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【日本-廣島-吳市旅遊】海上現採現烤-山根水產.小町牡蠣.海人藻鹽手作體驗

「牡蠣」是許多人口中的極品,也是廣島引以為傲的美食,BUT對於來日本4、50次,造訪廣島4、5次的我而言,還是第一嚐到如此美食的「牡蠣」。「鹽」是廚房、餐桌上不可或缺的食材,岩鹽、玫瑰鹽、松露鹽,但你可曾嚐過不死鹹、不苦還會回甘的「藻鹽」?

有人說到廣島沒吃「牡蠣」就白來了,尤其是最肥美的冬季。廣島「牡蠣」的生產量(不算殼)是全日本第一,當中又以「小町牡蠣」品質最受歡迎。

「小町牡蠣」以個頭大(約一般牡蠣」兩三倍大)且肉厚多汁聞名,每年冬天更有許多遊客專程到廣島來品嚐瀨戶內海的珍品。由於瀨戶內海溫暖、乾淨的水質讓這裡盛產的牡蠣直接生吃都沒問題。現在,就讓小虎帶大家乘船到海上現採現吃我在日本目前為止吃過最美味的「牡蠣」。

「小町牡蠣」主要的生產地在廣島吳市一帶的瀨戶內海周邊,其中又以備倉橋島一帶最有名。那麼大家知道「吳市」在什麼地方嗎?吳市位於日本廣島縣西南部臨瀨戶內海,自古以來即為海軍重鎮。人口近25萬人。

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【雙連站美食-巧味美食-古早味什錦味、炸排骨】推薦度:★★★★1/4☆

這家的什錦麵比麗珠好吃很多。是的,我那老饕級的大哥每次看到我就這樣跟我說,這一唸也數十遍;唸完後又總會加上一句:「下次帶你去吃」。好的,這一拖又是一年過去...好不容易在前陣子我死纏爛打下,他老大哥才願意帶我來(笑)。然後,還警告我不准寫..但怎可能呢,有好吃的東西(笑)。是吧!是吧!是吧!

是的、好的、對的,又是一間我走過100次都不會想走進去的店,不過後來聽附近上班的朋友說,這間店用餐時間有時還得排隊,尤其是外帶。

店裡就十足小吃店的風格,倒沒什麼好談的,硬要說就是還蠻大間的,中間還有幾張小圓桌,適合「散飲」XD

純就小吃店來說,這MENU實在是豐富的可怕,麵飯小菜那是不在話下,黑白切、熱炒都有,應該是可以滿足不少人的胃口。

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【東京 築地景點美食】築地本願寺.鳥藤分店

來築地呢,除了好吃的生魚片、魚市料理之外,這次要帶大家吃點TABELOG評價超高、不同的燒鳥料理,再看一間很有特色的寺廟建築「築地本願寺」。結束一頓好餐之後,來廟裡走走看看,消點吃肉的業障這樣(笑)。

來到築地市場的第2條巷子走進去,驚覺來築地經過多次、很想吃吃看的「鳥藤」分店今天沒有太多人潮,可以立刻入座耶!這間可是創業百年的老店,因為本店生意太好,另外開了一間分店出來這樣。

和一般的日式料理店相同,位置小小的,在料理台前就是一排旅人的座位,吃頓飯摩肩擦踵是基本條件。但是相對的,能看著料理職人在自己眼前一盤盤做出美味的燒鳥料理,也是一種享受來著。

台灣人來也不用擔心看不懂日文,店家自動遞上中文菜單,點菜超簡單的。

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【中國-江蘇-蘇州旅遊】千古名詩楓橋夜泊中的「寒山寺」

「月落烏啼霜滿天,江楓漁火對愁眠。 姑蘇城外寒山寺,夜半鐘聲到客船」,如果你沒聽過「楓橋夜泊」這首千古名詩,那應該是可以按上一頁了(笑)。是的,提到蘇州幾乎所有人都會想到詩中提到的「寒山寺」,甚至有人說它的名氣比整個蘇州都來的大,而它也是國外觀光客來蘇州必然參訪的一個景點,尤其是對台灣和日韓遊客來說。

「楓橋夜泊」沒聽過、不會背的人應該很少,但不知「張繼」何許人也的應該大有人在。張繼這位曾是落榜書生的一生中也只寫紅了這首詩。有人說是寒山寺造就了張繼,也有人說是張繼捧紅了寒山寺。要我說他們是共生的關系,誰也不能沒有誰(笑)。

張繼,(約715年-約779年),字懿孫,襄州襄陽(今湖北襄陽)人,中唐詩人。天寶十二年(753年)進士,曾任檢校祠部員外郎、洪州(今江西南昌市)鹽鐵判官。大歷十四年(779年),伉儷歿於洪州。有《張祠部詩集》。在唐代詩人中,張繼是一位相當出色的詩人,宋人葉夢得《石林詩話》記載其詩在南宋時有三十多首。《全唐詩》中,有四十餘首。《楓橋夜泊》是他最著名的詩,此千古名篇讓蘇州寒山寺名揚海內外。作於天寶十五載流寓蘇州時,這首詩首先被選入高仲武編選的《中興間氣集》,後又選入《唐詩三百首》。高仲武評張繼詩:「員外累代詞伯,積習弓裘。其於為文,不自雕飾。及爾登第,秀發當時。詩體清迥,有道者風。」「比興深矣。」其事蹟見於辛文房《唐才子傳》。

