【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

摩周湖のあいす(官網):北海道川上郡弟子屈町摩周2-8-6，電話:015-482-6500，營業時間:9：00-18：00（11月〜4月到17：00）不定休

牛奶冰淇淋、霜淇淋是什麼味道大家應該都知道，而我們常說:「風是甜的」，那麼風和冰淇淋組合之後是什麼味道累?想了解這個問題，知道這個味道，你必需跟著小虎的腳步走一趟北海道，走一趟北海道我最愛的道東，走一趟全世界透明度最高的湖泊「摩周湖」，一起吹吹摩周湖的風，順便嚐嚐北海道的風是不是甜的。

說到最近挺喜歡的這個美食旅遊節目「おにぎりあたためますか」(台灣翻成大泉洋驚奇美食趴)，有關這個本來只在北海道製播的美食節目(三個主持人都是北海道人)，後來因為收視太好(據說曾破20)而走向全國的基本介紹，以及這個節目名稱代表的意義，我在這篇【跟著大泉洋吃遍日本之二】【九州-大分-日田美食】大泉洋吃遍日本-みくま飯店.日田招牌美食炒麵+豚骨拉麵(tabelog:3.57)有約略提了一下，有興趣的朋友不妨參一下，了解一下為什麼這個節目的名字是「おにぎりあたためますか(飯糰要加熱嗎?)」

摩周湖是位於日本北海道東部川上郡弟子屈町的一個火山湖，而今天要介紹這家冰淇淋在弟子屈一帶可說是無人不知，無人不曉，對我來說行前只知道有一家拉麵店很有【日本-北海道購物】弟子屈拉麵。而這家冰淇淋的實際位置是在弟子屈町的郊區外，離釧網鐵道的「摩周站」約是一公里左右的距離。

這間冰淇淋木屋就建在大馬路邊上十分顯目，開車路過八成會因為好奇心看個究竟，據當地友人的說法，不少北海道人是專程開車到這，就為了吃一杯冰淇淋。查了一下在tabelog的分數是3.45，表面上看起來離我厲害店的3.5分標準有一點點距離，但因為開在這個有一點鳥不生蛋的地方，這樣的分數也算是難能可貴!

水國蒲燒うなぎ:福島県郡山市清水台1-4-14，電話:024-922-2357，營業時間:11:00～20:00（星期日休)

論日本美食不止一次我曾表達第一名當屬燒肉，這第二名大概便是鰻魚飯，但兩者我吃過的數量幾乎不能相比，寫過的更是不成比例，問我原因我八成會告訴你，吃鰻魚飯我只吃老店，因為過往的經驗這鰻魚飯隨便不得，花錢是小吃得不開心是大。所以，想吃鰻魚飯，我九成九會找老店。那一天我們落腳在福島的郡山，正愁不知吃什麼，於是問了飯店的服務人員....(我常用這招)。

服務生跟我們說了一間鰻魚飯，事到如今我也忘了名字，因為我們走到店門口時剛好賣完..也因為當時被挑起的鰻魚飯慾望，於是在網上找了資料，得到的答案是郡山有五間非常有名的鰻魚飯老店，分別是「山尾.飛鳥.水國.時代,新月」再查了一下tabelog，剛好也是前五名，於是選了「水國」這家相對遠的老店，至於為什麼我們最後再來說分明。

水國屋裡屋外一整個是我喜歡的老店氛圍，更重要的是本來要關門的奶奶，特別問了爺爺願不願意接客..兩老在廚房談了半天，奶奶出來笑臉點頭。用餐的過程，我沒有見到其他人，顯然是間我偏好的只有老爺爺、老奶奶開的餐廳。

店裡的裝潢、桌椅、冰箱、電話，處處可見老態，甚至味道都是那麼老老舊舊，但我就愛這味....，至於為什麼坐墊要放桌上..就跟你說奶奶在準備收店了.....。

Cabaret Tropicana, Habana(官網):72 e / 45 yLíneadel Ferrocarril，拉哈瓦那的馬里亞納奧。古巴，電話:+（53）7 2670110，演出時間:晚上八點半入場、十點開始到十二點半

