小恭喜咖啡(fb粉絲團):基隆市仁愛區愛一路8號2樓D34攤，營業時間：11:00-17:00（星期四公休）
有時偶然的相遇。總在一次的遺憾錯過之後，不曉得是在那本書上曾經看過這樣一段類似的話，之於吃貨很多偶遇的好店，也確然在原本我打算去的店家沒吃到之後，比方這家仁愛市場新開，標榜療癒咖咖啡、全素甜點的「小恭喜珈琲」。
喜歡咖啡的朋友，一定知道基隆的咖啡密集度半點不輸台北，尤其是在火車站、仁愛市場周邊，甚至是仁愛市場都有不少家，比方說早前分享過的【基隆想入啡啡之一】多好咖啡店 Anygood Coffee.藏身仁愛市場的菜藍咖啡香
那天我和友人本來就是打算去仁愛市場某家我一直想去沒去成的咖啡店，結果到得太晚，人家已然在收店了...，基隆友人便帶我來到人比較少的「D區」。就友人的說法，這攤經過三代的演變，從豬肉攤到古早味紅龜糕到今天的咖啡店，整整有四十年之久，也算是在基隆仁愛市場深耕的老攤。
小恭喜咖啡名字有一點可愛，據說是他們認養的小倉鼠名字，長期觀注流浪動物也是「小恭喜咖啡」老闆的熱心公益。是說，為什麼我也在玻璃櫃裡?
由布まぶし心(官網):大分県 由布市 湯布院町川北 5-3 2F，電話:+81-977-84-5825，營業時間:11:00-16:00、17:30-21:00
說來慚愧來了四次的由布院我只寫了少少的4篇文章...就連大名鼎鼎的「B SPEAK」我也是買了三次但沒寫....。身後吃貨，由布院該推薦什麼，總讓我思索良久，除了和牛控必吃的「豐後牛」外，我還真不知道該從何說起。但，這篇起，我會逢人就說龍鱗堂百年甜點金鱗餅。當然，由布まぶし心.火烤豐後牛釜飯三吃也值得一試，但前提是你得能排隊...。
由布まぶし心在由布院有兩個，本店在金鱗湖旁、分店則在更為方便的由布院車站旁2樓，tabelog分別是3.46及3.57，是的本店分數反而比較低，猜想主因是分店的交通比較方便，吃得人多評分的人也多，另一個原因是本店真的要等很久...雖然分站也是得等...。
工商服務一下，我自己在日本常用的美食app，使用方法詳細寫在這一篇【日本旅遊必備美食APP】Tabelog(食べログ)網頁版使用教學：日本第一名美食網站
我記得那天我們是下午一點左右到，還是硬生生等了半小時之久，用餐環境大概是以兩、四人為主的方桌為主，另外沒拍到的還有幾間4-6人的小包廂。
富春雞肉(fb粉絲團):台北市信義區吳興街69號，電話: 0909 049 342，營業時間:11:00-14:00、16:30-19:30(星期日休)
經過這一波疫情後的通膨，不知道大家有沒有便當「100元」起跳的覺悟;頓時發現像這家平價雞肉飯只要80元，真是太太太佛心了，重點還視味覺都有超水準演出...。還是那句話，要不是離我家實在有一點遠，我一定常常去吃爆，吃膩為止...。話說，在分享時有網友說它像台式雞肉親子丼，於是偷用了他的梗。走，我們到吳興商圈吃一碗便宜又美味的台式雞肉親子丼。
吳興商圈也算得上是世貿101站周邊的美食一級戰區，兩排各式餐飲小館選擇性非常多，可能因為價位遠比101來的平實許多，上班族、年輕人居多，要是有好店傳播的速度也極快，當然要是不行，應該也會一下就陣亡。會知道這家店是早前同樣喜好這種雞肉飯的網友推薦的，前幾天正好利用在附近辦點事，過來探探。
有一點小文青、微日式的外觀，六點左右的用餐時間以外帶為主，吃完六點半許排了近十人，可見還蠻受歡迎的，就網友的說法好像開了一年多。
門口看了一下價位80元，其實有一點傻眼，畢竟現在自助餐隨便點一點都破百.....於是戰戰競競的走了進去。
三喜堂:佐賀県武雄市武雄町富岡7782(武雄溫泉站步行三分鐘)，電話:0954-22-2723，營業時間:09:00-買完為止(不定休)
