【中山站-春水堂人文茶館】推薦度:★★★3/4☆ 要寫這篇食記前小虎有兩件事傷神著，一是要將其分類在「冰飲類」?又或在「中式餐館」?眾所皆知「春水堂」號稱是「珍奶」的創始店，向來也以「珍奶」聞名於台，可今次我上「春水堂」為的卻不是「珍奶」而是其功夫麵。 另一件困擾的是要用那張照片當板頭，是「珍奶」?還是「功夫麵」又或是↑上面這張我很喜歡的「黑白照」?但最後結果顯然易知。 老實說我並不了解台中、台北各有幾家「春水堂」，但我應該記得當晚我們去的是「南京西路」的春水堂(笑)。右上四十五度角女生為的是「珍奶」，而我卻鐘情「功夫麵」。在這有一個小岔題非得說上一說，為什麼我會知道「春水堂」有「功夫麵」此乾麵料理，實在是看了「大口吃遍台灣」阿松的介紹，當下就很想去吃，但這個想法卻拖了足足有一年多。 「春水堂」不管是台北還是台中內外裝潢都充斥著濃濃的中國風，說真的我還挺愛這樣的裝潢。