之於旅行表演節目重來不是我的選項之一，但有些表演還真的不得不看，最少一次。比方說澳門的「水舞間」，中國大陸張藝謀系列如「印象西湖」，在古巴在哈瓦那則非曾在2004年被探索頻道評委全球十大傑出表演之一的「Tropicana 」不可。特別是喜歡大型歌舞秀的朋友，右手抽著雪茄、左手端杯「Mojito」，雙眼目不轉睛肯定台上夢幻般的舞蹈，那是來哈瓦那絕不容錯過的最高享受之一。

如果你對古巴有興趣，如果你從沒去過古巴，那麼希望這篇文章對你有一點幫助:【古巴旅遊-古巴和你想的不一樣】對於古巴旅遊你可能想問的十二個問題(2018年12月去古巴版本)

神話般的「Tropicana」舞劇的演出地點「別墅米娜（Villa Mina）」在十九世紀初原是雷吉諾·特魯芬（Regino Truffin）的位於美麗郊區物業。1930年代後期，特魯芬的後代米娜·佩雷斯·肖蒙（MinaPérezChaumont）決定將物業租給維克多·德·科雷亞（Victor de Correa）為首的企業家組族，並成立一家夜總會，用以演出塞爾吉奧·奧爾塔（Sergio Orta）編舞兼導演的「Tropicana」(中文章思是具有熱帶特性的東西)，該演出據說是受到了長笛演奏家兼作曲家阿爾弗雷多·布里托（Alfredo Brito）的同聲旋律的啟發，第一次的演出是在1940年的聖誕節慶祝活動中，而後該俱樂部也以該劇的名字「Tropicana」命名。

而後「Tropicana」的演出很快的吸引前來古巴投資的富商、遊客的青睬，而在1950到1960年達到最高峰，其間有數種不同版的歌舞劇在此演出，因來自世界各地的音樂家、舞蹈家，大型歌舞的編劇、導演相繼投入而歷久不衰，隨著古巴旅遊的興起，也漸漸成了古巴最代表性的表演，更有人說到哈瓦那沒看過「Tropicana」算是白來的。有趣的是，這裡在美國控制古巴經濟期間，曾是世界聞名的賭場，更有美國「蒙地卡羅」之稱。

孤獨的美食家第二季第十集:だるまや:東京都 北区 十条仲原 1-3-6，電話:+81-3-3908-6644，營業時間:10：00～18：30(星期二休)

挫冰是少數幾個我覺得台灣比日本人強的美食之一，特別是在甜點方面，即便這幾年台灣甜點的水準也漸漸趕上。雖然我一點也不沉迷於日式挫冰，倒是非常鐘情於日本老町的和果子屋;是以，當看到孤獨美食家第二季第十集播出這家位於十條銀座老商圈老和果子舖「だるまや」便顯得躍躍於吃，這幾年間也去了兩次，卻始終無緣得償..。未寫先說結論:「肯定是我在日本吃過最好吃的抹茶挫冰，醬油糰子的實力也足以排上前三順位，真不愧是東京百大甜點店，也不辜負tabelog:3.77的高分。

說到第二季第十集，說到十條車站，其實當集的主角是【孤獨的美食家地圖+實訪之四十】【東京-都北區美食】田や大眾割烹(tabelog:3.56)，而本篇更勝一籌的「だるまや餅菓子店」，只是孤獨美食家偶爾會出現的串場甜點店。

透過這張早前分享「田や大眾割烹」時用的地圖，約略可以看出該集「五郎」的散步路線，大紅圈便是今天要介紹的「だるまや」(不倒翁之意)和果子老舖，另一個沿著鐵道走，地圖右上角大大紅標位置便是「田や大眾割烹」，看完這個節目的朋友，不妨把兩家排在一起，省得像我一樣走了三、四趟。