寒山寺相傳始建於六朝時期的梁武帝天監年間(502年-519年),初名「妙利普明塔院」,唐貞觀年間,傳說當時的名僧寒山和拾得從天台山來此作住持,遂改名寒山寺,因唐朝詩人張繼的《楓橋夜泊》而聞名中外。宋朝太平興國初年,節度使孫承祐建七層浮屠。嘉祐中改「普明禪院」。紹興四年僧法遷重建。明朝洪武、永樂、嘉靖、萬曆各帝都重修寒山寺。嘉靖年間,僧本寂鑄大銅鐘和鐘樓。近年,各地遊客,特別是日本、韓國遊客經常專程在新曆元旦、舊曆除夕到寒山寺聽新年鐘聲。

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【民權西路站美食-天祥豬腳飯.羊肉蛤蜊麵】推薦度:★★★★1/4☆

我們常說做吃的地點很重要,但有時候開在一些奇怪的地方反而會引起注意,比方說「摸乳巷」...好吧,我是說對我來說。每次經過民權西路總被這巷口的紅燈籠吸引,每次也都在心裡唸著下次進去瞧瞧,不過永遠只停在想想而已。這一天,剛好在附近辦完事,肚子有一點餓,於是不再妥協,即便兩小時後我就要吃晚餐。

是不是,像這樣的無尾巷你一定很想走進去,看看裡面賣什麼?是吧,是吧,是吧!何況巷口還大紅燈籠高高掛,就像在對妳喊:「人客,進來坐.....」。

是說,我經過很多次想吃很多次,但一直不知店叫什麼名字,也不知原來招牌是豬腳。因為這店吸引我的除了摸乳巷外,是比較少見的「羊肉蛤蜊麵」,而不是豬腳飯。

走到巷底口我才發現裡面巷中有巷,而且有兩家店。是說,為什麼另一家不在外面也掛招牌呢?難到比較低調?當下我是這樣想的。

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【鳥取住宿】New Otani Tottori:鳥取站前,購物便利好位置

我特別愛去鄉間、二線城市、觀光客少的地方遊玩,選擇住宿地點最常用的方式是打開googlemap,直接看轉車地點旁邊有哪些可選擇的飯店。這間「New Otani Tottori」就是一間來鳥取超適合的飯店,它就在鳥取車站前,旁邊緊鄰大丸百貨店,距離超好逛的購物中心「aeon」和星巴克徒步5分內即可抵達,價位也不算太高,搭配促銷價台幣兩千有找,完全是佛心來的。

看房價

門口相當氣派。

大廳就是傳統一般飯店的寬闊樣子,還有專屬耶誕的特別裝飾。

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【板橋站美食】Mega 50 Asia 49亞洲料理及酒廊

如果這幾年有機會去泰國旅行的朋友,一定會感嘆泰國許多飯店的頂樓餐廳,酒吧迷人的夜景。咱們台灣101當然也有,但總覺得有一點高不可攀,去年聽說香格里拉集團在板橋開了一間「Mega 50」就一直想來瞧瞧。但幾次機會都因為時間對不起來,一直到去年聖誕前才有機會來湊個熱鬧。

因為是聖誕前來的,不免拍一下咱們板橋越來越熱鬧的站前廣場。

Mega 50的位置說是在大遠百,但實際走一次會發現,它應該是在大遠百的右側,如果你在廣場前看過去的話。

但不過怎樣其實目標蠻明確、也很好找,反正就最高的那一棟就對了。

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【中國-江蘇-蘇州旅遊】2500年古城-盤門景區.吳子胥的功與恨

大家都知道端午節是為了紀念投汨羅江的屈原,但如果你來蘇州會發現這裡端午節把肉粽丟江裡可是為了春秋第一名相「伍子胥」。身為楚國人卻為吳王滅了楚國,在立下汗馬功勞後,卻落得被挖出雙眼掛於城牆前的悲慘下場,這位一夜白髮的歷史人物一生傳奇起伏不可謂不大。2500年後,盤門古城算是還了他一個公道。如今站於斑駁的城牆上,看到一代暴君「隨陽帝楊廣」挖出的「京杭大運河」,不禁讓人想起明朝楊慎「臨江仙」中的千古絕句:「古今多少事、都付笑談中」。

盤門景區位於蘇州古城南面城牆上偏西的一座水陸城門,門前臨古老的京杭大運河,是蘇州僅存的古城門遺蹟和中國唯一保存完整的古水陸城門。由盤門、吳門橋和瑞光寺塔共同構成盤門三景。

