玉皇珍鴨肉(fb粉絲團):新北市蘆洲區中興街10號，電話: 0900 192 683，營業時間:11:00-21:00(星期一休)
前陣子某蘆洲友人約吃飯，我以為是切仔麵或是小籠包，畢竟這兩樣是蘆洲的小吃代表，沒想到居然是「鴨肉」........但，幸好兩隻腳的，我本來就最愛鴨肉。就友人的說法是新開不久的店，他吃過一次覺得不錯，知道我也愛吃鴨肉所以就約了我，但其實我只愛吃烤鴨........。但，沒寫先說結論，除了鴨肉不錯外，魯肉飯、鴨肉飯都有一定的水準，滷味也很好吃，還有一道特別的醬爆鴨肉，最後是這家的辣椒醬真的很厲害很厲害。
玉皇珍鴨肉離徐匯中學站約莫是十分鐘左右的路程，是一個有一點遠又不會太遠的距離，當然門前就有接駁的公車站就是，門口的花籃還沒撤，果然是新開店來著，新開的店自然乾乾淨淨一塵不染。
鴨肉有煙燻和白斬兩種，特色就是還有醬爆鴨肉，其他和一般的飯麵館、小吃店沒啥太大不同，價位上以大台北來說應該算是還合理。
這一桌全由友人操刀點菜，有意思的是和我想吃的很是吻合，不愧是好朋友來著，比較有意思的是很像炒鴨架的醬爆鴨肉。
甘牌燒味(fb粉絲團):台北市信義區市府路45號B1，電話: 02 8101 8258，營業時間:11:00-21:30(星期六到22:00)
燒臘是我還是水電工時，唯一喜歡的便當，這不解之緣直到當了部落客十年後仍樂此不疲。但，純以雞、鴨、鵝來說，我獨鐘情於「鵝」，特別是燒鵝，可惜台灣此一味的盛行，遠遠不及烤鴨。是以，當年去香港時，我唯一指定想吃的便是「鏞記」和那時才剛剛冒出頭的「甘牌」，之於兩家的恩怨情仇，有興趣的朋友隨便google應該都很多頁，在此不再多表。開場先說結論，那就是吃這檔事，永遠別相信別人的舌頭。
再說當年在香港，不管是鏞記還是甘牌，都讓我大為驚豔，尤其是那肥美到不行的滑口油甜。是以，甘牌在台灣初來乍現，聽聞沒燒鵝一事，大失所望之餘，加上當時網路上的評價不甚了了。於是這麼一放就是幾年過去。直到，最近得知某位台灣燒臘名廚來此掌廚。此，即為101B1美食街旁，對面則是喀瑪蘭威士忌酒吧。
「甘牌」大家耳熟能詳，只要略涉美食，尤其是米其林的朋友，畢竟人家在香港可是米其林一星。可，我得說，此次會來是衝著和新主廚的私人交情，並沒有太多期待，但也許是沒有過多的期待，反倒找到一些我喜歡的亮點。然後，可能是在台灣沒賣燒鵝，所以正確的名稱是「甘牌 燒味」。
用餐環境大抵上和百貨公司的餐廳沒太大不同，最少沒啥特別值得一提，舒舒服務便是，座位約莫能坐上5、60人。
錦田肉燥飯:高雄市新興區渤海街102號，電話: 07 226 4877，營業時間:04:30-14:00
本來只是要去吃「前金肉燥飯」，卻因為沒吃到，於是變成另類的高雄肉燥飯之旅。除了早前分享過的大溝頂虱目魚米粉湯，和弘記肉燥飯，今天來分享第三家錦田肉燥飯，也是高雄友人除了「前金」外很是推薦的一家。但，個人覺得好像虱目魚才是王道，雖然店名叫錦田肉燥飯，不是錦田虱目魚....。
錦田肉燥飯就友人的說法在高雄是50年的老店，另外同在錦田路上還有另一家老店叫「郭家肉燥飯」，要不是這幾年胃容量越來越少，還真想兩家一起解決。
就友人的說法，這是一家早餐比午餐熱鬧得多的老店，記得那天我們十一點左右到，有不少人排隊正在等候點餐。
看起來品項很多，但主要就肉燥飯和虱目魚，旁邊掛著魚腸早上六點賣光，讓我想起南機場夜市早上才有得吃的南機場夜市-邱丘虱目魚，也是一開門魚腸就賣光。
歐麗蛋糕坊(官網):台北市中山區林森北路646號(歐華酒店1樓)，電話:02 2585 3258#804，營業時間:11:30-21:00
想起歐華酒店的甜點，相信多半會說人氣「達克瓦茲」，確然它也是我目前為止在台北吃過最好吃的「達克瓦茲」，除此之外呢?今天開始，我會說「芒果蛋糕捲」。哦，料好實在的漢堡和奶油南瓜義大利麵也不錯吃。下次，可以不用每次來都只有「牛排」的選項。
如果你和我一樣是歐華地中海牛排館的常客，那麼一定會發現旁邊有一家生意不錯的甜點、麵包坊，或許也買過其招牌「達克瓦茲」，但是不是和我一樣完全不知道這家麵包坊，其實叫「歐麗蛋糕坊」。
然後，你也會發現，其實這裡不止賣甜點和麵包，也是一間可以坐下來喝杯咖啡，點上一份輕食、料理的空間，以紅色為主題的沙發區，在午後的台北算得上舒適，而且離圓山花博頗近，走累了、逛累了，這裡都是不錯的選擇。
不過說真的，我來歐華吃牛排三、四次，也買過不下五次的達克瓦茲，但一直沒正眼瞧過這裡的麵包和甜點，要不是友人推薦我這裡剛開始賣的芒果捲，猜想我也不會特別去留意。是說，這個鳳梨椰子丹麥，長得就是一副好吃貌!
