【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【台中美食-健康.美味-好蔬本】推薦度:★★★★1/4☆

我們常在討論到底美味和健康那個重要時，總有人嬉笑的說健康的食物通常都不好吃，其實某方面我也頗認同這樣的說法。不過今天要介紹的這家卻是少數我覺得健康、美味可以兼顧的店。即便它的食材、料理看起來並沒太多過人之處。

我會知道這間店出自於一位台中交識不久卻很交心的大哥，半年前他跟我說要開這樣的店時我心裡其實很想叫他別衝動，但看著、聽著他的理念時又不忍潑他冷水。直到兩個月前他告訴我店開了，於是我找了天去南部工作的回程順便去看了一下。沒想到一喝這店的招牌「果昔」就驚為天人，同時一訪時的炸雞也讓我印象深刻。

但更重要的是他對於食材的新鮮、健康要求很高。為履行品牌目標餐桌上的安心感及安全感使命他遍訪山區各地的有機農場及小農溝通尋求契作配合，特別是在完全不符合種植成本及勞力付出的夏季。在多次設備勘查、認證確認、協調溝通後。現在店裡採用的蔬果100%選購來自宜蘭、苗栗、南投、西螺的高海拔有機農民產地的友善食材，半點不依賴國外進口，因為大哥說台灣就有好吃的蔬果為什麼要用冷凍的果外蔬果。

而把新鮮、健康的食材變美味，這個工作則找到大哥的好兄弟人稱「寶師傅」的何京寶名廚，他為友善無毒蔬果調配了幾種沙拉醋醬，並研發了幾種創意義大利麵，甚至為冬天舖路開發了鍋物、湯物。比較令人驚訝的是寶師傅居然連鬆餅也會做(笑)。

【日本-九州-大分旅遊】別府地獄溫泉、美食-地獄蒸、溫泉布丁、豆腐乳霜淇淋

大分向來以「溫泉」大縣自居，也確實靠「溫泉產業」吸引了許多觀光客，尤其是著名的「別府八湯」;而這八湯中又以「鐵輪溫泉」的「地獄溫泉八景」最為有名，也是別府推動觀光首屈一指的地方。這麼說好了，到別府沒來走走「地獄溫泉」算是白來的了。

別府的湧泉數量日本屬第一，更有世界第二大的溫泉地熱系統，「地獄溫泉八景」:海地獄、鬼石坊主地獄、山地獄、灶地獄、鬼山地獄、白池地獄、血の池地獄、龍巻地獄，更是觀光客必訪之地。而今天要介紹的「鉄輪溫泉・亀川の地獄」更有千年以上的歷史，最遠的記載可以追朔到「豊後風土記」。

在九州因為鐵道、新幹線不像本州那麼便利，自駛當然是首選，但如果真的不會、不想開車，利用九州西鐵的「SunQpass」 也是相當便利的選擇。

這次來九州「長崎」、「福岡」、「大分」之旅，捨棄國人習慣用的JR Pass 初次體驗SunQpass。分為北九州（大分、福岡、長崎、佐賀、熊本）和全九州的快速、普通巴士都可以搭，補足了JR電車到不了的地方，還可以搭船到如櫻島等離島，甚至到山口的下關。

【台東-鹿野旅遊】飛行傘 鹿野高台

上一篇說到第一次2016國際飛行傘巡迴賽台灣分站賽，開幕式當天龍田降落場陰雨綿綿溼答答對吧！沒想到第二天起床竟然放！晴！了！而且還是大晴天〈大拭淚〉當然匆匆忙忙刻了早餐，7點多就衝上鹿野高台啊！

放晴當天是星期日，問題是正式的比賽日程其實是五六日連續三天，想也知道連續三天的比賽都擠到同一天來〈是的，大雨直直下，選手們枯等三天啦！〉，鹿野高台上的飛行傘跳台有多熱鬧，根本所有選手拖著裝備排隊下水餃啊！只看到選手一個展開傘翼往前跳，不一會就傳來：救援組、救援組，XX號選手卡在樹上，請盡速過去處理〈誤〉，好啦！順利的就緩緩盤旋半空中，朝著龍田降落場的指定降落去飛去。

