【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

世界遺產白川鄉合賞村(官方網站)登錄時間:1995年，項目:岐阜縣白川村及富山縣南礪市的合掌造聚落

這幾天大家紛紛上傳台灣各地難得的瑞雪照片，讓我想起在日本遇到的三大雪之一;其中一次就是在台灣頗有盛名的「白川鄉合掌村」，於是把照片拿出來湊個「冷」鬧。有人問些合掌村最適合去的季節?我想也不用想就會告訴你「冬天」，即便冷到一整個哭爸x2，但那雪花銀白世界真的美得亂七八糟。

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玉泉清酒桃園酒廠(官網):桃園市龜山區文化一路55號，電話:03 328 3001，營業時間:09:30-17:00
 
(禁止酒駕.未滿十八歲者 禁止飲酒)雖然我自稱是個好喝清酒的日本控，但還真不知道台灣也有屬於自己的清酒廠，而且水準還相當好。早前就曾在唎酒師友人的的推薦下被「玉泉山櫻花酵母吟釀」電到，從瓶身酒標的設計，乃至於酒的味道都有其水準。這回，參觀了玉泉清酒桃園酒廠後，更是驚訝其專業和規模，當然用心也值得一提。

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華泰王子大飯店.九華樓(官網):台北市中山區林森北路369號，電話:02 7721 6619，營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30

那家烤鴨好吃，這大概是台灣美食界永遠爭論不休，也沒個答案的話題。咱們，把範圍縮小一點「飯店烤鴨」，假如把美味、其他料理、環境、價位都考慮進去，那華泰王子九華樓的片皮鴨肯定在我心中佔有一席之地。但，如果你覺得宋廚的烤鴨很好吃，那很抱歉，我們在烤鴨這檔事上不是朋友(笑)，這篇你應該可以跳過...畢竟我喜歡的是很油的烤鴨....。

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大中沙茶麵:福建省廈門中山路49号，電話:+86 592 205 8779，營業時間:07:00-21:00

廈門最簡單，卻也最繁雜的味道，「宵夜江湖-廈門篇」介紹廈門特色小吃「沙茶面」出場時給的註解，這和幾年前第一次到廈門再地人給我的答案相去不遠。如果，你小看了這碗在廈門飄香數十年的小吃，那麼肯定是你不夠了解廈門這座離台灣金門只有一海之隔的城市。了解廈門從飲食開始，享受美味的廈門小吃，就得打沙茶麵開始。




 

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《潮遊新北‧動社造》窺見社造繽紛活力:動態電子雜誌連結

小時候看著童書總幻想著書裡的動物、餅乾屋能動，甚至是跳出畫面，長大後這個願望不止沒出現，那些書還漸漸的遠離了我們的生活。新北市文化局，繼《潮遊新北‧動文化》再度推出以連結新北市400萬人口、轄下共29個區，籍由這本會動、會跳、能說還能唱的動態雜誌，讓民眾在疫情時代，也能感受到新北市20年來推薦社區文化的豐碩成果。2020年有幸受邀擔任新北文化局的在地文化推廣部落客，在這一年走訪新北的各個角落，讓我對於新北有了更多不一樣的感受，這次經由這本一本會動的文化雜誌傳遞給各位。

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誇屋ほこるや(官網):青森県八戸市八日町6-1，電話:0178-73-1270，營業時間:11:30～14:30、17:00～22:00(星期日休)

八戶做為僅次於青森市的第二大城市，曾經是新幹線東北終點的城市，除了天然景觀和豐富的海鮮外，其清酒文化在東北那也是大大有名，代表性有200多年歷史的酒廠「八戸酒類(株) 八鶴工場」便是其一，今天要介紹的「誇屋ほこるや」便是當年酒廠「河內屋」改建而成的鄉土居酒屋。田子牛.紫海膽.戰鬥雞.草莓煮.仙貝湯.八戶五大名物一次入口。

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2020苗栗Miaoli Fun Young跑酷越野障礙賽主辦單位(官網):苗栗縣政府，飛牛牧場(官網)地址:苗栗縣通霄鎮南和里166號

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建业大食堂:中國河南省禹州市神垕鎮市场街15号，電話:0374-7338238，營業時間:09:30-14:00 17:00-21:00(六日:09:30-21:00)

河南禹州有座千年古鎮「神垕」，若不是識途老馬恐怕聽著陌生，但要是你願意在google打上河南古鎮，甭管是五大、六大的說法，都肯定有「神垕」這個以「鈞瓷文化」聞名古今中外的小鎮。在這，有間可以一次吃到河南十八地市的傳統名吃，雖然飲食集團下的聯鎖餐廳，但最少衛生環境相對理想。

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台北華國飯店-興鐵板燒(官網):台北市中山區林森北路600號，電話:02 2596 2678，營業時間:12:00-14:30、18:00-22:30

有人說鐵板燒拼的就是食材的新鮮，這句話對卻也不對，應該說食材新鮮是必然，但鐵板火候的掌握也至關重要，這不容易控制火候的鐵板料理，就得靠經過，這點華國飯點興鐵板燒掌廚人阿興師近四十年的功力無庸置疑，煎、炒、悶己不是鮮事，阿興師再加上蒸、燒獨門絕技，更在鐵板上做起甜點「舒芙蕾」你說妙也不妙?

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霧幻峡の渡し(官網):福島縣大沼郡金山町大栗山字雨沼2586，電話:+81 241-42-7211，霧幻峽渡船出航時間：四月-11月:9：00～16:00(費用:5000日幣/可乘坐3人，3人後每一人加1500日幣，5日前預約

只見線是日本鐵道迷口中一生必去的景點之一，也是不少台灣朋友去福島指定的行程之一，但只見線除了四季分明的鐵道絕景外，還有什麼迷人之處。這個答案可以讓日本NHK晨間人氣節目「あさイチ」告訴你。一座廢棄了五十年的村落，如何靠只見川上的濃霧翻身。

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正味麵店(fb粉絲團):苗栗縣通霄鎮仁愛路25號，電話:0920 526 431，營業時間:06:30-14:00(星期一、四休)

不知道有沒有人和我一樣，喜歡客家的蔥油乾麵，卻又覺得有一點過於乾膩?但，今天要介紹這家卻有著同樣迷人的油蔥香，卻半點沒有鹹膩的味道，細直麵還挺有咬勁，店裡的黑白切也有不錯的水準。在通霄，一個我很不常去的苗粟客家小鎮。

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世界遺產曲阜三孔(官網):1994年曲阜孔廟、孔府登錄世界文化遺產，1997年孔林作為擴展項目登錄世界文化遺產。地址:中國山东省济宁市曲阜市神道路，門票三孔聯票140元人民幣。

「孔子的中心思想是個仁，仁的表現是，己欲立而立人，己欲達而達人，己所不欲，他勿施於人....Come on everybody一起來」。論語、子曰，已深植華人心中數千年之久，孔子的故鄉「曲阜」也成了華人到山東旅遊，必然想造訪的景點。三孔(孔府、孔廟、孔林)更在1994、1997年相繼成了55個(2019年止)中國世界遺產其中之一。

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