本溪水洞(官網):辽宁省本溪市26公里的东部山区太子河畔，電話:024-44891160，開放時間:08:30-17:00(四到十月)、09:00-16:00(十一月到三月)，門票135人民幣。
什麼鐘乳洞我一點也不感興趣，雖然進去後還是多少會感嘆大自然的神奇。行前，帶路的友人聽我這樣抱怨時，不服輸的反擊說，這不是一般的鐘乳石洞，而是水溶洞，是目前為止全世界發現最長的水溶洞，可追朔的歷史上至數十萬年前。而且，這裡可以坐小船，順著洞底小河覽盡石壁上的鐘乳奇岩，不必累的半死。
本溪位於遼寧東部(地圖的左上)，可以將之結合的旅遊景點，光是國家森林公園就有三四座，當次的行程我們順便走訪了「天橋溝國家森林公園」，但其實我比較有印象的是「關門山」。雖然「本溪水洞」也算是遼寧著名的五a旅遊景點，但其實本溪市一直是遼寧省重要的冶煉鋼鐵和化工製藥城市。
鐘乳奇峰景萬千，輕舟碧水詩畫間。鐘秀只應仙界有，人間獨一此洞天。本溪水洞全長5800米，現已開發2800米，面積3.6萬平方米，空間40餘萬立方米，最開闊處高38米，寬70米。水洞內空氣通暢，水流終年不竭，每晝夜流量1.4萬噸，平均水深1.5米，最深處7米，洞內恆溫12℃。但據考查顯示遠在5億7千萬年時期，本溪水洞地區曾是一片汪洋大海。
景區歷史要從1960年，中國有關部門曾組織各學科專家對該洞進行多次探測考察，直到1994年正式對外發很，中國國務院並批准為國家重點風景名勝區，2015年7月，被評為國家5A級旅遊景區，如今已形成以水洞為中心，包括溫泉、廟後山、關門山、湯溝和鐵剎山在內的著名景區，每年遊覽觀光的中外遊客多達百萬。下一篇，我們再來分享附近的溫泉區及休閒渡假區，據說該處的泉水温度可達44℃，日流量有400噸。
雅閣(官網):台北市松山區敦化北路158號(台北文華東方4樓)，電話:02 2715 6788，營業時間:12:00-15:00、18:00-22:00
略有注意台北粵菜餐廳，或是米其林資訊的朋友，應該都知道去年文華東方的米其林一星粵菜主廚「謝文」離開一事，前陣子看到新聞說是找了前香港半島酒店嘉麟樓的副主廚來掌杓，沒想到就有某名廚約我來嚐個鮮。
先說我和張國邦主廚曾在半島嘉麟樓有擦身之緣，換說幾年前我曾到香港半島酒店採訪，依稀記得那時曾和他換過名片，但畢竟時隔多年不復記憶。居沒想到多年後，反倒在台北相聚，回家特地找了照片，好像有幾道嘉麟樓的拿手好菜，也隨著張主廚來到台北文華東方雅閣。參考食記【香港旅遊】【尖沙咀美食】半島酒店-嘉麟樓。
台北文華東方雅閣，2019年前連續三年奪得米其林一星殊榮，但個人緣份淺薄，卻一直到今天才得償心願。但當天是應某名廚之邀，餐桌上另有要客，只能隨意拍攝，又顧及米其林餐廳，也不好意思打燈，若有失料理的「形象」..眾看倌還請見諒。
內外裝潢都還算是相當得宜，當天的服務也頗為到位，純就服務和裝潢，米其林一星當之無愧。
男鹿精工大酒店Seiko Grand Hotel(官網):日本秋田縣男鹿市北浦湯本字草木原50-1，電話:+81 185-33-2131AGODA優惠房價
說起秋田男鹿半島，只要對日本旅遊略為了解的應該都不陌生，甚至是曾經尋「鬼」而去;所謂「鬼」指的是「なまはげ」也就是俗稱的生剝鬼，但除了出秋田車站就能看到，足以代表秋田的鬼外，男鹿半島的夕陽、櫻花、還有石頭燒味噌鮮魚鍋這樣鄉土料理，都足以代表男鹿半島。
有關男鹿半島的地理位置、交通、及「なまはげ」生剝裡的傳說、由來，及「なまはげ」祭的發源地真山神社，都請參考早前分享過的文章【日本-東北-秋田旅遊】男鹿半島-真山神社.なまはげ館.生剝鬼傳說的源頭(含交通資訊)