佐賀行前，佐賀牛幾乎是我對佐賀美食的唯一印象，然後友人開玩笑的問我佐賀的佐賀阿嬤喜歡吃什麼?這個問題的答案，後面在武雄溫泉站附近的七十年老餅舖「三喜堂」找到答案，曾經賣多達十數樣的餅舖，如今只剩おはぎ(牡丹餅)和迴轉燒。四代目的阿嬤說，也不知道還能賣多久。這味佐賀阿嬤的最愛稱之為絕味再適合不過了。
這次來到佐賀我唯二我聽過的城市「武雄」(另一個是有田燒的有田町)，主要的目地是為了搶先搭乘2022年9月23日才開通的西九州新幹線通車，及九州全新觀光列車「雙星4047」(武雄到長崎)，有關這二輛日本最新的列車，咱們下回再專文聊個夠。
先來兩段「雙星4047」車外、車內的小影片，給大家聞香聞香。
那天我們從武雄溫泉站吃完佐賀牛便當後，拖著行李前往當晚住宿的百年溫泉飯店「京都屋」，途中經過這家看起來空無一人的老餅舖，微餓的我停在門口看了許久，不清楚這店到底是有沒有在營業....。寫文時，看了一下google map發現周邊還不少老果子舖，隔天我又造訪了惠比須堂，咱們下一回再聊。順便說一下的是，甘黨指的是喜歡甜的勝過鹹的人，套句現代人的說法就是「甜食控」。
境港水產品批發中心(官網):鳥取縣境港市昭和町9－5，電話:0859-30-3857 ，營業時間:8:00～16:00(星期二休)
到日本大啖螃蟹是許多饕客的表單行程，最具代表性的可能是北海道，但不說你可能不知道「鳥取」才是全日本捕獲螃蟹最多的縣市，故有「蟹取縣」的封號，可能也因為如此，鳥取是個人覺得吃螃蟹cp值最高的一個縣，尤其是每年11到到2月的紅楚蟹和鳥取蟹，1000円一隻美味滿足又不傷荷包。當中，最好、最佳吃螃蟹的地方便是境港的水產品批發中心。走，到鳥取吃螃蟹去囉!
說到境港可能對日本有一點熟的人都會立刻接「鬼太郎」，有關鬼太郎的報導請出門右轉【鳥取縣-境港市】水木茂之路、博物館、鬼太郎列車。相對於水木茂大道，對於吃貨更具誘因的是離境港市中心有一點小遠的「水產品批發中心」，因為是批發中心所以特別便宜，來這盡管吃別考慮荷包..而來鳥取爽吃蟹，也成了我每年到訪日本最重要的事情之一。
境港是日本在日本海沿岸最大的漁業城市，在1992年至1996年期間，還曾是全日本魚獲量最高的港口。有趣的是境港市也是鳥取縣人口最少的市，中國地方、山陰地方及鳥取縣面積最小的市。但，這有兩個最重要的觀光資源，那就是鬼太郎和鳥取蟹。如果你是使用大眾工具的朋友，可以在境港站搭乘「濱巡巴士『主要行程』」約8分鐘至「51境港水産物直売センター・境港港湾合同庁舎」下車。濱巡巴士時刻表
境港水産物直売センター集結了境港周邊12家漁舖，兩旁共有數十家漁舖，最吸引人的是在這可以現買現年，漁攤的走道中間就有許多可供遊客當場的大快朵頤的方桌。
紀咖啡師大店(fb粉絲團):台北市大安區和平東路一段129-1號，電話: 02 2351 2699，營業時間:07:30-21:00
以往我在板橋車站約朋友，或是搭高鐵前後的微餓，總會到2樓美食區吃一份美味的黎麥牛排飯，或是喝上一杯板橋人戲稱的文青插畫咖啡。前陣子也喜歡「紀咖啡」的友人告訴我師大也開了一家分店，便利用在附近談事情順便去嚐了嚐，發現菜單有一些不一樣，可能更因應師大的年輕人、上班族，推出不少輕食、速食，炸物，在這除了咖啡還能點兩杯啤酒，同樣的是店裡的文青插畫依舊。
紀咖啡師大店就位於師大圖書館外的星巴克旁，出了古亭站直走和平東路3分鐘左右就能抵達，這陣子發現附近的餐廳好像變得更多，也更多樣化了，消費族群除了學生外，也悄悄有了少許的改變。
紀咖啡師大店和板橋店雖說都帶有一點點文青風，但整體來說還是略有不同，感覺有一點學生化?空間雖沒有更大，但感覺比較整齊。
牆上依舊掛著插畫家「紀淵字」紀老師的作品，簡單的線條勾勒出清楚的生命力，沒有艱澀難懂的藝術，只有滿滿的生活文化。如果大家對紀老師的作品有興趣，在民生社區富錦街有一間他個人的工作室紀淵字的6636創意生活空間，那邊有更多他的作品和文創商品。