站在鹿野遊客中心前，循著路牌往山上前進。

高台上沿途都是鳳梨甜跟茶田，田園風光宜人。

【日本-東京美食-炸牛排專門店-京都勝牛(渋谷道玄坂店)】推薦度:★★★★1/4☆

前陣子網路評價很紅的日劇「天皇的御廚」，主角就是因為吃到美味的「炸牛排」才投入廚師這個行業。當下，我一直很想吃吃看好吃的「炸牛排」是怎麼一回事。別懷疑，我去日本4、50次這才是第一次吃「炸牛排」。但我相信，以後我會花點時間搜尋日本美味的「炸牛排」。

會知道這間在日本開了幾十家的炸牛排是某個日本朋友帶的路，就近找了「渋谷道玄坂店」，因為當天我們就約在涉谷「八公」的銅像前見面。

朋友說附近有條坡道叫「道玄坂」特別有名，所以刻意帶我們繞了上來..但其實懶的得爬不走這條也行....反正感覺也沒有比較近。不過，我倒是蠻喜歡這條坡道的氛圍，如果身為有個妹一起走的的話XD。

坡道上有一間紅色的LAWSON，因為沒見過好奇問了帶路的朋友。朋友說紅色的LAWSON比較像是超市，走的是健康、自然的風格，據說另外還有一種是百元商店的綠色LAWSON。

【宮城景點．仙台溫泉】鳴子溫泉鄉交通攻略．日歸溫泉「ますや（masuya）」

從仙台出發，使用仙台2日周遊券「仙台まるごとパス」（仙台marogoto pass）就可以抵達秋保溫泉、鳴子溫泉等等日本知名溫泉鄉，搭乘季節限定列車MINORI更是可以連結五處大大小小的溫泉。而這次抓了最後一天搭機前的空檔，搭上限定列車奔向鳴子溫泉的懷抱。 

鳴子溫泉車站完全就是溫泉鄉的風味，一出來就有兩處附屬在車站面前的小足湯，提供旅人泡腳休憩等火車。

走出車站，今天人真的不多，廣場有點空空蕩蕩的，但空氣中已經飄散著溫泉的淡淡氣味。

沒帶地圖出門沒關係，一方面是剛剛搭乘的MINORI限定列車上有發地圖，二方面是車站出來還有這張印在牆上的大型地圖，介紹鳴子溫泉鄉每間溫泉旅宿、附近可徒步的參觀風景的圖片。

【台東-池上旅遊】稻米原鄉館

稻米原鄉館距離伯朗大道的入口，步行大概只要10分鐘不到，算是伯朗大道的額外加碼行程；這裡原本是萬安村一帶最主要的米倉所在，在地方鄉親整理過後，外面是庭園，內部則一掃舊米倉的陳舊滄桑，被賦予了全新的觀光氣息。

【基隆美食-基隆廟口22號攤豬腳.蝦仁羹.金色滷肉飯】推薦度:★★★★1/4☆

認識我的人都知道我是道地基隆人，不過這3.5年回去基隆的次數恐怕遠遠不及我去日本的次數，所以有朋友開玩笑說我:「沒愛基隆」...。【小虎吃貨團】【基隆美食懶人包】基隆火車站周邊35攤吃到吐之旅+基隆總整理前陣子這篇文章突然爆出大量，更成為「基隆美食」GOOGLE搜尋第一篇，我才正視我很久沒有寫故鄉味了...。

不過，說真的那篇35家中幾乎把我的基隆味寫完了，能再吃的寫的也不算太多，只能就記憶補充一下沒分享過的。比方說20號攤是我從小吃到大四神湯，目前為止也是我喝過最好喝的四神湯，另外22號攤的滷肉飯以前我們都管它叫「金色滷肉飯」，但其實這家有名的是「蝦仁羹」和「蹄膀」。

因為四神湯沒開，只得選這家;這家賣的也很簡單就是蝦仁羹、滷肉飯、蹄膀三樣。好吧，我承認什麼貢丸湯、魚丸湯我壓根沒喝過....。

老基隆人都知道這樣叫一套。不喜歡啃蹄膀可以跟我一樣點「中段」也就是豬腳，但這部份想吃得趁早，過了中午賣完的可能性很高。

【弘前甜點．弘前美食】ル・ショコラ（Patisserie LE CHOCOLAT）：弘前第二好吃的甜點店(tabelog:3.52)

