東新市集麵包廠:台北市東新街77巷33號，電話:(無)，營業時間:不定(下午)line群組

不知道何時開始「蛋黃酥」慢慢開始取代鳳梨酥成為台灣每年固定的中秋節之亂..從彰化不二家到近年網路瘋搶的陳耀訓，到如今已經是百家齊放，甚至連各大飯店都加入戰局;但有一說一，蛋黃酥不是我的菜，是以即便吃過上百家，我也很少提筆寫它;今天要說「東新市集」的有心蛋黃酥，不是要說它去年單單一個line小市集，不到一星期就2600盒、15000顆完售，也不是要說它的高cp值(6個290)，而是想再跟大家聊聊，這家原本只是賣ng越式麵包的巷弄麵包廠，是如何一步一步走向奇蹟....。

不知道，大家記不記得、知不知道，去年引起各大媒体，甚至有電視台去採訪的無名麵包廠的故事?如果沒有可以看看去年我寫的文章，參考一下，這邊就不多說了。【台北後山埤站排隊店】東新街麵包廠.無招牌.無店名.沒有電話.排到天崖海角爆紅甜甜圈.神燈麵包超倫完成大家的許願。另外，今年因為重重的困擾下，超倫決定給這家無名麵包廠取個名字...「東新市集」，雖然還是以麵包為主，但偶爾一些單純分享的市集好物...。

如果，跟我一樣是麵包超倫的粉粉，一定常常在line群組中聽到、看到他完成大家的麵包許願，包含去年的狂賣的有心蛋黃酥。是的，這個蛋黃酥，一開始也是line裡的粉粉許願，沒想到居然在不到一星期的時間內接到2600盒的訂單，要知道當時line裡面不過2、3000人…而且這數字還是超倫怕做不出來，緊關單....。今年，麵包超倫準備好了...要再接受大家的狂轟猛炸，但就我所知，訂單也接了七七八八......。同樣的，想吃加入line，搶貨去吧....我不是超人，救不了中秋想吃的吃貨團...如果，萬一搶不到。咱們「小虎吃貨團」有搶到一點，真的只是一點...。

福道(官網):中國福建省福州市鼓樓區西洪路528號(福道3號入口)，開放時間:24小時(夜燈晚上6:30-22:00)，門票:免費

前陣子在相隔近十年後再次踏上福州這塊和台灣頗有淵源的土地，除了三坊七巷這個世界遺產預備名單外，也趁機了解了福州這座五朝古都夜晚的美，如閩江遊船河、煙台山和今天要分享目前福州最紅的打卡景點「福道」，這條長達19公里，奪得獲得《2017年國際建築大獎(IAA , International Architecture Awards)》，中國首條全鋼結構懸空步道。這座由下往上看像是盤旋於山間的長城，從上往下看卻是彎沿在坡間的山道；時而像巨龍乘藍而起，時而似巨蟒纒緣而繞。美得亂七八糟！

全長19公里的福道位於福州西北，橫貫象山、後縣山、梅峰山和金牛山四座山脊和五座自然公園，五個主要入口分別為:

1號入口(福州西湖左海公園)
3號入口(梅峰山地公園)

玉山號:基隆市中正區義二路200號，電話:02 2423 6250，營業時間:10:30-20:00(星期三、六休)

從「十座車站十碗麵」系列中，發現大家好像很喜歡「什錦麵」，於是從基隆十碗乾麵又變成「十碗什錦麵」，至於在那個城市，什麼時候會完成這個企劃，又或是又會變成什麼新的企畫，大概只有老天知道，在這個我只想每天做自己想做的事，寫自己想寫的東西的現在.......。但要說「什錦麵」就得從頭說起，說說我記憶中第一碗什錦麵。走，我們回基隆，回到五十年前我出生的地方，尋找那碗人生中最早的「什錦麵」，就從那一碗開始吧。再順便送大家一盤非常好吃，有一點像卜肉的炸排骨。

