名代焼きそばちとせ:岐阜県高山市花里町6-19,電話:0577-32-1056,營業時間:11:00~14:50、17:00~19:00
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「高山飛驒牛」威名偉播,那除了飛驒牛相關料理呢?記得我按照老方法,問了第一天入住飯店的櫃檯服務人員,他給了我「名代焼きそば」這個聽起來有一點普通,而且完全引不起我興趣的料理,然後壓根就把它忘了,直到第二天回飯店前偶然經過「ちとせ」,心中默默念了又一次「名代焼きそば」,一查tabelog3.57,於是不加思索的掀開門簾走了進去。




 

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Bo lan(FB粉絲團):24 Sukhumvit 53 Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Bangkok,電話:+66 260 2962,營業時間:週二到週五 18:00-01:00;週六日 午餐12:00-14:00、晚餐18:00-01:00(星期一休)
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美食其實沒太多學問,更沒有所謂懂不懂,只要自己覺得好吃,其實和他人無關。米其林從來只是個話題,好不好吃自然覺得主觀,但有時我們不得不承認,這些米其林餐廳、料理,的確在味覺、視覺上會給人不一樣的感受、思維,且看一間餐廳能不能你留下印象。當然,除了好吃與否,對米其林餐廳來說,整體的氛圍營造和視覺故事,也是很重要的。

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津市伊勢奥津駅前観光案内交流施設 ひだまり(官網):三重県 津市 美杉町奥津1288-8,電話:059-212-0168,營業時間:09:00-16:00(星期三休)
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如果你問我最喜歡日本什麼地方,我的答案可能不是那些大家熟悉的大城市,而我可能連我自己都忘了去過的鄉下,最好還和歷史有關的老町、老街,那怕那些人、事、物我興許一個也記不住。你可能會想再問,有這樣的地方嗎?有,在三重、在伊勢就有一條和伊勢神宮息息相關的街道,日本人管它叫「伊勢本街道」,興起約在200年前的江戶時代。

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重慶市人民大禮堂(官網):中國重庆市渝中区大溪沟人民路173号,電話: +86 23 6386 1137,開放時間:8:00-18:00
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「春來也,鳥語花香、秋去矣,山明水秀」,如果你能立馬接上「歡迎他們來躲」,那你肯定是「那一夜,誰來說相聲」的粉粉。於是「臨江門大隧道」,便成了我到重慶急於尋找的景點,雖然最後因故沒找著,卻意外發現了不少和重慶活化「防空洞」有關的趣事。因此,這一篇明著是要介紹「重慶市人民大禮堂」,但實際我想聊的是重慶「防空洞」文化,當然還有我戀上的「重慶輕軌」。

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オーベルジュ ド マノワール吉庭(官網):千葉県香取市佐原イ789-2,電話:+81-478-55-0350,營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00
1 不管是千葉小江戶,又或是水鄉佐原,略懂日本旅遊的朋友應該都聽過甚至去過,水道、老街固然讓我印象深刻,但一直讓我念茲在茲的還是這間CP值超過的150古民宅改建的日式庭園餐廳「吉庭」,午間的松花堂便當套餐,含甜點和飲料,居然只要1950日幣,晚餐最低也只要3000日幣。

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烏來璞石麗緻溫泉會館(官網):新北市烏來區新烏路五段88號,電話: 02 2661 8000,AGODA優惠房價
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要說台北溫泉除了北投外,最負盛名的當屬烏來,最少成名已久,而烏來論溫泉飯店我的心頭好有二,一是早前分享過的馥蘭朵,從今天開始再追加璞石麗緻溫泉會館,兩家對我來說都有相同喜歡的溫泉酒店氛圍,沒那麼嚴謹卻帶著讓人放鬆的悠閒,最重要的是料理也有一定的水準,不管是下午茶還是晚餐。

