晴川閣:中國湖北省武汉市汉阳区洗马长街,電話:+86 27 8471 0413,開放時間:09:00-17:00,門票:免費

1比之遙遙相對的「黃鶴樓」,不管是詩詞歌賦,或是觀光客知名度,都遠遠不及僅一江之隔的「晴川閣」。身為楚天四大名樓,坐擁五百年的名勝雄關,論湖北歷史文化,乃至於武漢觀光都不能提上一提,走上一走。有道是:「晴川歷歷漢陽樹,芳草萋萋鸚鵡洲」,豈能讓黃鶴樓獨留其名,獨享長江兩岸之美。

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青沐初食(fb粉絲團):台北市中山區松江路97巷6號,電話:02 2517 5503,營業時間:10:30-19:00
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好久好久沒有在外面進食了,8月2日降二級後,這是第一次走進餐廳(路邊小吃不算),在友人的推薦下走進「松江南京站」附近,很受附近上班族歡迎的「青沐初食」。未寫先說日式牛肉滑蛋咖哩飯,個人挺喜歡的。

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金坊麗軒雲傣風情燒烤店(FB粉絲團):Pong Apartment, Soi 13, Ratchadaphisek Road, Bangkok(蘇迪傘捷運站),電話: 087-005-3539(可電話聯絡老闆、老闆娘都會說中文),營業時間:15:30-01:00
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泰國跟台灣一樣是一個飲食range很大的國家,上至米其林,下至夜市街頭小吃,自然也在很多不可思議的地方,隱藏著住巷內在地人才知的美味。比方說,這家居然藏在某大廈停車場裡,要不是那位已故泰國旅遊達人「自由哥」帶路,給我地址我八成也找不著...。可,烤泰式肉醬茄子.烤豬尾巴.烤牛筋.炒雞腳獨特等泰式雲傣燒烤料理,那是一吃難忘。

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Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊(官網):台北市中山區建國北路一段61號GF(Hotel MVSA 慕舍酒店),電話:02 2500 6832,營業時間:12:00-14:30、18:00-22:00
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2021年米其林剛剛落幕,再度掀起一番不公平的唇槍舌戰自也是難免;但這幾年來我深知「吃」那是絕對主觀,更甚是人說出來的都是「主觀」,無關乎專不專業,更不可能有那個比賽,那份名單可以說服每張挑剔的嘴。再則,這幾年不好的、不喜歡的,我也慢慢學會不言不語,無需自以為是的口誅筆伐,不好的自然會被市場淘汰,談自己喜歡的就好;固然我喜歡的,也許「你」嗤以之鼻,但最少沒攪亂一江春水的殺傷力。好的,談談台北目前為止,我最愛的米其林餐廳,那是開慕才一年九個月,卻連續兩年得到一星殊榮的「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」,它開啟了我現代西班牙料理的靈魂,即便只是皮毛,都讓我雀躍不已。

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游玄亭 新宿(官網):東京都 新宿区 歌舞伎町 1-10-7 叙々苑ビル,電話:+81-3-5285-0089,營業時間11:30-04:00
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論日本高級燒肉猜想國人最熟知的便是「叙々苑」,但不說你可能不知道「叙々苑」還是有分等級的,最高等級便是「游玄亭」,當中又以高級燒肉林立的「新宿店」堪稱頂級中的頂級,當然銀座,甚至鋼琴俱樂部式的燒肉又是另一回事。別的不說,像版頭這樣厚切簾狀的牛舌你吃過嗎?但說是頂級,其實也是有不至於大傷荷包的吃法就是了...。

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阿忠日式料理:台北市萬華區華西街142號,電話:無,營業時間:17:30-23:30
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日式料理在台灣絕絕對對佔有不敗之地的一席,從路邊的台式日本料理,到米其林等級一餐數千甚至上萬的高級日本料理。但要我說那個好吃,或是喜歡,還真是不好說,又或者可以說我覺得壓根是完全不同的兩回事。在萬華若搜尋台式日本料理,估計十有八九是「三味食堂」,即便可能不少人嗤之以鼻,甚至覺得那不叫日本料理。但其實在萬華,幾乎是台式日本料理的天下,除了三味,光是華西街夜市就有三四家之多,比方早前介紹過的「壽司王」。

