秘氏咖啡(fb粉絲團):台南市中西區國華街三段123-160號永樂市場2樓，電話:0970 408 317，營業時間:14:00-22:00(星期三四休)
「台南美食」一個很大卻不用多說的話題，畢竟人人口中都有一份自己的台南美食地圖或是落落長的名單;但相信我這間被台南再地友人稱之為「祕境咖啡」的「祕氏咖啡」很值得你來台南一探究竟，即便你跟我一樣對咖啡只是「不求甚解」的喜愛，光是那帶一條條宛若米宮，像是走進一百多年前「神祕九龍城寨」的時光長廊，就夠令你流連忘返。
國華街幾乎是吃貨到台南必定會到的地方，但不知道你是不是和我一樣，抬頭從來只看到一個又一個整整齊齊的招牌，但很少關心招牌上構的鐵窗?是以，當台南友人告訴我，上面有祕境咖啡時，我一臉疑惑，或者更正確的形容詞應該是「懷疑」?
「永樂市場」二樓，你上去過嗎?還是你壓根就跟我一樣不知道永樂市場有二樓，即便你在樓下一家一家的美食都再熟悉不過。
但當我第一次踏上往二樓的石梯時，我的第一個念頭是基隆的仁愛市場，雖然咱們市場有手扶梯這裡沒有xd。
花花世界鍋物WHATSWORLDresort火鍋界中的唯一奇葩(FB粉絲團):台南市東區莊敬路118號，電話: 06 208 1849，營業時間:11:00-14:00、17:00-02:00
台灣可謂火鍋王國，在台北厲害的火鍋多得去，在台南也不是沒有，但多數是傳統如沙茶火鍋的老店。當我這樣跟台南友人抱怨時，得到「花花世界鍋物WHATSWORLDresort火鍋界中的唯一奇葩」這個名字很浮誇，卻非常有個性的名字。早前利用到台南出差的機會，火速來朝聖這家據說是台南最火紅的火鍋店。
依著google map地圖走著，遠遠看到一家很亮眼的餐廳，心想該不會就是這家火鍋店了吧?湊近瞧，還真是。說真的第一個直覺我以為在台中，因為台中餐廳浮誇就連台北也自愧不如。
餐廳五點開始營業，我五點十分進入，也幸好早來才可以不用考量影響其他客人，放心多拍了幾張室內照;多拍自然也是因為我喜歡這間火鍋店的裝潢，真心覺得這是全台我到過最漂亮的火鍋店。
大概也是我寫過火鍋店中，拍最多張有關用餐環境的一間，光線明亮之餘，裝潢也非常有特色，南洋帶點時尚的設計風格，正如推薦友人所說。店裡不止美用餐空間還相當寬敞，動線也非常暢通，還沒吃就愛上這餐廳。
拾參馬卡龍(官方粉絲團):台南市中西區正興街63號，電話:0929 692 813，營業時間:平日:12:00-20:00、假日:11:00-21:00
結綠「抬參」這家目前為止仍是我心中最好吃馬卡龍甜點店於約五年前，這中間我雖然來過幾次，但多數是透過網路訂購少說十來次。這五年來老惦記著要把它寫出來和大家分享，但卻老是因為其他事給擔擱，直到上個月因去拍些東西走了一趟正興街，於是順勢完成了這個積在心裡五年之久的心願，就權當我藏了一家愛店五年好了(笑)。
記得五年前我是為了要嚐一嚐當時紅翻天的「蜷尾家」而意外發現這家老宅，進去一瞧原來是家賣馬卡龍的。當下，其實我沒買就走了出來，因為其實我不是那麼好吃馬卡龍，但走出門口後發現貼了一張「民宿」的卡片，我又剛巧正在找當天可以入住的地方，於是打了電話...然後，就...。
當初會吸引我的目光自然是屋裡屋外的園磁磚建築滿滿老宅的問題，當然那些鐵窗也是我喜歡的。
老北京香辣乾鍋:台南市東區東門路二段389號，電話:06 208 5800，營業時間:11:00-14:00、17:00-01:00
