【台南美食-阿鳳浮水虱目魚羹】推薦度:★★★★
說到小吃除了台北外就屬台南人氣最高，談到台南小吃就讓人聯想到「國華街」和「保安街」，小虎當然也在這兩條街上吃混過好幾次，其中有一家我看了很多次但一直沒敢進門就是這家「阿鳳浮水虱目魚羹」。
不敢進來當然是怕「腥」，因為我台北我吃過幾家都或多或少帶點我不是很能接受的輕重微「腥」。這回會進來完全是在地人打胸脯保證沒腥味我才敢進來，但一半也是因為台南我還真沒吃過有腥味的虱目魚。
在台南阿鳳成名多久我不太曉得，但看起來應該也是有頭有臉才是，六十元一碗的羹要是在台北真材實料也差不多就這個價位，但以台南的水準我就不是很清楚了!
除了魚羹外居然也有賣魚漿?是要自己回去混嗎?另外常用來搭配羹類的米粉、麵，而且還可以米粉加麵?這是那招?
【台南美食-水仙宮粽葉米糕、四神湯】推薦度:★★★★1/4☆
去台南最迷人的是小吃，最惱人的也是小吃，因為每一家看起來都好吃吃，一到假日每一家也都好多人...往往讓人不知所「吃」。這時，要是有一個在地人帶路那就太完美了，這家就是好朋友在地人特別推薦的台南美食，而且是宵夜場的哦!
那天其實是吃完了幾攤後才一路散步過來，還沒到門前就看到外面排了一堆人，或內用、或外帶。
帶我們來的朋友說這家的米糕之所以特別值的推薦，一來當然是好吃無誤，二來是外帶的米糕店家會用包粽子的「粽葉」包起來，回家吃多了個粽葉香，可惜當天因為人多我沒拍到實際的照片。
原本我以為這只是一家單純賣米糕、四神湯的小店，來了才知道原來賣的東西頗多，而且感覺好像是兩三家小攤組合在一起的。
【台南美食- 老外小火鍋】推薦度:★★★★1/4☆
上星期去了一趟台南快閃，然後被在地的朋友帶去吃了幾間店，其中以這間「小火鍋」最令我印象深刻。熟識的就知我不是一個喜歡吃火鍋的人，但我仍是要推薦這一家小火鍋，即便去台南好像應該小吃才是王道。
「老外、老外、老外、三餐老是在外!」，不曉得大家記不記得當年棒球國手張誌家拍的那個廣告，就朋友的說法「老外」小火鍋的名字由來正是「三餐在外」。
這間店名，外觀都不是很明顯的小火鍋店就開在台南著名早餐、宵夜場「豆奶宗」對面。是說，豆奶宗也是我一直想吃卻沒吃到的台南小吃!
我問朋友帶我來這間的目的是什麼?他笑說說這間的沙茶和湯頭很厲害，我看了看一點也不覺得厲害在哪..最多就是那兩個字-手工。
【台南美食-台南第三代虱目魚丸】推薦度:★★★★1/4☆
最近因為比較忙離開天龍國台北多半就是為了出國，不然就是有合作的案子才會出遠門，但幸好我的口袋名單夠厚，出門在外永遠不擔心沒得吃..這其中又以「舒國治」老師曾經寫過的小吃為最大宗，也通常是我解決的首要目標。
這一家位於克林肉包旁的「第三代虱目魚丸」是最新一期(11月號)高鐵月刊舒國治老師分享的，因為離此行台南的目的地很近便「趁燒」先來解決它。
到了店門口約莫是下午一點半許，店裡店外仍擠滿了人，加上翻桌率很快所以進進出出的客人很多，這讓我有一點小擔心，是不是闖入了所謂給「觀光客」吃的店。
價位上以天龍國來論算是OK，但以台南人的水準來看我就不曉得了XD。
【台南美食-莉莉水果店】推薦度:★★★★
前陣子和某個台南的朋友聊起小吃..聊起什麼是給外地觀光客吃的、什麼又是給本地人吃的，或者應該說那間店的客人已從在地人慢慢變成觀光客為主，聊著聊著聊到了價位，我這才晃然大悟問題不是出在食物本物的味道，而在於「價位」，當然這中間的考量因人而異就是了，簡單說這些所謂的名店好像也脫離不了越賣越貴的地步，這事在台北如此..在台南亦然。
老實說我對「水果」打小就不好...即偏是果汁我都鮮少喝..但此次的台南十八攤之旅「水果」店就佔了其二，主因當然是為了完成「台北小吃札記」的攻略。早前和大家分享過【跟著舒國治尋小吃之七十二】【台南美食】義成水果店，但其實這兩間在台南生意都不是最好，最少比起裕成來說。
