
【嘉義旅遊美食-廚神一絕雞煲蟹】推薦度:★★★★1/4☆
火鍋一直是台灣餐飲業的主流,以前我們總說夏天火鍋是淡季,但如今一年四季即便熱到站著都流汗的夏季都有一間又一間的火鍋前仆後繼的開幕。但,感覺除了台式、日式、麻辣鍋,好像也沒有什麼新的出頭。幸得這一兩年,泰式火鍋的興起,更甚是「港、澳」的火鍋都在台灣開啟了另一片戰場,看來火鍋大戰仍是方興未艾!
廚神這個名字用的人多過毛,但在我的心中只得一個人「陳偉強」師傅;這位大廚可是讓我那群虎頭幫吃貨心甘情願跟著他全台跑透透。前不久剛聽說他繼【小虎吃貨團】【台中美食】名粵軒港式飲茶餐廳 和炎香樓後,又在嘉義開了一間佛山、港澳大受歡迎的雞煲蟹火鍋店,乾脆取名叫「廚神一絕」。
前幾天和一群朋友約一約就在試營運開幕前搶先過來試試,好為七月十五「小虎吃貨團VS世界廚神陳偉強」的美食之旅探探路先。這家以雞煲蟹鍋為主打的火鍋店,位於嘉義自由路上算是相當好找,旁邊就有挺大的停車場非常方便。
店裡的裝潢帶著淡淡的中國風,烏籠吊燈加上像是嘉義市到處都有的「阿勃樂」,營造出一種特別的用餐氛圍,個人非常非常非常的喜歡。