這幾年基隆的美食漸漸受到注意，從基古拉、到乾麵、燒賣、豬肝腸、豆干包、菜頭滷等只屬於基隆的名物，再從基隆廟口、孝二、三路商圈、仁愛市場，一路燒到三沙灣、和平島。這中間有一個地方，你可以叫它「哨船頭」，大約是在義一、二路、正義路、信五、信六之間，便是我出生的地方，一直到二十來歲，這附近都是我鬼混的地方。這二十年間「玉山號」的什錦麵，可算是我記憶中的第一碗什錦麵，只是小時候我壓根不知道這店有名字便是....。

如果你是基隆人，便知道「叫客」這個名稱(計程車共乘)，那時我們管這一帶叫「富貴市場」。是的，我曾在這市場旁住過5、6年，玉山號便在這市場的正對面，外觀和我的記憶幾乎一模一樣樣，只是附近早已經「店」事全非。我，都忘了多久沒有回到這，少說20年吧(煙)。

白牆、磨路地板、基隆很多小吃店的模樣。缺點是店裡好像沒有冷氣..吃一碗什錦麵，連內褲都濕一半....。至於店裡看店的大姐，30多年沒寫早就忘得一乾二淨，倒是當年奶奶的模樣我記得清清楚楚。

愛之味燕麥奶花生(愛之味官方粉絲團):全聯、家樂福、大潤發、愛買，家樂福線上購物、momo購物、蝦皮購物、FriDAY購物、生活市集、Yahoo奇摩購物中心、Yahoo超級商城、東森網路購物

最近見到我的朋友都說:「小虎，你最近瘦好多」..當然，這三個月瘦十二公斤和這款「愛之味燕麥奶花」沒有絕對關係，但它也的確陪我挺過不少微餓微饞的時刻..。100%無乳糖的植物奶、減糖54%、減熱量32%，健康又少負擔，沒有吃一罐解決不了的「餓」，如果有，那就吃兩罐......。建議售價40元，我全聯買特價31元。

還記得那個「電腦也會選土豆」 的廣告嗎?應該不少人在那時候被愛之味牛奶花生圈粉的吧?是的，我就是..。從那時候起去超市、超商就會隨手拿兩瓶，半夜微餓又懶得出門，連泡麵都懶得等的時候來一瓶.方便除「餓」又解饞。隨著消費者對食品健康更多的要求，尤其是減糖、減熱量甜點的今天，這款強調100%無乳糖的植物奶甜點，以愛之味專利水解技術的濃厚燕麥奶取代牛奶，減糖54%、減熱量32%，風味不變、美味更健康，新世代燕麥牛奶花生湯的登場，無疑是消費者一大福音，尤其是我這種好不容易瘦下來，又不想胖回去的人而言...。

除了減糖、減熱量等好處外，易開罐拉環、又附湯匙的愛之味燕麥奶花生對於忙碌的現代人來說，早餐、辦公桌、戶外都是快速解決的方便食品，早餐油條、燒餅等台式早餐，中午漢堡、麵包等西餐，下午餅乾、點心都很適合，吃完直接丟資源回收也很方便。實體通路、各大網路通路都有售，購買也相當便利。

我通常都是在附近的家樂福或是全聯購買，量大時就透過網路通路直接宅配。這天，剛好看到原價40元的愛之味燕麥奶花生，特價31元幾乎是75折，於是隨手拿了七八瓶....。是說，好牛奶花生的我，自從吃了這款愛之味燕麥奶花生，習慣後就很少賣其他品牌的牛奶花生，就算是同樣愛之味的我也很少變心了。

刁民酸菜魚信義松仁店台北二號店(fb粉絲團):台北市信義區松仁路101號B1，電話:02-7712-1666，營業時間:11:00-02:00

近幾年網路上有不少爆紅店，但能開一間爆一間著實不多，特別是從台中殺上台北一樣受歡迎，甚至還半年連開兩家分店，而且用餐時間同樣一位難求，等上2、3小時是常態..想嚐鮮建議避開用餐時間，反正人家下午沒休息。結論，酸菜魚名不虛傳，酸辣比例極好，帶點討喜的微麻，帶皮的魚肉處理的相當好，酸菜也很正點，特別推薦沙漏魚皮，泡過酸菜魚湯後，好吃得亂七八糟!

