來來粿仔湯:基隆市信義區信二路245號，電話:02 2426 1990，營業時間:07:00-19:30
不知不覺基隆已然寫超過100篇，記憶中的老味道專題也來到四十一篇，但認真說再寫個100篇，再回個3、40家老味道還也沒問題。是的，基隆的小吃，基隆的老味道就是如此讓人回味。當中，基隆獨樹一格的粿仔湯絕對值得說上一說，或郭家、或七堵臭粿仔、洪記，還有可能比較少人知道的八斗子天橋下粿仔湯和隱藏版的孝三路無名粿仔湯，還有今天要分享的四十年老店「來來」都是基隆粿仔湯的代表，也都各有所味，各有所滋。
來來粿仔湯位於可能外地人比較不知道的省立醫院、中正公園下周邊，也是當年我住附近5、6年才吃的店家之一。記憶猶新不敢說，時時懷念倒是無誤，除了前面介紹過的或郭家巷頭粿仔湯和洪記外，來來當屬吃過前三多次的粿仔湯。
隔壁還有一間基隆我可能吃過最多次的牛肉麵店，但我怎記得以前不在這?直到今天，我都記得當年一邊吃牛肉麵，一邊看著、聽著老闆、老闆娘搭嘴鼓的畫面....。
ICE FLAKES Boracay(fb粉絲團):D'mal, Station 2, Boracay Island, Boracay, Philippines，電話:+63 945 342 3588，營業時間:10:00-22:00
人生四大事中的「他鄉遇故知」即便是在網路、交通極為便利的現代都讓人感到溫暖，那一年我們在菲律賓長灘島碰到ICE FLAKES Boracay台灣雪花冰專賣店，便有那那一點他鄉遇故「味」的感覺，來自那對台灣夫妻老闆，來自那熟稀的台灣水果、冰品味，還有會說一點點中文的菲律賓年輕店員。西瓜雪花冰推爆。
查了一下長灘島好像不止這一家賣台灣雪花冰，甚至連台灣的手搖飲、奶茶都有不少店。ICE FLAKES Boracay在沙灘島上最熱鬧的地方，這裡也幾乎是來長灘島的旅客一定會來逛逛的地方，集合、美食及購物的市集D'Mall。
周邊有便利商店、超市和據說打趴麥當當、肯德雞的菲律賓連鎖炸雞，就當地友人的後法這裡是年輕人約碰面的熱門地點，猜想就像以前我們基隆人老約循環站對面的「大麥」見，一樣的意思吧。
兩側三角屋頂的南洋建築是各式各樣的商店，中間是成排的竹林，還蠻有渡假風。
AW Restaurant秋(fb粉絲團):高雄市三民區九如一路819號2樓，電話:07 974 1218，營業時間:11：30～14：30 / 17：30～21：30
自從開始得知高雄將進入台灣米其林名單後，高雄的高端餐廳，尤其是法餐便開始受到重視，並在「Liberté」得到一星殊榮後達到頂點，一時之間就連台北的媒體及美食家都湧向高雄尋味;在高雄深耕20多年的御盟集團繼晶英國際行館後，於2022年九月全新酒店式公寓與四個餐飲品牌，當中的「AW Restaurant秋」便趕上這波熱潮，開幕僅一、兩個月便讓媒体評論有實力問鼎2023年的米其林。
御盟國際驛館位於國立科學工藝博物館及苓雅監理站間，離高雄鐵路地下化後的民族車站不遠，另一邊較近的是橘線的文化中心站。
御盟國際驛館的餐廳由《S∙S∙A∙W春生夏・秋藏冬》主題串聯旗下四間餐廳，分別對應為春生「宇宙繆斯酒吧」、夏尋「精品甜點珠寶」、秋慶「星級現代法餐」、冬暖「極光咖啡館」。
SS春生夏的一樓是夏尋「精品甜點珠寶」，甜點主廚是來自法國的精品甜點師 Chef Laurent，為前台北晶華酒店的甜點與烘培行政主廚，擁有33年豐富資歷，曾與多位米其林夢幻名廚合作過。用餐空間也帶點微微的夢幻氛圍。