這篇我們主要來談談男鹿半島的溫泉，住宿還有個人非常非常非常推薦的男鹿半島鄉土料理「石頭燒味噌鮮魚鍋」，再順便看看櫻花和夕陽。若然你在google打男鹿半島住宿，或是男鹿半角溫泉旅館，你會發現八成都會搜到「男鹿精工大酒店Seiko Grand Hotel」，紅到好像整個男鹿半島只有這家飯店似的...，確然我來過男鹿半島三次，留宿的兩晚也都住這家溫泉旅館。
然後飯店的門口，就有幾株怒放的櫻花，只是那一回真是拍夠了櫻花.....倒是冷落了飯店這幾位每年春天都準時迎賓的驕客。
燒NIQ(官網):新潟県 新潟市中央区 弁天 2-4-19，電話:+81-25-282-5529，營業時間:17:30～24:00. tabelog:3.49
我沒仔細數，但燒肉應該和拉麵併列我寫最多日本美食的料理，這家位於新潟市的燒肉店，絕對是我最有印象的燒肉店前五，新潟黑毛和牛，甚至是村上牛那自是不用說的美味，厚切牛舌、海膽生牛肉、金箔松露壽喜燒肉，都好吃的亂七八糟。說這家是我最推薦的新潟燒肉也不為過，不談價位的話......。
這家算是失而復得，一度我以為照片不見了..卻在整理其他縣市照片時，意外發現我丟錯了資料夾，即然得了那就非得分享分享，畢竟這家足以進入我在日本吃過前五大喜歡的燒肉店。燒NIQ位於新潟車站西口，步行3-5分鐘距離的地方，地理位置也算是相當方便。
裡面的用餐空間，幾乎都是像這樣的半開放包廂，四到六人的桌子為主。
價位上自然是比一般的燒肉店貴了一些，但老實說比我依外觀預期的便宜了一些。好吧，也許也是因為錢不是我付的........。詳細菜單價位。
啃啃鍋(FB粉絲團):高雄市鼓山區新德路1號B2美食街，營業時間:週一至週四 11:00-22:00 週六/例假日 10:30-22:30、週五/假日前一天 11:00-22:30
要說高雄能讓我想念的美食，小吃肯定排第一，除此之外我當然也有幾間私房愛店，比方說庶民小館的虎掌飯、林桑手串本家燒鳥、大宅門乾鍋鴨頭、菜包李等，之於啃肯鍋的牛奶鍋燒麵則算是新歡小物。早前，聽說本來在三民區澄清路的店舖收了起來，還沒來得及傷心，就又聽同樣喜歡這家的高雄友人說，在義享天地的B2美食街重起爐灶。於是，利用上星期到高雄採訪，順便去回了個味。
和啃肯鍋結緣一開始是因為我常常買不到的啃肯牛奶，去年在三民店麻辣牛奶鍋燒麵更是讓我喜歡不已，之後來高雄都會去吃上一鍋台北吃不到的麻辣牛奶鍋燒麵。
只聽友人說是在B2的美食街，繞了一大圈才在人群中找到不算太大的店面，大致的位置在手扶梯口應該不算難找。
對照了之前的MENU，好像品項更多了，除了鍋燒麵外，本來就有的烏龍麵，還能做成粥品，對於有選擇障礙的我來說，又更難決定了。不過，之前我也喝過的茶飲、霜淇淋，好像目前還沒供應。
森³ sunsun museum(fb粉絲團):台北市中山區龍江路45巷18號1樓，電話:02 8772 8901，營業時間:12:00-20:00(星期一休)
十年來寫過近五千篇文章，第一次不太曉得該怎下筆，甚至是該不該分享。這是一家咖啡廳，但又聞不到太多咖啡香，是個藝術展場，又似乎沒那麼安靜嚴肅，是一家小型植物園，但又好像不夠大，是古玩、市集，卻又可以讓你想坐下來好好休息，是酒吧又隱隱約約，可能你每次來，視覺感受都會大異其趣，說是我到過最有趣也最詭異的咖啡廳，應該也不為過。
前陣子和一位常走特別咖啡廳、餐廳的友人相約，她丟了一個很是陌生的名字給我，當下我只記得「森³」，心想大概是一個搞怪的老闆取的搞怪名字，依著地址而來，還真是怪到一個亂七八糟，光是外觀我就走過兩三次還是懷疑。這不是一間古玩藝術館嗎?
