阿美陽春麵:臺北市萬華區華江里環河南路二段169號，電話: 0962 020 534，營業時間:12:00-14:00/17:30-21:30(星期日休)
萬華的小吃麵攤大抵上都有一點水準，特別是那些可以縱橫一甲子以上的老店，而且這些老麵攤多半會一味那便是餛飩湯，這點跟咱們基隆倒是蠻像的:若然這樣的老麵攤，再有一兩樣美味的炸物，多半是紅燒肉或是雞捲那便完美，最好黑白切(肉臟」也能有幾樣，如此甚好(舒國治老師的口吻)。「萬華區美食里」里民通報的「阿美陽春麵」便是這樣的好麵店。同樣先說結論:南萬華老字號麵店，好喜歡加韮菜的乾麵，餛飩湯也不錯，炸物紅燒肉中規中距，黑白切豬心有點燙過頭（微硬），天梯好脆Q。打卡短影音。
一般來說，外地觀光客下龍山寺覓食多半往華西街、龍山寺的方向走，但近幾年我卻越來越常往南走，這邊同樣有著許多老店，但相對之下比較沒那麼多人關注，吃得也盡是附近的居民。這要我說，這裡更有萬華人的日物風貌。
就推薦的里民說法，這家麵攤是他爺爺老他從小吃到大，味道幾乎沒什麼變。用餐環境沒什麼好提，但有冷氣、乾乾淨淨，足已。對了，店家也挺客氣的。品項除了陽和湯品外也有米苔目，當然配麵的黑白切、炸物少不了。
一麵一湯，有炸物選一樣(但如果有紅燒肉也有雞捲，我通常都會點)，再來兩樣黑白切(內臟)，如果「不幸」也有白斬雞，那就得請「老」胃多體諒一下「 老」嘴的念婪。哦，還有越來越圓，越來越凸出的肚皮。
這裡的陽春麵頗有基隆乾麵之味，同樣會加韭菜(但加很多)，也同樣以醬油膏和油蔥為基底(但醬油偏多，味道偏重)，麵條中圓煮得有一點偏軟，不知道和附近主要的客群都是有一點年紀的有沒有關。整體來說算是好吃，油蔥香和醬香鹹的平橫度也挺好，特別喜歡滿滿的韭菜香。
紅燒肉，肥瘦約是七三，油質甜糯，瘦肉不柴且嫩，外層炸的薄酥脆，也算是相當有水準，但個人偏好更肥更厚一點。但大抵上，這裡的紅燒肉也有七十分的水。
通常我看到黑白切有天梯的多半會點，畢竟現在相對越來越少，這的天梯處理的很好，沒有腦人的腥味，咬來爽脆，加上醬油膏甜而不死鹹，加點桌上的辣椒挺滿足。
豬心看起來應該嫩，但咬起來有點「論」不知道是不是煮得太久。
餛飩湯，湯對我來說有一點偏淡，但餛飩本人非常棒，皮滑肉餡飽滿、口感結實，單純的肉香肉甜滿嘴，好吃得亂七八糟。
阿美陽春麵:臺北市萬華區華江里環河南路二段169號，電話: 0962 020 534，營業時間:12:00-14:00/17:30-21:30(星期日休)
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