有關「刁民酸菜魚」的種種，我在網路上看過不少部落客友人推薦，說是台中三家店都天天爆滿..但我實有對「酸湯魚」、「酸菜魚」沒特別的興趣...年初聽說展店來台北，我還笑說台北人不一定買帳，但實際證明我被打臉，人家來台北半年也展了兩家店，同樣爆滿..想吃就乖乖候位。那天跟友人來到信義區華納威秀旁的台北一號店，果然一大堆人....服務人員建議我們去還在試營連的台北二號店，查了一下google，顯示的是「刁民-酸菜魚信義松仁店」。

看了一下兩店離的不算遠，便步行過去，發現就是一蘭總店的旁邊，這棟不知道是不是新的「att valley」的地下一樓。

到門口一看，果然一堆排隊滿出來的年輕人，幸好這裡有冷氣可以吹..不用像一店在外面吹熱風xd

川江月(官網):澳門體育館大馬路永利皇宮，電話:+853 8889 3663，營業時間:18:00-23:00(星期三休)

吃著。寫著澳門米其林系列也來到第16篇，其中星級的更有12家之多，算吧算吧搞不好都比台灣吃得多?當中，最大的遺憾，或者應該說最想吃還沒吃到的便是「川江月」、「杜卡斯」、「泓」這三家米其林二星，前陣子利用小虎吃貨團澳門米其林第5團的機會去踩了一下。先說結論:以川菜的因子，注入法菜的概念，全新川菜的視味覺，料理的舖陳和料理的說菜方式更讓人耳目嘴全然一新。

由台灣名廚江振誠和永利皇宮聯手的「川江月」甫於開幕的2019年便一舉得到米其林二星的殊榮，並蟬連了5年之久，期間也得到「亞洲50最佳餐廳」、福布斯旅遊指南五星等大小獎項，是台灣人到澳門追星的首選之一。

於2016年開幕的永利皇宮，大概是我在澳門住過最多次的一家飯(永利皇客住宿文)，大約有五六次之多。

金色皮革大門，融合中西式建築元素，金碧輝煌的茶廊立馬閃得讓人睜不開眼。兩座中式站門獅、水晶燈像劇場般的展開，永利皇宮的花、蝴蝶翩然起舞，華麗到不行。

鳥大人 大眾酒場(fb粉絲團):宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段25號1樓，電話: 03 988 0726，營業時間:17:30-00:00(星期四休)

「林北烤好」已經算是礁溪，乃至於整個宜蘭的名店，自然也是我住在礁溪晚上想吃點什麼、喝個兩杯的好選擇。前陣子在網路上看到「鳥大人 大眾酒場 / 林北烤好 二代目」好奇過去瞧了一下，沒想到5點30開門，我6點到居然客滿..而且要等一小時以上...只好隔天5點30準時排隊，才撿到角落的兩個位子..。先說結論，千層腐皮跟在林北烤好吃到一樣那麼棒，牛肉高麗菜捲推爆好吃得亂七八糟，名物鐵鍋煎餃名不虛傳。紅的有理、排的有料。

「鳥大人 大眾酒場」雖然不像林北烤好就在車站外，但離礁溪車站也不過是步行7、8分鐘的距離，離溫泉街也很近，附近許多飯店，營業又到凌晨24點，幾乎是開門就一路滿到結束營業，據說還有不少宜蘭人因為搶不到位子直接開車在門口外帶...。當天，我就看到一對年輕人，直接在車裡吃起串燒…是直接當日本夜台就是了....。

