
【澳門旅遊-米其林美食-天巢法國餐廳(米其林三星)】推薦度:★★★★1/3☆
常有朋友問我米其林餐廳都那麼貴,我覺得值得嗎?這個問題很大、也很不好說清,畢竟「錢」值不值得花和每個人的喜好、品味,甚至是絕對主觀的角度有很大不同和落差。但我必需說我的第一次米其林三星法國料理是愉快的,從走進店裡的裝潢、到服務、餐點的視、味覺和一些平常餐廳不會注意的細節都讓我覺得「天巢」是到澳門值得一嚐的餐廳,即便對一般人來說算是不低的消費。
天巢所在的位子就在「澳門新萄京」這棟可能是澳門現在最醒目的酒店裡,同酒店還有另一家米其林三星主打新派廣東菜及淮揚菜的「8」餐廳。
前身為享負盛名的米芝蓮三星Robuchon a Galera法國餐廳,現已從新命名為Robuchon au Dôme天巢法國餐廳,並以全新面貌呈現於新葡京酒店最高圓頂內(四十三樓)。
澳門果然是個極盡浮誇的地方,每一間酒店的大廳都金碧輝煌,通常進來的第一個動作就是一直拍一直拍....。