東引島碼頭的麵:連江縣東引鄉樂華村124號，電話:08-3677161，營業時間:11:00-19:00

說到馬祖的特色料理，相信大家隨口都能說上一兩種，比方說「佛手」、「淡菜」等，提到小吃可能就是「老酒麵線」或是「繼光餅」等。如果到過東引就知道，想找小吃就得到「樂華村上」，這裡除了有東引唯一一家，也是全台最北的「小七」外，短短的一條老街充斥著馬祖特色料理的餐廳和小吃店。今天，先來介紹一家可能到過東引都吃過的牛肉麵，吃完再順便扒上一碗豆花和個人爆推的「東湧陳高」霜淇淋，再順手帶上幾瓶「東湧陳高」回台孝敬身邊的「飲」君子。

那天是我們參加2019年第一屆東引軍事越野障礙賽的第二天早上，大伙琢磨著要吃什麼東引美食，突然看到樂華村老街上有人正在排隊，一瞧是家麵店，而且有賣「東湧陳高」牛肉麵，感覺不止是馬祖限定，還是東引限定，於是加入排隊的行列，沒想到才排半小時就被告知賣完了.....

參考文章:【台灣-馬祖活動】2019年第一屆東引軍事越野障礙賽.就是要戰+夜間火跑射擊

以為我們想吃牛肉麵的東引友人，便提議到附近東引人想吃牛肉麵的最佳解答「碼頭的麵」，就在小七老街最後端，爬上短短的石階就是。

炒味亭炒飯專賣店(FB粉絲團):桃園市桃園區中山路67號電話:03-3358353營業時間:11:00-14:00、16:30-21:00(周六公休)

現在人上班速食，下班也少在家開伙，一間一間各式各樣的餐廳冒出，更甚有一些提供消費者簡單炒飯、麵等主食的專賣店油然而生，多數都在商業、或是住家住附近。桃園就有一家開幕不久，卻已有不少死忠顧客的炒飯專門店「炒味亭炒飯專賣店」，其櫻花蝦炒飯還入選了2019年的「臺灣炒飯王決賽」。

炒味亭炒飯專賣店桃園火車站步行約十分鐘左右的距離，這是一家以各式炒飯為主的炒飯專門食堂，據店長表示中午外帶、外送的客人相當多。

店裡就一般小吃店，但整體來說相當乾淨，有自取的茶飲免費供應。

廚房在店門口，各式的食材和料理過程完全透明。

欣丼食堂:臺北市南港區南港路一段152-4號，電話:0935-183641、營業時間:11:00-13:30、17:00-19:30，周六:11:00-13:30，周日休息

不知道有沒有人跟我一樣熱愛炒飯，只要聽說那裡有美味的炒飯一定會列入名單，並找時間前往，前陣子接了「臺灣炒飯王」的案子後，得知南港站附近有一家低調到沒有招牌的日式炒飯，於是拿起相機，擦了擦口水便衝了過來。

「欣丼食堂」大概離南港捷運站約步行十來分鐘的地方，因為附近有一點暗，加上也沒看到「欣丼食堂」的招牌，來回走了兩次後才因為「臺灣炒飯王」大大的紅布條得到確認。

這裡大部份的客人都是外帶，但其實店裡也是有簡單的座位區，同時有自取的免費熱茶。

除了日式炒麵外，這裡的招牌還有各種日式的丼飯，也有鍋燒麵和炒麵的選項。

むらかみうどん(官網):北海道標津郡中標津町東2条北1-1-11，電話:0153-77-9977，營業時間:11:00～15:00(星期三休)

常常有人會問我:「米其林到底能不能代表好吃...」，老實說這個答案沒人可以告訴你，只要用你的舌頭去品嚐，套句我朋友說的:「每個人心中都有一份米其林名單」，你認同也好，你不屑也罷。不過，我還真得說，米其林終究是個話題，是個可以拿來說嘴的..比方說這間開在北海道道東算是有一點鄉下地方的「中標津」町就很引人注意，更有不少北海道，甚至全日本遠到而來的客人。

中標津在什麼地方，別說你不知道，就連我去過北海道七、八次的人都不知..說是位於道東，但相信多數人比較知道的是釧路、根室和網走，而中津標就在這家道東「大城市」的中心點，除了這三個城市外，著名的阿寒摩周國立公園、野付半島和世界自然遺產「知床」公園，都在差不多對等的距離，也就說是這裡很適合當真這些大城市、著名景點的中繼站。

