【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【2015年米其林推薦東京拉麵22家系列之五】【東京-澀谷美食】Konjikihototogisu (金色不如帰) tabelog:3.84

以前在台灣會因為喜歡狂追日本來台的拉麵店，但因為這兩年太常去日本的關系，反而對台灣的日本拉麵失去興趣。對我來說在日本吃拉麵就像到了每個城市都要留下一個味道、一個記憶。平常追拉麵我有幾個管道那就是問當地的日本人，或是依照TABELOG的評分搜尋。而在東京我通常會選擇FOLLOW這份米其林的拉麵推薦名單。今天要跟大家分享的是22家中的第五家。

金色不如歸(以前叫「不如歸」)在東京算是討論度相當高的一家店，位在澀谷幡ヶ谷的六號通商店街附近。搭京王新線「幡ヶ谷」駅，從北口出來，走路約4分鐘，不過商店街的巷弄狹小，不是太好找就是了。

如果你是下了車站就用GOOGLE MAP會帶你走上彎彎曲曲的小徑，回程時我們選擇較遠的直角，反而比較不會迷路....不過，它真是開在一條很小很小的巷子，要是排隊後連路過的自行車都得下車才好走XD

這間店有意思的是不同的日子賣的麵也不太一樣，比方說星期六到星期三後「蛤蜊汁」入湯的「蛤汁」拉麵，星期四則是以「煮干」為主，甚至還有台灣麵，最後的星期五則是以「午肉」作成的「歐州風味」拉麵。

【新北投站美食-少帥禪園】推薦度:★★★★1/3☆(整體氛圍)

早上..應該說中午剛醒來，腦袋還打著結就看到朋友傳來一則「全球前1000大餐廳」的訊息，仔細端詳了一下居然有我前陣子才2訪的「少帥禪園」。對於這個結合溫泉、美食、夜景、歷史，甚至帶點微文青的景觀餐廳是我近期很常拿來說嘴，甚至是推薦朋友(特別是觀光客)的好地方。於是，擇日不如撞日就來分享這篇二訪文吧!

有關這座曾經是蔣中正軟禁少帥張學良的故事背景，小虎在早前分享過的一訪文已然聊過，這邊就不多廢話再說一次，有興趣的朋友不訪翻翻這篇一年多前寫的舊文:【台北捷運美食】【新北投站美食】少帥禪園(漢卿美饡)

初訪時「少帥禪園」讓我留下深刻的印象不是「張學良」的故事，也不是這裡的針對張學良喜好而設計的養生美食「漢卿美饡」，甚至不是許多人喜歡這裡愛上這裡的理由「溫泉」和「夜景」，而是這一群為數不多卻很有氛圍的貼上建築群，尤其是這一段下坡的木梯，微日風情讓人誤以為走入錯亂的時空環境。

因為上次來是白天，所以這次很刻意選了傍晚時分，也順便來體驗一下「少帥禪園」一直讓許多遊客喜歡的「溫泉」，順便來拍拍攝影人所說的「藍調」。

【龍山寺站美食-大鐤肉羹】推薦度:★★★★

如果，我是說如果有一家店非常有名，又或你想吃很久、仰慕已久，會不會不自覺對它的要求、預期比較高，甚至在心裡、腦中、舌上都放了一個放大鏡?我會，最少對這家萬華在地人推薦，我又去了四次才吃到的名店。如此。

如果，又如果，你是肉羹或是魯肉飯的愛好者，八成聽過「大鐤肉羹」更甚是吃過不止一家。當中也有像【虎亂吃一通】【新埔站】新大(金鼎)肉羹這樣名字很像的。不過據那位推薦我去吃的萬華在地人說法，這家才是所有「大鐤肉羹」的罪魁禍..哦，是亂...，總之就是創始店。其他的都是從這家開枝散葉的。

好。其實這些都跟我們無關，就像我常說的，消費者在意的只有兩件事。一是好不好吃、二是多少錢，其他都「雞」講A。

用餐空間基本上算是蠻乾淨、舒適的，夏天有冷氣、冬天也不必在外吹風，賣的東西以小吃店來說算多，但也多數是大家「嘴」熟能詳的。

【中國-安徽-黃山旅遊】中國四大道教名山之一.江南小武當「齊雲山」.太素宮.月華天街.香爐峰.真仙洞府

說到安徽名山我想多數人會說「黃山」，但不說也許大家不知道黃山附近還有一座同樣非常有名，但台灣人可能比較不知道的仙山，它和江西龍虎山、湖北武當山、四川青城名列中國四大道教名山之一。又，武當山號是「太和」，齊雲山則號「中和」，自古以來人稱齊雲山為「江南小武當」。是許多中外攝友心中的聖地之一。

