- Jul 10 Wed 2024 21:13
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【日本-鳥取米其林系列之10】一止廬川口.舊民宅改建米其林推薦.そば.天婦羅無菜單料理
- Jul 09 Tue 2024 21:01
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【好市多熱賣++新品開箱第15彈】三上食樂燃太郎辣拉麵.日式乾湯麻辣一箱雙享受.宵夜吃麵最佳選擇
三上食樂燃太郎辣拉麵:全台好市多均有販售/好市多線上購物(565/箱)

好市多已經漸漸成為許多上班旅假日採買甚至約會的地方,買什麼自然也成了三五好友聊天的熱門話題,早前在擁有百萬fb團友的好市多社團看到有人推這款「三上食樂燃太郎辣拉麵」,標榜的是一箱乾湯麻辣雙享受,宵夜愛煮上一碗自己喜歡拉麵的我便默默記了下來。前不久去好市多補貨,看到有人一次買了整車的「三上食樂燃太郎辣拉麵」於是跟著買了兩箱。結論:這辣很特別、很涮嘴、很日式,裡面一箱湯、乾各有四袋,每袋2小包,辣粉、辣油、香油很厲害,尤其是細條麵怎可以這麼有咬勁,這麼有麵香。真心推薦給跟我一樣愛在家自己煮麵,尤其是喜歡細直麵的朋友。

好市多已經漸漸成為許多上班旅假日採買甚至約會的地方,買什麼自然也成了三五好友聊天的熱門話題,早前在擁有百萬fb團友的好市多社團看到有人推這款「三上食樂燃太郎辣拉麵」,標榜的是一箱乾湯麻辣雙享受,宵夜愛煮上一碗自己喜歡拉麵的我便默默記了下來。前不久去好市多補貨,看到有人一次買了整車的「三上食樂燃太郎辣拉麵」於是跟著買了兩箱。結論:這辣很特別、很涮嘴、很日式,裡面一箱湯、乾各有四袋,每袋2小包,辣粉、辣油、香油很厲害,尤其是細條麵怎可以這麼有咬勁,這麼有麵香。真心推薦給跟我一樣愛在家自己煮麵,尤其是喜歡細直麵的朋友。
- Jul 04 Thu 2024 22:38
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【日本鐵道便當系列之8-北海道留萌駅】道の駅るもい.むさし家にしん親子弁当.日本全國鐵道親子便當第三位.留萌鯡魚群來傳說
道の駅るもい(官網):北海道留萌市船場町2丁目114,電話: +81 90-8705-0721(預約便當),營業時間:09:00-16:00(星期二休)

早前在「日本鐵路便當同樂會」看到有人分享據說是日本鐵路親子便當第三位的「にしん親子弁当」,剛巧我們那幾天人在「道北」,於是就順便到「留萌」這個可能大家不是那麼熟的城市探險了一下,除了這個我大出意外好吃的にしん(鯡魚)便當外,順手收了一間興許是目前為止北海道我最喜歡的拉麵店「駅前 海栄らーめん」(米其林推薦)。今天這篇先來分享這個因為留萌駅廢站,卻在留萌市民千呼萬盼下得以復活,足以代表留萌的鐵路便當「むさし家にしん親子弁当」,順便聊一下那個日本鄉民都知道,也許是全日本最轟動的「熊出沒注事件」。

早前在「日本鐵路便當同樂會」看到有人分享據說是日本鐵路親子便當第三位的「にしん親子弁当」,剛巧我們那幾天人在「道北」,於是就順便到「留萌」這個可能大家不是那麼熟的城市探險了一下,除了這個我大出意外好吃的にしん(鯡魚)便當外,順手收了一間興許是目前為止北海道我最喜歡的拉麵店「駅前 海栄らーめん」(米其林推薦)。今天這篇先來分享這個因為留萌駅廢站,卻在留萌市民千呼萬盼下得以復活,足以代表留萌的鐵路便當「むさし家にしん親子弁当」,順便聊一下那個日本鄉民都知道,也許是全日本最轟動的「熊出沒注事件」。
- Jul 03 Wed 2024 16:10
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【板橋區美食里-江子翠拉麵】春㐂拉麵職人.濃厚醬油豚骨背脂拉麵.誘人粉嫩叉燒舖好舖滿
- Jul 03 Wed 2024 14:43
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【日本福井-敦賀美食】中道源藏茶舖.江戶運送業.戰後茶業專賣.二百年老字號華麗轉身.抹茶聖代超絕好調
中道源藏茶舖(官網):福井県敦賀市神楽町1-1-8,電話: +81 770-22-4507,營業時間:11:00-18:00(星期一休)