說到甜點，日本師傅的功夫自是不在話下，個人認為水準是比台灣高上一截的。而西式甜點在日本幾個特別洋化的港口獲得相當大的成功，在東北地區，弘前便可說是甜點的領頭羊，這也和弘前的西化歷史有相當直接的關係——不過，身為一個吃貨旅客，講這些都是多餘！總之快點帶大家來吃美味的甜點吧～

在日本選擇美食時，TABELOG是我的首選網站，這家甜點店，是我在弘前城附近滑手機時滑出來的結果；剛好距離我的位置很近、剛好是弘前第二名的蛋糕店。好吧，這還有什麼需要考慮嗎？立馬進去買甜點才是真的～

門口貼著橘色的TABELOG貼紙，想必是經過認證的好店無誤。

看到這滿滿的常溫糕點，可確證這家店的生意一定很好。

【台東-池上美食】美味的米貝果-BIKE De Koffie

吃過池上飯包、吃過多力米冰淇淋，池上還有一款米食大家千萬別錯過啊！那就是：米貝果，位於池上市區往關山方向的BIKE De Koffie。造訪當天其實已近黃昏，米貝果還是路邊店家跟我推薦的，還好還沒打烊，就趕過去嘗嘗看囉！

BIKE De Koffie提供的餐點以米貝果拼盤搭配蔬食沙拉與季節水果組成的早午餐為主，但是在池上大肆吃喝一整天的我哪有這個胃，趕緊請老闆拿出最最精華的貝果跟飲品來試試〈歪打正著的是，早午餐其實也好像只供應到午後一點XD〉。

【廣宣】【新莊人氣宅配美食】萌培司法式千層酥

小時候每當家中有親朋好友結婚送來「喜餅禮盒」時，我特別愛那種圓盒裡面放著許多小餅乾的那種;當中我最愛的就是心型的千層酥，尤其是某日本品牌的(笑)。長大後發現我不再愛它，即便是香港超火紅的「蝴蝶酥」也只能感動我味蕾一、兩次，之後再也找不到我愛千層酥的理由。但，前不久，透過好朋友得知這款目前團購大熱門的千層酥後，又重燃起我對「千層酥」的熱愛。

兒時記憶中的千層酥對現在注重健康的人來說八成會太油，店家也因應這樣的關系在製作過程中以少油、少糖、不加防腐劑、加化學成分，讓消費者吃的安心。在原物料上也堅持用相對高成本的好食材；如法國奶油、日本良心麵粉、健康無虞的土雞蛋、安地斯山玫瑰鹽，在每個細節上都不馬虎。

保裝上由封模包住，讓它全程在保鮮狀態，盒子的設計也多添了密封的凹凸邊蓋，讓吃不完的千層酥可以盡可能保特最佳的口感。但相信我，打開很快就會掃光光...。

萌培司法式千層酥的口味有三種分別是原味、阿拉比卡咖啡、火焰森林等三種。

【宮城景點．白石景點】白石市區交通攻略＆市區散策：真田丸故事主角「片倉小十郎」家廟所在，滿佈歷史遺跡的老城

話說我很喜歡在日本的小鎮裡四處亂走，而這處「白石」則是一場意外的旅程。原本只想看看冬季的日本名城之一「白石城」，順道來白石小鎮上瞧瞧，殊不知莫名發現這裏是2016年NHK大河劇「真田丸」的重要場景之一；而且，還是劇中要角「片倉小十郎」埋骨之所，原來它是非常值得一訪的地點呢。

前往白石，可以使用「仙台まるごとパス」（仙台marogoto pass）兩日券，作為其中停留的一個景點。

車站月台上，特別貼出這樣的告示，讓所有來訪遊客知道自己進入了「歷史密話之地」。

對於日本小鎮推展觀光的努力，我實在非常激賞。說真的我現在去日本幾乎不太做功課了，因為到了當地，肯定都有很多觀光地圖可以拿，超級方便。

【台東-鹿野旅遊】台東2626市集

你知道嗎？在台東鹿野與關山之間，有個單車客與重機族都必訪的武陵綠色隧道喔！在綠色隧道裡有個超神祕的小市集，只有每逢雙周的周六下午才出現〈自己算單雙周清楚啦！不然撲空就哭哭喔！〉，叫做台東2626農村市集。