赤瓦五号館久樂(官網):鳥取県倉吉市新町1-2424-2 赤瓦五号館，電話:0858-23-1130，營業時間:09:00-17:00
如果你曾留一點眼光餘角給山陰的鳥取，那你應該聽過有400年歷史的倉吉白壁赤瓦，在這有滿滿的江戶街道和古民風，或餐廳、或咖啡、或各式商店、這幾年甚至出現許多新元素以山陰鳥取酒和食材為主的餐酒館;赤瓦館便是連結這些江戸・明治時期所建，被指定為國家重要傳統的建造物的計畫。當中的「赤瓦五号館久樂」便是當中頗受歡迎的古民風咖啡，更有時下年輕人、網美、網紅打卡的重要元素，彩虹果凍汽泡飲和可愛繽紛的烤糰子。
這些赤瓦白壁的百年建築多半依著貫穿倉吉老街的玉川，這裡也曾是室町時代伯耆国打吹城的城下町，有關打吹城的歷史咱們留待介紹倉吉老街時再詳談。今天要帶大家去的赤瓦五號管，位於玉川河岸旁，離倉吉名寺大蓮寺頗近，兩旁的藍圈是早前分享過的兩間倉吉老字號餐廳「レストラン三日月」和「町屋清水庵」，也是我們當天倉吉一日遊的午、晚餐。
倉吉名寺大蓮寺就在赤瓦五号館久樂，若然需要候位，不妨過來拍拍照。
永樂担仔麵:台北市大同區南京西路233巷20號，電話:02 2556 2736，營業時間:11:30-20:00
2015年的某天，我正在大稻埕採訪著台北熟悉之旅，突然接到朋友的line，說是五郎來到台北錄當時我正著手進行的「孤獨的美食家」單元，於是我便放下手邊的工作，立馬殺了過來，也正好撞見五郎剛採訪完永樂担仔麵，可惜當時偷拍的照片不知存在什麼地方，怎樣也找不到....。說，這一放也7年過去，我的孤獨美食家實訪文也從個位數來到第60回。是說，如果五郎再次來台，要我帶他，我會帶他去吃什麼呢?
永樂担仔麵位於永樂市場旁，也算得是這附近的老字號，以魯肉飯、擔仔麵、便當為主，早前主要的客人幾乎都是附近市場的客人及住戶，觀光化的大稻埕開始有許多外地觀光客到此覓食，因孤獨的美食家來此拍攝，也引來了不少日本客人。
節目播出7年左右，這家店也幾乎沒有太大的改變，除了牆上有一點螁色的五郎照片。不曉得台灣的五郎粉粉，是不是都早已經來吃過?
看到這張照片時，我心想這對老夫妻，八成在此之前不知道這個節目吧，搞不好連松重豐是誰都不知道，畢竟五郎在此節目之情，在日本只能算是2、3線間的演員。印象中，這是他第一個獨挑大樑的節目。
湯の坪温泉(官網):大分縣由布市湯布院町川上1087-1，電話:0977-84-3111，開放時間:10:00-18:00，湯費:200日幣。
不可否認在這次的四訪前，我對不管是叫湯布院還是由布院(兩個發音一樣)都沒有太多感覺，總覺得就是一路買、一路吃、到處都是人的觀光景點，即便招牌金鱗湖在清晨、紅葉時分也真的很美;記得，二訪時有位大分的日本友人這樣說:「由布院的美得離開人群，最好放下腳步，忘了時間的散步」，那時我沒能聽懂，但這次(四訪)我突然懂了。這一篇，讓我們離開人群，泡個200円的祕湯、買個百年老字號的甜點「金鱗餅」，然後一起迷路於萬紫千紅中。
好，即便說了本來對由布院無感，那為何還要來呢?主因就是完成我沒搭過「由布院之森」的遺憾，卻也再次給我了重新戀上由布院的機會。這一篇先不談許多觀光列車迷覺得九州必搭的「由布院之森」，先讓大家看看兩隻由布院之森內、外的影片就好，其他細節下回我們專寫「由布院之森」時再好好分享。
雖說是有一點老大不願意，但下了「由布森之院」，出了由布院駅時還是欣喜是個大晴天。來，看一下由布院死觀光客的散步地圖，大概就如紅線出了車站跟著人群一直走，到了大名鼎鼎的B SPEAK後斜著往右走進人更多的湯の坪街道，然後就沿路拍、沿路買、沿路吃，一直到幾乎到由布院都會去的「金鱗湖」，然後?然後要是還有時間，要不倒著再走回來，要不就解散自由活動。但，大致上，也離不開這個範圍。是吧。是，我的前三次由布院也差不多就這樣。但，一直留下一個遺憾，就是大分友人口中的200円祕湯「湯の坪温泉」。走，這一篇、這一次，我們不去人擠人，也更不去金鱗湖，也不買蛋糕捲，不吃豐後牛可樂餅。