Kenji健司生奶油千層派(好市多線上賣場)2022/10/24-11/03好市多賣場和線上同步優惠(每盒折價80元)賣場價:369元/盒(網站價:389元/盒)
一年就等這一檔...好市多熱門必買推薦(叫賣聲....)。不可否認我已然是好市多總是引領餅乾風潮「Kenji健司」的粉粉，而要說這一切的緣份便從這款讓我被圈粉的「Kenji健司生奶油千層派」，再到而後的kenji健司纖三薯脆片，一直到新歡Kenji健司奶油胚芽餅乾，至於賣那個通常是誰特價誰先搶....但「Kenji健司生奶油千層派」其實不常特價，一年常常就那麼一次，甚至等不到。前陣子看好市多社團有人分享10/24-11/03(只有11天)賣場和線上同步優惠(每盒折價80元)賣場價:369元/盒(網站價:389元/盒)。Kenji健司，咱們去搶囉。
記得一開始我是在一開始我是在全家(應該是)買到小盒包裝，記得是39元裡面有四塊，但現在偶爾嘴饞又懶得去好市多時，也都找不到。後來，透過好市多社團的分享才知道好市多有買這種大包裝的，就鄉民的說法是比較省錢....每大袋裡有九小包(80公克)，每包8片。這種小包裝辦公室、戶外登山時，包包裡放個一兩包，臨時解飢，分享都方便。送禮自用都適合，尤其是家中有小朋友的。
早前因為愛上Kenji健司後，想了解他們家還有什麼產品便在盤上搜尋，找到有關健司餅乾的電視採訪，看完終於明白為什麼我會中毒...有興趣的朋友可以參考參考。
安樓咖啡(fb粉絲團):基隆市仁愛區仁三路11-3號，電話: 02 2425 0220，營業時間:11:00-19:00
「基隆想入啡啡」不巧和基隆市長才推出的新書同名，翻了翻有好幾家剛巧也都寫過，索性來一篇專題並持續性的追蹤，因為基隆的好咖啡真的不少;我常說對咖啡是好喝不求甚解，甜點和咖啡館的氛圍才是我的重點;安樓便是這樣的咖啡館，有好咖啡、有好甜點，還有滿滿的老宅故事。不寫，算是基隆人嗎?
說不誇張的基隆市中心，光是藍色的圈圈裡可能就有近百家咖啡，基隆做為台灣咖啡文化的先驅，你不可不來領教領教。
早前經過兒時記憶新樂和龍宮兩座老戲院之間時，就一直被這棟外型很特別的咖啡館給吸引，卻一直找不到機會來嚐嚐。前不久購入基隆市長第二本美食書「想入啡啡」後，翻了翻目錄居然也有這家，於是立馬安排進去聞香聞香。
順便說一下的是「安樓」的旁邊也是一棟相當有歷史的建物，外曲的巴洛克建築依舊保持的相當完善，但看起來好像沒人住的樣子，不知有沒有人想將之整修成整理或是咖啡館應該是相當有吸引力。
迪化街古早味蚵嗲:台北市大同區民樂街47號，電話: 02 2555 5783，營業時間:10:00-17:30(星期一休)
記得某次和舒國治老師吃飯時，他曾說:「最美味、最讓你難忘的，往往在不起眼的巷弄裡」;而這間在大稻埕永樂市場苦茶街旁小巷弄的炸粿小攤便屬這味，雖然它是老店、雖然在網路間也算是名店，但誠如舒國治老師說的:「這種走過隨興坐下，單賣一兩物，老闆速速上桌，客人也速速吃完便走，結帳時老闆、客人間只有一個簡單點頭及微笑，這就是台灣小吃最美的風景」。結論，這間讓我撲空三次的炸物，無疑是目前我最喜歡，也最接近我兒時記憶的「炸粿」，特別是韭菜條及肉嗲，堪稱完美。
說是「迪化街古早味蚵嗲」但其實就是一個巷弄無名的小攤子，位置大約在永樂市場旁民樂苦茶一條街旁。google map的地址是民樂街47號，但實際上是在47號旁的巷子裡，攤位前的門牌是延平北路二段36巷19號。