齊雲山位於徽州盆地，海拔585米，面積約110平方公里。齊雲山風景區面積60平方公里，分為月華街、樓上樓、雲岩湖、橫江、南山五大景區，風格迥異，各具特色，「危崖神奇峰，絕壁布幽洞，岩額瀉銀瀑，幻景變無窮。」整合起一幅大寫意、多色調、斑斕恢弘的山水畫卷。在這幅美麗神奇的畫卷中，矗立著36座奇峰，散布著72處怪岩，隱藏著諸多幽洞、澗池，其中卓立玲瓏的香爐峰、巧奪天工的天橋岩、幽幻莫測的真仙洞、清秀靜逸的雲岩湖、拋金灑玉的珠簾泉、精緻小巧的小壺天。

齊雲山除了是道教聖地之外，在這你也能見到傳統的徽派建築、並且看到獨特的紅色丹霞地貌，甚至是恐龍的化石，另外在這也能嚐到道地的家常徽菜和地方小吃，是來黃山旅遊之外的絕佳第二景點。

園區的入口處就有幾間餐廳賣著道地的徽菜家常菜，雖說「火腿燉甲魚」，「紅燒果子狸」、「醃鮮鱖魚」、「黃山燉鴿」等特色徽菜大菜不一定都有，但還是能嚐到不少美味的道地滋味。

【日本-沖繩- 石垣美食-邊銀食堂】推薦度:★★★★1/4☆，tabelog3.56

相信有去過沖繩、石垣島的朋友都買過這瓶傳說中超夢幻的辣油，據說這辣油還曾讓某專開日本美食團購的網站大賺一筆呢(笑)!但你知道這辣油原本是來自石垣島上的一家小食堂嗎?是的，就是這家曾被譽為石垣島必吃第一名店「邊銀食堂」。有人曾說來石垣沒吃過「邊銀食堂」，沒買幾瓶「石垣島辣油」就算白到石垣島。到底這小食堂有什麼過人本事?讓我們看下去。

可能是我們太小看這家鼎鼎大名的小店，以為平常日來不用訂位就能吃到，沒想到卻是碰了一鼻子灰..但幸好店裡的女服務人員非常親切，立馬幫我們安排兩天後晚上的位子。順道一提的是這間店的名字是「邊銀」，其實是日文企鵝的發音「ペンギン」直譯，是以也有人叫這食堂為「企鵝食堂」。

店裡的用餐空間老實說不大，就這三張2、4、6人的小桌子，但感覺上是可以依人數調整。左邊那位戴帽子的女生就是幫我們訂位的服務人員，她真的超親切在我們得知當天沒位子時，問了她很多有關這店的事、料理，她都很親切的一一回答，當然也包含貼心的幫我們訂了兩天後晚上的位子。揪感心!!!

除了那三桌外，還有一排像是酒吧的檯前，據說下午、晚上都會一個人來此邊喝酒、邊吃飯的客人，而且多半是石垣島的當地人。

【六張犁站美食】日法風私廚-Le Duet 198

何謂私廚?就我的理解像這樣的地方多半一開始只是會煮料理的廚師招待朋友的地方，又或是一些有錢大老闆開來私下宴客的場所。曾幾何時，它成了「餐廳」的另類代名詞，代表的是「預約、不好訂位、低調、隱祕」，當然還有偏高的價位。但不管怎樣「私廚」在台灣，特別是台北如雨後春筍是不爭的事實。私廚多半走的是義法的歐風，近年來也慢慢出現中菜，不過純就個人的經驗，無國界、無菜單才是主流多數。BUT..今天小虎要帶大家來的是一間少見日式帶點法式混風的私廚，而且還有帥哥桌邊握壽司的服務哦!