跟我熟的朋友都知道在台北我有三家愛店(餐廳)，我去過的次數都不下50次....。分別是8%ice、饗牛二館和前幾個月結束營業的「大宅門乾鍋鴨頭-台北店」，這一結束不止我的親朋好友吃不到，吃貨團的團友哀嚎，就連我想吃都得大老遠跑到高雄本店...。前陣子聽說他們要在台南新創主打平價個人火鍋為主打的「老北京香辣乾鍋」，便利用他們試營運的期間一連去吃了三次，真心覺得想念、懷念，也希望這個新名牌可以早日開到台北來，不然想吃都得搭高鐵南下，光回來車票都可以吃好幾次了...。
認真說，台南我一點也不熟.....但下了台南高鐵直接轉小黃來倒是不必太久。店家的位置在台南的東區，大約是東門路和中華東路三段的路口，因為就在大馬路邊上，算是相當好找。
店裡的裝潢比我想像來的潮一點，意外沒有太多中國風的設計(店名叫北京)，桌位也沒排得太擠，動線算是相對流暢，和一般台北的個人鍋相比用餐空間算是不那麼的擁擠。
中間的醬料區有各種火鍋必備的醬料，上頭放著熬湯頭所用的各式中藥、食材、香料等。
麵條王海產麵:台南市中西區神農街6號，電話:06 226 5178，營業時間:08:00-14:00
有人說台南小吃冠全台，這點我不反對，但也不是那麼百分之百認同。不敢說台灣我吃透透，但總覺得每個城市都有自己的飲食特色，我們要找的不是最好吃，而是自己最挑喜歡的。但當然，好不好吃和喜不喜歡都是絕對主觀，甚至更多時候吃是一種氛圍，尤其是小吃。像這樣隱藏在台南市場內，人多到滿出來，排隊拿號碼牌樣樣來。但台南朋友只是淡淡說了一台:「這就是他記憶中台南麵的味道，談不上好不好吃，可是每次回台南總不知不覺過來吃一碗。
水仙宮市場也許是台南我最常聽的市場，也在台南再地朋友的帶領下到附近覓食過。【虎亂吃一通】【台南美食】水仙宮永樂市場粽葉米糕、四神湯比方說這家的米糕我就頗愛。不過進到這個市場裡印象還是第一次，而且穿大巷走小弄，我跟本搞不清這家麵店在什麼地方，只記得裡面、外面都是人...一大早八九點等了近半小時才有位子。
像這種生意好到不行的小吃店，通常併桌是一定要的，服務人員也不會有什麼服務，甚至有些口氣不是太好，這些都是要習慣的。不過，有時我就喜歡這樣的氛圍，吵吵的、擠擠的(笑)。
然後呢，這種生意好到老闆沒空說多餘說的店，通常會有很多自己的規則，想吃就照著做，大家互相體諒，像是當天就有一個朋友問為什麼號碼牌要十元.....你不要弄丟了不就不用花十元了...。是吧!
【台南美食】姊妹豆漿攤．徐媽媽早點．豆奶宗：三家蛋餅名店評比
台南有一道逆天的小吃，不知你是否聽過？就是「沙茶蛋餅」。這天一天內來訪三家豆漿攤，完成了一天吃三道蛋餅的成就......結果，到底哪一家才是我最推薦的呢？
先來看一下地圖......走路都能抵達的距離，大概在十分鐘之內可以全數走到這樣。只是，徐媽媽早點開早上、豆奶宗開早上和宵夜，姊妹豆漿攤開宵夜。
第一家是「姊妹豆漿攤」，這家挺特別的只開晚上，走的是供應宵夜路線。
攤子位在民族路與普濟街的巷口，看到右邊這個招牌就知道豆漿攤到了。進入巷子內的小攤點餐，點完之後再回到巷口的小桌子，店家會送上餐點。
【台南美食-順風號：傳統老屋風情】推薦度:★★★★1/4☆
我很愛老屋，到了台南這老屋之都也不忍放過，如果時間充足，早午餐來一家、下午茶來一家是我認為最棒的行程。今天講的這家「順風號」位在孔廟商圈附近，是順遊孔廟很棒的歇腳處。
從孔廟的側面「府中街」進入「莿桐花巷」。眼前的「泮宮石坊」於乾隆年間建成，當時是進入孔廟的大門，日據時代因開闢南門路，石坊與孔廟分隔開來，現在許多人已不知石坊的用途。全台的孔廟僅有台南孔廟有這樣的設置。
莿桐花巷林蔭蔽日，我到訪的這天是週五，沒有什麼遊客來訪，甚是悠閒。
可愛的日式冰店，也賣杏仁茶。
【台南中西區美食】台南保安路小吃：石頭香玉米．阿卿嫂杏仁茶．那個年代杏仁豆腐．阿鳳浮水魚羹．下大道米糕@台南兩天小旅行（D1-1）
