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阿明魚肚(fb粉絲團):台南市中西區尊王路121號,電話:06 228 9867,營業時間:17:00-01:00

早餐是一座城市的靈魂,宵夜則是通往城市的胃,這句話在台南這個美食江湖自然無往不利。「阿明豬心冬粉」是台南江湖的武林泰斗,即便我並沒有特別喜歡,同在附近,也同樣身處台南這座城市胃的阿明魚肚便少有人知,即便它在這座宵夜江湖也打混了三十多年。阿明魚肚主食選擇多樣化,肉燥飯、蝦仁飯、鹹粥,又或是麻油麵線,腰子、腰內肉、豬肝、豬心,可以麻油也可沙茶,再來份台南不可或缺的虱目魚肚或煎或湯,在台南美食江湖,絕對沒有餓的可能。

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筑馨居(FB粉絲團):台南市中西區信義街69號,電話: 06 221 8890,營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00(線上訂位)

「奈良美智」的大名相信即便不是日本控、如我般不是什麼藝術愛好者都耳熟能詳,據說他前陣子到台南時,對某家餐廳讚不絕口,透過台南友人的介紹便去台南探了探。筑馨居賣的是帶點台南味的台菜,隱藏台南觀光客可能不是太熟悉的信義街老街裡。古早味虱目魚鱭、菜結湯、手工豆花,讓同行的友人讚不絕口,加上頹廢風的紅磚裸露老屋風格,真叫人打從心底內外都喜歡。

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88府城巡迴線(官網):每日上午10時至20時,每20分鐘一班次(段次計費,乘車每次18元)。公車動態資訊:(06)299-8484#9 專人服務時間:07:00~20:00
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在台南這座美食之都永遠都有餵不飽的靈魂,今天就讓我們搭著88府城巡迴線,一天挑戰九家人氣新舊美食,台南的粉粉們也來看看這九家有沒有你漏勾的,上面的照片你可以猜出幾家、幾樣台南美食?

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莉莉水果店(官網):台南市中西區府前路一段199號,電話: 06 213 7522,營業時間:11:00-22:00(星期一休)
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說到台南水果冰,泰成、裕成、莉莉可謂三足鼎立也各有粉絲,三家我都曾在2014、2015年隨著舒國治老師(跟著舒國治尋小吃】台北小吃札記全目錄(更新到2017/11/15,共計99家))的筆下走訪,時隔八年之久再度來到莉莉,少了朝聖之心,卻有了更為樸實的味覺。台南,怎能可以少了水果冰。

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克林台包(官網):台南市中西區府前路一段218號,電話:06 222 2257,營業時間:08:00-22:00
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「老嚴啊~你不能這麼打包子了,再打包子、包子餡兒都給你打出來了」,不是單純偷渡完相聲梗,而是我們要來認真聊包子,聊包子你可能會誤會,那我們來聊包子的餡;肉包是再正常不過的餡,即便每家味道都不一樣,但對於有一甲子功力,幾乎等同觀光客眼中台南包子的克林台包可不這麼認為,除了正常一點的八寶包子外,還有麻辣臭包子、官田菱角包、三杯杏鮑菇、泰式打拋包、客家酸菜、花生麻糬包、蕃茄起司包.....

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鹽山阿城海產(fb粉絲團):台南市七股區中寮里45號,電話:06 780 0733,營業時間:09:00-14:00、17:00-20:00
1七股除了著名的鹽山有那些吃貨們該關心的美食?鹹冰棒、鹽豆花、咖啡,那些大家都知道的就別說了,你有聽過七股三寶「蚵仔、吳郭魚、虱目魚」的說法?你知道七股最著名的餐廳就是海鮮餐廳嗎?其中最具代表性的便是連在地人都推薦的「鹽山阿城海產」,料鮮料足有特色又美味,cp值也不差。店裡的招牌三寶蠶絲蝦鬆捲、珍味鵝肉、蚵仔麵線個人都頗推薦。

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七股鹽山(官網):台南市七股區鹽埕里66號,電話:06-7800511#49,開放時間:08:30-17:30,門票:50元
 