誠如舒國治老師說的，這類鬧中取靜的小巷，先飄散出來的往往是香氣，是油炸的油香、或是煮麵的水氣。此類小吃攤，即便走到攤前也寂靜的可以，主因是每位熟客都專注的享受眼前碗盤中的滋與味。偶有幾句，像是:「老闆再來一碗、再來一份」。通常，老闆也只是忙著只能輕輕點頭。
阿榮羊肉飯:台北市中正區三元街262號，電話:02 2303 6035，營業時間:10:00-15:00(星期日休)
阿榮羊肉飯放在口袋名單有好一陣子，但直到前陣子在網路上看人吵起來才決定去嚐嚐。吵，自然是為了絕對主觀的好不好吃，另一個就是它到底是不是米其林必比登?親自跑了一趟後，個人覺得近似羊肉泡麵的口感、味道都不錯，至於必比登一事我倒是沒在那一年的名單中發現...不過google六百則的評價還有4.3的高分，應該也算是不錯的店。然後，我也找不到這家開了多少年...倒是網路上有很多關於「阿榮羊肉飯」和新莊羊肉榮的種種傳說...。
要是在google上打「阿榮羊肉飯」多半指向這家在三元街的羊肉飯，以捷運族來說有一點前不著村後不著店，比較近的是中正紀念堂，但也得走上15分鐘左右。
就網路上的說法，以前好像是路邊攤起家;有人說用餐環境不好，我倒是覺得小吃，啊不就這樣，是要期待什麼?
倒是以價位來說，不算太便宜，當然我指的是這一代。主要是羊肉飯、羊肉麵線、羊肉羹。
上野恩賜公園(官網):Uenokoen, 台東區東京都 110-0007日本(JR上野站旁)，電話: +81 3-3828-5644，開放時間:05:00-23:00
眼看日本、台灣旅遊國門齊開，也正好迎上了日本的紅葉祭，趕緊翻翻硬碟裡還沒寫的紅葉文，發現一直沒提筆的「上野公園」檔裡居然除了紅葉還有櫻花，索性來篇上野公園紅葉+櫻花。其實，這一篇一直拖著不想寫有兩個原因，其一「上野公園」應該大家熟到我不用多寫，另一個更大的原因是當初拍的照片不曉得丟那找不到....這篇文章的照片是從「粉絲團」打卡中下載的...畫質可能不是那麼好，還請大家見諒。
上野恩賜公園緊臨JR上野站旁，二十幾年前第一次到日本，第一站便是這裡，只是那時連手機拍照功能也沒有...。而且，因為櫻花、紅葉各去了一次，但也因為照片遺失而遲遲沒下筆。上野公園佔地約53萬平方公尺，原屬日本皇室，1873年指定為公園，並於1876年正式開園，是日本第一座公園。因為是大正天皇下賜（恩賜）予東京市管理，故冠名「恩賜公園」。
上野公園入口便是備受爭議明治三傑的「西鄉隆盛」及他的日本薩摩犬，名字叫俊（ツン），有關西鄉的故事三言兩語說不清....有興趣自己去查。如果你有看2018年的NHK大河劇「西郷どん」，就會記得第一集和最後一集的畫面就是上野公園的這尊銅像落成。
在上野公園有三座銅像較為有名，除了西藏隆盛外，還有日本國寶的細菌學家，也是日幣千元紙鈔上的野口英世，另一個就是可能台灣人比較不熟的「小松宮彰仁親王像」;他是仁孝天皇的猶子，明治維新戊辰戰爭的奧羽征討總督與西鄉隆盛聯手，命運佔弄人的是九年後的西南戰爭，他卻和西鄉隆盛變成敵人，如果兩人的銅像都立於上野公園，也算是一種前世今生的緣份。此銅像立於明治45年(1912年)，而西鄉的銅像則立於更早前的1898年。
文瓊小築(fb粉絲團):新北市瑞芳區魚寮路152號，電話:0935 391 915，營業時間:08:30-18:00(只賣星期六、日)