一進店裡是一個擺滿植物盆栽的櫃檯，這下又覺得是到了一間花藝設計店。
這一轉身，我是誤入叢林了嗎??????感覺坐在這一排椅子上，等一會兒龍貓公車就會駛來.....。
St. Jacobs Farmers Market(官網):878 Weber St N, Woolwich, ON N2J 4A9加拿大，星期四08:00-14:00、星期六07:00-15:30
在台灣我沒那麼愛逛市集，最多就是鑽進傳統市場聞聞香，但不曉得為什麼到國外就特別愛，尤其是歐美。這篇文章就來分享，早前在加拿大多倫多郊外聖雅各布斯的一個只在星期四、六開催的「St. Jacobs Farmers」，據說這是加拿大最大的農貿市場。當然，我之所以會提筆，為的還是在市集裡吃到的「炸蘋果」，真是驚為天人的好吃!!!
滑鐵盧地區Woolwich Township北部，有座離多倫多約1小時車程距離，但人口僅1400人的門諾派遺產小鎮。這座有近200年歷史的不起眼小真，卻為安大略省帶來無可估計觀光產業，靠得便是加拿大最大貿易市集雅各布斯農夫集市，在此除了多600攤的市集外，還可以在這座德系門諾小鎮享受搭乘馬車的快樂時光，有關乘坐馬車遊市區的行程可參考:http://stjacobshorsedrawntours.com/aboutUs.html
地圖上的三個大紅圈，左邊的是早前介紹過，幾乎是我吃過最好吃德國豬腳的百年餐廳The Olde Heidelberg Restauran，右下是雅各布斯農夫集市(St. Jacobs Farmers' Market)，右上方則是可以了解「st jacobs」這座小鎮和門諾派的千絲萬縷歷史文化的郵局，或者更精準的說法是類似觀光案內所的地方。
st jacobs大約成型於200年前的1825-1870年間，一群來自德國的門諾清教徒到此開墾，最多時人數曾達到4000多人，美國獨立戰爭之後又有2000多瑞士門諾清教徒移居到雅各布斯，據悉2001年加拿大人口統計，約有19萬的門諾門徒生活在加拿大，其中又以溫尼伯、溫哥華、沙士卡通、滑鐵盧為主，他們主要依靠農、畜牧業、林業為生。
高雄圓山飯店(官網):高雄市鳥松區圓山路2號，訂席專線：07-3706007轉551/636，星光烤肉趴每週六日17:30-21:00(八月底止)成人$599+10%（12歲以上)兒童$359+10%(6-12歲)幼童$100net(3-6歲)，16:00-18:00暢游花園泳池(免費，請自備毛巾)，線上預約:https://is.gd/QYg7Jz
去年高雄圓山飯一推出就造成搶購的星光烤肉趴又來了，從四月中一直到八月底假日限定，泳池畔戶外庭園，同樣有烤牛、豬、羊炭烤，螃蟹、蔬菜、炸物、港點、湯品，還有營火烤爆米花，多達二十八道熱食，含九道現埸製作，十二道燒㛈、十多種生菜沙拉、四甜點、三甜湯、飲料......再送四到六點免費游泳玩水。大人599、小孩359，買兩大還送一小，鄉親呀，還等什麼，再等就被搶光囉!
最近不知那來的福份，台北圓山、高雄圓山兩頭跑，這次主要的目地當然是完成去年沒搶到的高雄圓山星光烤肉趴，也順便又在圓山大飯店住了一晚。
有關高雄圓山大飯店的文化歷史，住宿，及萬福廳總統夫人餐、祕境咖啡廳下午茶，請參考去年寫的這篇【高雄美食】高雄圓山飯店美食全攻略.總統、夫人套餐.港點.八寶鴨全新上菜+夜晚浪漫泳池烤肉party.
不能重南輕北，也要順便介紹一下，台北圓山大飯店同樣於四月才推出的五位元首餐、東祕道、孔二小姐故居等全新餐點、活動。