行前台中、台南知名美食部落客「橘子狗」就建議小虎可以把「莉莉」從名單中剔除，理由是許多人覺得「莉莉」變了，至於變的是味道還是價位就交給大家自評，可..小虎說什麼還是非得完成它不可。如果我說這兩籠鳥讓我對這間老店有了少許感情和加分效果，不曉得看倌們會不會覺得我「視」氣用事?(笑)
莉莉成位於1947，也就是民國36年，要是我沒記錯當下台灣還沒光復吧?算吧算吧也有近七十年歷史，說它見證了台灣水果店的盛衰應該不為過，光是衝著這點，即便舒老師沒將之收到書裡我都得來吃上一吃。
【台南美食-葉卷小卷米粉】推薦度:★★★★1/4☆
年前的台南十八攤之旅其實大多數是以「舒國治」老師介紹的店家為主，但其中也有幾家另外，葉家小卷米粉就是，而且我知道它更早在買「台北小吃札記」一書之前，也就是在我寫部落格之前。
一直聽說這家生意很好、人很多，所以我本來沒打算第一天就吃，但經過時發現裡面還有空位，於是就衝了進去。
之前曾聽過網路上有人說這家的服務態度不好，但當天店裡的大姐倒是相當親切、客氣。店裡也許談不上富麗堂皇，但也是乾乾淨淨的。
葉家小卷米粉有多有名、歷史多久我不是很確定，但好像是很多人來台南必吃的美食之一，是以我曾聽過無數人提及這家店，雖然有好有壞，但有時還是得用自己的眼晴、自己的舌頭確認一下。
【台南美食-阿村牛肉湯】推薦度:★★★★
前幾天參加一場聚會，有一個初次見面的朋友突然拿著我剛剛交過去的名片大呼:「原來你就是小虎哥」，然後接著道:「可不可以請你把上次台南二天吃十八攤的店家給我呢」?給當然是給了，但心想為了這位初次見面的讀友，還是快一點把上次台南行的「食記」趕一下吧，況且、沒準我三月還要來一次3天2夜的「吃」程。(笑)
上次的台南二天一夜「吃」程，主要跑的是舒國治老師在「台北小吃札記」一書中的台南小吃，另外有一小部份則來自於遠見雜誌的「全島小吃歇腳」和高鐵月刊上的連載。這家在台南相當有人氣、名氣的阿村牛肉湯是行前我最怕吃不到的店家，因為據說想吃它得「透早」起床，我完全無法想像貪睡如豬的我能不能戰勝睡魔...。最後證明在吃和睡這兩件人生大事、樂事上，吃戰勝了睡。
那天我2點上床、3點半起床，走了約莫15分鐘的路程來到門口，就為了等台中人氣部落格橘子狗口中說的第一鍋鮮湯。來到店門口才發現原來現在晚上也吃的到.....不過都是殘酷的「賣完為止」，就後來我晚上經過看的結果約莫七點半左右就收攤了.....真的要吃得手腳快才行。
那天我要是沒記錯剛巧是台灣第一波冷氣團到著...不到十度的低溫卻讓我毫不猶豫的起床，想想以前讀書也沒這麼認真過，總是能多賴一分鐘、一秒鐘也好，由此可見做自己想作的事再苦再累也甘之如貽無誤。
【台南美食-義成水果店】推薦度:★★★★
有人問小虎除了大台北最愛那個城市的美食，我想了一下總會回答:「北宜蘭、南台南」，但其實台南的美食對我來說都是記憶...或者應該說是回憶，正確的說法是在寫食記後我才去過一次台南。那一次我一個人在兩天內解決了18家，而這18家我從年前寫到年後還寫不到一半...，突然覺得對那些一直在等這18家全攻略文的朋友很不好意思。
打小我便是一個不愛吃水果的小孩，更正確的說法是我家的小孩都不吃水果，是以飯後水果在我們家是不曾出現過的畫面。然後要是我沒記錯這一天可能是我吃過最多水果的一天，義成和莉莉。點解?當然是因為這兩家都是舒國治老師在台北小吃札記一書中寫過的店家。
但到了台南後我才發現「x成」的水果店還真多，共計有泰成、義成和裕成，當中可能是裕成最為有名，而它就在今天小虎要攻略的「義成」隔壁。
當天一邊看著手上的「google map」一邊搜尋而來時，當下我心中滿滿的疑問，這三家都有個「成」字的水果店到底是何關系?若然沒有關系只是因為當時的水果店都取這個名字，那麼「莉莉」又是怎麼一回事?不曉得有沒有那位台南的朋友能解惑解惑?