一進門老闆突然問我會不會覺得需要脫鞋很不方便，我不加思索的直接說:「私廚不就像在朋友家吃飯?那脫鞋不是比較輕鬆自在?」她笑著點頭又說:「畢竟是對外營業，還是希望可以讓每個客人都覺得愉快」。當然，我知道有些人不愛吃飯還脫鞋，嫌麻煩。

入口就是開放的廚房這點也蠻意外的，帥哥主廚一面忙著料理，一邊和客人簡單打招呼。

這裡的用餐環境就兩桌，簡單說就是客廳和主臥室各一桌，算是挺寬敞的，感覺就是到朋友家作客，吃飯。

【中國-湖北-宜昌旅遊】長江三峽-西陵峽之「三峽人家」-土家聚落.宜昌保衛戰歷史劇拍攝景點(八年抗戰石牌保衛戰)

「兩岸猿聲啼不住 輕舟已過萬重山」雖然這首李白的絕句是在白帝城所寫，但不知為什麼提到長江三峽我就會直接聯想到它。古人說讀萬卷書不如行千里路，來了一趟以前課本中不斷唸到的「三峽」，除了讚美此間壯麗的大山大水外，還聽到了可歌可泣的「宜昌保衛戰」故事，才了解宜昌甚至是整個湖北，不僅是中國歷朝歷代兵家必爭之地，也是「八年抗戰」最重要的戰場。

因為在宜昌時聽到「石碑保衛戰」(鄂西會戰)的故事後，回台立馬追了2016收視率長紅、網路點播率上億的「宜昌保衛戰」。此劇講述的是1938—1943年抗戰時期四保宜昌傳奇故事。此劇片頭開場便是黑白畫面的宜昌碼頭，所以我也照辦煮碗的在開場連續用了幾張黑白照來說說這「八年抗戰」中最重要也最悲壯的「宜昌保衛戰」。此劇分為前後兩個階段，前半段講述的是宜昌保衛戰前頭戲被稱為中國版的敦刻爾克大撒退之「宜昌大撤退」。

1940年二戰期間希特勒攻打法國，並成功的把英法聯軍圍困在法國海濱城市敦刻爾克。德軍狂轟濫炸之際，英國海軍動用所有船隻，花了九天九夜的時間把被圍困的33萬盟軍及裝備，從英吉利海峽全部轉運到英國。這次的撤退被許多戰爭教課書稱為「敦刻爾克大撤退」。然在八年抗戰的1938年的湖北宜昌戰場中便早一年演出了「宜昌大撤退」的劇情，是以不少中國歷史學家不喜歡將「宜昌大撤退」稱之為「中國敦刻爾克大撤退」，畢竟「宜昌大撒退」發生的時間比較早。

1938年，國民政府在上海、南京等大城市陷落後，訂定以空間換取時間的作戰計畫，首先最重要的便是將物資和人員及工業的機械送進大後方重慶。然地處長江三峽的宜昌，當時正被日軍以強大的炮火和飛機轟炸。當時民生公司總經理盧作孚指揮船隊，冒著槍林炮雨將這些最重要的命脈物品送入重慶，也因此保存了中國民族最重要的工業命脈。

【中山站必吃美食】林森七條通.吞兵衛居酒屋.包場慶祝活動好地方

說到條通美食我想大多數人都會聯想到日式的居酒屋，這當中有一間2·30年元老級的「吞兵衛」不得不提，它幾乎是在條通鬼混的人必然到訪過的一間名店。如果是此店的常客，應該知道店裡的客人十有八九是日本人，可見其味、其風有多道地，店裡的服務人員每一位都能說上一口好日文，也因此是許多和日商來往的公司下班小酌、宴客的熱門店家。當然，要辦活動也是非常適合的。

看到這屋外插滿了滿滿日風的旗子，猜想大家會聯想到早前小虎曾分享過的【中山站美食】林森八條通，狸爐端燒居酒屋，中山站必吃美食，是的這間「吞兵衛」正是同一個老闆經營的。同樣這裡的食材大部分都是由日本直送，以當季的新鮮食材讓大家可以品嘗到日式美味。

如果你常常到日本旅遊，一進「吞兵衛」應該會有到了日本的錯覺。吞兵衛的營業理念很簡單，菜色是日本口味，酒類就是日本酒，餐廳內的陳列擺設，就是日本，讓客人不必買機票就能到日本(笑)。

「吞兵衛」也是許多愛好日式料理、居酒屋聚餐的好地方。因應25年慶吞兵衛居酒屋首次提供包場， 最多可容納40人包場，三樓包場最多40位，35000元打九折（飲料+餐點+酒,菜單金額打九折，但需要另加一成服務費），四樓包場最多25位，20000元打九折（飲料+餐點+酒,菜單金額打九折，但需要另加一成服務費）。包場限定假日與國定假日需一周前預約，（須支付訂金）

【大橋頭站美食-真正黃牛肉麵】推薦度:★★★★1/4☆

如果我以前住大稻埕那三五年有什麼我常吃卻還沒寫的，這間名不經傳也不特別有名的牛肉麵可能是少數之一。這家牛肉麵用餐時間，尤其是中午常常連個位子都找不到，但卻是那種你經過100次可能都不會想走進去的店。也就是我常說的「好吃、但很普通」。