要選一個日本最有代表性的甜食,我想可能每個人的答案都不同,但「抹茶冰淇淋(霜淇淋)應該妥妥是前三吧?對我而言,抹茶聖代更是無法抗拒的誘惑;2024年3月因為北陸新幹線的延伸讓我有機會走訪了日本47個都道府縣的最後一個「福井」,除了滿滿恐龍的福井車站外,敦賀這個結合第一個海港車站的百年城市也是我的旅遊重點之一。上一篇介紹了驚為天人的海鮮丼「敦賀魚河岸 海鮮丼うお吟」後,這一篇再來分享興許是我在日本吃過最美味的「抹茶聖代」。

要選一個日本最有代表性的甜食,我想可能每個人的答案都不同,但「抹茶冰淇淋(霜淇淋)應該妥妥是前三吧?對我而言,抹茶聖代更是無法抗拒的誘惑;2024年3月因為北陸新幹線的延伸讓我有機會走訪了日本47個都道府縣的最後一個「福井」,除了滿滿恐龍的福井車站外,敦賀這個結合第一個海港車站的百年城市也是我的旅遊重點之一。上一篇介紹了驚為天人的海鮮丼「敦賀魚河岸 海鮮丼うお吟」後,這一篇再來分享興許是我在日本吃過最美味的「抹茶聖代」。
- Jul 02 Tue 2024 22:26
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【小虎吃貨團-岩手三陸鐵道清酒列車】大槌站/宮古站.復古車洋風暖爐清酒卡拉OK列車/大槌鮭便當
- Jul 01 Mon 2024 22:09
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【小虎吃貨團-澳門米其林系列之20】新濠天地鮨金悅2024新榜米其林一星.極緻澳門板前OMAKASE壽司(鮨)
- Jul 01 Mon 2024 12:06
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【花蓮咖啡餐廳】戶不閉chill chill.假日限定滿滿南洋渡假風海景咖啡廳.花蓮就該如此浪「廢」時間.
- Jun 29 Sat 2024 12:44
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【日本米其林拉麵之16-道北稚內篇】利尻らーめん味楽.日本最北米其林拉麵.夢幻昆布燒き醬油拉麵.
利尻らーめん味楽(fb粉絲團):北海道利尻郡利尻町沓形字本町67,電話:+81 163-84-3558,營業時間:11:00-14:00(星期四休)

拉麵算是日本最平民最普及的美食之一,雖然單論麵食,興許そば、烏龍麵更多也說不定,但對於國人、對於觀光客而言相信「拉麵」才是最足以代表日本的飲食之一;幾年前在某個日本美食綜藝節目中,看到幾個酷愛拉麵的日本藝人討論過這家被日本拉麵控視為夢幻拉麵的「利尻らーめん味楽」。當時心想這個地理位置,恐怕我一輩子都很難吃到(笑);人生就是這麼無限可能...疫後有幸把「小虎吃貨團」復製到日本,也得到日本在地旅行社「繫日之旅TSUNAGARU JAPAN TRAVEL」大力幫忙,繼小虎吃貨團北海道第一團(道東),吃到日本最東的米其林拉麵「つけめん 扇や」後,這次再挑戰日本最北的米其林拉麵,也就是我本來以為這輩子都無緣的夢幻拉麵利尻らーめん味楽。當然,九月小虎吃貨團道北團,也會帶大家登陸日本夢幻島「利尻島」去嚐嚐這一碗加了昆布絲的夢幻拉麵。