【台南美食-阿明豬心冬粉】推薦度:★★★3/4☆
早在我沒有買台北小吃札記一書前我就聽說過台南有一間排隊名店賣的是簡單的豬心冬粉，之後翻了舒國治老師的書倒有一點意外他會寫這麼有名的店家，因為以往它寫的很多都是比較不起眼的小店。
那一天出發前，好朋友看了我當天的口袋名單，好意的警告我要吃阿明豬心冬粉最好是六點營業前就去排隊，時間一到就擠進去省得要排很久。是說，我到的時候也才六點二十分，裡面已擠的滿滿滿，都滿到外面來了，而且好像也沒在排隊，亂成一團，分不清是在等外帶還是在等入場。
站在那看著老板和兩、三個人忙成一團亂，也不知要問誰，最後還是老板看我一臉可憐、不知所措的「虎」樣好心的問我是內用還是外帶。我說內用後他把我帶到裡面的一張椅子坐下，然後等了半天也沒人來招呼我，最後忍不住問了經過的年輕人，他笑著說等下老板會來問你要吃什麼。
到這攤時前面已經吃了六、七攤，自知已沒有太多戰鬥力，所以看了半天決定除了豬心冬粉外，點一樣網友推薦的「鴨腳翅」，據說這一樣慢到就會被掃光。
【台南民宿-夏木老宅民宿】
我常跟人說我對攝影沒有熱情，意思是我不太會花時間去研究怎樣把照片拍好，只是很隨興胡亂按快門，即便常常拍不出腦中想要的畫面。但若要說我有什麼東西看到就會很有fu很想拍，可能是火車和老房子，以下這間名為「夏木」的台南民宿就在這樣的衝動下相遇了。
一開始也就是台南行前我完全沒有想過當晚要住哪，到了台南才請知名落落客「橘子狗」推薦我一間離火車站不遠、不貴的簡單民宿，畢竟我只是要個地方洗澡睡覺，沒有電視、甚至沒有網路我都ok(因為我有3g吃到飽)，當然狗大師介紹的不是「夏木」，這才有了偶遇的美。上面這張照片是「夏木」民宿fb的圖片，而我就是被這照片電到的，誰叫他有兩個我無法抗拒的魅力「老屋」、「日本」。
上面的照片退三步按下快門的照片，說它是老屋可能用「老公寓」合適點，然後我不得不承認那木門(據說有百年的歷史)還有那塊刻著「夏木」的木牌超有fu，超對我的視覺，當然還有那隻像是別在女孩耳上、髮梢的「風車」。
推開大門映入眼簾的大廳活像以前眷村伯伯的家，一整個思緒倒退了3、40年，我愛慘了、拍慘了。
【台南美食-深藍千層蛋糕】推薦度:★★★★1/4☆
最近我逢人便說我最愛的兩件事一是吃二是睡，更痛快的是想吃什麼突然就有人送了上來。然後有時想吃的東西不見得馬上能到嘴。年前去了一趟台南行前在粉絲團列了一張兩天一夜的爆食清單，沒想到貼心的林姐在粉絲團看到，居然買了一整盒的「深藍蛋糕」給我真是感心的令人直發抖....。
從我開始愛上千層蛋糕後就一直聽人說台南有一家很厲害很厲害的千層蛋糕雖然要價不斐，仍讓喜歡者驅之若騖，一直想嚐卻也一直沒機會到台南，而我又是一個不愛宅配的頑固傢伙，這才一直拖到年前才有幸得以嚐之。
深藍的蛋糕盒雖然很簡單卻很貼心好拆好拿，像這樣隨意一折便能將蛋糕橫移著取出，也不必冒著沾到雙手的風險上下去提它。
我真的不誇張，這個蛋糕一打開就能聞到蛋皮的香氣混著鮮奶油的氣息，加上極好的金黃、白色糖霜相間，賣相極好極好。
【台南美食-阿卿杏仁茶】推薦度:★★★★
在規劃此次台南小吃爆食之旅時，一開始的計劃中心就是舒國治老師寫的小吃，其中的來源自然是「台北小吃札記」一書，但其實這一、兩年舒老師也跟遠見雜誌和高鐵月刊有合作，比方說這篇「阿卿杏仁茶」便是。
行前我查了一下台北小吃札記的店家多半集中在台南火車站附近，所以就隨手找了幾家遠見和高鐵比較新的資訊混在其中，沿著地址找來後才發現店家下午二點才開門，於是先跑去吃了台中知名部落客「橘子狗」介紹的【虎亂吃一通出走篇】【台南美食】茂雄蝦仁肉圓，之後繞了一大圈再回來天色已晚，同時發生了兩件悲劇，其一當然是照片上看到的大排長龍...。
不曉得是不是當天天氣有一點偏冷的關系，外帶的絕大多於內用，小虎合理猜測大多應該是住附近的客人，但幸好隊伍往前的速度頗快，十來個人只排了約莫十分鐘。
小小的店裡、三四個人忙的不亦樂乎，但小虎查了一下寫它的人並不算太多就是了。
