
【忠孝復興站-土三寒六】推薦度:★★★★☆
「土三寒六」這個拗口的名字,怎唸都覺得不順,會知道這家店是來自食尚玩家浮嚨共天團的介紹。
這張招牌照應該是目前為止我拍過的店家中最滿意的一張,不要問我為什麼,就是感覺很好!
外面接待排隊客人的正妹還特別將一台熱風扇拿出來讓客人取暖,光這點就先加分了,外面那些碗也擺顯得相當特別,又加分。另外有沒有注意到這店下午二點到五點有段休息時間?這可不是因為沒客人才休息,而是店家堅持烏龍麵都是當天起桿的,早上一大早就桿製中午要賣的份量,中間的休息時間則是趕製晚上要用的烏龍麵,可見店家的理念不光只是為了賺錢,還為了讓客人享用到最新鮮的烏龍麵條。
我相信應該很多人都不了解「土三寒六」是啥鬼意思,所以店裡特別放了一張超大的看板來解釋這個店名的由來。