和「林北烤好」系列一樣，店內店外都佈置的很日式，鳥大人 大眾酒場又多了一點像廟會、屋台的氛圍，如果是假日千萬記得先預訂..不然排到天荒地老也是有的....。

看了一下桌上的杯墊才知道原來林北烤好有這麼多品牌，高雄我很愛的「林桑」也是他們家的耶。

芳 海鮮和牛鍋物料理(fb粉絲團):桃園市中壢區環北路368號，電話: 03 280 6363，營業時間:11:30-14:00、16:30-22:00

近年來從日本料理「おまかせ」演變而來的無菜單料理在台灣大行其道，日料、中餐、西餐、無國界創意料理百家爭鳴，但和牛海鮮火鍋無菜單料理我倒是第一次嚐。前陣子去中壢談點事，想請對方吃飯，問了桃園美食圈的友人得到「芳 鍋物」的選項。直接說重點，2280元/位有和牛、有螃蟹、龍蝦生蠔、數種生魚片盛合、還有現蒸魚料理、炸物、握壽司、海鮮粥、日式甜點，根本像會席料理，真的cp值頗高的，要不是遠在中壢我應該會直接開團(小虎吃貨團)。

看了一下地址發現這間餐廳位於機捷環北站步行只要5分鐘左右，便搭機捷前往，即便可能搭火車到中壢轉計程中快一些...門口是沉穩低調的微日風，還火鍋店也像日本料理店。

門口放著旁王蟹、沙公等生猛海鮮。如果看到這海鮮水箱，八成會猜這點很貴，但查了一下他們的粉絲團其實也還好。當然，我是以台北天龍國的角度看論之...，不知道中壢人怎看就是...。

說來，店裡的裝演也是走日式簡約風，中間走道動線、視野很寬敞，沒有因為要多收幾組個人，而把桌子擺得很擠，這點個人蠻喜歡的。

四腳亭瑞格咖啡(fb粉絲團):新北市瑞芳區粗坑口路50號，電話:0935 643 593，營業時間:11:00-21:00(星期三休)

每次去四腳亭在跑完正餐後，總苦於沒有一個像樣的咖啡廳可以坐下來好好休息，要說甜點除了紅了很多年的南瓜乳酪蛋糕「晟洸菓子坊」，另一家我一直很想吃吃看的蛋糕「CTY pâtisserie手作甜點」沒有內用，想買片裝還得看當天有沒有提供...。唸著四腳亭為什麼沒有咖啡館也有幾年...現在終於有了，我再也不用窩在大埔路的小七喝罐裝咖啡了...更有水準不錯的手作甜點。大心、轉圈...找到更多理由再次拜訪四腳亭這座我深愛的小鎮。

這是我寫四腳亭的第十一篇文章，那車站前的三個大紅圈都是我想攻略但還沒得「嚐」的甜點，另外四腳亭炮台說了兩三年也還沒找到適當的機會爬上去...再則京香麵包對面的龍鳳腿，也是我唸了好久沒有去吃的店。前陣子有一位住四腳亭的網友，跟我說四腳亭有咖啡館了，看了一下地址是在橋頭排骨麵旁的沿河公園旁。

說是小鎮，但這交通也夠忙得吧(笑)，難得捕捉一次有這麼多車子的鏡頭。大埔路是四腳亭最熱鬧的街道，生活機能不能說便利，但五臟俱全該有的全有，主要的美食、小吃也幾乎全在這條街上。

不說可能大家不曉得，四腳亭也是個人很推薦拍火車初心者造訪的小鎮，這篇文章也順便介紹了這座小鎮的前世今生【新北-四腳亭印象】四腳亭拍火車三大景點全攻略.火車攝影初心者好選擇.手機也能拍出美美鐵道照，

大山まきばみるくの里(官網):鳥取県東伯郡琴浦町大字保37-1，電話: +81 859-52-3698，營業時間:10:00-17:00(星期二休)

不知道有沒有人跟我一樣超愛去日本喝牛乳....常常掛在嘴邊的就是日本喝過最喜歡的三大牛乳:熊本阿蘇火山牛乳、北海道養老牛牛乳、鳥取大山白玫瑰牛乳，如果你跟我一樣也愛日本牛乳，那到鳥取一定要來大山這座牧場，吃招牌白玫瑰牛奶霜淇淋、大山白玫瑰牛乳泡芙、蛋糕，牛乳鍋、牛乳咖哩等....哞哞哞!