德安路豆奶霞乾麵(fb粉絲團):基隆市中山區德安路23號，營業時間:05:00-12:30(星期三休)
基隆乾麵這幾年討論度很高，一直很想寫一篇基隆十碗麵，但又覺得很難....但不管如何，這一碗後知後覺的隱藏版豆奶霞乾麵，絕對能佔有一席之位;這碗基隆乾麵的吃法是雙蛋加三種辣椒醬，當然餛飩湯是吃基隆乾麵不可少的，另外早一點到的熟客通常會配一份蛋餅。再說，晚一點也別太晚，有時11點就收攤了.....。
說來，把這家基隆老饕友人口中雙蛋麵收在口袋名單中有好一段時間，但一直因為交通有一點不方便而遲遲未解決。這天在台北市政府轉運站，轉念搭上經基隆中山區的巴士，上了車就滑手機，猛然看窗外居然在「經國學院」，心中頓時浮現浮基仔乾麵幾個關鍵字，便急急忙忙的下車。
在經過學院下車，從復興路轉德安路約5、6分鐘就會看到基隆人都知道，我以前也常專程騎機車、開車來吃的浮基仔香腸。但印象中我最少20年沒來，本來的小攤都變成店面了。過了浮基仔香腸，再往前100公尺左右就是基隆人口中的德安路乾麵。
說是德安路乾麵，但其實這麵攤並沒有名字，在google map顯示是豆奶霞乾麵(豆奶台語是豆漿)，主要是賣早餐，營業時間是早上5點到下午12點30，但平日常常11點左右就收。
レストラン三日月(fb粉絲團):鳥取県倉吉市新町3-2334，電話:0858-22-3586，營業時間:12:00-15:00、18:00-22:00(星期二休)
每到一個城市我總要找家老字號，嚐嚐乍看乍聽好像日本到處都有的鄉土料理，尤其偏好那種濃濃昭和風，日洋混風的料理;這間位於倉吉老街有60多年歷史的三日月不止日、洋，還柔合了中式料理;店裡的牛骨拉麵(鳥取特色拉麵)，更是不少鳥取人心目中最美味的一碗，除此之外日洋風調味的漢堡排、炸豬排都非常有特色且美味。來鳥取、到倉吉，不能不來找奶奶聞聞香。
鳥取中部重鎮，滿滿紅瓦白壁有四百年歷史的倉吉老街上，首屈一指的老字號餐廳自然是前不久分享過的「町屋清水庵」，再則今天要聊的「三日月」也是許多鳥取倉吉人的共同回憶。雖然，tabelog上只有3.27的評價，卻是個人非常喜歡且推薦的倉吉老餐廳。三日月離老街的中心，有一小段距離，大約是在著名的大蓮寺再往西走5、6分鐘。
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赤雞基隆仁愛店CHIJI fried chicken:基隆市仁愛區愛三路21號2號(仁愛市場二樓A3/A4)，電話:0909 721 393，營業時間:11:00-20:00
過往基隆仁愛市場2樓的美食街，只是基隆人賣完菜吃個粗飽的地方，曾經何時在基隆觀光全面化後，變成了外地觀光客就近尋找基隆味的絕佳場所。於是乎，一些受年輕人歡迎的咖啡、輕食、速食紛紛進駐，就連台北頗有知名度的彩色雞排「赤雞」，都以全新「炸雞唐揚」搶攤，也讓基隆在地的年輕人及觀光客多了新味的選擇。
當天本來我跟友人約在仁愛市場某家咖啡店，不巧人家提早打佯，亂晃之下發現這家「赤雞」仁愛店，心想很久沒吃了，也挺懷念的(以前常買火車站那家)。它的位置比較靠愛三路這一邊，大約是a33海鮮粥中間的分巷內，裡面還有一家壽司店。
基本上赤雞仁愛店是a3、a4兩個攤店面，除了不少人外帶，還有一個小小的用餐區。
站在攤前看了半天才發現，原來仁愛市場分店沒賣炸雞....而是改以炸雞唐揚的方式呈現，同樣有5種不同顏色的口味，另外搭配八種不同配料的咖哩飯，還有一些炸物、飲品。點咖哩、唐揚雞塊的客人，享有飲料、湯品的優惠價。