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禮記雪糕飲冰專家(fb粉絲團):澳門肥利喇亞美打大馬路12號,電話:+853 2837 5781,營業時間:12:00-19:00
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我的澳門美食的記憶中,好像一直少了一塊叫「冰品」的拼圖,直到我遇見了「禮記」,它有一點像台北西門町的「永富冰淇淋」的古早味叭噗和我們印象中香港茶室的合體,三明治冰淇淋有一點像,又有一點不一樣,盛夏的澳門正適合,算一算剛好八十年的澳門老冰店。

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新麻蒲海鷗(fb粉絲團):台北市大安區延吉街131巷35號,電話:02 2775 5110,營業時間:11:30-15:00-17:30-22:00
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這一波疫情的衝擊,在經濟方面的影響,恐怕比染疫還可怕,我的許多愛店也多少受了一定程度的影響。好不容易,八月初降到二級,政府也有條件的開放餐廳內用,個人韓國料理唯一愛店「新麻蒲海鷗」挾著五大全新料理重磅再出發。血腸鍋.牛肋條鍋.醬蟹.馬鈴薯排骨鍋.菜包肉(有些需預訂),以上好些在台灣相對少能吃得到的韓國料理。大大滿足了無法出國,又想念韓國美食的我們。

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佐渡國小木民俗博物館(官方網站): 新潟県佐渡市宿根木270-2,電話:0259-86-2604,開放時間:8:30~17:00,門票:大人500円,小人200円
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新潟也許不是我最喜歡的日本47個都道府縣,但去過的次數排上前五大致上是沒什麼問題的,當中最愛的一個地方便是日本四大主島以外,僅次於沖繩本島的第二大島嶼的佐渡。捏指一算大概去了五次,還能寫些什麼呢?在這一片854.76平方公里的島上?北前船的「千石船」我這麼想著。

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鳥當家(fb粉絲團):台北市大安區仁愛路四段8巷20號,電話:02 2705 2892,營業時間:17:00-23:00
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熟識的朋友都知道,在台北我有一家燒鳥愛店「鳥哲」,被我拉去進而一試成主顧的更是不計其數。內要一點的應該也知道在仁愛醫院急診室旁有一種鳥哲的姐妹店「手串本舖」,疫情期間「手串本舖」重新調整定位後,改名為「鳥當家」再次批掛上陣。相較之前的手串本舖,整價格比較親民(30-90元),使用的是跟桂丁雞同集團的全新「美饌雞」,屬於肉雞,養殖時間長達45天。烤雞爪,焦香豆皮,雞腿、神仙粉鹹水雞值得一試。

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小濱樓: 中國重庆市渝中区民权路89号日月光购物中心4层,電話: +86 23 6383 8858,營業時間:11:30-14:00、17:30-20:00

要說重慶有一家本地人、觀光客都享有盛名的餐廳,我想非「小濱樓」莫屬,套句重慶「老」朋友老崔說的:「這是有歷史滴…」。撇開「小濱樓」是蔣宋美玲在重慶的川菜愛店,在重慶也幾乎是無人不知、無人不曉,更有「重慶靚招牌」的美譽。就重慶的友人的說法,小濱樓之於重慶,那可是每個人都有說不完的故事。




 

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jetfi團購網X胡同燒肉中秋禮盒快閃團。訂購表單連結:https://p2.groupbuyforms.tw/kujgs
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說到中秋節烤肉的習慣,可能來自「一家烤肉萬家香」的廣告台詞,記得在我很小的時候是沒有的。約莫在十年前左右,江湖有個「台北四大烤肉」的說法,那時台北第一次有「日式烤肉」時;「老乾杯、燃、胡同、大腕」,以前最不被看好的成了唯一的米其林一星燒肉,乾杯和胡同則走向了連鎖品牌。後來,因為常去日本走跳,在台灣就少了吃燒肉的動力。卻沒想到,這一年因為疫情之故,在家自個兒提前中秋烤肉。未寫先說結論「胡同」宅配的和牛意外的很可以。

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