標榜40年的牛肉麵用了「真正」兩個字，讓我想起早年「塔城街」牛肉麵店成群時有一個傳流又無法證實的有趣說法。那時本地的黃牛肉少，進口又不易，所以很多店用的都是馬肉....。以我們現在的角度來看可能會絕得馬肉有比牛肉多嗎?但當時的時空背景的確有人這麼相信。

好的，再說說這間店的位置就在保安街和甘州街這兩條可能很多台北人都不知的小「街」角。不過我如果說旁邊鼎鼎有名的排隊名店【跟著舒國治尋小吃之二十五】【大橋頭站】呷二嘴米苔目挫冰應該有不少人知道，甚至是吃過。

除了牛肉麵外，以前常吃的還有水餃和排骨，但後來我聽某個一樣住附近的朋友說吃「豬腳麵」才是王道...。

【東京-北東北7天行程】東京．北東北賞楓家族行：行程規劃．Klook客路網站訂購旅行行程流程分享

自從東北地區從震災後慢慢恢復，東北的楓葉也開始重新受到矚目。東北入秋入得早，自然風光更是出名的優美，漫步在鄉間林邊湖畔，伴著滿眼楓紅杏黃，一個不小心還會看到初雪，簡直就是人生中最美的一件事啊......

這次出門，帶著年近七十的父母一同家族旅。有些朋友擔心去東北自助旅行，對年長者是一大體力考驗，但其實東北地區每個景點距離相當遙遠，常常一搭車就是一兩個小時，休息時間相當充足；反而是東京、大阪、京都這幾個大城市，景點距離接近，必須上下地鐵一直走，那才是真的累呢。拉拉雜雜說一堆，結論就是帶父母來東北自助旅行，是再正確不過的選擇啦。

接下來就和大家分享一下這次旅行的路線，若有超連結就是文章已寫完可點閱。

D1：台北—東京（約晚上八點抵達）—入住「銀座capital hotel新館」（銀座キャピタルホテル新館）

【府中站美食】新の店（板橋南雅店）

我有一群同住板橋的酒友，常常在板橋四處流竄找尋下班後可以喝小酒的店，後來發現總在「熱炒」和「羊肉爐」、「薑母鴨」等切換，想換個口味都很難。不久前在中和找到【景安站美食】新の店日式海鮮創意料理這家能吃到熱炒、烤物、日式料理，甚至鍋類熱食的好店，不過中和實在離我們小遠。幸好，現在於板橋南雅夜市附近也開了一間分店。

板橋店的位置就在南雅夜市2分鐘不到的地方，離府中站也約莫7、8分鐘就能到，對我們這種喝了小酒無法開車回家的人真是太方便了。

店裡的裝潢一反熱炒的昏暗，認真說比較像日式小食堂，牆上播著以棒球為主的運動節目，據說老闆和我一樣是老象迷(笑)。

分店的老闆以前是開「麥晶鮮釀啤酒」的店，在這自然也能喝到好喝的啤酒。

【大分景點．中津景點】耶馬溪自行車道：秋楓春櫻溪畔山景超美單車道．全程平緩好賞景@秋楓鄉間秘境行D2-1  D2：耶馬溪畔自行車道騎單車—青之洞門—午餐：cago亞細亞食堂—羅漢寺—下午茶：門前茶屋—晚餐：割烹嘉乃 海鱧宴席料理—入住「Grand Plaza中津」

台灣人很愛騎單車賞景，很多地方都有漂亮的自行車道，多的是扶老攜幼、親朋好友一同到郊外騎車享受好空氣的小旅行，騎完車順便吃飯超方便這樣……這次來到大分縣的中津市，除了參觀名列「新日本三景」之一的「深耶馬溪一目八景」之外，另一天的重頭戲就是騎單車遊覽「耶馬溪自行車道」。這條路線風景變化多端，真正是美到極點，下次若帶朋友、家人來九州，絕對是我必推的旅遊行程。

要騎單車遊耶馬溪畔，首先是要借到自行車（這不是廢話嗎）。租借自行車的方式、交通指引，我另一篇再寫......總之我這次選擇前一天住在「耶馬溪cycle terminal」，隔天早上起床直接騎單車出門這樣，個人認為這是最方便的路線了。

我今天體驗的路線是上面這張路線圖，這邊可以看PDF。

借好自行車後往前出發，我這次的方向是前往「青之洞門」。10公里的路線，慢慢騎大概1-1.5小時就能抵達終點。