以前常聽人家稱好吃、懂吃的人叫「虎鼻獅」(台語)，有時我發現自己也有這樣的特質，特別是在小鎮、小地方，總能聞到特殊的香味，找到平凡卻讓人難忘的滋味;前陣子沒做功課的走了一趟十年沒去的三貂嶺車，除了找到十座車站十碗麵和一座車站一杯咖啡的素材外，路經這家草仔粿時，不知什麼力量讓我停了下來拍照，都拍了不買也不好意思，一吃驚為天人，就連順手帶的仙草茶都無敵好喝，大概是我這輩子喝過最好喝的仙草茶。結果，一查，人家在網路上早頗有盛名，只有星期六、日有售，而且限量，睡太晚還吃不到...。
有關這座被戲稱「到不了的車站」(有沒有公路連結)的祕境車站，有機會我們再來詳聊，先來分享這家婆婆艾草草仔粿，它的位置在出了車站走路約莫十分鐘，前回提過的鐵道旁阿珠姐肉羹和礦坑咖啡山寓，地圖上兩個藍圈中間，但反正出車站也只有一條路可走，別懷疑一直往前跟著人群走(如果有的話)，過了和火車並行的路橋後，左手邊就是。另外，那個綠色大圈是開車上山時停車場的位置。
早期三貂嶺人煙稀少，除了假日少數登山客外，算得上是宜蘭(山線段)和牡丹車站一樣，算是所謂的祕境車站，但這幾年因為自行車、鐵道拍攝的盛行，這裡慢慢熱鬧了起來，即便可能也只是假日限定。
ALL DAY ROASTING COMPANY(fb粉絲團):台北市松山區延壽街329號1樓，電話:02 8787 4468，營業時間:10:00-21:00
對於「咖啡」我向來自嘲好喝不求甚解，也沒想過要想和咖啡有關的系列，即便查了一下我都寫過下午茶/咖啡館 (180)，寫著寫著突然覺得寫咖啡「館」不一定非要把咖啡寫的專業，猜想也許更多人走進一家咖啡不全然為了咖啡香，可能為了甜點、為了氛圍，為了毛小孩、為了插座，為了找個地方休息、談點事。欣見台灣咖啡文化越多越多元。「台灣25家最棒的咖啡」、「一座車站一杯咖啡」兩個不專業的單元油然而生。ALL DAY ROASTING COMPANY大概是目前我去過最寬敞也最喜歡的咖啡館之一，當然「民生社區」的幽靜也幫它加了不少分數。即便，越來越...。
ALL DAY ROASTING COMPANY位於民生社區的民生公園和圓環之間，從南京三民走過去約莫是15分鐘左右，當然散步也相當適合。
台灣25家最棒的咖啡名單(藍色已攻略)
查龍寺(官網):70 หมู่ที่ 6 Chao Fah Tawan Tok Rd, Chalong, Mueang Phuket District, Phuket 83000泰國，電話:+66 76 381 226，開放時間:0:00-17:00，免門票。
之於泰國旅遊「廟宇」我一直覺得有相當程度的特色，即便你可能不是佛教徒卻也驚豔於其建築工築，奇怪的是我很愛拍卻不怎寫...主因還在於我實在不懂這些廟宇的歷史、文化，但這間普吉(泰南)最大的佛寺查龍寺卻不得不寫，因為它是普吉島人的信仰中心，也是普吉島非常重要的觀光景點。
查龍寺(Wat Chalong)位於吉吉島的中心地帶，距我最愛的普吉島老街僅僅八公里，離國人熟悉的巴東海灘差不多是40分鐘的車程，其西南的普吉大佛也是普吉島著名的佛寺景點。
普吉查龍寺(Wat Chalong)建造於1837年，原名為วัดไชยธาราราม Wat Chaiyathararam，是全普吉島29間隱修院中最宏偉華麗的最大的佛教寺院，全寺最高的建築為一座高約60米，如象牙般的寶塔(Chedi)裡供奉著108尊金佛，還有從斯里蘭卡帶回來的佛陀碎骨。
泰國的廟宇(佛寺)和台灣一樣獻花、添香油也是常見的習俗，入境就隨俗我記得是隨意添香油錢，並沒有硬性規訂要投多少錢進香油箱。至於香該插什麼地方，花該放什麼地方，要是不懂就跟著人家做就是....。
