬卡龍時有什麼想法,但要是你有一點年紀一定記得這玩意的外型酷式以前傳統、麵包店的小泡芙、圓形的小夾心蛋糕,即便在口感上不太相同,但總讓人有似曾相識的感覺。當下,我總想台灣的糕餅有輸人嗎??
如果你是台北人、或是常在大稻埕附近走跳一定聽過「李亭香」的大名,更甚嚐過他們家的糕餅,沒準你(妳)家喜慶的糕餅、過年過節的應景糕餅都來自李亭香這百年老餅舖。
李亭香成立於清光緒21年至已有119年的歷史,它伴隨著台灣成長歲月的軌跡和許許多多人的記憶,傳承至第五代的今天仍堅持純手工製餅的精神,絕對是值得你停下腳步、細細品味的好滋味。
在李亭香店裡除了能賣到流傳百年好滋味的糕餅外,也能見識到這些古董級的製餅器材,同時也能看到許多台灣早期婚嫁習俗和準備方式、禮品的資訊。