台南的小吃非常出名，身為天龍國來的我也不免在一次獨自的兩天小旅行中，入了台南美食的坑。難怪回到台北，朋友都勸我別再吃了（泣）......第一天光是走過保安路，短短的幾百公尺有甜有鹹，就把自己餵得好
保安街這一段距離一般遊客常去的旅遊地點有些距離，我這天信步亂走，來到第一間「阿鳳浮水虱目魚焿」。門口的機車吸引了我的注意，看起來以當地人居多。
我從小喜歡吃肉羹，但對於「虱目魚羹」這件事情實在沒有研究，想是豬肉改成魚肉這樣吧？進去點上一碗，八月底的豔陽天，看著年輕弟弟揮汗幫家裡做生意的模樣，默默覺得這弟弟也太乖巧了。
【台南-將軍美食-秀里蚵嗲+謙備伯冰店】推薦度:★★★★1/3☆
有時間有些地方就是要有當地熟門熟路的人帶路才會發現，或者應該說才會跑到這樣一個鳥不生蛋的地方...。但也正因為為如此才會意外發現很愛的店，比方說這間鬼才找的到卻又偏偏生意很好的巷弄美食。
這兩家小店的所在地將軍區鯤溟里位於台南靠海的海濱地區，離市區有一段不短的距離，但幸好有公車可達。不過，因為班次實在不多，所以想來建議還是開車、或是騎機車比較方便，也可以順便到附近雲嘉南濱海區逛一逛。比方說北門遊客中心、鹽井看夕陽等等。
搭公車的話請於台南市區搭藍11、12、20到鯤鯓港下車。
下車後公車亭的左手邊這條巷子直走約莫是5分鐘可達，其實也不是那麼難找。當然，我的意思是你能找到這條巷子的話XD。
【台南美食-香格里拉大飯店-醉月樓】推薦度:★★★★1/4☆
去台南要吃什麼?我想多半人會選擇小吃。但小吃畢竟在環境上有許多先天不足，偶爾也會想找間好餐廳，不管是和最重要的家人還是宴請朋友。今天小虎要分享的這一家不管用餐環境，景點，甚至是餐廳都非常值得一試，它有一個很美的名字:「醉月樓」。
醉月樓就位於台南香格里拉大飯店的「38樓」，而香格里拉就在台南後火車站過個馬路就到的便利位子。
搭著電梯直上38樓，映入眼簾的是比我想像來的悠雅的空間。醉月樓主要的菜色是「准揚菜」，亦有部份台灣地方菜餚與廣東菜餚，中午則提供正統的港式手工點心。
特別是這個像屏風的珠簾有一種矇矓美，有一點間隔又看得見台南的風景。
【台南-柳營美食-小腳腿總店】擁薦度:★★★★1/3☆
台南的小吃遠近馳名，台南這個古都也是台灣熱門的旅遊聖地，但「柳營」這個名字恐怕對很多人來說都有一點「生硬」，即便我曾在那工作一年半左右也是和它超不熟的XXD。現在有一個正當理由讓大家記住「柳營」這個地方。
這幾年不斷聽到有朋友跟我說在柳營這個小地方藏著一間很厲害的「羊肉料理」專門店;店名還是很奇怪的「小腳腿」，帶我來的朋友特別強調他只推薦這間總店，其他地方他一概不負責XXD。
推薦的朋友說小腳腿不止羊肉新鮮(當天現殺)，更有不少創意料理，更帥的是老闆的個性只求好，不求多，讓每個客人都吃到開開心心才是第一要務，賺多少錢不是重點。
以上的部位在店裡都吃的到，BUT在一天只殺一隻羊的情況下吃不吃的到就要看福份了。
【Fun Tower -日本軟式可麗餅】推薦度:★★★★1/4☆
台灣人真的是普遍崇日(我也是)，但在可麗餅這一塊好像不那麼明顯，最少像這樣日式軟可麗餅好像在台灣不多見。早前阪急B1還有一家但之後就不見了..害我一直沒辦法解饞，這一天來到台南當然要來這間台南人氣很旺的Fun Tower 」朝聖一下。
這間店就開在長榮中學的對面，說話下課時會有許多妹妹XD，假日時更是許多來台南玩的人必訪的一間甜點店，剛到時沒什麼人沒想到要走時就擠滿了整間人，果然是人氣店無誤。
店裡的佈置走的是簡約風，卻又帶一點可愛的FU，但可能這是屬於「散步甜食」所以外帶的多，在店裡用的其實反而很少。
店裡有兩張長板凳是候客的人可以坐，內用的也可以坐，有一種輕輕的童話風。