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高松城(no:77)(官網):川県高松市玉藻町2-1,電話:087-851-1521,開放時間:08:30-17:00,門票200日幣
1一般來說日本的戰國名城,多數離車站有一點小遠,甚至有一些易寸難攻的山城得翻山越嶺,如果以目前我去過的3、40座城來論,和愛媛縣的今治城和大分縣的中津城,並列日本三大水城的「高松城」興許是最容易攻城掠「景」的....因為他就在車站旁,連一個坡、一階梯都不用爬,而且同在香川縣不遠的丸龜,就能收集到另一座更有名現存十二天守的丸龜城,這也是非常特別的案例。

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Lexis Hibiscus Port Dickson大紅花海上渡假村(官網):12th Mile, Jalan Pantai, 71250 Port Dickson, Negeri Sembilan馬來西亞,電話:+60-6-660+2626agoda訂房優惠
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「你住過最好的飯店是那間」?這個問題有一點大,關乎著你用什麼角度去看,去享受,但不管怎說、怎談、怎想、怎排,這間位於馬六甲海峽的「大紅花海上渡假村」永遠是我記憶深刻的一家,最少之於馬來西亞絕對是。文前,特別感謝神隊友的空拍照,讓這一篇文章更美更讓人嚮往。

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モンシリ:東京都 新宿区 歌舞伎町 1-1-5 ドゥ・ベルフィーユ1F,電話:+81-3-5155-7598,營業時間:15:00~02:00
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剛無聊數了一下發現不知不覺居然寫了超過1000篇的日本食遊記,約佔了我近5000篇文章中的1/5。當中,東京美食以103篇搶得頭籌,當然這全得歸功於即將於七月推出第九季的【孤獨的美食家懶人包】美食地圖+實訪心得(更新至2020/10/04共計56家)。除了近30多家的五郎吃步外,我寫的較多的當屬拉麵和燒肉兩大類。

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La Cecile Hotel and Cafe(官網):Jalan Golo No.Silatey, Labuan Bajo, Komodo, Kabupaten Manggarai Barat, Nusa Tenggara Tim.印尼,電話:+62 385 2440612,餐廳營業時間:24小時
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前陣子花了一點時間介紹了台灣人對印尼旅遊除了峇厘島之外,列屬印尼世界遺產之一,也是世界新七大奇蹟的「科莫多島」,不管是有絕美日出的「龍爪島」、世界十大粉紅沙灘的「科莫多島Pink Beach」,又或有世界最大蜥蜴-巨蜥科莫多龍的「科莫多島Komodo Island」,都得到不少網友「原來印尼有這麼美的地方」的感嘆,甚至也分兩篇介紹了兩家個人很是推薦的飯店「AYANA KOMODO 科莫多阿雅娜度假村」和「Plataran Komodo Resort & Spa」,那麼科莫多島的料理呢?接下來,我就用三篇好好來分享科莫多島上的「印尼料理」。

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來福居玻璃屋景觀咖啡廳(fb粉絲團):南投縣仁愛鄉號 546,電話:04 9280 3131,營業時間:10:00-21:00
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「清境來福居」看著行程表我默默唸了三次這陌生的名字,但當我一腳踏進這清境山顛的木屋時,一下美麗的記憶全湧上心頭,這間幾乎是清境我最喜歡的下午茶,原來叫「來福居」..當我第四次來時的那天,終於記得它的名字..不是見晴山莊...。

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白根グレープガーデン(官網):新潟県新潟市南区鷲ノ木新田573. TEL:025-362-5535,開園時間:10:00-17:00(門票150日幣,採葡萄吃到飽1000-1500日幣(30分)
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不知道從什麼時候開始「採水果」已經成為去日本旅遊常見的安排,不管是自由行還是團體,鮮甜的果園現採現吃還無限供應。草莓、葡萄、蕃茄、櫻桃、蘋果、桃子、梨子,你能說上的名字都有,但,新潟呢?好像除了用力搬米、搬清酒外,鮮少有人提到什麼水果。但偏偏,在日本我印象最深刻的果園便在新潟,那頭頂上滿滿的葡萄架,那縫隙灑下的金色陽光,那若隱若現、上下呼應的閃閃發光,沒吃就甜得醉人的葡萄。

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