大山まきばみるくの里(大山牧場牛乳的故鄉)位於大山腳下，行程的安排可以和大山寺、鍵掛峠、木谷沢渓流、或是遠一點的植田正治寫真美術館排在一起，特別是秋天，這幾個地方的紅葉那可是美得亂七八糟。這幾個景點也都會排進咱們「小虎吃貨團」十月底鳥取米其林紅葉溫泉團的行程中。

【日本鳥取-大山紅葉】鍵掛峠展望台.奧大山,黑白鍵間的一眼紅葉物語.鳥取自駕限定

叁酒弍沏-忠孝寓所(訂位):台北市大安區忠孝東路四段101巷14號，電話:02-27310137，營業時間:11:30-22:00(線上菜單)

在這個私廚已然充斥，型態各自表述的台北，過往私廚多半得呼朋引伴成桌，叁酒弍沏走了一個很特別的路線，標榜的是四人就可以開桌，依客人需求設計的4-10人菜單，走的是台灣融合各大菜系，甚至是日、洋視覺、食材的新派台菜;童心未泯松露雞麵包雞.烤鰻烏魚子米糕捲.深情款待西魯肉等，讓人驚呼原來台菜可以這樣吃，另外前、中、後場的茶飲十分有儀式感，呼應了叁酒弍沏像主人在家款待客人的溫馨。小虎吃貨團八月確定開團。

叁酒弍沏-忠孝寓所位在東區忠孝復興、敦化站間，頂好廣場的後方不遠處，對這帶熟門熟路的朋友應該會發明是「參和院」的舊址。

叁酒弍沏-忠孝寓所一二樓採全包廂會所式，共計大小14包廂，二樓旋梯的中間是餐酒檯。

餐廳包廂的佈置帶點老上海的懷舊風。

石谷精華堂(官網):鳥取県倉吉市幸町459-1，電話:+81-858-23-0141，營業時間:6：00～18：00(茶屋08:00-18:00)

寫了鳥取50多篇，除了【日本鳥取購物】鳥取伴手禮七選外，好像沒有認真寫過一家鳥取的伴手禮名店，今天就來分享一篇興許是個人覺得鳥取最具代表性，有130多年歷史，當初是為了作給明治天皇吃的糰子名物、名店，石谷精華堂的打吹公園糰子，同時還和鳥取最有人氣的柯南合作，推出限時限量柯南版打吹公園糰子，認真好吃好看又適合送禮。

石谷精華堂創業於明治13年，也就是1880年，距今有140多年的歷史，tabelog有著高達3.53的高分。明治40年(1907年)時天皇皇太子殿下(大正天皇)親臨鳥取打吹，當時石谷精華堂特別製作了此款糰子打響名號，而後只要日本天皇駕臨，此款糰子必是迎賓上的點心，昭和28年後更是數次得到全國和菓子大賞，這一晃便近120多年的歷史。石谷精華堂位於倉吉火車站到倉吉老街(舊名打吹)的中途，算是相當方便，在倉吉車站、鳥取車站也都能買到此款打吹公園糰子。

門口用三色糰子當造型的小房子超可愛。

店裡意外的寬敞，隨處散發著老舖的風華，帶路的鳥取友人說，這一物是倉吉人的驕傲，也是倉吉人出門必帶的送人伴手禮，大概就像以前咱們基隆人出門都會買李鵠送人的意思吧。