盤門內不遠處的瑞光塔,建於宋景德元年(1004年),是八面七級樓閣式磚塔,高約43米,垂直輪廓逐層收縮。歷史上該塔重修重建達18次之多。在1860年(清咸豐十年)太平天國戰爭期間,寺廟殿宇構築全毀,僅存瑞光塔獨自聳立。

一般來說參觀整個盤門景區都會從「四瑞堂」也就是售票口(門票40元人民幣)這一端進去,但當然盤門古城的另一頭也有一個小後門可走就是了。

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【仙台住宿】仙台遠景酒店Hotel Vista Sendai:有大浴場的新穎舒適酒店

選飯店有時就像選福袋,若沒有看過實景,真心不知道會遇到驚喜還是驚嚇。這次帶爸媽選住一間沒住過的「仙台遠景酒店Hotel Vista Sendai」三人房,本來只是為了有大浴場可以泡澡,想不到走進房間又是大驚喜,新穎的設備、配色和獨立空間設計,立馬榮登我超愛的飯店。 

看房價

這間飯店在仙台站東口右側。仙台車站的東口比起西口僻靜得多,但也因此通常東口的房價稍微低點。出了仙台站東口,一定會看見這棟天橋直通的「友都八喜」電器城,它的右手邊第一條巷子就是今晚住宿的酒店,從車站步行過去大約是四分鐘路程。

外觀相當新潮明亮。

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【台灣-苗栗住宿】勻淨湖景觀民宿.好山好水好夢幻.施力仁犀牛生態園區

去年某月某天朋友約我去苗栗渡假,當下我只是點點頭答應沒想那麼多,但出發前一看地址..哇靠也太遠太不方便了吧.....。不過,當我硬著頭皮去住了一晚才發現,根本超美超夢幻超值得,即便帶我們去的朋友一直說天氣不好,不太美...鬼扯,簡直美翻了。那是裡面美、外面也美。

勻淨湖位於苗栗「鯉魚潭」附近據說是電影「痞子英雄」拍攝的場景,晨昏晚霞360度絕景各有其美,尤其是湖面、遠山雲霧迷漫的清晨。

勻淨湖約5000坪不過開發的相對不多,但主要的民宿、餐廳活動範圍卻擁有勻淨湖最佳的視角。

右邊的法式餐廳近期很受觀光客的歡迎,即便從高鐵得開車40分鐘左右,仍有不少人慕名而來,為的全是這美到翻掉的勻淨湖絕景餐廳。

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【西門站美食-新麻蒲海鷗 2 號店】推薦度:★★★★1/3☆

如果你問我韓國料理最愛的是那一道,我想也不必想就可以回答你「烤五花肉」,如果你再問目前為止台灣那家的「烤五花肉」最好吃,我同樣想也不用想就會回答你「新麻蒲海鷗」,但當然我會覺得這家最好是因為它有一樣祕密武器..另外這家的烤豬皮也是好吃的亂七八糟,即便這家我吃過4、5次還是無法很快的唸出它的名字...因為真的很拗口..對我來說。

如果你常常在國父紀念館的一號店排隊排的半死,有時還不得其門而入,那誠心建議學我來西門店,除了假日可能要小等外,平常日幾乎都是可以直接走進來,因為二店比一店用餐空間大太多,也舒服的多。

老實說我對韓國沒有正、反感,或者應該說無感,不管是影視或是料理,都不會是我自動想看想吃的。但這家不一樣,如果有人問我,推薦,或是請人吃韓國料理,我永遠只有這家...然後來了四、五次我才知原來這家在全球居然有510家.....之多。

前頭說過2號店的用餐環境比較寬、比較大、感覺冷氣、空氣也都比較好(笑),平常日6點左右來也沒有什麼人。另外,這間也有較舒服的包廂,請客也比較方便。

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【日本-山陰-鳥取美食】松葉蟹大餐:山田屋.創業200年老店

你聽過「鳥取」嗎?山陰地區右側的重要縣市,從關西機場或岡山機場,經過轉搭火車後均可抵達,除了擁有驚人的自然景觀「鳥取砂丘」外,也是鬼太郎和柯南的故鄉;尤其今年因為柯南解謎之旅就在鳥取,吸引諸多華人觀光客前來參觀。秋天來訪,更有知名的「松葉蟹」可享用,秋高蟹紅,好吃好玩自是不在話下。

到達鳥取的第一個晚上,我們風塵僕僕來到位於鳥取海邊露賀港的「山田屋」。據說這片港邊都是海鮮店與民宿結合營業的店鋪,山田屋也不例外,可以入內用餐也可以住在這兒享受港畔風情。

這次來訪鳥取,我們選了虎航飛到岡山,再搭兩個半小時的接駁車來到鳥取已經晚上九點,正是飢腸轆轆的時候;在屋外聞到濃濃的蟹香,怎麼忍受得住呀!

老闆幫我們安排在右側的榻榻米座席上,靠牆還有插座可用,算是很體貼3C族這樣(笑)。不過如果要充電,還是要先徵詢店家同意,才是有禮貌的孩子唷。

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