以上畫面純屬意外,若沒有下雪概不負責....,前陣子因為配合和台南市政府的合作,跟兩位著名的網紅部落客一起去了一趟台南著名的「七股鹽山」,權充不專業攝影師意外拍出台南下雪的意外,就不知道是不是太久沒去我最愛的日本發瘋了.....畢竟以往每年後都得去日本看好幾次「雪」泣....。

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Autumn舒芙蕾熱鬆餅(fb粉絲團):台南市中西區永福路二段117號,電話:06 223 6586,營業時間:09:00-18:00
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為了明年「小虎吃貨團」和「台南好行」合作的台南爆食吃貨團的「老台南新滋味」,除了之前介紹過的九龍城祕境咖啡、排到不行的麝香葡萄愛玉冰、香噴噴的八兩炸雞、浮誇的虱目魚漢堡和百年老牆網美開心果義式冰淇淋外,還有什麼受台南年輕人歡迎的人氣美食?這回我們來介紹像雲一樣輕飄飄的半熟蛋舒芙蕾熱鬆餅。

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綠皮開心果 Pistacchio(fb粉絲團):台南市中西區忠義路二段138號,電話:06 220 6338,營業時間:15:00-22:00(星期三休)
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為了明年「小虎吃貨團」和「台南好行」合作的台南爆食吃貨團,除了幾家耳熟能詳的老店外,硬是在一天的行程中塞入不少這幾年台南爆紅的新滋味,今天繼台南秘氏咖啡清水堂愛玉專賣店炸雞洋行海安店之堡· zhizhi burger,之後來到第五味「綠皮開心果」;寫前,我一度不太確定這家最近很是火紅的義式冰淇淋店到底叫什麼名字...但不管叫什麼名字,百年磚牆、巷弄貨櫃酒廊、冰淇淋走廊,大抵上都是受年輕人喜歡的元素無誤。

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之堡· zhizhi burger(fb粉絲團):台南市中西區友愛街115巷5號友愛街旅館1樓正後方UIJ HOTEL之5,電話:無,營業時間:12:00-20:00(星期二三休)
1到台南還在吃牛肉麵、吃鹹粥、虱目魚、小卷米粉?那就落伍了(來人,拉出台南砍了)。你吃過虱目魚漢堡、超大軟殼蟹漢堡.巨無霸廣島生蠔漢堡嗎?前陣子跟著幾位台南年輕人來了一趟台南新美味之旅,著實見識了台南人的新滋味。誰說到台南不能就這麼新、舊交替的吃好吃滿。繼秘氏咖啡清水堂愛玉專賣店炸雞洋行、今天再來第四彈-台南漢堡新選擇虱目魚、廣島生蠔、軟殼蟹,通通夾起來!

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炸雞洋行海安店CHICKEN HOUSE(fb粉絲團):台南市中西區友愛街246號,電話:06 223 1739,營業時間:15:00-22:00(星期二休)
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「你是炸雞那一國的嗎」?前陣子跟台南去了一趟台南尋味,到了國華街他突然這樣問,我當下的想法是,不會到台南要帶我去吃炸雞吧;但當他把國華街本店排隊的照片給我看時,我好奇了..不就炸雞嗎?對呀,不就炸雞嗎,為什麼之前胖老爹紅成那樣,當然把腦中的疑問丟出後,他這樣反丟了另一個問題給我。結論就是,台灣人愛吃炸雞,好吧,也愛排隊。所以,他問我是不是炸雞國的,因為想吃這家就得排隊。

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清水堂愛玉專賣店(fb粉絲團):台南市中西區中正路305號,電話:0976 554 730,營業時間:13:00-18:00(星期六日12:00-18:00、星期二三休)
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說起「清水堂」大概是台南網紅口中的第一熱門店,前陣子跟著幾位台北的網紅到台南,自然也得follow一下年輕人的品味,省得人家說我們落伍了。吃完時坦白我除了視覺效果不錯外,我還真不明白是在排什麼意思的...雖然味道還是不錯。直到我看到一篇清水堂在舊店時的文章。但,我建議沒吃過清水堂,甚至是沒聽過清水堂的朋友,想吃先別看。

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