板頭

【苗栗-公館】福樂麵店

說到苗栗公館要是好吃如小虎一定第一個想到的是客家美食,緊接著一定也會立刻浮出「福樂麵店」這間老字號人氣麵館。耳聞其名早在沒開始寫部落格之前,卻萬萬沒想到一直到幾年後的今天才有幸一「嚐」宿「味」。

這次參加雄獅旅遊主辦的「黃金小鎮」踩線團來到苗栗公館這才發現原來福樂不止有當地純樸的特色還有一點點行銷上的概念及包裝,最少不像一般傳統老店一陳不變的麵攤、小吃店貌(當然我不是說那樣的老味道外觀不好)。

門口看起來就像翻修過的樣子,但又確然保留了一點點「小店」古早風的氣息,門口的酒罈和右邊的煙灰筒形成了強烈的對比。

店裡的用餐空間切割成好幾大塊,小虎目測了一下「福樂」應該可以同時容納7、80人沒有問題,當天我們被帶到最後面有大桌的地方,外邊是種花花草草的後花園。

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【新埔站-新彊麵食館】推薦度:★★★★

雖然小虎目前住板橋但其實國光路這段顯少過來,是以這家雖然有兩、三位朋友推薦過的卻一直無緣得償,這天剛巧到隔壁的花蝶上講座於是就近試了一下這間很不一樣的牛肉麵。

看了牆上的menu我是想點吃牛肉麵、又想吃捲餅,對水餃也很有興趣,就恨當下只有我一個人.....這就是我常常說「飯友」的重要性(哭)。

看到這個比麵條還粗很多的長麵團一時好奇的問了一下,原來這就是麵片,於是便點了一碗牛肉麵片,外加很久沒吃的雞絲拉皮,至於羊肉捲餅則忍住了。

雖說是新彊的麵食館但幸好裝潢和台灣小吃沒兩樣(笑),這一天小虎忙到九點才吃第一餐...真是命苦,是誰說部落客很好命的xd

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宜蘭頭城-麻醬麵、蛤蜊湯

【宜蘭-頭城-麻醬麵蛤蜊湯】推薦度★★★★

不知道大家還記不記得我們接關式鐵道環島寫到頭城時【第24站-頭城車站】食記篇
,小虎也介紹過一家麵店也叫「麻醬麵、蛤蜊湯」,所以一開始遠見雜誌給我名單時我並不曉得舒國治老師指的是不同一家,經過小編的提醒才知自己的無知,於是利用上星期有個案子去礁溪前先繞到頭城來吃吃看這家麵店有什麼不同之處。
而這家位於青雲路上的同名麵館在人氣上好像還比前頭小虎吃過的那家有名氣。那天是非假日,時間約莫是12點半到一點之間,依著地址來到,遠遠就看到很多車子併排在門口。
再走近一點,哇塞!滿坑滿谷的人,果然是厲害的緊,光看外面沒冷氣的桌子都坐滿了人,裡面的盛況當然不需言語。

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做麵也賣麵-中原素麵店

【善導寺站-中原素麵店】推薦度:★★★★

每次在出門前我都掙札要吃什麼,畢竟口袋名單多到不知從何找起,光是要想吃小吃、日式、甜點、下午茶、正餐都要想半天,想想當天比較想吃什麼,想想看倌們也許比較想看什麼樣的食記?嗯,我承認我想太多,寫這一段屁話的用意是,想半天出了門也不見得吃的到,所以隨遇而安吧。但不管如何,小吃、日式料理、甜點還是不出我的三大區塊,以前是,以後恐怕也是。
這間中原製麵店約莫是半年前某位網友推薦的,說是天蘭姐在部落格寫的小店,然後收到訊息的當天我就直接出門了,但到了店裡正好店家在關門,第二次去時沒賣說是只賣午餐,然後這一隔又是四個多月,趁著前幾天到外交部辦護照就順便來給它三訪一下,幸好這次有開而且還有麵。
招牌寫著中原麵店中間卡了個「素」字,也就是說賣的麵是素的?可是牆上的報導怎有牛肉麵??anyway總之這麵店以前叫製麵所,也就是說是賣麵條的,但後來好像是因為客人的關系才開始賣起煮好的麵,是一家很平凡的小店,或者應該說是間有著滿滿故事的小店。
店裡的麵點不是太多,下的麵都是當天現做的,所以保證新鮮,本來我想點紅燒湯麵,但也不知為什麼嘴巴卻說出酢醬麵,點的時候店裡很親切的老奶奶特別提醒有有一點辣度。