拉麵算是日本最平民最普及的美食之一,雖然單論麵食,興許そば、烏龍麵更多也說不定,但對於國人、對於觀光客而言相信「拉麵」才是最足以代表日本的飲食之一;幾年前在某個日本美食綜藝節目中,看到幾個酷愛拉麵的日本藝人討論過這家被日本拉麵控視為夢幻拉麵的「利尻らーめん味楽」。當時心想這個地理位置,恐怕我一輩子都很難吃到(笑);人生就是這麼無限可能...疫後有幸把「小虎吃貨團」復製到日本,也得到日本在地旅行社「繫日之旅TSUNAGARU JAPAN TRAVEL」大力幫忙,繼小虎吃貨團北海道第一團(道東),吃到日本最東的米其林拉麵「つけめん 扇や」後,這次再挑戰日本最北的米其林拉麵,也就是我本來以為這輩子都無緣的夢幻拉麵利尻らーめん味楽。當然,九月小虎吃貨團道北團,也會帶大家登陸日本夢幻島「利尻島」去嚐嚐這一碗加了昆布絲的夢幻拉麵。
- Jun 28 Fri 2024 19:13
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【小虎吃貨團中國米其林摘星之二-上海外灘】御寶軒.上海連續八年米其林二星粵菜.繁花寶總胡歌愛店
- Jun 26 Wed 2024 16:23
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【孤獨的美食家店家實訪第69家-宮城美食】食堂きかく.石卷飯野川名物鯖魚高湯拉麵飄香八十載.噴汁醃漬炸雞絕品
食堂きかく:宮城県石巻市相野谷字飯野川町171,電話: +81 225-62-3381,營業時間:11:00-14:00(星期一休)

如果你有追看「孤獨的美食家」這個熱播十季的美食日劇,應該會知道五郎除了東京外,其實走訪了日本其他不少縣市,但再仔細觀察你會發現,這麼外縣市的餐廳多半在堪稱「何もない」的小鎮;比方說2016年宮城特別篇中,五郎一共吃了三家,三家全不在仙台市中心,其中兩家分別在311受創很嚴重的「女川」,另外一家更在我聽也沒聽過的「飯野川」;走,這一篇我們就跟著五郎到這個鄉下的鄉下小鎮,一起吃碗也許只有這裡才有的「サバだしラーメン」(鯖魚高湯拉麵),還有可能是我在日本吃過最美味的炸雞「どぶ漬け唐揚げ」。然後,再順走訪兩座我這輩子也許不會再到的宮城小車站。

如果你有追看「孤獨的美食家」這個熱播十季的美食日劇,應該會知道五郎除了東京外,其實走訪了日本其他不少縣市,但再仔細觀察你會發現,這麼外縣市的餐廳多半在堪稱「何もない」的小鎮;比方說2016年宮城特別篇中,五郎一共吃了三家,三家全不在仙台市中心,其中兩家分別在311受創很嚴重的「女川」,另外一家更在我聽也沒聽過的「飯野川」;走,這一篇我們就跟著五郎到這個鄉下的鄉下小鎮,一起吃碗也許只有這裡才有的「サバだしラーメン」(鯖魚高湯拉麵),還有可能是我在日本吃過最美味的炸雞「どぶ漬け唐揚げ」。然後,再順走訪兩座我這輩子也許不會再到的宮城小車站。
- Jun 24 Mon 2024 19:05
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【日本tabelog百大名店系列之16-吉祥寺篇2】COFFEE HALL くぐつ草.四十年洞穴復古喫茶店.吉祥寺tabelog喫茶店第二位
COFFEE HALL くぐつ草(官網):東京都武蔵野市吉祥寺本町1-7-7 島田ビルB1F,電話:81 422-21-8473,營業時間:10:00-22:00

不知何時開始「喫茶店」、「咖啡館」已經成了我到每個城市駐足的代名詞,特別是在日本我偏好老喫茶店,而且越老越好;「tabelog百名店」漸漸取代了我問飯店櫃檯、車站站長的工具。月前忘了第幾回的「孤獨美食家實訪」行程,思前索後的決定了住在「吉祥寺」周邊,因為這裡有著東京「喫茶店」最佳的質和量,那次的行程跑三家各有特色,當中這家COFFEE HALL くぐつ草,如洞穴般的復古喫茶店風格讓我留下非常深刻的印象,當然咖啡好喝,甜點也有特色。

不知何時開始「喫茶店」、「咖啡館」已經成了我到每個城市駐足的代名詞,特別是在日本我偏好老喫茶店,而且越老越好;「tabelog百名店」漸漸取代了我問飯店櫃檯、車站站長的工具。月前忘了第幾回的「孤獨美食家實訪」行程,思前索後的決定了住在「吉祥寺」周邊,因為這裡有著東京「喫茶店」最佳的質和量,那次的行程跑三家各有特色,當中這家COFFEE HALL くぐつ草,如洞穴般的復古喫茶店風格讓我留下非常深刻的印象,當然咖啡好喝,甜點也有特色。