中繼站的功能是一是住宿，中標津附近也有不少溫泉旅館、飯店可以住宿，如果不想當天開太長距離的車子，這個中繼點倒是一個相當適合進而攻、退而守的小鎮。

或是將之當成用餐休息的地方也是相當不錯的選擇，中餐的話這間只賣三小時的當地人氣烏龍麵店，算是這次行程中意外收集的米其林。

春和景明(fb粉絲團):新北市新莊區新北大道二段217號，電話:02 8522 2738，營業時間:11:30-13:30、17:30-21:00(星期六日17:30-21:00、星期一5:30-21:30)

這個年頭..都變了..開餐廳從早期「吃好逗相報」的傳統觀念，慢慢演變到空戰，也就是所謂的網路、社群推廣。想在資訊爆炸的時代引起網紅、媒體的跟進報導，那在餐點中的「出頭」在所難免。但，有時我們不得不承認，有些食材、有些料理看起來就很一般，但吃在嘴裡那是暖心又暖胃，往往這樣的餐廳、這樣的料理，來自於對食物和料理的初心。不容易卻也很容易，辛苦卻也不辛苦。

第一次聽到春和景明，想到的是宋朝一代大儒「范仲淹」在岳陽樓記裡的「至若春和景明，波瀾不驚，上下天光，一碧萬頃」。這名字有一點拗口，卻又讓人過目不忘，就是無法和「日式料理」連結(笑)。

依友人之約看了一下地址，是我鮮少去的新莊區塊，但幸好附近現在有機場捷運經過，從新北產業園區站走過來也就5分鐘的距離，離附近的二重疏洪親水公園、棒壘球場、藍球場也都不遠，不管是運動完後，或是曬小孩前後，都很適合就近來這用餐。

除了地理位置比我想像來的好之外，價位也相對台北親民不少，整體的用餐環境非常寬敞，如果是假日、對於早上到二重疏洪親水公園運動或是散步的親子都是理想的選擇。

The Host Fine Indian Cuisine - Yorkville(官方網頁): 14 Prince Arthur Ave, Toronto, ON M5R 1A9加拿大，電話:+1 416-962-4678，營業時間:11:45-14:45、17:00-21:45(星期五、六至22:45)

多倫多的飲食文化有一點和台灣很像，那便是對於食物、料理的包容性很強，這或許反應在加拿大是多種族移民的國家，也因此在這裡幾乎可以吃到各國的料理，其中不乏號稱比原產國家還好吃，比方說港式飲茶、越南河粉，又或是今天這篇要介紹的印度料理。話說，去年的多倫多行程本來在地的友人幫我們安排了一間很受歡迎的印度料理，結果因為看nba太晚散場而沒吃到...今年再訪那可是說什麼也要找間來嚐嚐看。

那天早上參觀完「皇家安大略省博物館」後，多倫多的Wendy姐問我想吃什麼，突然想起這一趟還沒吃到印度料理，於是Wendy姐用手機查了一下，剛巧附近就有一家頗為有名的「印度料理」The Host Fine Indian Cuisine - Yorkville。在查地圖時意外發現附近不少家印度、中東料理(紅色圈圈都是)，餐廳的周邊景點有早前去的「皇家安大略省博物館」，還有另一座很特別的鞋子博物館，另外離加拿大著名大學「多倫多大學」(藍圈)的校區也頗近，都是可以安排在一起的景點，附近的捷運系統也相當方便(紫色)。

多倫多大學校區的皇后公園是代表性的景點，也是許多多倫多大學校友的共同回憶，有關這座美的亂七八糟的大學，下次找幾會再來好好分享。

日本世界遺產「富岡製絲廠和絲綢產業遺產群」(官方網頁):登錄時間:2014年，項目:富岡紡紗廠、田島彌平舊宅、高山社遺址、荒船·東谷風穴蠶種貯藏所遺址

世界那麼大，出發總要有一個方向，世界遺產便是我現在的目標。世界遺產從1972年成立，截至2019年7月的第43屆世界遺產年會，世界上共有世界遺產1121項，其中文化遺產869項，自然遺產213項，文化與自然雙重遺產39項。總共有190個世界遺產公約締約國中的167國擁有世界遺產。日本加入的時間為1992年，截止2019共有23項世界遺產，包括19項文化遺產、4項自然遺產，另外還有7個遺產和1個擴大登錄遺產錄入預備名單。至於，為什麼要從「富岡製絲廠」開始，我想是緣份和一種現在開始不嫌晚的衝動。