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舒國治-全島小吃歇腳-麗馥小吃店2

【六張犁站-麗馥麵食小吃】推薦度:★★★★
本篇雖仍是一貫跟著舒國治老師尋小吃系列,但是過程有一點小小的不一樣,也算是小虎寫文的另一種體驗,但此事我們留在五四三再來聊,咱們還是趕緊來看看舒國治老師今天又要帶我們去那條巷弄中找尋美味的小吃吧!
安居街當我得知地址時我暗唸了幾遍好像沒印象,到了巷口才想起我早前曾寫過一篇麵線文 【虎亂吃一通】【六張犁站】安居街-輝哥麵線,但因為那是我兩年半前剛寫部部落格時用300萬畫素拍出的照片,一整個是慘不忍賭,想看最好有心理準備,或者先吃個鎮定劑再入內,要是驚嚇過度得受驚小虎一概不負責任。來到店門口直覺就是舒老師會介紹的店,一點也不起眼=)
拉開小門走了進去,店裡的用餐環境和氛圍也和時下的小吃店沒兩樣,不過在接近一點左右的時分生意還是頗為不錯。
看了看掛在牆上muen感覺上也沒有太特別的料理,真要有說那便是「牛蛋湯」。這湯要不是我看過七月號遠見雜誌舒國治老師介紹過「東引小吃店」中也有,我可能會不解其意,要是你(妳)剛好也不知那是什麼,沒關系等會小虎再為看倌解答。

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板橋莊敬路 三十年老店 陽春麵、米粉湯

【江子翠站-三十年老店 古早味陽春麵、米粉湯】推薦度:★★★★
本來想固定在星期日推出一篇板橋美食里的食記,實施了兩個星期後發現有其困難,畢竟我想吃的、要寫的、該交的太多了,所以今後就恢復順其自然吧。不過,
恢復自然的意思就是也有可能一星期2、3篇就是了,但名字我還是會打成「板橋美食里廣播」也好日後整理方便,這點還是請板橋區的美食同好見諒。
今天要介紹這家是某位應該也住附近的朋友在「小虎食夢網」粉絲團推過的。不好意思小虎忘了你的名字,還請看到的自動出來「認店」(笑)。老實說這樣的麵店全台成千上萬,不,可能光是台北就成千上萬,所以小虎當然也經過許多次,可就沒有半次想走進去。這家麵店本身不起眼,但有一個板橋人可能都知道的鄰居(文化中心旁的楊家紅豆餅)。
店裡主打的是古早味陽春麵和米粉湯,當然也少不了黑白切,價位上來說以有冷氣的店面在台北還算公道。

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珍鄉小館-有匈牙利、印度、越南味 (2)

【府中站-珍鄉小館】推薦度:★★★★
有人常常問我:「小虎你那來那麼多情報和店家資訊,可以東找西吃挖到那麼多巷弄美食」?其實說穿了就是大家幫忙,在這許許多多的朋友會透過留言、e
mail、fb粉絲團告訴我吃都吃不完的口袋名單,或者應該說連記也記不完的名單。今天要介紹的這一家便是「鹹魚弟」提供的,他不止提供還帶我去,真是感恩=)
又年輕又帥氣外型有一點像「修杰楷」的鹹魚弟說以前小時候這個窗口、這個角度常常會聚集一大群人就為了圍觀老板炒飯甩鍋的英姿,但這幾年下來老板的手腕好像也得了職業病,再也沒辦法像以前那樣把飯粒甩個半天高,不過現在炒飯的姿勢和神情還是一樣帥、酷的不得了。
不曉得為什麼這店家讓我直接連想到遠在花蓮的 【花蓮朝日通小旅行之二】【花蓮】廣來商店(手工碳烤牛肉干,有一種莫名的鄉愁。

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跟著舒國治尋小吃-小茅屋-蛋炒飯 (2)
【舒國治全島小吃歇腳之四】【東門站-小茅屋】推薦度:★★★3/4☆,右上推薦度:★★★★1/4☆ 本來以為就要畢業的舒國治小吃單元,卻在偶然的機會下得知舒老師在「遠見雜誌」重出江湖了,此單元命名為「全島小吃歇腳」。我翻找了一下這單元好像是從三月開始的,然後每一期中都寫著四家左右,當中都會有一篇是台北,其他則散落本島。早前 【跟著舒國治尋小吃之五十七】【高雄】仁愛一街綠豆湯  、 【跟著舒國治尋小吃之五十八】糊塗麵 

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埔里美食 胡國雄古早味
【南投-埔里-胡國雄古早麵】推薦度:★★★3/4☆ 如果要票選埔里的人氣美食,我想應該很多人會提及「胡國雄」。埔里這個我曾「路過」數回卻又很少有機會停下來的小鎮,其實「它」隱藏著許多的美食。 上個月借著去「南投-清境」時在埔里轉換客運時,便來消化消化這家一直存放在口袋名單中的「古早麵」,「胡國雄」就位於埔里鎮中心圓環邊非常好找。 下了車往前直走看見圓環往左一看,連走也不必走就看到一堆人圍著一家麵店,那就是大名鼎鼎的「胡國雄」,但不知怎地我老想成「鄧國雄」......。 說真即便在台北我也不曾見過生意這麼好的麵店,就算是一天到晚大排長龍的

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跟著舒國治尋小吃-糊塗麵
【台電大樓站-糊塗麵】推薦度:★★★★1/4☆ 某天接到來自遠見雜誌的「照片」邀約,才得知「舒國治」老師在「遠見」重啟「小吃」爐灶,這回更將觸角伸至全台,一下子小虎又增加了不少來自舒老師的口袋名單。雖然、其實 【跟著舒國治尋小吃】台北小吃札記全目錄(未完成) 還有四、五家不曾攻略。第一波的從遠見雜誌收集而來的台北小吃有五家,小虎先挑了這家可以自行解決的「糊塗麵」。 糊塗麵位於「師大商圈」的未端,地址是溫洲街22巷,但其實若然從師大方向過來的話沿著「泰順街」是比較容易找著,就在這家「鼎記燒臘店」旁的巷子裡。

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雙連美食-雙純手工麵疙瘩
【雙連站-雙純手工麵疙瘩】推薦度:★★★★  不知從什麼時候開始有一些兒時不想、不愛吃的食物,慢慢在現實生活中變少了,有時想吃還得費上一番功夫才吃的到。要不就是小時候很便宜的東西、或者正確的說法是「窮人」吃的東西,這會兒不但要吃不容易還貴的很,比方說「川七」、「山蘇」等山菜、又比方說蕃薯或稱之為地瓜,而這當中「麵疙瘩」則是有錢想吃還不容易找到,想吃夠水準的那更是難上加難。 忘了是從那個長輩口中得知這家位於「雙連站」附近專賣「麵疙瘩」的小店,這一記也好多年過去,時常唸著要來吃卻老在不對的時間點走到門口,我想這就是「緣份」。「雙純手工麵疙瘩」這個名字怎唸都很拗口,不知道名字的背面是不是有著什麼故事? 小虎不曉得這家店在此開了多少年,但據說很久以前只單賣「麵疙瘩」一味。隨著時代的變遷現在的年輕人似乎吃不慣這一味,是以賣「它」的店也就越來越少,想吃上一碗手工製作的麵疙瘩就連舒國治老師都覺得很難,在「台北小吃札記」一書中他其實有提過一家,但小虎卻遲遲未去攻略,是謂「新店面對面」。 店裡和一般小吃店沒啥兩樣,真要說就是忙進忙出的員工不少但臉上都掛著笑容,這是很多生意好的老店做不到的,特別是傳到第二代之後。

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十足家鄉味-劉媽媽炒手

【天母-劉媽媽抄手】推薦度:★★★★1/4☆
如果有一家店是右上四十五度角女生說想去吃,而我也答應要帶她去但卻遲沒去的,那麼這家位於天母的「劉媽媽抄手」恐怕是我對她黃最久的一隻牛。有關於這家當時讓我和「塞塞」都頗為驚豔的小館請參閱一年多前寫的一訪文【跟著舒國治尋小吃之二十四】天母劉媽媽擔擔麵 。
劉媽媽抄手位於天母圓環邊的某棟大樓之內,不過這大樓的地形和裡面的「地」道頗為有趣, 或者該說是奇怪,最少跟一般的大廈很不一樣,但我不知該怎說反正去過就知道(笑)。
但奇怪歸奇怪但只要沿著有一點弧度的走廊往前走,用餐時間看到店裡店外一堆人圍著、排著那間店就是了!
店裡的位子就三、四桌,不過外面也還有三四桌,可每到用餐時間還是一位難求,加上站著等外帶的人頗多,常常顯得一片混亂!!

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