世界遺產（英語：World Heritage；法語：Patrimoine mondial）起源於1960年聯合國教科文組織發起了「努比亞行動計劃」，該計劃是為了拯救埃及政府打算修建亞斯文大壩，可能會淹沒尼羅河谷裡如阿布辛貝神殿等古蹟;這個保護行動共耗資八千萬美元，其中有四千萬美元是由50多個國家集資，最終將阿布辛貝神殿和菲萊神殿等古蹟被仔細地分解，然後運到高地，再一塊塊地重組裝起來。這次行動被認為非常成功，並且促進了其它類似的保護行動，比如挽救義大利的水城威尼斯、巴基斯坦的摩亨佐-達羅遺址、印度尼西亞的婆羅浮屠等。之後，聯合國教科文組織會同國際古蹟遺址理事會起草了保護人類文化遺產的協定，並於19721月16日，聯合國教科文組織在法國巴黎通過了《保護世界文化和自然遺產公約》。

日本的世界遺產截自2019止共有23個(19項文化遺產、4項自然遺產)，這幾年在沒有刻意收集的狀況下一共走訪了十個，但認真要整理寫出比較完整的文章，可能只有六、七個能行。希望從這篇開始能更有計畫、效率的去收集並分享。在這些世界遺產中，論知名度「富岡製絲廠」應該沒有多少台灣人聽過，但它卻是日本明治維新時，非常非常重要的財政來源，而眾皆知沒有明治維新就沒有今天的日本，由此看來日本世界維新從這開始，倒也何情何理(自己說)。

2014年正式登入的這個世界遺產，正名為:「富岡製絲廠和絲綢產業遺產群」，是日本第18處世界遺產(第14個文化遺產)，也是日本目前為止唯二的工業世界遺產(另一個是分佈在八個縣市的明治時期日本工業革命遺產 鋼鐵、造船、煤炭產業)。富岡製絲廠和絲綢產業遺產群主要的項目是建於1872年的富岡製絲廠、1863年日本著名養蠶專家田島彌的舊宅、1884同為日本著名養蠶專家高山長五郎建造的養蠶研究與教育中心「高山社跡」、另外還有1905年至1914年間建造，日本當時規模最大的蠶種儲藏風洞「荒船風穴」等四個地方。

藻樂趣(fb粉絲團):202基隆市中正區北寧路367號，電話:0926 996 995，營業時間:10:00-17:00(星期六日延長到18:00。星期一休)

是的，沒愛基隆的基隆人，又要來介紹基隆美食了..這篇要為全基隆人平反，也要跟澎湖人作對..小捲基隆也很厲害好嗎..不，應該說海鮮基隆都很厲害啦..不服?來戰(笑)。老實說，海博館興建時，我的生活重心已搬離基隆到台北。海博館建後我也一直沒去過，前陣子才借著採訪重新開放的「基隆嶼」就近參觀，或者更正確的說法是「覓食」...。只是，在進入海博館之前，我半點不知道我那老基隆友人帶我們來的其實是間網路早有盛名的餐廳。

基隆嶼文章參考:【台灣-基隆旅遊】近在眼前卻美到天邊的「基隆嶼」.2019年6月25正式開放個人登島

另外工商服務一下，這篇個人在網路上騙了不少搜尋的基隆美食懶人包【基隆美食懶人包】火車站．廟口小吃35攤吃到吐總整理，一舉攻略小吃、正餐、甜點（小虎吃貨團）

好的，回題，回到位於基隆半斗子漁港不遠處，全名是「國立海洋科技博物館」的海博館。下車時，我一度懷疑這裡面會有賣吃的嗎?看穿我疑慮的友人對我說，裡面有好吃基隆小捲，肚子早就餓扁的我也只好將信將疑的跟著走了進去。